【正文】 文化劇場去，乘什么車去好呢?魯 先乘十八路公共汽車,然后換乘二十四路無軌電車就行了。不過，元旦上街的人很多,公共汽車一定擁擠吧。李 那還是騎自行車去為好吧。魯 但是，石川和竹內(nèi)不要緊嗎?李 不要緊吧。交通信號(hào)中國和日本都一樣，紅燈是「停止」，黃燈是「注意」，綠燈是[前進(jìn)」，所以只要遵守交通規(guī)則就行吧。魯 是啊。那么后天幾點(diǎn)鐘出發(fā)好呢?李 因?yàn)槭窃?，所以越早越好。? 如果在六點(diǎn)出發(fā)的話，來得及嗎?李 如果在六點(diǎn)出發(fā)的話，我想來得及。魯 后天，在哪兒等候呢? 李 六點(diǎn)在校門等候怎么樣?魯 行啊。但是,如果當(dāng)天下雨的話怎么辦?李 如果雨下得厲害的話，去了也沒意思所以就:取消吧。魯 天氣不太好也去嗎?李 天氣不太好也打箅去。魯 后天如是好天氣就好了。李 是啊。今晚聽一下后天的天氣預(yù)報(bào)吧。第十五課 料理前文下星期有大學(xué)慶?；顒?dòng)。小李的班級(jí)考慮搞一個(gè)牛肉蓋交飯的模擬店。小李為了學(xué)習(xí)牛肉蓋交飯的做法拜訪了安部。牛肉蓋交飯很受日本人的:歡迎。安部一邊做牛肉蓋交飯，一邊詳細(xì)說明了它的做法。做好的牛肉蓋交飯看上去味道十分鮮美。小李一邊聽安部的說明，一邊詳細(xì)地作了記錄，安部看了小李的記錄鼓勵(lì)他說，模擬店一定會(huì)成功的。會(huì)話李 有人嗎?安部 來了，是誰呀?李 小李。安部 呵，小李，歡迎。李 你好。安部 你好，請(qǐng)進(jìn)。李 那么，打攪了。我說，有一件事想請(qǐng)安部幫忙，行嗎安部 行，請(qǐng)說吧。李 噯。下星期有大學(xué)的慶?；顒?dòng)吧。安部 是的,好像是下星期六吧。李 我們班想搞一一個(gè)日本菜的模擬店。安部 這是令人高興的事啊。同學(xué)們打箅做什么呢?李 日本菜也有難做的和容易做的吧?安部 那倒是的。大學(xué)的慶?；顒?dòng)還I做容易做的為好啊。李 正如你說的那樣。所以，商量的結(jié)果，大家想做牛肉蓋交飯。安部 這是一個(gè)好主意啊。牛肉蓋交飯很受日本人歡迎啊。李 是么。請(qǐng)把它的做法教給我好嗎?安部 好啊?，F(xiàn)在馬上做吧。請(qǐng)好好看。(十分愉快似地開始做了起來。)李 噯。安部 要做牛肉蓋交飯，首先切洋蔥。先縱向切成兩半，然后切成薄片。李 噯。安部 接下來切牛肉。李 大小呢?安部 切得大小適當(dāng)就行了。李 噯。這牛肉看，上去很新鮮啊。安部 是的?？赡艿脑挘Ｈ庹?qǐng)用腿肉。李 噯。安部 接下去把鍋加熱一下,再放一些油。然后放入牛肉和洋蔥炒。李 青碗豆也要放嗎?安部 不，青碗豆不用炒。李 鹽呢?安部 不用鹽。放入湯汁和調(diào)味品。李 放什么樣的調(diào)味品?安部 放酒、砂糖、醬油、料酒等。李 噯。安部 將它煮五分鐘左右之后，把火滅掉。李 看上去快要做好了吧?安部 是的。將它放在熱飯上面，然后再放上青碗豆。好，做好了。李 看，上去味道不錯(cuò)啊。這是幾個(gè)人的份兒?安部 四個(gè)人的份兒。怎么樣?小李，牛肉蓋交飯的做法不太難吧?李 是的，好像不難。