【正文】 心血管病、糖尿病、癌突變的主要誘因；　?。?）輻射對人體生殖系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)造成傷害；　 （3）輻射是孕婦流產(chǎn)、不育、畸胎等病變的誘發(fā)因素；　　（4）輻射直接影響兒童的發(fā)育、骨髓發(fā)育、導致視力下降、視網(wǎng)膜脫落，肝臟造血功能下降；　?。?）輻射可使性功能下降，女性內分泌紊亂，月經(jīng)失調。電磁輻射危害人體的機理　　?。?）熱效應：人體70%以上是水，水分子受到電磁波輻射后相互摩擦，引起機體升溫，從而影響到體內器官的正常工作?！　。?）非熱效應：人體的器官和組織都存在微弱的電磁場，它們是穩(wěn)定和有序的，一旦受到外界電磁場的干擾，處于平衡狀態(tài)的微弱電磁場就會遭到破壞，人體也會遭受損傷。　?。?）累積效應：熱效應和非熱效應作用于人體后，對人體的傷害尚未來得及自我修復之前，再次受到電磁波輻射的話，其傷害程度就會發(fā)生累積，久之會成為永久性病態(tài)，危及生命。對于長期接觸電磁波輻射的群體，即使功率很小，頻率很低，也可能會誘發(fā)想不到的病變，應引起警惕。二、國家如何認定“對輻射危害有輔助保護功能”的保健功能　　目前，國家主要通過動物試驗來驗證某些食品是否具有抗輻射的作用。在對實驗動物給予一次性全身γ射線照射后，動物會存在白細胞數(shù)目減少、骨髓細胞微核數(shù)增高、超氧化物歧化酶降低等諸多表現(xiàn)。如果在給予產(chǎn)品后，以上指標有明顯改善，就可以認定該產(chǎn)品對輻射危害有輔助保護功能。三、適宜人群和不適宜人群說明（一）適宜人群　　國家規(guī)定的適宜人群是“接觸輻射者”，這主要是指以下人群：　　接觸放射性射線的人群：　?。?）從事放射性工作的軍事、醫(yī)務、研究人員，包括核電站工作人員?！　。?）接受放射性的醫(yī)療診斷和治療的人員。 （3）從事放射性礦藏的開采、冶煉以及輻射育種和食品保鮮的工作人員?！　〗佑|電磁輻射量較大的以下行業(yè)從業(yè)人員：　?。?）金融行業(yè)：金融行業(yè)普遍使用計算機網(wǎng)絡、現(xiàn)代化辦公設施，操作人員直接受到電磁輻射。　?。?）廣電行業(yè)：廣播、電視發(fā)射系統(tǒng)、編輯機房、演播室均向外發(fā)射大量電磁波。　?。?）IT行業(yè)：計算機系統(tǒng)及網(wǎng)絡隨時向外發(fā)射大量電磁波?！　。?）電力行業(yè)：高壓輸電、變電、發(fā)電設施產(chǎn)生高強度電磁波。　?。?）電信行業(yè)：移動通訊機站等無線通訊系統(tǒng)電磁波強度很大?！　。?）民航：民航指揮塔及飛機本身都向外發(fā)射大量電磁波，此行業(yè)人員應尤其注意防護?！　。?）鐵路：電氣化鐵路的電力線及變配系統(tǒng)向外發(fā)射大量電磁波。　?。?）醫(yī)療：高頻理療、超短波理療、微波理療及各類頻譜儀都向外發(fā)射大量電磁波。　　其他　?。?）宇航員：由于沒有大氣層的保護，宇航員直接暴露在宇宙射線當中?！　。?）在高原生活和工作的人群：這是由于高原大氣層薄，紫外線強度較高?！　。?）經(jīng)常使用手機和電腦的人員：這和它們的電磁輻射有關。（二）不適宜人群國家沒有規(guī)定不適宜人群。具體到某個品牌，可能會因為該產(chǎn)品所含的成分對某些特定人群發(fā)生作用而規(guī)定不適宜人群。例如，某品牌以靈芝為主要原料制作，就標明不適宜少年兒童和孕婦服用。 四、抗輻射功能保健食品概況　　市場現(xiàn)狀　　雖然，世界衛(wèi)生組織已經(jīng)發(fā)布了輻射的危害，但我國醫(yī)學界對此還沒有蓋棺定論，我國的抗輻射產(chǎn)品市場一直沒有得到很好的發(fā)展。