青島啤酒供應(yīng)鏈管理案例-資料下載頁
2025-08-14 11:20本頁面
【正文】 市場(chǎng)管理和拓展工作，還要負(fù)責(zé)所在范圍內(nèi)的物流運(yùn)作?！翱梢哉f我們以前80％的精力都在處理物流的問題上，但現(xiàn)在，我們可以把精力完全放到營銷上了。”青啤辦事處的人員深有感觸地說。由于有全部的精力投入到市場(chǎng)終端，銷售人員對(duì)終端的情況能及時(shí)掌控，所以缺貨的要求能步步緊跟，青啤的銷量也就慢慢往上走了。呂大海對(duì)此表示欣慰：“‘物’與‘流’的相輔相成在實(shí)施供應(yīng)鏈管理后明顯產(chǎn)生了效果?！痹诠?yīng)鏈管理里面，有一個(gè)難題來自于市場(chǎng)方面需求的不確定因素。匹配供應(yīng)與需求如何達(dá)到平衡，是每個(gè)快速消費(fèi)品企業(yè)都深感頭痛的問題。而且到了銷售旺季，供應(yīng)鏈中庫存和缺貨的波動(dòng)也比較大。但由于終端的有效維護(hù)，青啤能較為準(zhǔn)確地做好每月的銷售計(jì)劃，然后報(bào)給招商物流。而對(duì)方根據(jù)銷售計(jì)劃安排安全庫存，這樣也就減少了庫存過高的危險(xiǎn)?？梢哉f，從運(yùn)輸?shù)絺}儲(chǔ)，青啤逐步理清頭緒，并通過青啤的ERP系統(tǒng)和招商物流的SAP物流管理系統(tǒng)的自動(dòng)對(duì)接，借助信息化改造對(duì)訂單流程進(jìn)行全面改造，“新鮮度管理”的戰(zhàn)略正在有條不紊地實(shí)施中?？梢哉f，在供應(yīng)鏈中存在大量削減成本的機(jī)會(huì)。大量企業(yè)通過有效供應(yīng)鏈管理大幅增加收入或降低成本，而青啤就是一個(gè)很好的例子。在一系列的整合后，青啤的每年過千萬元虧損的車隊(duì)轉(zhuǎn)變成一個(gè)高效誠信的運(yùn)輸企業(yè)。而且就運(yùn)送成本來說，／／公里，每個(gè)月下降了100萬元。在青啤運(yùn)往外地的速度上，也比以往提高了30％以上。據(jù)稱，山東省內(nèi)300公里以內(nèi)區(qū)域的消費(fèi)者都能喝到當(dāng)天的啤酒。而在其他地區(qū)，如東北的啤酒一出廠，直接用大頭車上集裝箱，運(yùn)到大連時(shí)還是熱乎乎的。達(dá)到了“要像送鮮花一樣送啤酒”的效果。3
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