保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)有關(guān)知識(shí)-資料下載頁
2024-12-31 08:13本頁面
【正文】 有關(guān)檔案文件，相關(guān)人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)過培訓(xùn)。從業(yè)人員健康證明： ? 檔案：應(yīng)當(dāng)按供貨者、供貨品種或供貨時(shí)間建立健全索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和購(gòu)銷臺(tái)賬檔案，有關(guān)文件應(yīng)當(dāng)保存至產(chǎn)品保質(zhì)期結(jié)束后 1年，且保存期限不得少于 2年。保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)逐步實(shí)現(xiàn)信息化管理，建立電子檔案。 ? 管理者：涉及保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的市場(chǎng)開辦者應(yīng)當(dāng)建立健全保健食品安全管理制度，明確保健食品安全管理責(zé)任，定期對(duì)入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬管理情況進(jìn)行檢查。 索證索票管理 ? 保健食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)向經(jīng)營(yíng)企業(yè)提供生產(chǎn)企業(yè)有關(guān)資質(zhì)、產(chǎn)品批準(zhǔn)證書（含技術(shù)要求、產(chǎn)品說明書等）和企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)報(bào)告以及產(chǎn)品銷售單據(jù)等信息。必要時(shí)要審查并索取經(jīng)營(yíng)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)。 經(jīng)營(yíng)企業(yè)索證應(yīng)當(dāng)包括以下內(nèi)容： ? （一）保健食品生產(chǎn)企業(yè)和供貨者的 營(yíng)業(yè)執(zhí)照 。 （二）保健食品 生產(chǎn)許可和流通許可證明文件 ，或其他證明材料。 （三） 保健食品批準(zhǔn)證書 （含技術(shù)要求、產(chǎn)品說明書等）和 企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 。 （四） 保健食品出廠檢驗(yàn)合格報(bào)告 。進(jìn)口保健食品還應(yīng)當(dāng)索取 檢驗(yàn)檢疫合格證明 。 （五）法律法規(guī)規(guī)定的其他材料。 無法提交文件原件的，可提交復(fù)印件；復(fù)印件應(yīng)當(dāng)逐頁加蓋保健食品生產(chǎn)企業(yè)或供貨者的公章并存檔備查。 ? 經(jīng)營(yíng)企業(yè)索票應(yīng)當(dāng)索取供貨者出具的銷售發(fā)票及相關(guān)憑證。憑證應(yīng)當(dāng)至少注明保健食品的名稱、注冊(cè)證號(hào)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、單價(jià)、金額、銷售日期。 ? 實(shí)行統(tǒng)一購(gòu)進(jìn)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理的 連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè) ，可由總部統(tǒng)一索取查驗(yàn)相關(guān)證、票并存檔，建立電子化檔案，供各連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)從經(jīng)營(yíng)終端進(jìn)行查詢索證情況。各連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)自行采購(gòu)的保健食品，應(yīng)當(dāng)按照要求自行索證索票。 ? 實(shí)行臺(tái)賬管理，建立購(gòu)貨、銷售臺(tái)賬，并如實(shí)記錄 ? 銷售臺(tái)賬按照每次銷售的情況記錄，內(nèi)容至少包括：名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、產(chǎn)地、銷售價(jià)格、銷售日期、庫存等內(nèi)容，或保留載有相關(guān)信息的銷售票據(jù)。 ? 從事批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)企業(yè)還應(yīng)當(dāng)詳細(xì)記錄購(gòu)貨者名稱、住所以及聯(lián)系方式等流向信息。 ? 應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄質(zhì)量不合格的原料、輔料、包裝材料或保健食品的召回、退貨、銷毀等處理情況。 ? 場(chǎng)地衛(wèi)生及產(chǎn)品碼放：防蟲、防鼠、防塵、防污染。產(chǎn)品是否有相對(duì)獨(dú)立的專用銷售區(qū)域或?qū)Ｓ秘浌瘢埽? ? 庫房衛(wèi)生：衛(wèi)生、防蟲、防鼠、防塵、防污染。 ? 店內(nèi)宣傳：是否有廣告批文，是否有宣傳預(yù)防、治療疾病功能等違法違規(guī)行為 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH
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