餐飲經(jīng)營部員工行為規(guī)范管理規(guī)定-資料下載頁
2025-08-16 17:47本頁面
【正文】 指對齊左手四指第一關(guān)節(jié)骨、右手小指腹貼于左手小指，貼于肚臍處。 男性員工站姿：身體、腿、腳，頭、脖頸保持軍姿站立，身體端正，挺胸收腹，目光平視，嘴微閉，面帶微笑，右手握平拳貼于肚臍處，左手握右手手腕細(xì)處，拇指壓于內(nèi)側(cè)； 2．坐姿；略輕而緩，但不失朝氣，靠椅一步前轉(zhuǎn)身，右腳后退半步，左腳跟上輕穩(wěn)坐下，女性穿裙子入座時(shí)要用手將裙子向前攏一下，入坐時(shí)上身正直、頭正目平、嘴巴微閉，臉帶微笑，坐凳子三分之二，兩手放腿上，不允許前后仰、蹺二郎腿、雙膝分開、半躺半坐； 走姿：行走大方得體、靈活、穩(wěn)重、抬頭、肩部放松，上身正直、挺胸收腹、目視前方，面帶微笑，手臂伸直、放松，手指自然微笑、雙臂自然擺動(dòng)，幅度為35CM左右；行走時(shí)，一般靠右，與客人時(shí)不能搶行，有賓客對面走來，要主動(dòng)停下靠邊，行走不大笑、哼唱、吃東西，不并排走、拉手摟腰。 C5 第3頁共3頁
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