不過，做牛，肉蓋交飯的要點(diǎn)是什么呢?安部 牛肉不可以煮得太久。煮久了會(huì)變硬。嗯，另外，除了洋蔥之外，再放一些各種蔬菜的話味道更好。李 是么。我一邊看剛才的做法， 邊作了記錄。這記錄有沒有錯(cuò)誤，替我看看好嗎?安部 好的。(看記錄)記錄得很好啊。同學(xué)們的模擬店一定會(huì)成功的。請(qǐng)把這牛肉蓋交飯拿去吧李 可以向你要嗎?安部可以。合不合大家的口味，請(qǐng)嘗一嘗吧。李安部，今天真是太感謝你了。，記錄牛肉蓋交飯的做法 1切洋蔥和牛肉。 2加熱鍋?zhàn)樱缓蠓湃胗汀?3炒牛肉和洋蔥(青碗豆不炒，鹽不用〉。 4放入湯汁和調(diào)味品。5煮五分鐘左右之后滅火。6放在熱飯上,。 要點(diǎn)1牛肉不可以煮久，煮久了會(huì)變硬。 2另外再放上各種蔬菜的話,味道更好第十六課 記者采訪前文最近，來中國的留學(xué)生增加了。在我們的大學(xué)里，現(xiàn)在，自美國、日本、英國、法國、德國、加拿大等十幾個(gè)國家的留學(xué)生有五十名左右。今天，擔(dān)任大學(xué)學(xué)報(bào)記者的小李向留學(xué)生作了采訪。許多留學(xué)生之所以想來中國留學(xué)是因?yàn)閷?duì)中國的文化抱有興趣。關(guān)于生活環(huán)境,他們回答說: :「因?yàn)榘踩院芎谩?。?dāng)然，也有人說存在噪音以及公害等問題。他們來中國之后偶爾也生病。這時(shí)候去醫(yī)院，或者在大學(xué)的醫(yī)務(wù)室接受治療。留學(xué)生都有很多中國朋友，平時(shí)經(jīng)常使用漢語。因此,語言的差異,對(duì)他們來說不是一個(gè)太大的問題。會(huì)話記者 我是大學(xué)學(xué)報(bào)的記者，姓李。這是我的名片。,請(qǐng)多關(guān)照。眾人 哪兒的話。記者 在我們的大學(xué)里,留學(xué)生有五十名左右，來十幾個(gè)國家。今天我想就留學(xué)生活向各位留學(xué)生作采訪，請(qǐng)多關(guān)照。首先，請(qǐng)問你們來中國之前了解中國嗎? 山田 噯。我讀了許多介紹中國的書,所以很了解中國的情況。I、南希 我一點(diǎn)也不了解中國的情況。記者 你們?yōu)槭裁聪雭碇袊魧W(xué)呢?佐藤 因?yàn)槲覍?duì)中國的文化抱有興趣,尤其看了關(guān)于中國的電視節(jié)目之后，想來中國了。南希 我是認(rèn)為，如果來中國留學(xué)的話，我的漢語也許會(huì)好起來。記者 感到生活環(huán)境怎么樣?山田 我認(rèn)為很好。，記者 為什么認(rèn)為很好呢?山田 是因?yàn)榘踩Ｓ浾? 皮埃爾，你認(rèn)為怎么樣?皮埃爾 我也認(rèn)為是個(gè)又安全又好的地方。但是，我認(rèn)為也存在各種問題。記者 比如說呢?皮埃爾 大學(xué)的周圍有點(diǎn)喧鬧，還有各種公害問題，我認(rèn)為對(duì)留學(xué)生來說環(huán)境不太好山田 不過，這一帶大學(xué)很多，公園又近，我認(rèn)為對(duì)留學(xué)生來說很方便。記者 對(duì)目前住的宿舍感到怎么樣?