【總結(jié)】世界功能食品發(fā)展趨勢與我國保健食品的進展金宗濂(北京聯(lián)合大學(xué)應(yīng)用文理學(xué)院,100083)功能食品與保健食品的基本概念世界各國對于功能食品(FunctionalFood)和保健食品(HealthFood)的定義。分類略有不同,其管理體制也各有差異。保健食品功能性食品功能食品與保健食品的基本概念n大體有兩種類型:美國、日
2025-02-15 14:12
【總結(jié)】功能食品的安全性評價功能食品的原材料功能食品的發(fā)展趨勢?天然?有效?安全功能食品的安全性評價(一)食品的安全性及其控制:GMP和HACCP(二)功能性食品安全性評價(三)食品安全性的風(fēng)險評價食品安全性的概念1984年(wHO):把食品安全性和食品衛(wèi)生的概念
2025-05-26 03:56
【總結(jié)】保健食品功效研究評價及申報常見問題分析保健功能?特定保健功能聲稱?特定人群食用?調(diào)節(jié)機體功能、抵御環(huán)境有害因素、補充營養(yǎng)、緩解某些病理狀況?不以治療疾病為目的保健功能項目1.增加免疫力*2.輔助降血脂3.輔助降血糖4.抗氧化5.輔助改善記憶6.
2024-12-31 17:04
【總結(jié)】保健食品功能全面解說保健食品具有不同于普通食品的獨特特性,使消費者在選用保健食品時,必須在專業(yè)人士的指導(dǎo)下才能正確服用。但是,現(xiàn)實情況是:很多保健食品企業(yè)的工作人員缺乏醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識,而大多數(shù)接受過專業(yè)培訓(xùn)的醫(yī)務(wù)工作者也不太了解保健食品,消費者的健康訴求的滿足成為一件可望而不可及的事情。大多數(shù)保健食品糾紛的發(fā)生也都源于保健食品的不當(dāng)服用。為此,中國保健協(xié)會特組織相關(guān)權(quán)威健康教育專家
2025-06-28 09:48
【總結(jié)】保健食品的功效成分主講人楊萌南昌大學(xué)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)專業(yè)碩士研究生,研究方向營養(yǎng)保健與功能食品。2023年至今,山東藥品食品職業(yè)學(xué)院食品系教師,主要講授課程《功能性食品》、《營養(yǎng)配餐》等。目錄一二功效成分與標(biāo)志性成分的定義功效成分與標(biāo)志性成分分類及功能一、功效成分與標(biāo)志
2024-12-31 19:21
【總結(jié)】保健食品的衛(wèi)生監(jiān)督米涵?A、類型?保健食品企業(yè)的衛(wèi)生監(jiān)督?保健食品經(jīng)銷單位(保健食品專營店、藥店)的衛(wèi)生監(jiān)督?B、相關(guān)法律法規(guī)?《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》1995年10月30日,全國人民代表大會常務(wù)委員會?《保健食品管理辦法》1996年3月15日,衛(wèi)生部
2024-12-31 08:10
【總結(jié)】保健食品知識培訓(xùn)前言?根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于印發(fā)國家食品藥品監(jiān)督管理局主要職責(zé)內(nèi)設(shè)機構(gòu)和人員編制規(guī)定的通知》(國辦發(fā)〔2023〕31號)的規(guī)定,國家食品藥品監(jiān)督管理局從2023年8月1日起正式履行對保健食品的審批職能。?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市)級、地市級、縣(市、區(qū))級對保健食品全面接管并履行監(jiān)管職能在2023年12月全面完成。也就是說從2023年
2024-12-31 19:53
【總結(jié)】中國保健食品注冊管理國家食品藥品監(jiān)督管理局藥品注冊司謝曉余保健食品的出現(xiàn),是在人們解決了溫飽問題后,對食品功能提出的新的需求,也是人們對提高生命質(zhì)量的追求。我國的保健食品也在八十年代中后期迅速發(fā)展,并且日益形成了一個新興產(chǎn)業(yè)。中國政府制訂了相應(yīng)的法律、法規(guī)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),形成了較為完整的法律法規(guī)體系和技
2024-12-31 18:55
【總結(jié)】保健食品的概述1、保健食品的定義在國際上稱為健康食品、功能性食品、或食品增補劑《保健食品管理辦法》第二條——具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。即適宜于特定人群食用,具有調(diào)節(jié)機體功能,不以治療疾病為目的的食品。對保健食品的認(rèn)識三個屬性:
2024-12-31 16:33
【總結(jié)】?全國人大常委會委員長吳邦國作全國人大常委會工作報告時表示,目前社會上名目繁多的保健品年銷售額超過1000億元,而監(jiān)管不到位,產(chǎn)品真假難辨,老百姓無所適從。因此,應(yīng)抓緊研究制定相關(guān)規(guī)定,規(guī)范生產(chǎn)活動,整頓銷售市場,加強監(jiān)督管理,讓消費者放心。?目前保健食品監(jiān)管工作存在監(jiān)管職責(zé)不清、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)缺失、廣告審批和監(jiān)管脫節(jié)、對違法廣告缺乏處罰力度等問題。
2024-12-31 20:30
【總結(jié)】保健食品的工藝研究質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定原則及評價方法3/4/20231一、保?。üδ埽┦称返幕靖拍罴吧陥蟊仨毺峤坏馁Y料(一)保健食品與藥品的區(qū)別與聯(lián)系(工藝及質(zhì)量要求)保健食品不是一般的食品,它是為特定人群設(shè)計生產(chǎn)的具有特定
2024-12-31 19:33
【總結(jié)】中國保健食品注冊管理國家食品藥品監(jiān)督管理局藥品注冊司謝曉余二00三年十二月香港保健食品的出現(xiàn),是在人們解決了溫飽問題后,對食品功能提出的新的需求,也是人們對提高生命質(zhì)量的追求。我國的保健食品也在八十年代中后期迅速發(fā)展,并且日益形成了一個新興產(chǎn)業(yè)。中國政府制訂了相應(yīng)的法律、法規(guī)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),形成
2025-01-05 15:09
【總結(jié)】建議保留的功能:修改前修改后1.增強免疫力有助于增強免疫力2.輔助降血脂有助于降低血脂3.輔助降血糖有助于降低血糖4.改善睡眠有助于改善睡眠5.抗氧化不修改6.緩解體力疲勞有助于緩解運動疲勞7.減肥有助于減少體內(nèi)脂肪8.增加骨密度有助于增加骨密度9.改善營養(yǎng)性貧血有助于改善缺鐵性貧血10.輔助改善記憶有助
2025-08-17 07:51
【總結(jié)】保健食品的衛(wèi)生監(jiān)督米涵nA、類型n保健食品企業(yè)的衛(wèi)生監(jiān)督n保健食品經(jīng)銷單位(保健食品專營店、藥店)的衛(wèi)生監(jiān)督nB、相關(guān)法律法規(guī)n《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》1995年10月30日,全國人民代表大會常務(wù)委員會n《保健食品管理辦法》1996年3月15日,衛(wèi)生部n《保健食品通用衛(wèi)生要求》1996年
2025-02-05 16:19
【總結(jié)】保健食品的監(jiān)管一、保健食品定義和特征二、我國保健食品發(fā)展與監(jiān)管基本情況三、保健食品經(jīng)營環(huán)節(jié)監(jiān)管常識四、保健食品經(jīng)營監(jiān)管工作探索主要內(nèi)容一、保健食品定義和特征(一)定義(二)保健食品的兩大特征(三)食品、保健食品、藥品的區(qū)別保健食品:是指聲稱具有特