【總結(jié)】第三章菜肴與酒水知識?第一節(jié)中國菜?第二節(jié)外國菜?第三節(jié)中國酒?第四節(jié)外國酒?第五節(jié)非酒精飲料?重點和難點:中外酒、其他飲料。?教學(xué)方式:講授、做酒及飲料實驗操作。第一節(jié)中國菜?一、中國菜的特點:??烹飪原料,總數(shù)達(dá)萬種以上。大致可分為禽類、蓄類、蛋
2025-01-17 03:53
【總結(jié)】,第三章職位薪酬體系,,?,引導(dǎo)案例,RB公司是深圳一家建筑材料供應(yīng)商,公司經(jīng)過4年的發(fā)展,由一個小企業(yè)成長為年銷售額達(dá)5億的企業(yè)。公司為了讓員工在公司內(nèi)部合理流動,決定對一些崗位進(jìn)行內(nèi)部招聘。其中有...
2024-11-19 22:16
【總結(jié)】第三章成本動因分析n一、成本動因的概述(概念與種類)n二、成本動因分析與戰(zhàn)略成本管理n三、戰(zhàn)略成本動因的控制與成本優(yōu)勢n四、成本動因分析應(yīng)注意問題n五、案例分析課前閱讀:n案例1:克萊斯勒(Chrysler)汽車公司在20世紀(jì)80年代中期以員工對企業(yè)的向心力這一無形成本動因為突破口,采用成本領(lǐng)先的戰(zhàn)略,要
2025-02-20 12:02
【總結(jié)】倉儲與配送管理天津工業(yè)大學(xué)管理學(xué)院第三章倉儲作業(yè)管理?倉儲作業(yè)管理概述倉儲作業(yè)管理的概念倉儲作業(yè)管理是指以儲存、保管活動為主,從倉庫接收貨物入庫開始,完好儲存貨物,到按照需要發(fā)送出去的全過程。倉庫的功能已從傳統(tǒng)的貨物儲存保管,發(fā)展到具有承擔(dān)貨物的接收、分類、計量、包裝、分揀、配送、存盤等多種功能。
2025-03-12 22:33
【總結(jié)】生產(chǎn)與運作管理上海交通大學(xué)管理學(xué)任建標(biāo)課程安排?專題4:供應(yīng)鏈管理與創(chuàng)新9:00am-12:00am?游戲案例:百事可樂游戲?供應(yīng)鏈牛鞭效應(yīng)?供應(yīng)鏈戰(zhàn)略系統(tǒng)與規(guī)劃1:00pm-3:50pm?供應(yīng)鏈戰(zhàn)略系統(tǒng)?過渡期方案?本地化分階段的JIT供貨?一個簡
2025-02-07 13:05
【總結(jié)】第三章傾聽40%傾聽9%書寫
2025-01-11 18:32
【總結(jié)】中央財經(jīng)大學(xué)安賀新教授學(xué)習(xí)目標(biāo)了解服務(wù)市場細(xì)分的概念及其標(biāo)準(zhǔn)1了解服務(wù)市場細(xì)分的程序2掌握目標(biāo)市場戰(zhàn)略3掌握服務(wù)市場定位的步驟和方法4服務(wù)營銷實務(wù)中央財經(jīng)大學(xué)安賀新教授導(dǎo)入案例:香格里拉酒店集團(tuán)的服務(wù)營銷策略香格里拉酒店集團(tuán)旗下?lián)碛袃蓚€品牌:香格里拉和商貿(mào)酒店,形成了高檔、中高檔酒店搭配的品牌系列。香格里拉品牌的市場定位是五星級酒店市場,主要
2025-05-12 12:19
【總結(jié)】3服務(wù)業(yè)的相關(guān)理論及其模型小結(jié)A1.確立服務(wù)產(chǎn)品具有價值、服務(wù)勞動創(chuàng)造價值的觀念。2.以服務(wù)產(chǎn)品為對象確立新的生產(chǎn)、流通、分配、消費觀。3.確立服務(wù)產(chǎn)品生產(chǎn)是成果創(chuàng)造、勞動過程與價值增殖過程的統(tǒng)一觀念。4.認(rèn)識服務(wù)產(chǎn)品流通的重要性。第三章服務(wù)業(yè)的相關(guān)理論及其模型3服務(wù)業(yè)的相關(guān)理論及其模型服務(wù)業(yè)的興