懷特 我非常滿意。瑪利 我不太滿意。記者 對(duì)這一帶的交通感到怎么樣?懷特 我感到不太方便。記者 對(duì)這兒的氣候感到怎么樣?山田 大致跟日本一樣。但是，最近一會(huì)兒熱，一會(huì)兒冷,有點(diǎn)夠嗆。記者 各位來中國之后生過病嗎?山田 嗯，不注意身體的話，有時(shí)也生病。我生過一次病。，南希 我生過兩次病。瑪利 我一次也沒生過。記者 生病的時(shí)候，怎么辦?南希 去醫(yī)院，或者在大學(xué)的醫(yī)務(wù)室接受治療。記者 大學(xué)的生活怎么樣? 約翰 開始時(shí)夠嗆，現(xiàn)在完全習(xí)慣了，所以很愉,快。記者 星期天做什么?皮埃爾 看看電影，或者上街買東西。記者 有中國朋友嗎?約翰 嗯，有許多中國朋友,他們常常來留學(xué)生宿舍玩。記者 大學(xué)的學(xué)習(xí)緊張嗎?皮埃爾 嗯，上課時(shí)間長，作業(yè)又多，非常緊張。記者 常常要通宵達(dá)旦嗎?皮埃爾 不，學(xué)到很情況是有的，但通宵達(dá)旦是沒有的。記者 上課全懂嗎?皮埃爾 有時(shí)懂,有時(shí)不懂。南希 我也感到有的課容易懂，有的課難懂。記者 什么樣的課難懂呢?南希 老師講得快的課難懂。記者 講課聽不懂的時(shí)候怎么辦?南希 借班上同學(xué)的筆記來學(xué)習(xí)。記者 教科書怎么樣?瑪利 我感到教科書中插圖很多，容易懂。山田 我認(rèn)為教科書不太好。記者 為什么認(rèn)為不好?山田 因?yàn)榻炭茣恼Z言舊了點(diǎn)，對(duì)實(shí)際生活不太有用處。記者 各位平時(shí)經(jīng)常使用漢語嗎?佐藤 嗯,因?yàn)橛泻芏嘀袊笥?，所以?jīng)常使用漢語。記者 語言的差異對(duì)各位來說是一個(gè)大問題嗎?佐藤 不，中國人都很熱情，所以語言的差異對(duì)我們來說不是太大的問題。記者 想問的問題還有很多很多，由于時(shí)間關(guān)系，采訪到此結(jié)束。接下來發(fā)給大家問卷調(diào)查的題目，請(qǐng)各位務(wù)必合作。今天十分感謝。關(guān)于留學(xué)生活的問卷調(diào)查(請(qǐng)選合適的回答畫上圈)1 [來中國前了解中國的情況嗎? ]a非常了解 b有一點(diǎn)了解 c毫無了解。2 [為什么想來中國留學(xué)?]a漢語會(huì)熟練 b對(duì)中國文化有興趣 c其他。3 [對(duì)目前住的宿舍感到怎么樣?]a非常滿意 b尚滿意 c不太滿意。4 [來中國之后生過病嗎?]a生過一次病 b經(jīng)常生病 c沒生過病。5[大學(xué)的生活愉快嗎?]a愉快 b不太愉快 c不愉快。6 [學(xué)習(xí)環(huán)境好嗎?]a好 b不太好 c不好。7 [大學(xué)的學(xué)習(xí)緊張嗎?]a緊張 b不太緊張 c不緊張。8 [語言的差異對(duì)于你來說是個(gè)大問題嗎?]a是個(gè)大問題 b不是太大的問題。 c不是大問題。9[平時(shí)經(jīng)常使用漢語嗎?]3經(jīng)常使用。a有時(shí)使用 b不大使用10[有中國朋友嗎?]a有許多 b有一些 c沒有。