很多產(chǎn)品沒有大規(guī)模的宣傳和銷售行為。隨著國內外有關輻射危害的實驗成果不斷推出，輻射有害的觀點已經(jīng)開始為公眾所接受，抗輻射市場雖然還需要培育，但只會擴大不會縮小?！　∧壳皣遗鷾实目馆椛浔＝∈称饭灿?3種，申請單項功能的有18種，其余75種都同時申請了第二種乃至第三種保健功能，比如增強免疫力、緩解體力疲勞、緩解視疲勞、耐缺氧、美容（祛黃褐斑）、改善胃腸道功能等?！　〕Ｒ姷目馆椛渲胁菟帯　≥椛鋵θ梭w的傷害主要是骨髓抑制、造血組織功能障礙和外周血白細胞下降以及免疫功能降低。雖然發(fā)現(xiàn)了一些有效預防損傷化合物，但因多為含硫物質，毒性較大，直接應用到臨床可能性較小。所以,人們期待開發(fā)出毒性小，可用于臨床防治的產(chǎn)品。因此，通過研究具有活血、補血、升高白細胞和增強免疫功能的中草藥開發(fā)抗輻射產(chǎn)品，是目前主要的發(fā)展方向?！　〗?jīng)研究證實，女貞、魚腥草、紅景天、茯苓、陳皮、山楂、枸杞、玉竹、甘草、薏苡仁、黃芪、知母、槲皮素、靈芝、黨參、蓯蓉、川芎、白術、扁蓄等,均具有明顯的抗輻射作用。目前，市場上常見的中草藥抗輻射保健食品就是以這些中藥為主要成分開發(fā)的?！　】馆椛涞谋＝∈称返闹饕煞帧　「鶕?jù)中國保健協(xié)會保健品市場工作委員會提供的資料，目前市場上的抗輻射的保健食品主要依據(jù)以下成分起作用：　　（1）多糖類　　從大量的實驗報告中證實：不論是植物、動物或微生物來源的多糖，都具有一定的抗輻射作用。多糖通過活化造血系統(tǒng)和增強免疫力，從而提高機體對輻射的防護能力。　?。?）香豆素類　　香豆素作為輻射防護劑屬于新劑型，國內外尚少有報道。 （3）黃酮類　　黃酮可以通過消除氧自由基而起到抗輻射損傷的作用，能夠有效地防止輻射所致的組織細胞損傷?！　。?）皂甙類　　皂甙對機體的許多功能起到調節(jié)作用，同時也具有輻射防護作用，主要表現(xiàn)在有助于損傷機體免疫功能的恢復。　?。?）生物堿類　　生物堿可以保護造血組織，可以通過改善微循環(huán)，增加放射損傷部位的供血和供氧，減輕放射引起的病理變化?！　。?）多酚類　　茶多酚有較強的抗氧化能力及消除自由基作用，可減輕射線輻射對細胞的影響，提高細胞功能狀態(tài)?！　。?）糖甙類　　例如，紅景天甙可明顯降低輻射引起的脾細胞破壞和外周血畸形紅細胞的產(chǎn)生?！　。?）植物蛋白　　藻藍蛋白有促進造血功能恢復的作用?！　。?）膠原物質　　例如，鹿膠原對放射損傷所引起的骨髓抑制具有保護作用和治療作用；阿膠具有抗輻射損傷的作用。五、如何正確選擇抗輻射保健食品？　　選擇抗輻射保健食品要遵循以下原則：　　西方發(fā)達國家對輻射防護探索的較早，所以輻射機理的研究基本上是建立在以西醫(yī)藥理論基礎之上的，但由于輻射對人體的危害是具有綜合性的。以一種或少數(shù)幾種化合物是很難解決輻射對人體的危害的，所以不要依賴抗輻射西藥，還是要服用一些抗輻射保健食品或中草藥?！　〗?jīng)常接受放射線的工作人員、接受放療的人員需要同時增強免疫力和提高造血機能，在選擇上也要有所側重，可以適當選用以人參、阿膠、靈芝等“補藥”為主要成分的保健食品，平時也可以長期服用蜂產(chǎn)品、螺旋藻等抗輻射產(chǎn)品。　　接受電磁污染的人員多不宜長時間服用以人參、靈芝等“補藥”保健食品，可以根據(jù)個人情況短期調整身體機能；適宜長時間服用蜂產(chǎn)品、螺旋藻等抗輻射產(chǎn)品。如果您經(jīng)常使用手機和電腦，建議經(jīng)常服用蜂產(chǎn)品、螺旋藻等抗輻射產(chǎn)品。