餐飲服務與管理實務——餐飲業(yè)的營銷-資料下載頁

【總結】第十章餐飲業(yè)的營銷第一節(jié)餐飲市場消費需求一、生理需求（一）營養(yǎng)（二）風味—味覺—嗅覺—觸覺—溫度（三）衛(wèi)生（四）安全天馬行空官方博客：；QQ:1318241189；QQ群：175569632二、心理需求（一）受歡迎的需求（二）受尊重

2025-01-20 13:08

酒店餐飲業(yè)會計實務-資料下載頁

【總結】(1)(2011-10-0420:03:34)轉載▼標簽：財經第一講　概　述一、酒店餐飲業(yè)的特點及對會計核算的要求　　會計是為提高企業(yè)和單位的經濟效益，加強經濟管理而建立的一個以提供財務管理信息為主的經濟信息系統。會計應當參與到生產經營活動中，參與決策。　　酒店餐飲業(yè)的特點及對會計核算的要求如下：　　，收益分配形式靈活　　由于酒店餐飲行業(yè)在客觀上

2025-05-28 00:50

酒店餐飲業(yè)會計實務-資料下載頁

【總結】酒店餐飲業(yè)會計實務目錄第一講　概　述 2第二講　酒店餐飲業(yè)辦理開業(yè)登記及其賬務處理 3第三講　酒店餐飲業(yè)貨幣資金的管理及會計核算 6第四講　酒店餐飲業(yè)固定資產和存貨（經營物資）的核算 12第五講　酒店餐飲服務業(yè)收入的核算 25第七講　酒店餐飲服務業(yè)稅金的核算 33第八講　職工薪酬和應收、應付款的核算 39第九講　酒店餐飲企業(yè)利潤的形成與分配 45第十講

2025-06-27 22:21

gb_t27306-2008_食品安全管理體系餐飲業(yè)要求-資料下載頁

【總結】第一篇：GB_T27306-2008_食品安全管理體系餐飲業(yè)要求 GB/T27306-2008食品安全管理體系餐飲業(yè)要求 基本信息 【英文名稱】Foodsafetymanagementsyste...

2024-10-14 03:57

餐飲業(yè)食品衛(wèi)生許可規(guī)范與流程-資料下載頁

【總結】餐飲業(yè)食品衛(wèi)生許可規(guī)范與流程北京市衛(wèi)生監(jiān)督所吳桂紅一、審查依據（一）《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》；（二）《北京市實施〈中華人民共和國食品衛(wèi)生法〉辦法》；（三）《北京市食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法》；（四）《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》；（五）《餐飲業(yè)和

2025-01-08 07:48

6t實務現場管理達標手冊范本-資料下載頁

【總結】.,....6T實務現場管理達標手冊目錄第一部分：食品安全管理…………………………………………2第二部分：現場規(guī)范操作管理……………………………………3第三部分：餐廳衛(wèi)

2025-04-07 04:58

酒店餐飲業(yè)會計實務操作-資料下載頁

【總結】酒店餐飲服務業(yè)收入的核算一、酒店餐飲服務業(yè)業(yè)務活動特點　　，一般都業(yè)務單純，餐飲店的客人來店就餐、旅店的客人來店住宿……就是主要和全部的業(yè)務收入。客人來餐館就餐，點菜、吃飯、喝酒、喝飲料，這些不分具體消費的內容，全部都是營業(yè)收入。旅店的客人來住宿，不管是住大房還是小房，是普通房還是豪華房，是過路住宿還是長期包房居住，都是旅店的營業(yè)收入。同樣，網吧來的客人，上網按時計價收費及在網吧里飲

2025-07-07 15:47

餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范-資料下載頁

【總結】餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范（全文）第一章總則第一條為加強餐飲業(yè)和集體用餐配送單位食品安全衛(wèi)生管理，規(guī)范其生產經營行為，保障消費者身體健康，根據《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《學校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》等相關法律法規(guī)規(guī)章，制定本規(guī)范。第二條本規(guī)范適用于餐飲業(yè)經營者（包括餐館、小吃店、快餐店、食堂等）和集體

2025-04-07 22:28

餐飲業(yè)和集體用餐陪送單位衛(wèi)生規(guī)范-資料下載頁

【總結】首頁|資訊|政策|國際|教育|旅游|文化|地方|華人社區(qū)|網上直播|認識中國|投資中國新聞|圖片|經濟|軍事|科技|體育|讀書|婦女|權威論壇|中國訪談|圖片中國|魅力城市評論|專題|財經|博覽|環(huán)境|健康|法制|人口|文化周末|視頻中國|藝術中

