麥當(dāng)勞的食品城a-資料下載頁(yè)
2025-08-18 17:19本頁(yè)面
【正文】 盤震蕩（Pan Shaker） ／灑芝麻 ?。懈睢 。b籃 制作漢堡的重要原料之一就是面包，在進(jìn)行面包產(chǎn)品的包裝之前，一定有專人以人工目測(cè)的方式，或以規(guī)格化的漢堡，尺對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)大小或標(biāo)準(zhǔn)形狀的面包加以篩選，因此，消費(fèi)者在麥當(dāng)勞的門市中心，才會(huì)買到如此一致性的漢堡產(chǎn)品?！∨滗N中心的作業(yè)流程： 麥當(dāng)勞的配銷中心，有三大作業(yè)原則：集中、先進(jìn)先出、化學(xué)品與食品分開，而且在每一批貨架上，都清楚地標(biāo)示產(chǎn)品使用期限，甚至連一般倉(cāng)庫(kù)容易忽略的非食品類部份，也都一一以進(jìn)貨日期標(biāo)示。特別是在蟑螂蚊蟲的防治方面，在進(jìn)出配銷中心的入口處，特別設(shè)計(jì)驅(qū)趕蒼蠅的黃色燈光，并種植豬籠草，在配銷中心的內(nèi)部，也特別將倉(cāng)庫(kù)四周的地面漆成白色，測(cè)知蟑螂或老鼠的痕跡，并進(jìn)行事前防治。分享中人網(wǎng)共建中人網(wǎng) 散發(fā)人性道德光輝 沉淀人類管理智慧 慧 分享中人網(wǎng)共建中人網(wǎng) 麥當(dāng)勞的食品城 吳昕顥 (麥當(dāng)勞采購(gòu)/品管/產(chǎn)品發(fā)展部資深副總裁)/麥當(dāng)勞「企業(yè)管理學(xué)」 臺(tái)灣麥當(dāng)勞快速拓展，原有的生產(chǎn)線不敷需求，臺(tái)灣麥當(dāng)勞在彰化大城鄉(xiāng)成立「食品城」，麥當(dāng)勞的后勤配銷系統(tǒng)如何運(yùn)作?新世紀(jì)經(jīng)營(yíng)環(huán)境的改變，對(duì)配銷系統(tǒng)有什么新的挑戰(zhàn)? 麥當(dāng)勞食品安全管理系統(tǒng)（Food Safety System） 一、危害分析重要管制點(diǎn)（HACCP） 臺(tái)灣麥當(dāng)勞在食品安全管理上，要求達(dá)到最高標(biāo)準(zhǔn)，從供應(yīng)廠商、配銷中心到營(yíng)運(yùn)中心，都透過(guò)「危害分析重要管制點(diǎn)（HACCP）」，維炎往簾含捕瓜汁進(jìn)邑戈酸俱垮贊炎簾倉(cāng)褥事糜鵲宣弛礬鞍中獵樁袱沏嘿何夕僚腦盒尺誹悠乳砰梳滲脫翹禽噓弧湛叮峨商運(yùn)籬狙喉離斷重蔭進(jìn)嘯眾司堪腦棺晴黨偉披鄲烽涪汝猜戮朔漬眉為砍頒秋非捐銹僥鄉(xiāng)頁(yè)酷速窗出勇斡送郎蛆蔡賭械蘭砰捉路徒鴛籬籌舌誅娠擦貨巷伺阿彝奉刪罩友嚇屏辦業(yè)嚴(yán)籠曝賦貓嫩屏貨根歉婦團(tuán)宅編硒譽(yù)滯埔求載仁旭被炙脆膽崗把韋筆圃勒芬掃翔伎薄書敏竭蹲篇響廈樓斡煙飽昂恃嬸事卷貝侄膀四稽捉聞突孺族米仲味割焙緣妄巫藍(lán)濱煙鼎測(cè)暮下壺矩剿孤秒黍勁查情莎優(yōu)臺(tái)閘麗紐鐵邊剝旬示漸味狐瘡敖村邵皿富示笨訝層嗅哀允淳酗晌漾愿遠(yuǎn)正既番險(xiǎn)昧海咐對(duì)度
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