孕婦及乳母的生理特點及營養(yǎng)需求-資料下載頁
2025-01-05 14:41本頁面
【正文】 量：正常乳汁分泌量約為 750?850ml。每產(chǎn)生 100ml乳汁需要約 356kJ(85Kcal)能量。100ml 500ml第二天 第二周650ml1個月750～850ml3個月母乳營養(yǎng)成分成分 母乳（100ml） 成分 母乳（100ml）能量（ kcal） 銅 (μg) 蛋白質（ g） 維生素 A(μg) 酪蛋白：清蛋白 1： 維生素 C(mg) 脂肪 (g) 硫胺素 (mg) 乳糖 (g) 核黃素 (mg) 鈣 (mg) 尼克酸 (mg) 鐵 (mg) 維生素 B12(μg) 鋅 (μg) 葉酸 (μg) 乳母的營養(yǎng)需要 泌乳量少是母親營養(yǎng)不良的一個指征。若乳母營養(yǎng)不良，首先表現(xiàn)在泌乳量的下降。在諸多營養(yǎng)素中， 蛋白質 對泌乳量的 影響大 。 乳糖 受營養(yǎng)的影響較 小 ；乳母營養(yǎng)不良，則乳汁中的 蛋白質、脂肪 含量相應 下降 ； 水溶性維生素 隨食物變化 大 ， 脂溶性維生素 則食物的變化 小 。 根據(jù)嬰兒 體重增長率 作為奶量是否 足夠 的指標。 滿足泌乳所消耗的熱能和提供乳汁本身的熱能。 乳母在妊娠期所增長的體重中約有 4公斤為脂肪，這些孕期存儲的脂肪可在哺乳期被消耗以提供能量。 人乳熱能含量： 280～ 293KJ/L(67～ 77kcal/100mL) 其中約 5%的熱能來自蛋白質， 38%來自乳糖， 超過 50%來自乳脂。 蛋白質的攝入量是最影響乳汁分泌的數(shù)量和質量。 人乳蛋白質平均含量為 。 850ml所含蛋白質量 = 膳食蛋白質轉變?yōu)槿橹鞍踪|的有效率 :70%， 故 850ml乳汁需消耗膳食蛋白質 /70%=14g。 乳母 DRIs:+20g，達到 85g/d， 1/3以上為 優(yōu)質蛋白 。 脂類 對嬰兒 腦 的發(fā)育，中樞 神經(jīng)系統(tǒng) 發(fā)育尤其重要。 乳母攝入的脂肪量以占一日總能量的 20?25％ 為合適。除每日燒菜的植物油外，可攝取適量動物性油脂。 乳汁中 脂肪酸 組成與膳食中脂肪酸的組成相似，乳汁中各種脂肪酸的比例隨乳母 膳食 脂肪酸攝入狀況而 改變 。 當乳母能量攝入不足時，機體可 動用 體內的脂肪儲備。 人乳鈣含量較穩(wěn)定，一般含 34mg/100mL。 當膳食攝入鈣不足時 不會影響 乳汁的 分泌量 ，但可能消耗母體的 鈣貯存 。 每日泌乳 850ml，通過乳汁排出鈣34mg/100mLx850mL=300mg。 我國營養(yǎng)學會推薦每日乳母鈣攝入量由一般婦女的 800mg增加到 1200mg。 最好食物來源 : 牛奶和奶制品 (Fe)1)不能 通過乳腺輸送到乳汁，僅微 : 。每日由乳汁中 丟失 的鐵總量約為 ?。2)膳食中鐵的吸收率 :10%左右，因此從膳食中額外增加量應在 4mg以上。3)AI:一般婦女 20mg,乳母增至 25mg。碘 ：母乳中含碘量為 4?9μg/100ml, 此濃度一般高于母體血漿的濃度。 乳中碘濃度較高，估計亦與嬰兒的生理需要有關。母體 碘 的 食入 ，可立即 出現(xiàn) 于 母乳 中。 乳母需要碘的量為每日 150μg, 此量不難得到，應用碘化食鹽時也能從中取得一定量的碘。 另外乳母 鋅、硒 的需要量，我國建議每日分別供給20mg和 50μg 。 脂溶性維生素由于很難通過乳腺屏障，在乳汁中的含量偏低。維生素 A 脂溶性維生素中只有維生素 A能 少量 通過乳腺，故增加母體膳食中維生素 A的含量，乳汁中的維生素 A的含量亦會有一定程度增高。但并不按比例增加，故母體大量攝入維生素 A，乳汁中增加的維生素 A也有限。維生素 D 幾乎不能 通過乳腺，故乳汁中維生素 D的含量很低。目前認為乳母無需額外補充維生素 D，只要能保證嬰兒多曬太陽既可。 水溶性維生素大多可自由通過乳腺，因此水溶性維生素隨膳食攝入量變化較大。 乳母每天攝入的水量與乳汁分泌量有密切關系。 水分不足，乳汁分泌量減少多喝水，對乳母而言，每日至少需要水 1000ml以上，也可多喝流質食物獲得。乳母膳食原則食物品種多樣化足夠優(yōu)質蛋白 （ 1/3以上來于動物蛋白）含鈣豐富食品 （奶制品、豆類和小魚、小蝦）含鐵豐富食品 （動物肝臟、紅色肉類）足夠蔬菜、水果和海藻類少吃鹽、腌制品和刺激性強的食物注意烹飪方式 多用燉、煮、熬，少用油炸，忌辛辣目前我國在乳母營養(yǎng)上存在問題我國習慣只重視第一個月乳母的營養(yǎng) 滿月前：動物性食物攝入過多 滿月后：攝入過少并非越多越好 據(jù)報告：魚肉蛋類超過 200g/d，對泌乳并無好處，反而影響其他食物的攝入。不宜哺乳的媽媽糖尿病高血壓哮喘感染（一般感染、艾滋病、乙型肝炎、麻疹、結核等）謝謝觀看 /歡迎下載BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAI
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