【正文】
準(zhǔn)。所以不僅要求每個(gè)服務(wù)人員具有較高的質(zhì)量意識和工作自覺性,同時(shí)也要做到分類管理,定崗定人定責(zé)任??蓪⒎?wù)員劃分成若干個(gè)小組,如樓道組、花園組等。注意做到無遺漏,不交叉。 質(zhì)量控制 為了保證衛(wèi)生質(zhì)量,控制成本和合理調(diào)配人力、物力。必須對公共區(qū)域某些大的清潔保養(yǎng)工作,采用計(jì)劃衛(wèi)生管理的方法,制定計(jì)劃衛(wèi)生制度。清掃項(xiàng)目、間隔時(shí)間、人員安排等要在計(jì)劃中落實(shí),在正常情況下按計(jì)劃執(zhí)行。 質(zhì)量控制 公共區(qū)域管理人員要加強(qiáng)現(xiàn)場巡視,要讓問題解決在可能發(fā)生或正在發(fā)生時(shí),因?yàn)橐坏┣鍧嵭l(wèi)生遺漏、失誤或欠缺已成事實(shí),首先感知的往往是公眾。管理人員要對清潔衛(wèi)生狀況進(jìn)行密切監(jiān)督,不定期或定期的檢查和抽查,才能保證公共衛(wèi)生的質(zhì)量,才能維護(hù)公共區(qū)域的形象。 面層材料清潔保養(yǎng) 、地毯的清潔保養(yǎng) 1、采取預(yù)防性清潔保養(yǎng)措施 首先,在飯店入口處鋪設(shè)防塵地墊,堵住污染源頭。具體可見表2 ‐ 4 。 其次,在飯店前后臺交接處和重要通道處,鋪設(shè)防塵、防水、防油地墊,防止污漬帶入服務(wù)區(qū)域。 另外,要達(dá)到理想的清潔效果,一定要采用由高扭曲尼龍纖維和高品質(zhì)棉織制造的專業(yè)防塵地墊,同時(shí)應(yīng)加強(qiáng)對防塵地墊的管理,及時(shí)吸塵、更換和清洗。 2、制訂并實(shí)施清潔保養(yǎng)計(jì)劃 (1)日常保養(yǎng) 地毯日常保養(yǎng)工作主要分兩個(gè)方面: 1)吸塵 2)及時(shí)去除污漬 (2)中期清潔保養(yǎng) (3)徹底清潔保養(yǎng) 1)地毯抽洗 2)補(bǔ)位 、大理石地面的清潔保養(yǎng) 1、預(yù)防性保養(yǎng) 2、日常清潔保養(yǎng)(每日進(jìn)行) (1)推塵。 (2)噴磨。 3、中期清潔保養(yǎng)(每周一次) 4、徹底恢復(fù)性清潔保養(yǎng) 5、晶面處理(僅適用于碳酸鈣結(jié)構(gòu)的大理石地面) 、花崗巖地面的清潔保養(yǎng) 1、日常保養(yǎng) 2、石材翻新技術(shù) 、木質(zhì)地面的清潔保養(yǎng) 1、木質(zhì)地面的預(yù)防性保養(yǎng) 2、日常清潔保養(yǎng) 3、徹底清潔保養(yǎng) 墻面材料的清潔保養(yǎng) 1、石質(zhì)墻面的清潔保養(yǎng) 2、墻紙、墻布的清潔保養(yǎng) 3、木質(zhì)墻面的清潔保養(yǎng) 4、軟墻面的清潔保養(yǎng) 5、油漆墻面的清潔保養(yǎng) 6、涂料墻面的清潔保養(yǎng) 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH