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我國(guó)飯店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)-資料下載頁(yè)

2025-01-04 03:09本頁(yè)面
  

【正文】 再分成幾個(gè)短期的規(guī)劃,一步一步來實(shí)現(xiàn)它。 ? 因而,培養(yǎng)中職生職業(yè)生涯設(shè)計(jì)能力,必須圍繞職業(yè)生涯發(fā)展這一主線,從以下方面提中職學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)。 ? (一)樹立遠(yuǎn)大職業(yè)理想,確立明確職業(yè)目標(biāo) 職業(yè)理想是個(gè)人對(duì)未來職業(yè)的向往和追求,是對(duì)未來職業(yè)生活的構(gòu)想和規(guī)劃。中職學(xué)生的職業(yè)理想必然要受到社會(huì)環(huán)境、社會(huì)現(xiàn)實(shí)的制約。 ? 倡導(dǎo)把個(gè)人志向與國(guó)家利益和社會(huì)需要有機(jī)地結(jié)合起來的職業(yè)理想應(yīng)當(dāng)是中職學(xué)生所追求的理想。 ? 樹立職業(yè)理想的過程,也是中職生進(jìn)行職業(yè)生涯設(shè)計(jì)的過程,一旦在心目中有了自己認(rèn)為理想的職業(yè),就應(yīng)當(dāng)依據(jù)職業(yè)理想的目標(biāo),去規(guī)劃自己的學(xué)習(xí)和實(shí)踐,為獲得自己認(rèn)為理想的職業(yè)而去做充分準(zhǔn)備。 ? 教學(xué)中,教師要引導(dǎo)、幫助學(xué)生確立自己正確的職業(yè)目標(biāo),讓學(xué)生明確自己將成為哪一方面的人才,打算在哪一個(gè)領(lǐng)域成才。 ? 職業(yè)理想的樹立和職業(yè)目標(biāo)的確立,對(duì)職業(yè)生涯設(shè)計(jì)和個(gè)人事業(yè)成功有著十分重要的意義。 (二)幫助學(xué)生正確地進(jìn)行自我分析和職業(yè)分析 職業(yè)生涯設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)是通過科學(xué)的方法和手段,對(duì)自己的職業(yè)興趣、氣質(zhì)、性格、能力等進(jìn)行全面評(píng)估,認(rèn)清自己的優(yōu)勢(shì)與特長(zhǎng)、劣勢(shì)與不足。 教師指導(dǎo)學(xué)生的自我分析要客觀、冷靜,不能以點(diǎn)代面,既要看到自己的優(yōu)點(diǎn),又要面對(duì)自己的缺點(diǎn),避免設(shè)計(jì)中的盲目性。 職業(yè)具有區(qū)域性、行業(yè)性、崗位性。從事的職業(yè)可能是城市、也可能是農(nóng)村;可能是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū),也可能是經(jīng)濟(jì)一般或貧困落后地區(qū)。在職業(yè)生涯設(shè)計(jì)時(shí)要考慮到職業(yè)區(qū)域的具體特點(diǎn)、行業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展前景等因素,教育和培養(yǎng)學(xué)生“三百六十行,行行出狀元”的職業(yè)觀。 (三)構(gòu)建合理的知識(shí)結(jié)構(gòu) 知識(shí)是中職生成才的基礎(chǔ)和必要條件。在中職生職業(yè)生涯設(shè)計(jì)的教學(xué)過程中,教師要有意識(shí)、有目的地引導(dǎo)、幫助、培養(yǎng)學(xué)生能夠根據(jù)職業(yè)和社會(huì)不斷發(fā)展的具體需要,不斷地積累思想政治知識(shí)、職業(yè)道德知識(shí)、科學(xué)文化知識(shí)、專業(yè)知識(shí)和身心健康知識(shí),并將已有知識(shí)科學(xué)地重組,建構(gòu)合理的知識(shí)結(jié)構(gòu),使其成為職業(yè)生涯設(shè)計(jì)的智力支持。 (四)培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力 綜合職業(yè)能力是中職生的職業(yè)素質(zhì)在能力上的集中和綜合表現(xiàn),是多種能力的組合而形成的職業(yè)能力。 