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孕婦營(yíng)養(yǎng)調(diào)節(jié)知識(shí)-資料下載頁(yè)

2025-01-10 03:03本頁(yè)面
  

【正文】 :常發(fā)生在鼻翼兩側(cè)。其它,可能有眼部癥狀;在妊娠期間缺乏維生素 B2會(huì)導(dǎo)致胎兒骨骼畸形。 ? 維生素 B2膳食推薦攝入量:孕婦的維生素 B2膳食推薦攝入量每日 。 ? 膳食來(lái)源:維生素 B2廣泛存在于動(dòng)物與植物食物中,包括奶類、蛋類、各種肉類、內(nèi)臟、谷類、新鮮蔬菜與水果中。奶類和肉類能提供相當(dāng)數(shù)量的維生素 B2,而谷類和蔬菜是我國(guó)居民維生素 B2的主要來(lái)源,但是由于谷類的加工對(duì)維生素 B2存留有顯著影響,例如精白米中維生素 B2的存留率只有11%,小麥標(biāo)準(zhǔn)粉中維生素 B2的存留率也只有 35%,并且烹調(diào)過(guò)程也會(huì)使谷類損失一部分維生素 B2,因此谷類的加工不宜過(guò)精。 ③維生素 B6 ? 維生素 B6是一組含氮的化合物,主要以吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺三種天然形式存在。這三種化學(xué)形式的性質(zhì)相似,均具有維生素 B6的生物活性。 ? 維生素 B6以輔酶或輔酶因子的形式參與氨基酸、糖原和脂肪酸的代謝過(guò)程;參與一碳單位代謝、煙酸的形成;維生素 B6還參與免疫功能并且與神經(jīng)系統(tǒng)功能有密切的關(guān)系。 ? 嚴(yán)重的臨床維生素 B6缺乏已很罕見,但是臨界的輕度缺乏較多見,通常與其他 B族維生素缺乏同時(shí)存在。人體缺乏維生素 B6可致眼、鼻與口腔周圍皮膚脂溢性皮炎,并可擴(kuò)展至面部、前額、耳后、陰囊以及會(huì)陰等處。近年來(lái),維生素 B6在降低慢性疾病的危險(xiǎn)性方面的作用已引起人們普遍關(guān)注。 ? 膳食維生素 B6適宜攝入量:孕婦的維生素 B6適宜攝入量每日為 ??赡褪茏罡邤z入量每日為 100mg。 ? 食物來(lái)源:維生素 B6的食物來(lái)源很廣,動(dòng)植物性食物中均含有,但一般含量不高。在發(fā)達(dá)國(guó)家,成年人維生素 B6的主要來(lái)源是強(qiáng)化的快餐谷類食品、混合食品 (例如三明治 )、白色土豆和其他富含淀粉類蔬菜、非檸檬類水果。 ? 通常,按質(zhì)量計(jì)動(dòng)物性食品含量相對(duì)高些,含量最高的食物是白色肉類(例如雞肉魚肉),其次是肝臟、豆類和蛋黃等。水果和蔬菜中的維生素B6含量也較多,含量最少的是檸檬類水果、奶類。 ④葉酸 ? 葉酸是一種 B族維生素,最初是從菠菜葉中分離提取而得名。葉酸與出生缺陷、心血管病以及腫瘤的關(guān)系研究,使其成為極其重要的微量營(yíng)養(yǎng)素。 ? 葉酸作為生化反應(yīng)中一碳單位轉(zhuǎn)移酶系的輔酶,起著一碳單位傳遞體的作用,參與氨基酸的代謝;參與嘌呤和胸腺嘧啶的合成,進(jìn)一步合成核糖核酸和脫氧核糖核酸;參與血紅蛋白以及腎上腺素、膽堿和肌酸等甲基化合物的合成。葉酸與許多重要的生化過(guò)程密切相關(guān),直接影響核酸的合成以及氨基酸的代謝,對(duì)細(xì)胞分裂和增殖以及組織生長(zhǎng)均具有極其重要的作用。 ? 葉酸缺乏首先影響細(xì)胞增殖速度較快的組織,如紅細(xì)胞,臨床表現(xiàn)為巨幼紅細(xì)胞貧血;孕婦缺乏葉酸增加先兆子癇、胎盤早剝的發(fā)生率,患巨幼紅細(xì)胞性貧血的孕婦容易發(fā)生宮內(nèi)發(fā)育遲緩、早產(chǎn)和新生兒低出生體重。 ? 葉酸是胎兒大腦神經(jīng)發(fā)育所必需的一種原料,孕早期缺乏葉酸可引起胎兒神經(jīng)管畸形;葉酸缺乏還可引起高同型半胱氨酸血癥,高濃度同型半胱氨酸對(duì)血管內(nèi)皮細(xì)胞產(chǎn)生損害,并可激活血小板的黏附和聚集,這被認(rèn)為是心血管疾病的危險(xiǎn)因素。充足葉酸入對(duì)心血管病的發(fā)生有一定的預(yù)防作用。 ? 膳食葉酸參考攝入量:孕婦葉酸參考攝入量每日為 600μg葉酸當(dāng)量??赡褪茏罡邤z入量每日為 1000μg葉酸當(dāng)量。 ? 食物來(lái)源:鑒于一般膳食葉酸的攝入量滿足不了孕婦實(shí)際需要,特別是胚胎神經(jīng)管的發(fā)育是在受孕后 4~6周,此時(shí)如果孕婦體內(nèi)葉酸不足,將會(huì)影響神經(jīng)管的正常閉合而導(dǎo)致畸形。根據(jù)現(xiàn)有資料,婦女應(yīng)從懷孕前一個(gè)月至孕初期三個(gè)月內(nèi)每日補(bǔ)充 400μg葉酸,可達(dá)到最好的預(yù)防神經(jīng)管畸形效果。但長(zhǎng)期大劑量葉酸的攝入可能產(chǎn)生副作用。 ⑤維生素 B12 ? 維生素 B12的化學(xué)名稱為鈷胺素,是一種預(yù)防和治療內(nèi)因子缺乏活性而導(dǎo)致吸收障礙所引起的致死性貧血的維生素,通常將這種貧血稱為惡性貧血。 ? 維生素 B12在體內(nèi)以兩種輔酶的形式參與同型半胱氨酸甲基化轉(zhuǎn)變成蛋氨酸,參與甲基丙二酸 — 琥珀酸的異構(gòu)化過(guò)程。 ? 維生素 B12參與細(xì)胞核酸代謝,為造血過(guò)程所必需。 ? 當(dāng)缺乏維生素 B12時(shí),將會(huì)使紅細(xì)胞中核糖核酸的合成障礙,誘發(fā)巨幼紅細(xì)胞貧血; ? 維生素 B12缺乏早期,可引起神經(jīng)性損害,并產(chǎn)生認(rèn)知功能障礙,這種癥狀通常發(fā)生在貧血之前; ? 維生素 B12缺乏與葉酸一樣可引起高同型半胱氨酸血癥,高同型半胱氨酸血癥不僅是心血管疾病的重要危險(xiǎn)因素,并可對(duì)腦細(xì)胞產(chǎn)生毒性作用而造成神經(jīng)系統(tǒng)損害。 ? 膳食維生素 B12適宜攝入量:孕婦的維生素 B12適宜攝入量每日為 。 ? 來(lái)源:自然界中已發(fā)現(xiàn)的所有維生素 B12都是細(xì)菌制造,如果不被微生物污染,植物中是不存在這種維生素。膳食中維生素 B12來(lái)源于動(dòng)物性食品,主要食物來(lái)源為肉類和肉制品。動(dòng)物內(nèi)臟、魚、禽、貝殼類以及蛋類,乳及乳制品中也含有少量,發(fā)酵食品中只含有少量維生素 B12。植物性食品中基本不含維生素 B12。 ⑥維生素 C ? 維生素 C也稱抗壞血酸。人體自身不能合成 VitC,必須從膳食中獲取。膳食中缺乏 VitC會(huì)導(dǎo)致壞血病。 ? 維生素 C是一種對(duì)身體健康有益的重要物質(zhì),其作用如下: I. 維生素 C是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì),參與機(jī)體重要生理氧化還原過(guò)程; II. 參與細(xì)胞間質(zhì)的形成,維持血管、肌肉和牙齒的正常生理功能; III. 參與鐵的吸收和利用,促進(jìn)造血機(jī)能; IV. 具有抗感染和防病的作用; V. 通過(guò)阻斷致癌物亞硝胺的生成,起到預(yù)防腫瘤的作用; VI. 參與脂肪和脂類的代謝。 ? 維生素 C缺乏時(shí)影響膠原的合成,使創(chuàng)傷愈合延緩,毛細(xì)血管脆弱,引起不同程度的出血;維生素 C對(duì)胎兒骨骼和牙齒的發(fā)育、造血系統(tǒng)的健全和機(jī)體抵抗力的增強(qiáng)都有促進(jìn)作用。 ? 如果孕婦體內(nèi)嚴(yán)重缺乏維生素 C,可使孕婦患?jí)难。€可引起胎膜早破和增高新生兒的死亡率,引起低體重新生兒增多、早產(chǎn)增高。 ? 膳食維生素 C推薦攝入量:孕早期與正常成年婦女一樣每日為 100mg,孕中期和孕晚期均為 130mg;可耐受最高攝入量每日 ≤1000mg。 ? 食物來(lái)源:主要來(lái)源是新鮮蔬菜和水果,例如綠色和紅、黃色的辣椒、菠菜、西紅柿、韭菜、柑橘、紅果、草莓等。動(dòng)物性食物僅肝臟和腎臟含有少量的 VitC,肉、魚、禽、蛋、奶等食品中含量較少。 VitC是水溶性物質(zhì),易氧化破壞,過(guò)熱、遇堿性、長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中也會(huì)被破壞,只要經(jīng)常吃足夠的新鮮蔬菜和水果,注意用正確的烹調(diào)方法, VitC一般不會(huì)缺乏。 ? 靜夜四無(wú)鄰,荒居舊業(yè)貧。 , January 26, 2023 ? 雨中黃葉樹,燈下白頭人。 09:00:2609:00:2609:001/26/2023 9:00:26 AM ? 1以我獨(dú)沈久,愧君相見頻。 :00:2609:00Jan2326Jan23 ? 1故人江海別,幾度隔山川。 09:00:2609:00:2609:00Thursday, January 26, 2023 ? 1乍見翻疑夢(mèng),相悲各問(wèn)年。 :00:2609:00:26January 26, 2023 ? 1他鄉(xiāng)生白發(fā),舊國(guó)見青山。 2023年 1月 26日星期四 上午 9時(shí) 0分 26秒 09:00: ? 1比不了得就不比,得不到的就不要。 。 2023年 1月 上午 9時(shí) 0分 :00January 26, 2023 ? 1行動(dòng)出成果,工作出財(cái)富。 2023年 1月 26日星期四 9時(shí) 0分 26秒 09:00:2626 January 2023 ? 1做前,能夠環(huán)視四周;做時(shí),你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。 上午 9時(shí) 0分 26秒 上午 9時(shí) 0分 09:00: ? 沒(méi)有失敗,只有暫時(shí)停止成功!。 , January 26, 2023 ? 很多事情努力了未必有結(jié)果,但是不努力卻什么改變也沒(méi)有。 09:00:2609:00:2609:001/26/2023 9:00:26 AM ? 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 :00:2609:00Jan2326Jan23 ? 1世間成事,不求其絕對(duì)圓滿,留一份不足,可得無(wú)限完美。 09:00:2609:00:2609:00Thursday, January 26, 2023 ? 1不知香積寺,數(shù)里入云峰。 :00:2609:00:26January 26, 2023 ? 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 1月 26日星期四 上午 9時(shí) 0分 26秒 09:00: ? 1楚塞三湘接,荊門九派通。 。 2023年 1月 上午 9時(shí) 0分 :00January 26, 2023 ? 1少年十五二十時(shí),步行奪得胡馬騎。 2023年 1月 26日星期四 9時(shí) 0分 26秒 09:00:2626 January 2023 ? 1空山新雨后,天氣晚來(lái)秋。 上午 9時(shí) 0分 26秒 上午 9時(shí) 0分 09:00: ? 楊柳散和風(fēng),青山澹吾慮。 , January 26, 2023 ? 閱讀一切好書如同和過(guò)去最杰出的人談話。 09:00:2609:00:2609:001/26/2023 9:00:26 AM ? 1越是沒(méi)有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 :00:2609:00Jan2326Jan23 ? 1越是無(wú)能的人,越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。 09:00:2609:00:2609:00Thursday, January 26, 2023 ? 1知人者智,自知者明。勝人者有力,自勝者強(qiáng)。 :00:2609:00:26January 26, 2023 ? 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 1月 26日星期四 上午 9時(shí) 0分 26秒 09:00: ? 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過(guò)于提升自我。 2023年 1月 上午 9時(shí) 0分 :00January 26, 2023 ? 1業(yè)余生活要有意義,不要越軌。 2023年 1月 26日星期四 9時(shí) 0分 26秒 09:00:2626 January 2023 ? 1一個(gè)人即使已登上頂峰,也仍要自強(qiáng)不息。 上午 9時(shí) 0分 26秒 上午 9時(shí) 0分 09:00: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. 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