糖類、油脂、蛋白質(zhì)備課材料-資料下載頁
2024-08-13 04:56本頁面
【正文】 它們的性能和用途”。四、教材的編排特點(diǎn)1．本章的編排是從討論高分子化合物的相對(duì)分子質(zhì)量開始的，這是因?yàn)橹挥形镔|(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量達(dá)到一定的比較大的數(shù)量才能顯示出高分子化合物的特殊性質(zhì)。接著就講了高分子化合物的結(jié)構(gòu)，由于線型結(jié)構(gòu)和體型結(jié)構(gòu)的差別引起了性質(zhì)上的差別。合成高分子化合物在溶劑中的溶解和不同溫度時(shí)的性能變化等性質(zhì)是跟合成高分子化合物的科學(xué)研究和生產(chǎn)或加工等密切相關(guān)的。2． 本章教材密切聯(lián)系實(shí)際和新的科學(xué)技術(shù)知識(shí)。合成高分子材料在日常生活中隨處可見，在介紹塑料、合成纖維和合成橡膠時(shí)，注意聯(lián)系學(xué)生的生活實(shí)際，介紹生活中常見的物質(zhì)。在介紹新型有機(jī)高分子材料時(shí)，還注意密切聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)際和科技領(lǐng)域的近況，使學(xué)生對(duì)新的有機(jī)高分子材料及其應(yīng)用有一個(gè)大致印象。 3．注重對(duì)學(xué)生進(jìn)行素質(zhì)教育。本章用了一定的篇幅介紹了由塑料廢棄物所造成的白色污染及消除白色污染的途徑和方法，目的在于使學(xué)生認(rèn)識(shí)到白色污染的危害，培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)境保護(hù)意識(shí)。4．本章教材選用了較多的圖畫，力求圖文并茂。使學(xué)生愛看、愛學(xué)，有利于激發(fā)他們學(xué)習(xí)的積極性。五、教學(xué)建議1．教學(xué)時(shí)可從學(xué)生學(xué)過的具體物質(zhì)，如淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、聚乙烯及聚氯乙烯等有機(jī)高分子化合物入手，引導(dǎo)學(xué)生分析它們的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)決定用途”仍是本章教材的基本觀點(diǎn)。對(duì)于“鏈節(jié)”、“單體”、“聚合度” 幾個(gè)概念，對(duì)有機(jī)高分子化合物的含義、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和基本性質(zhì)，塑料的老化和降解，新型有機(jī)高分子材料，只要求學(xué)生了解就可以，不必加深和拓寬。因此本章的學(xué)習(xí)可以以學(xué)生閱讀課文整理知識(shí)為主，教師講授總結(jié)為輔。 2．教學(xué)中應(yīng)充分利用投影展示、運(yùn)用三維動(dòng)畫演示、播放錄像等多媒體手段，讓學(xué)生直觀地了解有機(jī)高分子化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和基本性質(zhì)，合成材料的性能和用途。要充分發(fā)揮教材以外的課程資源，充分利用信息技術(shù)在開發(fā)課程資源方面的巨大潛力，引導(dǎo)和啟發(fā)學(xué)生生動(dòng)、活潑、主動(dòng)地學(xué)習(xí)。3．充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用。高分子材料已廣泛應(yīng)用于工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科學(xué)技術(shù)和日常生活各個(gè)方面，學(xué)生對(duì)這些合成材料的性能和應(yīng)用也較為熟悉。教學(xué)時(shí)可以讓學(xué)生在教師引導(dǎo)下進(jìn)行分析、對(duì)比、歸納和總結(jié)，也可以讓學(xué)生在課前收集樣品、觀察它們的性狀以及產(chǎn)品老化等情況；查閱資料，進(jìn)行社會(huì)調(diào)查，以便對(duì)合成材料有一個(gè)直接的認(rèn)識(shí)。4．教學(xué)中應(yīng)突出教材重點(diǎn)，又不拘泥于教材所提供的材料。教材介紹的新型有機(jī)高分子材料的重點(diǎn)是功能高分子材料和復(fù)合材料，教學(xué)中可作適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充，如介紹用于印刷的感光樹脂、液晶高分子、磁性高分子、高分子導(dǎo)體、高分子藥物、吸水性高分子、高分子智能材料等。5．本章實(shí)驗(yàn)雖不多，但對(duì)于學(xué)生掌握知識(shí)是很有意義的。[實(shí)驗(yàn)8－l]和［實(shí)驗(yàn)8－2］是試驗(yàn)合成材料的溶解性，［實(shí)驗(yàn)8－3］是試驗(yàn)合成材料在不同溫度下的狀態(tài)變化。這些性質(zhì)和變化都跟結(jié)構(gòu)有關(guān)。建議可以把本章的演示實(shí)驗(yàn)改成邊講邊實(shí)驗(yàn)。增加學(xué)生動(dòng)手機(jī)會(huì)，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。以上所述，僅供參考，不當(dāng)之處，歡迎指正。 7 / 7
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