孕婦,乳母營(yíng)養(yǎng)ppt課件-資料下載頁(yè)
2025-01-05 09:50本頁(yè)面
【正文】 肪可在哺 乳 期 提 供 能 量 約 為 100 ～200kcal/d；同時(shí)哺乳期婦女的體脂丟失約為 ～ 。 中 國(guó)營(yíng) 養(yǎng)學(xué) 會(huì)推薦在哺乳的 16月乳母應(yīng)增加能量攝入 500kcal/d； 6個(gè)月以后仍保持完全母乳喂養(yǎng)者應(yīng) 增 加 能 量 攝 入 500650kcal/d。 哺乳對(duì)母體體重的影響 哺乳期婦女?dāng)z入適量的蛋白質(zhì)對(duì)維持嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育 、免疫和行為功能等十分重要 。 人乳中蛋白質(zhì)的含量約為 ， 若按前 6個(gè)月的平均泌乳量 750～ 800ml/d計(jì)算則含蛋白 ～ ， 相當(dāng)于每日攝入 ～ 食物蛋白 。 考慮到大多數(shù)中國(guó)人攝入的膳食蛋白是以植物性蛋白為主 ， 故中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦乳母應(yīng)比非妊娠婦女每日多攝入20g膳食蛋白質(zhì) 。 膳食脂肪的種類與乳汁脂肪的成分關(guān)系密切 ， 例如攝入動(dòng)物性脂肪多時(shí) ， 乳汁中飽和脂肪酸含量相對(duì)增高 。 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦乳母每日膳食脂肪供給量應(yīng)以其能量占總能量攝入的 20%～ 25%為宜 。 人乳中的主要礦物質(zhì) （ 鈣 、 磷 、 鎂 、 鉀 、 鈉 ）的濃度一般不受膳食的影響 。微量元素中 ， 碘和硒的膳食攝入量與其在乳汁中的濃度呈正相關(guān) ， 但乳母膳食對(duì)乳汁中其他微量元素的影響還未見具有說(shuō)服力的證據(jù) 。 鈣： 推薦量：乳母攝入量 1500mg/日 提倡；多食乳制品 鐵： 吸收率低。 推薦量：乳母攝入量 25 28mg/日 銅： 與膳食中動(dòng)物蛋白攝入量 推薦量：乳母攝入量 mg/日 鋅： 母、嬰血鋅呈顯著正相關(guān) 推薦量：乳母攝入量 25mg/日 碘： 推薦量：乳母攝入量 200μg/ 日 脂溶性維生素：脂溶性維生素中只有維生素 A能少量通過(guò)乳腺 ， 故增加母親膳食維生素 A的攝入 ， 乳汁中維生素 A的含量亦會(huì)有一定程度的增高 。 一般來(lái)說(shuō) ， 初乳維生素 A的含量遠(yuǎn)高于成熟乳 。 維生素 D不能通過(guò)乳腺 ，母乳中維生素 D含量很低 。 乳母無(wú)需額外補(bǔ)充維生素 D， 只要能保證嬰兒多曬太陽(yáng)或適量補(bǔ)充魚肝油或其他維生素 D制劑即可 。 維生素 A： 推薦量：乳母攝入量 1200 μgRE/ 日 維生素 D： 推薦量：乳母攝入量 12 μg/ 日 維生素 E： 推薦量：乳母攝入量 14 mg/日 水溶性維生素：水溶性維生素大多可自由通過(guò)乳腺 ， 但乳腺可調(diào)控其進(jìn)入乳汁的含量 ，達(dá)一定水平時(shí)不再增高 。 維生素 C： 推薦量： 130 mg/日 維生素 B1： 推薦量： mg/日 維生素 B2： 推薦量： mg/日 尼克酸： 推薦量： 20 mg/日 葉酸： 推薦量： 400 μg/ 日 維生素 B6 : AI為 mg/d 維生素 B12 : RNI為 ?g/d 泛酸 : AI為 膽堿 : AI為 500mg/d 生物素 : AI為 35?g/d 孕婦及乳母營(yíng)養(yǎng)需要量比較 P L ? 能量 13 25 ? 蛋白質(zhì) 54 54 ? Vitamin A 10 86 ? Vitamin C 13 60 ? Vitamin E 0 27 ? 硫胺素 27 27 ? 核黃素 27 45 ? 煙酸 29 21 ? Vitamin B6 46 54 ? 葉酸 50 25 ? Vitamin B12 8 17 P L ? 鈣 0 0 ? 銅 11 44 ? 碘 47 93 ? 鐵 50 50 ? 鎂 13 0 ? 磷 0 0 ? 硒 9 27 ? 鋅 38 50 (三 )哺乳期的膳食原則 因乳母對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需要量都增加，就必須精心地選用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食品，并要在不同時(shí)間段將其合理地調(diào)配成最佳平衡膳食。 產(chǎn)褥期指從胎盤娩出至產(chǎn)婦全身各器官除乳腺外恢復(fù)或接近正常未孕狀態(tài)的一段時(shí)間 ， 一般為 6周 。 如無(wú)特殊情況產(chǎn)后 1小時(shí)就可讓產(chǎn)婦進(jìn)食易消化的流質(zhì)食物或半流質(zhì)食物 ，如牛奶 、 稀飯 、 肉湯面 、 蛋糕等 ， 次日起可進(jìn)食普通食物 ， 但食物應(yīng)是富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等的合理平衡膳食 。 如果哺乳則要比平常增加蛋白質(zhì) 25～ 35g， 同時(shí)要多進(jìn)湯汁食物及含膳食纖維多的食物以防便秘 ， 餐次可每日 4～ 5次 。 還要適量補(bǔ)充維生素和鐵劑 。 總體上說(shuō) ， 除了應(yīng)多食用動(dòng)物性食品 (魚 、 雞 、 鴨 、 牛 、羊 、 豬肉等 )外 ， 還可食用豆類食品 、 海帶 、 蝦米皮 、 木耳及動(dòng)物肝臟等含維生素和鐵等較多的食物 。 乳母每天應(yīng)喝牛奶以補(bǔ)充鈣 ， 還要多食水果 、 蔬菜及一定比例的粗糧 ， 多喝魚湯 、 雞湯 、 豬蹄湯及骨頭湯等 。 對(duì)牛奶過(guò)敏者和不喝牛奶者每天要適量補(bǔ)充維生素 D。 謝 謝！
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