酒店總經(jīng)理的管理方法和藝術(shù)四-資料下載頁
2024-11-13 15:46本頁面
【導(dǎo)讀】要求比較高，員工在比較緊張而規(guī)范的氣氛下工作。作為酒店總經(jīng)理，快的在店內(nèi)工作。創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，有利于員工身心健康；有利。它無形之中可以提高酒店的生產(chǎn)力和服務(wù)工作的效?！獑T工的最佳心境；境有直接的影響。在建立企業(yè)和睦融洽的人際關(guān)系上，主要方面也。在于領(lǐng)導(dǎo)因素和領(lǐng)導(dǎo)行為。獎勵權(quán)力和強制懲罰權(quán)力，更要學(xué)會用好專家權(quán)力和影響權(quán)力。者的特殊技能和專門知識，能夠幫助指導(dǎo)員工較好地協(xié)調(diào)工作。導(dǎo)者的影響權(quán)力，可以吸引并贏得下屬員工欽佩。并以此全力推行企業(yè)價值觀念的。形成和不斷強化價值觀念給員工的影響力。中，要盡量減少負(fù)面激勵的因素。是員工關(guān)系部門。系環(huán)境起到促進作用。標(biāo)，制定本酒店的發(fā)展戰(zhàn)備和全體員工認(rèn)同的目標(biāo)。4)要充分發(fā)揮酒店正式組織群體和非正式組織群體的作用。通過正式組織群體，借助組織成員的互動，來幫助組織實現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)；作，指導(dǎo)工作，并及時到現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。鼓勵全體員工的實干精神，尤其是酒店總
【正文】 3）豐富多彩的文化娛樂活動。 酒店日常管理比較嚴(yán)格，講究滿負(fù)荷、高效率，工作節(jié)奏快，規(guī)范化要求高，這就對員工產(chǎn)生一種壓力感。這是酒店工作性質(zhì)決定的。作為酒店管理者，要認(rèn)真考慮員工的業(yè)余文化娛樂生活的豐富多彩，讓員工的精神和身心得到調(diào)整和放松。 （ 4）多渠道溝通。 要創(chuàng)造良好的企業(yè)環(huán)境，保證各種溝通渠道的暢通很重要。溝通渠道可通過 各級管理組織溝通，比如會議溝通。上級對下級溝通，還應(yīng)該有其他形式和渠道的溝通，如酒店通訊、員工食堂的板報、人力資源部門和公關(guān)部門主辦的員工關(guān)系廚窗等等，都是溝通傳遞信息的窗口。 創(chuàng)建酒店企業(yè)文化。 企業(yè)文化是創(chuàng)造良好企業(yè)環(huán)境的基礎(chǔ)性和帶根本性的問題。一個酒店的所有員工，包括總經(jīng)理、各級管理人員和各崗位上的員工，都自覺或不自覺地、有意識或無意識地受到這個酒店企業(yè)文化的熏陶、影響。因為，酒店企業(yè)文化，它是一種群體意識，是全體員工的共同信仰、共同工作價值觀。全體員工以此來約束自己的行為規(guī)范。一旦形成了自己企 業(yè)的獨特企業(yè)文化，企業(yè)的經(jīng)營管理也步入了良性、正常循環(huán)的軌道，企業(yè)的內(nèi)部環(huán)境必定十分優(yōu)良，人際關(guān)系也一定十分融洽。 酒店企業(yè)文化的建設(shè)，有豐富的內(nèi)容，它特別要求采取行動。鼓勵全體員工的實干精神，尤其是酒店總經(jīng)理以及各級管理人員身體力行。領(lǐng)導(dǎo)人的辛勤工作和實干精神對形成酒店的企業(yè)文化有直接的示范的作用。
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