餐飲品質(zhì)管理培訓(xùn)-資料下載頁
2025-01-08 17:31本頁面
【正文】 （ 1）人力資源的預(yù)先控制 （ 2）物資資源的預(yù)先控制 （ 3）衛(wèi)生質(zhì)量的預(yù)先控制 （ 4）事故的預(yù)先控制 培訓(xùn)之 餐飲服務(wù)質(zhì)量管理 ? 現(xiàn)場控制 （ 1）服務(wù)程序的控制 （ 2）上菜時(shí)機(jī)的控制 （ 3）意外事件的控制 （ 4）人力控制 培訓(xùn)之 餐飲服務(wù)質(zhì)量管理 ? 反饋控制 信息反饋系統(tǒng) 內(nèi)部系統(tǒng)：信息來自 服務(wù)員 和 經(jīng)理 等有關(guān)人員。 外部系統(tǒng)：信息來自 顧客 。 培訓(xùn)之 餐飲服務(wù)質(zhì)量管理 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH
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