【正文】 文化劇場去，乘什么車去好呢?魯 先乘十八路公共汽車,然后換乘二十四路無軌電車就行了。不過，元旦上街的人很多,公共汽車一定擁擠吧。李 那還是騎自行車去為好吧。魯 但是，石川和竹內(nèi)不要緊嗎?李 不要緊吧。交通信號中國和日本都一樣，紅燈是「停止」，黃燈是「注意」，綠燈是[前進(jìn)」，所以只要遵守交通規(guī)則就行吧。魯 是啊。那么后天幾點(diǎn)鐘出發(fā)好呢?李 因為是元旦，所以越早越好。魯 如果在六點(diǎn)出發(fā)的話，來得及嗎?李 如果在六點(diǎn)出發(fā)的話，我想來得及。魯 后天，在哪兒等候呢? 李 六點(diǎn)在校門等候怎么樣?魯 行啊。但是,如果當(dāng)天下雨的話怎么辦?李 如果雨下得厲害的話，去了也沒意思所以就:取消吧。魯 天氣不太好也去嗎?李 天氣不太好也打箅去。魯 后天如是好天氣就好了。李 是啊。今晚聽一下后天的天氣預(yù)報吧。第十五課 料理前文下星期有大學(xué)慶?；顒?。小李的班級考慮搞一個牛肉蓋交飯的模擬店。小李為了學(xué)習(xí)牛肉蓋交飯的做法拜訪了安部。牛肉蓋交飯很受日本人的:歡迎。安部一邊做牛肉蓋交飯，一邊詳細(xì)說明了它的做法。做好的牛肉蓋交飯看上去味道十分鮮美。小李一邊聽安部的說明，一邊詳細(xì)地作了記錄，安部看了小李的記錄鼓勵他說，模擬店一定會成功的。會話李 有人嗎?安部 來了，是誰呀?李 小李。安部 呵，小李，歡迎。李 你好。安部 你好，請進(jìn)。李 那么，打攪了。我說，有一件事想請安部幫忙，行嗎安部 行，請說吧。李 噯。下星期有大學(xué)的慶?；顒影?。安部 是的,好像是下星期六吧。李 我們班想搞一一個日本菜的模擬店。安部 這是令人高興的事啊。同學(xué)們打箅做什么呢?李 日本菜也有難做的和容易做的吧?安部 那倒是的。大學(xué)的慶?；顒舆€I做容易做的為好啊。李 正如你說的那樣。所以，商量的結(jié)果，大家想做牛肉蓋交飯。安部 這是一個好主意啊。牛肉蓋交飯很受日本人歡迎啊。李 是么。請把它的做法教給我好嗎?安部 好啊?，F(xiàn)在馬上做吧。請好好看。(十分愉快似地開始做了起來。)李 噯。安部 要做牛肉蓋交飯，首先切洋蔥。先縱向切成兩半，然后切成薄片。李 噯。安部 接下來切牛肉。李 大小呢?安部 切得大小適當(dāng)就行了。李 噯。這牛肉看，上去很新鮮啊。安部 是的?？赡艿脑?，牛肉請用腿肉。李 噯。安部 接下去把鍋加熱一下,再放一些油。然后放入牛肉和洋蔥炒。李 青碗豆也要放嗎?安部 不，青碗豆不用炒。李 鹽呢?安部 不用鹽。放入湯汁和調(diào)味品。李 放什么樣的調(diào)味品?安部 放酒、砂糖、醬油、料酒等。李 噯。安部 將它煮五分鐘左右之后，把火滅掉。李 看上去快要做好了吧?安部 是的。將它放在熱飯上面，然后再放上青碗豆。好，做好了。李 看，上去味道不錯啊。這是幾個人的份兒?安部 四個人的份兒。怎么樣?小李，牛肉蓋交飯的做法不太難吧?李 是的，好像不難。不過，做牛，肉蓋交飯的要點(diǎn)是什么呢?安部 牛肉不可以煮得太久。煮久了會變硬。嗯，另外，除了洋蔥之外，再放一些各種蔬菜的話味道更好。李 是么。我一邊看剛才的做法， 邊作了記錄。這記錄有沒有錯誤，替我看看好嗎?安部 好的。(看記錄)記錄得很好啊。同學(xué)們的模擬店一定會成功的。請把這牛肉蓋交飯拿去吧李 可以向你要嗎?安部可以。合不合大家的口味，請嘗一嘗吧。李安部，今天真是太感謝你了。，記錄牛肉蓋交飯的做法 1切洋蔥和牛肉。 2加熱鍋?zhàn)?，然后放入油?3炒牛肉和洋蔥(青碗豆不炒，鹽不用〉。 4放入湯汁和調(diào)味品。5煮五分鐘左右之后滅火。6放在熱飯上,。 要點(diǎn)1牛肉不可以煮久，煮久了會變硬。 2另外再放上各種蔬菜的話,味道更好第十六課 記者采訪前文最近，來中國的留學(xué)生增加了。在我們的大學(xué)里，現(xiàn)在，自美國、日本、英國、法國、德國、加拿大等十幾個國家的留學(xué)生有五十名左右。今天，擔(dān)任大學(xué)學(xué)報記者的小李向留學(xué)生作了采訪。許多留學(xué)生之所以想來中國留學(xué)是因為對中國的文化抱有興趣。關(guān)于生活環(huán)境,他們回答說: :「因為安全，所以很好」。當(dāng)然，也有人說存在噪音以及公害等問題。他們來中國之后偶爾也生病。這時候去醫(yī)院，或者在大學(xué)的醫(yī)務(wù)室接受治療。