星巴克體驗(yàn)vrio分析范文-資料下載頁(yè)
2025-08-04 01:16本頁(yè)面
【正文】 、面包廠、紙杯加工廠等。星巴克對(duì)供應(yīng)商的挑選、評(píng)估等程序相當(dāng)嚴(yán)格，星巴克花費(fèi)大量人力、物力、財(cái)力來(lái)開發(fā)供應(yīng)商，能夠力保與供應(yīng)商保持長(zhǎng)期穩(wěn)定關(guān)系。副總裁 john yamin說(shuō)：“失去一個(gè)供應(yīng)商就像失去我們的員工——我們花了許多時(shí)間和資金培訓(xùn)他們?！闭?yàn)閷?duì)品牌質(zhì)量的高要求，星巴克多咖啡豆質(zhì)量、咖啡豆的烘焙、咖啡的調(diào)制工序都嚴(yán)格把控。所以星巴克品牌擴(kuò)張，一直堅(jiān)持直營(yíng)路線：由星巴克總部進(jìn)行直接管理，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，目的是控制品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。由總部統(tǒng)籌管理和訓(xùn)練員工，保證每家海外商店都是百分之百的美國(guó)星巴克血統(tǒng)。就因?yàn)樾前涂司哂懈哔|(zhì)量的品牌定位，它的宣傳策略也是獨(dú)辟蹊徑——口碑營(yíng)銷，以消費(fèi)者口頭傳播的方式來(lái)推動(dòng)星巴克目標(biāo)顧客群的成長(zhǎng)。對(duì)星巴克而言，口碑就是最好的廣告。為實(shí)現(xiàn)這種口碑的效應(yīng)，就要服務(wù)好每一位客人。同時(shí)面對(duì)日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，星巴克提升品牌的另一個(gè)戰(zhàn)略品牌聯(lián)盟，以此迅速擴(kuò)大品牌優(yōu)勢(shì)，在發(fā)展的過程中尋找能夠提升自己品牌資產(chǎn)的戰(zhàn)略伙伴，拓展銷售渠道，與強(qiáng)勢(shì)伙伴結(jié)盟，擴(kuò)充營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。星巴克負(fù)責(zé)飲品的副總裁米歇爾加斯說(shuō)：“我們的文化以情感關(guān)系為導(dǎo)向，以信任為基礎(chǔ)，我們所說(shuō)的伙伴關(guān)系涵蓋了這個(gè)詞所有的層面。這種情感關(guān)系非常有價(jià)值，應(yīng)該被視為一個(gè)公司的核心資產(chǎn)即公司的客戶、供貨商、聯(lián)盟伙伴和員工網(wǎng)絡(luò)的價(jià)值?！币粋€(gè)企業(yè)資源的價(jià)值創(chuàng)造性、稀缺性、難以模仿性與組織化是判斷一項(xiàng)資源或能力能否成為企業(yè)或產(chǎn)業(yè)帶來(lái)持久競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的四個(gè)方面。為了形成企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，根據(jù)波特5力分析，星巴克運(yùn)用了差異化戰(zhàn)略，使自己企業(yè)所生產(chǎn)的咖啡與眾不同，不只賣咖啡，更是賣“咖啡宗教”的文化，并因地制宜，中西結(jié)合。同時(shí)，還運(yùn)用集中戰(zhàn)略——“小咖啡”經(jīng)營(yíng)。但是隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，星巴克的發(fā)展也面臨著諸多問題。面對(duì)保持咖啡質(zhì)量，有時(shí)候直營(yíng)戰(zhàn)略使得卻讓星巴克處于競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)。 后來(lái)出于競(jìng)爭(zhēng)的考慮，星巴克對(duì)有些內(nèi)部規(guī)則做了妥協(xié)。如：進(jìn)入超市；特殊區(qū)域和一些國(guó)外市場(chǎng)采取授權(quán)加盟方式；提供低脂奶調(diào)制的咖啡飲料等。雖然星巴克在品質(zhì)上做出了一定的讓步，但我們同樣也可以看到它在品質(zhì)上的信譽(yù)與保障，這樣對(duì)于顧客來(lái)說(shuō)無(wú)疑是具有長(zhǎng)遠(yuǎn)吸引性的。但是看到它市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，我們也要看到它的不足之處。據(jù)統(tǒng)計(jì)，自1998年起，中國(guó)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)的年人均消費(fèi)量以30%的速度遞增。預(yù)計(jì)到2020年，中國(guó)咖啡市場(chǎng)總消費(fèi)額將達(dá)到500億美元，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈所衍生的市場(chǎng)空間，將有數(shù)千億美元。國(guó)際咖啡組織相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，中國(guó)市場(chǎng)已經(jīng)呈現(xiàn)出高速發(fā)展趨勢(shì)的跡象，并將成為世界上重要的咖啡消費(fèi)市場(chǎng)。而現(xiàn)在星巴克的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手采取不同的發(fā)展策略，上島企業(yè)在價(jià)格、服務(wù)等方面與星巴克差別開來(lái)，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)區(qū)隔。真鍋選擇了高價(jià)咖啡連鎖店的路線，主要服務(wù)老板級(jí)的顧客；迪歐則是強(qiáng)調(diào)服務(wù)的細(xì)膩，要求員工服務(wù)在客人開口之前，提高顧客在店內(nèi)消費(fèi)的尊貴感。面對(duì)激烈的競(jìng)爭(zhēng)，星巴克發(fā)展存在著不容忽視的漏洞：瘋狂擴(kuò)張的背后隱藏著的巨大資金壓力的問題；本土文化氣息不重，更所注重西餐文化，忽略本土化問題；就從發(fā)生2008年的全球金融危機(jī)時(shí)，星巴克的銷量直線下降的事件等問題。我們能判斷，星巴克不僅需要依靠?jī)?nèi)部的強(qiáng)大助力，不斷創(chuàng)新，保持持續(xù)發(fā)展力，還需要依靠可建設(shè)性的外部力量，才可以在愈演愈烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)波濤中扶搖而上。 專業(yè)整理分享
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