（10） 抗疲勞隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，社會競爭的加劇，很多人因為工作、學習的壓力等，疲勞成為困擾很多人的健康問題。也正因如此，具有緩解疲勞，抗疲勞作用的保健食品應運而生。但是，保健食品能不能緩解疲勞呢？讓我們先來認識疲勞。 一、疲勞與健康人為什么會疲勞　　疲勞是一種生理性現(xiàn)象，對人來說是一種保護性的機制。這是身體向我們發(fā)出應該休息的信號。如果對它不管不顧，身體就會受到損害，最后積勞或疾。疲勞的分類　　疲勞一般可分為體力疲勞、腦力疲勞、心理疲勞，和病理疲勞。（1）體力疲勞?！　◇w力疲勞又叫軀體性疲勞，是由于當人持續(xù)長時間、大強度的體力活動運動時，體內產(chǎn)生了大量的代謝物，如乳酸、二氧化碳、血清尿素氮等，這類物質在體內積聚，刺激人體組織細胞和神經(jīng)系統(tǒng)，就會使人產(chǎn)生疲勞感。（2）腦力疲勞　　腦力疲勞是人們長時間用腦后，引起大腦血液和氧氣供應不足導致的，具體可出現(xiàn)注意力不集中、頭昏眼花、反應遲鈍、四肢乏力或嗜睡等癥狀，嚴重的可引起失眠、多夢、惡心、嘔吐、性格改變等諸多問題。（3）心理疲勞　　心理疲勞是現(xiàn)代生活中最長見和較復雜的一種疲勞，由于持續(xù)性的緊張和壓力產(chǎn)生。人長期從事一些單調、機械的工作、學習活動，中樞局部神經(jīng)細胞由于持續(xù)緊張而出現(xiàn)抑制，致使人對工作對生活的熱情和興趣明顯降低，直至產(chǎn)生厭倦情緒。產(chǎn)生心理疲勞的人，輕者出現(xiàn)厭惡、逃避工作、學習、生活的癥狀，重者還可出現(xiàn)抑郁癥、神經(jīng)衰弱、強迫行為以及諸如開始吸煙、酗酒等生活習慣改變的現(xiàn)象。（4）病理疲勞　　病理疲勞是由于某些疾病所造成的人體虛弱、無力等癥狀。疲勞是這些病的先兆之一。比如病毒性肝炎、肺結核、糖尿病、心肌梗死、貧血、血液病和癌癥等都可使患者感到莫名其妙的疲勞，這種疲勞與體力、腦力、心理性疲勞性質完全不同，它有三個特點：一是在健康人不應該出現(xiàn)疲勞時出現(xiàn)；二是疲勞的程度嚴重，消除得也慢； 三是這種疲勞常伴有其他癥狀，如低熱、全身不適、食欲不振或亢進等。只有在疾病治愈后，疲勞才會消除。（5）綜合性疲勞　　現(xiàn)代生活導致的疲勞往往不是單一原因引起的，它既有體力、腦力的原因，也有心理、社交的原因，也可能還夾雜著疾病的原因，使各種單一疲勞的“癥狀”不很突出和典型，這種非單一因素引起的疲勞稱為“綜合性疲勞　　以上四種疲勞中，除了病理性疲勞外，如果不是持久性過度性的疲勞，一般可以通過科學膳食，合理營養(yǎng)等自我保健手段來進行調理、消除。 “抗疲勞”保健功能原理　　 國家如何認定“抗疲勞”功能　　國家對“抗疲勞”功能的檢驗方法是結合兩項運動試驗和三項生化指標的結果判定。兩項運動試驗是小鼠負重游泳試驗和小鼠爬高試驗，三項指標是白乳酸，血清尿素氮和肝糖原。從這些實驗和生化指標可以看出，“抗疲勞”保健功能，抗的是運動后的體力疲勞?！　￡P于“抗疲勞”和“緩解體力疲勞”　　我國衛(wèi)生部于1996年頒發(fā)了《保健食品功能學評價程序與檢驗方法》要求利用功能學試驗來評價保健食品的功能作用?！翱蛊凇弊鳛樵试S申報的22項保健功能之一。2003年5月衛(wèi)生部出臺了新的《保健食品檢驗與評價技術規(guī)范》在新的規(guī)范中,把“抗疲勞”功能改為“緩解體力疲勞”功能，但是目前市場上的很多保健食品還是標明“抗疲勞”功能的保健食品。　　“抗疲勞”和“緩解體力疲勞”是有很大不同的?！翱蛊凇北＝∈称凡⒉荒艿挚顾蓄愋偷钠?，“緩解體力疲勞”是對這一類保健食品最準確的闡述。前者非常容易混淆人們的認識，讓人以為產(chǎn)品對所有類型的疲勞都有效。