留學(xué)生都有很多中國朋友，平時經(jīng)常使用漢語。因此,語言的差異,對他們來說不是一個太大的問題。會話記者 我是大學(xué)學(xué)報的記者，姓李。這是我的名片。,請多關(guān)照。眾人 哪兒的話。記者 在我們的大學(xué)里,留學(xué)生有五十名左右，來十幾個國家。今天我想就留學(xué)生活向各位留學(xué)生作采訪，請多關(guān)照。首先，請問你們來中國之前了解中國嗎? 山田 噯。我讀了許多介紹中國的書,所以很了解中國的情況。I、南希 我一點(diǎn)也不了解中國的情況。記者 你們?yōu)槭裁聪雭碇袊魧W(xué)呢?佐藤 因為我對中國的文化抱有興趣,尤其看了關(guān)于中國的電視節(jié)目之后，想來中國了。南希 我是認(rèn)為，如果來中國留學(xué)的話，我的漢語也許會好起來。記者 感到生活環(huán)境怎么樣?山田 我認(rèn)為很好。，記者 為什么認(rèn)為很好呢?山田 是因為安全。記者 皮埃爾，你認(rèn)為怎么樣?皮埃爾 我也認(rèn)為是個又安全又好的地方。但是，我認(rèn)為也存在各種問題。記者 比如說呢?皮埃爾 大學(xué)的周圍有點(diǎn)喧鬧，還有各種公害問題，我認(rèn)為對留學(xué)生來說環(huán)境不太好山田 不過，這一帶大學(xué)很多，公園又近，我認(rèn)為對留學(xué)生來說很方便。記者 對目前住的宿舍感到怎么樣?懷特 我非常滿意?，斃? 我不太滿意。記者 對這一帶的交通感到怎么樣?懷特 我感到不太方便。記者 對這兒的氣候感到怎么樣?山田 大致跟日本一樣。但是，最近一會兒熱，一會兒冷,有點(diǎn)夠嗆。記者 各位來中國之后生過病嗎?山田 嗯，不注意身體的話，有時也生病。我生過一次病。，南希 我生過兩次病?，斃? 我一次也沒生過。記者 生病的時候，怎么辦?南希 去醫(yī)院，或者在大學(xué)的醫(yī)務(wù)室接受治療。記者 大學(xué)的生活怎么樣? 約翰 開始時夠嗆，現(xiàn)在完全習(xí)慣了，所以很愉,快。記者 星期天做什么?皮埃爾 看看電影，或者上街買東西。記者 有中國朋友嗎?約翰 嗯，有許多中國朋友,他們常常來留學(xué)生宿舍玩。記者 大學(xué)的學(xué)習(xí)緊張嗎?皮埃爾 嗯，上課時間長，作業(yè)又多，非常緊張。記者 常常要通宵達(dá)旦嗎?皮埃爾 不，學(xué)到很情況是有的，但通宵達(dá)旦是沒有的。記者 上課全懂嗎?皮埃爾 有時懂,有時不懂。南希 我也感到有的課容易懂，有的課難懂。記者 什么樣的課難懂呢?南希 老師講得快的課難懂。記者 講課聽不懂的時候怎么辦?南希 借班上同學(xué)的筆記來學(xué)習(xí)。記者 教科書怎么樣?瑪利 我感到教科書中插圖很多，容易懂。山田 我認(rèn)為教科書不太好。記者 為什么認(rèn)為不好?山田 因為教科書的語言舊了點(diǎn)，對實際生活不太有用處。記者 各位平時經(jīng)常使用漢語嗎?佐藤 嗯,因為有很多中國朋友，所以經(jīng)常使用漢語。記者 語言的差異對各位來說是一個大問題嗎?佐藤 不，中國人都很熱情，所以語言的差異對我們來說不是太大的問題。記者 想問的問題還有很多很多，由于時間關(guān)系，采訪到此結(jié)束。接下來發(fā)給大家問卷調(diào)查的題目，請各位務(wù)必合作。今天十分感謝。關(guān)于留學(xué)生活的問卷調(diào)查(請選合適的回答畫上圈)1 [來中國前了解中國的情況嗎? ]a非常了解 b有一點(diǎn)了解 c毫無了解。2 [為什么想來中國留學(xué)?]a漢語會熟練 b對中國文化有興趣 c其他。3 [對目前住的宿舍感到怎么樣?]a非常滿意 b尚滿意 c不太滿意。4 [來中國之后生過病嗎?]a生過一次病 b經(jīng)常生病 c沒生過病。5[大學(xué)的生活愉快嗎?]a愉快 b不太愉快 c不愉快。6 [學(xué)習(xí)環(huán)境好嗎?]a好 b不太好 c不好。7 [大學(xué)的學(xué)習(xí)緊張嗎?]a緊張 b不太緊張 c不緊張。8 [語言的差異對于你來說是個大問題嗎?]a是個大問題 b不是太大的問題。 c不是大問題。9[平時經(jīng)常使用漢語嗎?]3經(jīng)常使用。a有時使用 b不大使用10[有中國朋友嗎?]a有許多 b有一些 c沒有。