2024-10-16 11:26
【總結(jié)】第三章生產(chǎn)戰(zhàn)略?§1企業(yè)戰(zhàn)略的概念和組成?§2企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃?§3生產(chǎn)戰(zhàn)略的組成§1企業(yè)戰(zhàn)略的概念和組成?一、企業(yè)戰(zhàn)略的概念?二、企業(yè)戰(zhàn)略的作用?三、企業(yè)戰(zhàn)略的組成一、企業(yè)戰(zhàn)略的概念
2024-10-16 14:52
【總結(jié)】第三章銷售管理第一節(jié)銷售計劃管理一、銷售目標(biāo)管理(一)銷售目標(biāo)管理的內(nèi)容1、銷售額指標(biāo)對于一些產(chǎn)品種類相對較少、但單位產(chǎn)品價格較高的公司來說,如出售汽車、家電產(chǎn)品、電子產(chǎn)品和汽車的公司,大多數(shù)會采用以銷售數(shù)量而非銷售額作為銷售目標(biāo)2、銷售費用的估計交通、餐飲、娛樂、住
2024-10-17 12:43
【總結(jié)】第3章第三方物流服務(wù)管理第1節(jié)物流服務(wù)概述1/22/20231一、客戶需求等級第1節(jié)物流服務(wù)概述圖客戶需求層次圖1/22/20232二、服務(wù)的特點1.不可感知性(Inseparaility)2.是服務(wù)產(chǎn)品的最基本特征,也是最顯著的特征。3.可以從三個
2025-01-18 21:10
【總結(jié)】首因效應(yīng)暈輪效應(yīng)刻板印象二、社會知覺中的偏差與效應(yīng)首因效應(yīng),即人們常說的“第一印象”。第一印象是指人們在首次接觸某種事物時所形成的印象。?7秒鐘定律?7秒鐘定律即消費者會在7秒內(nèi)決定是否有購買商品的意愿。美國流行色彩研究中心的一項調(diào)查表明,人們在挑選商品
2025-01-17 21:09
【總結(jié)】第三章提供令人滿意的飯店服務(wù)第一節(jié)客人所期待的前廳服務(wù)第二節(jié)客人所期待的客房服務(wù)第三節(jié)客人所期待的餐飲服務(wù)學(xué)習(xí)目標(biāo)1、了解酒店的前廳、客房和餐飲服務(wù)的功能。2、理解并掌握客人對服務(wù)的心理需求。3、掌握服務(wù)策略,提高
2025-01-25 18:30
【總結(jié)】【教學(xué)目的和要求】通過本章的學(xué)習(xí)使學(xué)生了解物業(yè)服務(wù)合同的相關(guān)內(nèi)容,使學(xué)生掌握物業(yè)服務(wù)合同的構(gòu)成要件和訂立程序?!窘虒W(xué)重點及難點】物業(yè)服務(wù)合同的概念、特征,構(gòu)成要件和訂立程序?!窘虒W(xué)內(nèi)容與時間】()?!窘虒W(xué)方法與手段】以課堂講授為主,輔之以適量討論。第三章物業(yè)服務(wù)合同第三章物業(yè)服務(wù)合同?第一節(jié)
2025-02-07 01:00
【總結(jié)】第三章服務(wù)組織本章主要內(nèi)容一、服務(wù)組織概述二、服務(wù)組織轉(zhuǎn)型、診斷和再造三、服務(wù)組織戰(zhàn)略決策第一節(jié)服務(wù)組織概述一、服務(wù)組織及其性質(zhì)1、服務(wù)組織概念服務(wù)組織是指根據(jù)分工細(xì)化而將服務(wù)作為主要職能的實體。2、服務(wù)組織效率:是指所有成員遵循效率原理,通過共同協(xié)商、擬定協(xié)議并有效執(zhí)行,其經(jīng)濟(jì)活動
2025-02-07 00:07