綜合職業(yè)能力包括專業(yè)能力、方法能力、實(shí)踐能力和社會(huì)能力,是多種能力融會(huì)貫通而形成的能力。 人才市場(chǎng)信息顯示:用人單位越來越趨于選擇應(yīng)用型和復(fù)合型人才。實(shí)踐也證明,綜合職業(yè)能力和勞動(dòng)者的競(jìng)爭(zhēng)能力是一種正相關(guān)關(guān)系。綜合職業(yè)能力強(qiáng)的中職學(xué)生,無論是求職;還是立業(yè),其成功率都非常高。 學(xué)生在進(jìn)行職業(yè)生涯設(shè)計(jì),除了要構(gòu)建自己合理的知識(shí)結(jié)構(gòu) 外,還要具備從事本行業(yè)崗位的基本能力和某些專業(yè)能力。 (五)鼓勵(lì)學(xué)生積極參加社會(huì)實(shí)踐和職業(yè)活動(dòng) 學(xué)校要鼓勵(lì)學(xué)生積極參加社會(huì)調(diào)查、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、公益勞動(dòng)、社區(qū)服務(wù)等活動(dòng)。在學(xué)生參加社會(huì)實(shí)踐和職業(yè)活動(dòng)的同時(shí);了解社會(huì)、了解職業(yè)。 教師要幫助學(xué)生有意識(shí)地認(rèn)識(shí)自己在職業(yè)活動(dòng)中還存在的問題和差距,采取有效措施,在職業(yè)活動(dòng)中提高自己的社會(huì)適應(yīng)能力。社會(huì)實(shí)踐和職業(yè)活動(dòng)是提高職業(yè)生涯設(shè)計(jì)能力的源泉和動(dòng)力。 (六)引導(dǎo)學(xué)生以“成功者”的心態(tài)走向社會(huì) 調(diào)查顯示:半數(shù)以上的職校生是升學(xué)考試的“失敗者”。中職生以“失敗者”的心態(tài)接受職業(yè)教育是難以珍惜在校學(xué)習(xí)生活的,如果再以“失敗者”的心態(tài)走上社會(huì),其結(jié)果是難以想象的,高素質(zhì)勞動(dòng)者的培養(yǎng)目標(biāo)也就無法實(shí)現(xiàn)。 在生涯設(shè)計(jì)教學(xué)中,教師要重視“成功教育”,充分注意發(fā)揮職業(yè)生涯設(shè)計(jì)在“成功教育”中的作用。 一個(gè)反面例證--傳銷策劃者的成功激勵(lì)法的魔力。 例如,在分折自身?xiàng)l件的過程中,引導(dǎo)學(xué)生將自身?xiàng)l件與即將從事的職業(yè)對(duì)從業(yè)者的專業(yè)素質(zhì)進(jìn)行對(duì)比分析。在比較中發(fā)現(xiàn)閃光點(diǎn),以“我能行”樹立奮發(fā)向上的信心;在比較中主動(dòng)“找差距”,采取有效措施,縮小或削除差距,提高自身素質(zhì);在確定職業(yè)目標(biāo)時(shí),引導(dǎo)學(xué)生確定“跳一跳、夠得到”的目標(biāo);在規(guī)劃發(fā)展階段、制定實(shí)現(xiàn)措施時(shí),同學(xué)生一起制定“別人行,我也行”、“只要努力、就能做到”的措施。 心態(tài)決定命運(yùn)。教師要調(diào)動(dòng)學(xué)生潛在的積極心態(tài),幫助學(xué)生明確具體的努力方向,以職業(yè)生涯設(shè)計(jì)為載體和切入點(diǎn),幫助、引導(dǎo)學(xué)生以“成功者”的心態(tài)步入社會(huì),為職業(yè)活動(dòng)創(chuàng)造良好條件。 二、職業(yè)生涯設(shè)計(jì)的基本原則 職業(yè)設(shè)計(jì)是對(duì)人生的總體規(guī)劃,需要遵循特定的準(zhǔn)則,體現(xiàn)其職業(yè)設(shè)計(jì)的特點(diǎn)。 (一) 選其所愛 興趣是最好的老師,是最初的動(dòng)力,興趣是成功之母。興趣與成功機(jī)率有著明顯的正相關(guān)性。在設(shè)計(jì)職業(yè)生涯時(shí),要考慮自己的特點(diǎn),珍惜自己的興趣,擇己所愛,選擇自己喜歡的職業(yè)。世界著名生物學(xué)家達(dá)爾文,從 7歲就喜愛搜集風(fēng)干的植物和昆蟲、橋梁專家茅以升從小就是一個(gè)小橋迷。選擇自己喜愛的行業(yè)、崗位進(jìn)行職業(yè)設(shè)計(jì),有利于自己人生價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。 ? (二)用其所長(zhǎng) 職業(yè)不同、崗位不同,對(duì)技能的要求也不同。