2025-04-07 22:28

[精選]餐飲服務與管理--餐飲業(yè)概述-資料下載頁

【總結】東北財經大學出版社第1章餐飲業(yè)概述?餐飲業(yè)發(fā)展概況?餐飲企業(yè)的表現形式及基本特點餐飲業(yè)發(fā)展概況?–1）考古發(fā)現與先祖?zhèn)兊娘嬍郴顒莹C2）最早的聚餐形式——筵席?《周禮·春官·司幾筵》的注疏說：“鋪陳曰筵，藉之曰席?！?《禮記》有這樣的記載：“鋪筵席，

2025-03-10 12:09

餐飲部規(guī)范管理實務-資料下載頁

【總結】一、部門職能分工崗位名稱：餐飲部樓面主管直接上級：餐飲部經理工作時間：9：30—午市結束16：50—晚市結束崗位職能：樓面線下轄大廳和包廂兩個區(qū)域，主管履行管理區(qū)域的行政組織管理，資產設施管理，服務質量管理，負責餐飲樓面運行成本控制；廚部出品質量監(jiān)督管理，安全、衛(wèi)生、消防管理等職能。崗位職責：1．對餐飲部經理負責，落實上級各項指令；2．對

2025-04-18 03:00

重慶市餐飲業(yè)服務質量規(guī)范(doc)-品質管理-資料下載頁

【總結】重慶市餐飲業(yè)服務質量規(guī)范第一章總則第一條為進一步加強餐飲行業(yè)的管理，規(guī)范經營行為，提高行業(yè)整體服務水平，促進行業(yè)快速、協調、健康發(fā)展，根據有關法律、法規(guī)，結合我市實際，制定本規(guī)范。第二條餐飲企業(yè)應樹立“安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、健康”理念;堅持以人為本，以滿足顧客需求為服務宗旨;堅持企業(yè)經營與提高服務質量同步發(fā)展;創(chuàng)造舒適的就

2025-08-08 18:25

db31t495-2010餐飲企業(yè)現場管理規(guī)范-資料下載頁

【總結】ICS點擊此處添加中國標準文獻分類號DB31上海市地方標準DB31/T495—2010餐飲企業(yè)現場管理規(guī)范Thestandardofcateringenterpriseson-sitemanagement2010-09-06發(fā)布2010-12-01實施上海市質量技術監(jiān)督局發(fā)布DB31/T495—2010前

2025-04-07 05:26

酒店餐飲業(yè)會計實務(學習教程)-資料下載頁

【總結】酒店餐飲業(yè)會計實務目錄第一講　概　述 2第二講　酒店餐飲業(yè)辦理開業(yè)登記及其賬務處理 3第三講　酒店餐飲業(yè)貨幣資金的管理及會計核算 6第四講　酒店餐飲業(yè)固定資產和存貨（經營物資）的核算 12第五講　酒店餐飲服務業(yè)收入的核算 25第七講　酒店餐飲服務業(yè)稅金的核算 33第八講　職工薪酬和應收、應付款的核算 39第九講　酒店餐飲企業(yè)利潤的形成與分配 45第十講

2025-06-21 20:29

酒店餐飲業(yè)財務會計實務-資料下載頁

【總結】酒店餐飲業(yè)財務會計實務第一講　概　述一、酒店餐飲業(yè)的特點及對會計核算的要求　　會計是為提高企業(yè)和單位的經濟效益，加強經濟管理而建立的一個以提供財務管理信息為主的經濟信息系統。會計應當參與到生產經營活動中，參與決策?！　【频瓴惋嫎I(yè)的特點及對會計核算的要求如下：　　，收益分配形式靈活　　由于酒店餐飲行業(yè)在客觀上需要提供多種服務，因此酒店餐飲行業(yè)的經營形式非常靈活。比如，一

2025-06-27 22:12

餐飲業(yè)現場管理規(guī)范(六t實務)達標要求---天天規(guī)范-文庫吧

餐飲業(yè)現場管理規(guī)范(六t實務)達標要求---天天規(guī)范-wenkub

餐飲業(yè)現場管理規(guī)范(六t實務)達標要求---天天規(guī)范(已修改)

餐飲業(yè)現場管理規(guī)范(六t實務)達標要求---天天規(guī)范(編輯修改稿)