很多保健品企業(yè)也利用這一點，在宣傳中擅自擴大了保健食品的適用范圍，宣稱產(chǎn)品對腦力疲勞、病理疲勞等有效。 適宜人群和不適宜人群說明適宜人群　　國家規(guī)定的適宜人群是“易疲勞者”這主要是指以下人群：　?。?）運動員及愛好運動、健身的人群。　?。?）高溫作業(yè)人員?！　。?）軍事活動人員。　?。?）高原地區(qū)作業(yè)人員?！　∑渌ㄒ拱喙ぷ魅藛T、長途司機等也都屬于易疲勞人群。此外，短暫劇烈運動、旅游引起的疲勞，也可以服用“抗疲勞”的保健食品。不適宜人群　　國家規(guī)定的不適宜人群是“少年兒童”。這是由于很多可以緩解體力疲勞的成分會影響少年兒童的生長發(fā)育。四、“抗疲勞”功能保健食品市場概況市場狀況　　抗疲勞保健食品在保健食品市場中占據(jù)著相當大的份額。以地區(qū)數(shù)據(jù)為例：上海市商業(yè)信息中心的最新統(tǒng)計顯示，2005年第一季度，七大類保健品占據(jù)了上海市保健品市場75%的份額，%的市場份額位列第一，%%分別列第二和第三位。產(chǎn)品情況　　據(jù)中國保健協(xié)會市場工作委員會數(shù)據(jù)，截止到2005底，我國共批準“抗疲勞”、“緩解體力疲勞“保健食品1260種，其中國產(chǎn)保健食品1214種，進口保健食品46種。很多產(chǎn)品同時申報了兩中以上的保健功能，多集中在提高免疫力、耐缺氧上。　　目前市場上的抗疲勞產(chǎn)品大致可以分為以下幾類：　　第一是補充能量。通過補充運動中所消耗的營養(yǎng)素來達到維持機體正常生理功能，解除疲勞的目的?！　〉诙茄a充人體必需的維生素和微量元素?！　〉谌峭ㄟ^提高機體器官的功能，特別是循環(huán)系統(tǒng)的功能，加速體內代謝物質的清除、排出，來達到抗疲勞目的。很多中草藥制劑都屬于這一類?！　〉?，疲勞發(fā)生往往是綜合因素導致的，各個環(huán)節(jié)也緊密相連，僅僅是針對其中某一個環(huán)節(jié)來抗疲勞是不全面的。從目前的抗疲勞保健食品的開發(fā)來看，也在趨向于向緩解體力疲勞以外的功能拓展?！　‘a(chǎn)品的實際應用　　“抗疲勞”產(chǎn)品雖然批準的是“緩解體力疲勞”，但在實際應用中，以下人群使用的比較多：　?。?）中老年人由于身體虛弱引起的疲勞。這些抗疲勞保健食品多含有能提高人體免疫力的成分，常同時申報了增強免疫力的功能?！　。?）性生活引起的疲勞。這些產(chǎn)品多是中草藥制劑或中草藥提取物?！　。?）考試人群和腦力工作者。商家往往偷換“抗疲勞”的概念，擴大了產(chǎn)品的使用范圍，宣稱產(chǎn)品可以適用于各種疲勞，尤其是腦力疲勞。 抗疲勞功能保健食品選用注意事項　　 “抗疲勞”保健食品有一定的適用范圍?！　Σ煌潭鹊钠冢藗儜鶕?jù)具體情況的差異，采取不同方式來消除?！　∵\動員和喜愛健身、運動的人士可食用一些“抗疲勞”保健食品，運動前食用可延緩疲勞的出現(xiàn)，提高運動的能力，運動后食用可以加快體內代謝物分解，迅速消除疲勞?！　〉牵瑢τ谝蛴媚X過度出現(xiàn)的頭暈眼花，記憶力下降的人來講，適當休息或適當體育鍛煉或許是更能積極的消除疲勞的方法，而選擇“抗疲勞”保健食品一般不能起到預防作用。緩解腦力疲勞、心理疲勞的成因比較復雜，找到原因進行必要的心理疏導是其主要解決方法，而病理性疲勞則要到醫(yī)院查明原因，進行對癥治療?！　∫灿袑＜抑赋?，選取具有“耐缺氧”、“改善記憶”功能的保健食品，對緩解腦力疲勞是有幫助的。　　要認準保健食品批準文號。　　在市場中，部分標稱可以抗疲勞的保健品存在違規(guī)添加藥物的情況，這些產(chǎn)品多是沒有取得保健食品批號的產(chǎn)品，是以普通產(chǎn)品審批的。近期，衛(wèi)生部就查處了帥克膠囊等七種產(chǎn)品。