技能都是經(jīng)過一定時(shí)間的訓(xùn)練后才被勞動(dòng)者所掌握的,而每個(gè)人的一生都很短暫,任何人都不可能在一生中掌握所有的技能。“天生我才必有用”,教師在職業(yè)技能的教學(xué)過程中,開發(fā)、培養(yǎng)學(xué)生的特長(zhǎng)和專長(zhǎng)技能,并在設(shè)計(jì)自己的職業(yè)生涯中時(shí),選擇最有利于發(fā)揮自己優(yōu)勢(shì)的職業(yè)。 (三)適應(yīng)社會(huì)需要 中等職業(yè)學(xué)校培養(yǎng)的是與我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng),德智體美等方面全面發(fā)展,具有綜合職業(yè)能力,在生產(chǎn)、服務(wù)、技術(shù)和管理第一線工作的高素質(zhì)的勞動(dòng)者和中初級(jí)專門人才。 使同學(xué)明白學(xué)習(xí)的目的是為了融入社會(huì),更好地成長(zhǎng)。教學(xué)中教師要分析就業(yè)形勢(shì),講透就業(yè)政策,引導(dǎo)、幫助學(xué)生在自己設(shè)計(jì)的職業(yè)生涯過程中,一定要適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需求。只有適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的職業(yè)生源設(shè)計(jì),才會(huì)有個(gè)人廣闊的職業(yè)發(fā)展天地,否則,職業(yè)設(shè)計(jì)就是“海市蜃樓”。 (四)追求最大利益 隨著社會(huì)的發(fā)展,就業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。職業(yè)對(duì)中職生而言,是一種謀生手段,是生存和發(fā)展的基礎(chǔ)。中職生通過職業(yè)勞動(dòng),在謀取個(gè)人福利的同時(shí),創(chuàng)造了社會(huì)財(cái)富,也為社會(huì)做出了貢獻(xiàn)。因而,利益傾向支配著職業(yè)選擇。教師要引導(dǎo)學(xué)生在職業(yè)生涯設(shè)計(jì)時(shí)考慮自己的預(yù)期收益,以個(gè)人和社會(huì)的利益最大化原則權(quán)衡利弊,在各經(jīng)濟(jì)變量中,求得收益最大化 三、職業(yè)生涯設(shè)計(jì)的內(nèi)容 中職生是在“上有大學(xué)生,下有進(jìn)城農(nóng)民工”擠壓的就業(yè)形勢(shì)下求職立業(yè),設(shè)計(jì)一個(gè)成功的職業(yè)生涯規(guī)劃,重點(diǎn)應(yīng)把握以下要點(diǎn)。 (一)確定志向 俗話說:“志不立,天下無可成之事。”立志是人生的起跑點(diǎn),所以,在制定生涯規(guī)劃時(shí),首先要確立志向,這是制定職業(yè)生涯規(guī)劃的關(guān)鍵,也是職業(yè)生涯中最重要的一點(diǎn)。 ? (二)自我評(píng)估 自我評(píng)估的目的是學(xué)生認(rèn)識(shí)自己、了解自己。只有認(rèn)識(shí)了自己,才能確定自己具備哪些能力和什么樣的職業(yè)適合自己。通過對(duì)自己的興趣、特長(zhǎng)、性格、技能、思維方式、思維方法、道德水準(zhǔn)等內(nèi)容進(jìn)行科學(xué)的評(píng)估,從而選擇適合自己發(fā)展的職業(yè)生涯路徑和職業(yè)生涯目標(biāo)。 (三)組織與社會(huì)環(huán)境評(píng)估 組織與社會(huì)環(huán)境評(píng)估實(shí)際上是職業(yè)生涯機(jī)會(huì)的評(píng)估,主要是評(píng)估各種環(huán)境因素對(duì)自己職業(yè)生涯發(fā)展的影響。中職生步入社會(huì),每一個(gè)人都處在一定的環(huán)境之中,離開了這個(gè)環(huán)境,便無法生存與成長(zhǎng)。在制定個(gè)人的職業(yè)生涯規(guī)劃時(shí),教師要同學(xué)生一起分析環(huán)境條件、環(huán)境的發(fā)展變化情況、自己在環(huán)境中的地位、環(huán)境對(duì)自己提出的要求以及環(huán)境對(duì)自己有利的條件與不利的條件等。通過對(duì)環(huán)境因素的分析,預(yù)測(cè)未來環(huán)境的變化,做到在復(fù)雜的環(huán)境中趨利避害,使職業(yè)生涯規(guī)設(shè)計(jì)適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需要。 (四)職業(yè)的選擇 職業(yè)選擇正確與否,直接關(guān)系到人生事業(yè)的成功與失敗。據(jù)統(tǒng)計(jì),在選錯(cuò)職業(yè)的人當(dāng)中,有80%的人在事業(yè)上是失敗者。選擇職業(yè)時(shí),教師要運(yùn)用一些科學(xué)的方法和手段同學(xué)生一起對(duì)自己的興趣、性格、能力等內(nèi)容進(jìn)行測(cè)定,考慮興趣與職業(yè)的匹配、性格與職業(yè)的匹配、能力與職業(yè)的匹配,使學(xué)生在職業(yè)選擇上作出正確的決策。 (五)職業(yè)生涯路線的選擇 職業(yè)確定后,向什么方面發(fā)展,是從事管理、還是從事技術(shù);是先管理后技術(shù)、還是先技術(shù)后管理。通常職業(yè)生涯路線的選擇考慮自己想往哪一路線發(fā)展?能往哪一路線發(fā)展? 可以往哪一路線發(fā)展?教師要通過對(duì)這三個(gè)問題的綜合分析,指導(dǎo)學(xué)生確定自己的最佳職業(yè)生涯路線。 (六)設(shè)定職業(yè)生涯目標(biāo) 職業(yè)生涯目標(biāo)的確定包括人生目標(biāo)、長(zhǎng)期目標(biāo)、中期目標(biāo)與短期目標(biāo)的確定。職業(yè)生涯目標(biāo)的設(shè)定,是職業(yè)生涯規(guī)劃的核心,是職業(yè)選擇、職業(yè)生涯路線選擇后,對(duì)人生目標(biāo)做出的抉擇。可以采取成功人士現(xiàn)身講解、案例分析、社會(huì)調(diào)查等多種形式和途徑,培養(yǎng)和提高學(xué)生的職業(yè)設(shè)計(jì)能力,并根據(jù)自身的最佳才能、最優(yōu)性格、最大興趣、最有利的環(huán)境等條件,設(shè)定確實(shí)可行的職業(yè)生涯目標(biāo)。 (七)制定行動(dòng)計(jì)劃與措施 職業(yè)生涯目標(biāo)確定后,行動(dòng)便成了關(guān)鍵環(huán)節(jié)。如果目標(biāo)不能轉(zhuǎn)化成具體的方案和措施,職業(yè)生涯目標(biāo)就是一句空話。 教師要有針對(duì)性地設(shè)立一些問題幫助學(xué)生制定行動(dòng) 方案和措施。 如為達(dá)到目標(biāo),在工作方面,你計(jì)劃采取什么措施, 提高你的工作效率? 在業(yè)務(wù)素質(zhì)方面,你計(jì)劃學(xué)習(xí)哪些知識(shí),掌握哪些技能,提高你的業(yè)務(wù)能力?在潛能開發(fā)方面,采取什么措施開發(fā)你的潛能等。 (八)評(píng)估與反饋 計(jì)劃沒有變化快,影響職業(yè)生涯設(shè)計(jì)的因素很多。有的變化因素是可以預(yù)測(cè)的,而有的變化因素難以預(yù)測(cè)。職業(yè)生涯設(shè)計(jì)要行之有效,就須不斷地對(duì)職業(yè)生涯規(guī)劃進(jìn)行評(píng)估與修訂。教學(xué)上,教師要組織學(xué)生搜集大量的政治、經(jīng)濟(jì)等方面信息,根據(jù)各種因素的變化,對(duì)職業(yè)、職業(yè)生涯路線、職業(yè)目標(biāo)、實(shí)施措施等進(jìn)行必要的調(diào)整。 四、職業(yè)生涯設(shè)計(jì)要貫穿職業(yè)教育的全過程 ? 職業(yè)生涯設(shè)計(jì)是對(duì)一生職業(yè)活動(dòng)的安排。職業(yè)生涯設(shè)計(jì)作為一種就業(yè)前的準(zhǔn)備,中職生對(duì)自己的就業(yè)滿意程度將起著十分重要的作用。 ? 職業(yè)生涯設(shè)計(jì)不僅僅是職業(yè)道德與職業(yè)指導(dǎo)教師的事,應(yīng)當(dāng)是所有任課教師的事。 ? 職業(yè)生涯設(shè)計(jì)要做到專業(yè)課與德育課相結(jié)合;職前、職中、職后教育相結(jié)合、理論教育和實(shí)踐教育相結(jié)合,并將其貫穿于職業(yè)教育的全過程。 只有這樣,才能掌握職業(yè)生涯設(shè)計(jì)的技能技巧,提高就業(yè)能力,有效地提高職校的人才培養(yǎng)素質(zhì)。 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. 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