【正文】 0強(qiáng)包裝企業(yè)行列。在肉雞、淀粉、色素、包裝等主導(dǎo)產(chǎn)品形成規(guī)模的同時(shí)，公司通過加大技術(shù)科研力量，組建省級(jí)技術(shù)中心，加快了新產(chǎn)品的開發(fā)。肉雞系列先后開發(fā)了冰鮮品、熟食品等400多個(gè)品種；淀粉系列開發(fā)了玉米保健油、肌醇、淀粉糖等十幾個(gè)深加工產(chǎn)品；色素系列，在生產(chǎn)飼料級(jí)色素的基礎(chǔ)上，興辦深加工廠，向食用、專用色素轉(zhuǎn)化，提高產(chǎn)品附加值，增強(qiáng)了產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，擴(kuò)大了市場(chǎng)空間?！局饕袌?chǎng)】諸城外貿(mào)面向國(guó)內(nèi)外兩個(gè)市場(chǎng)，實(shí)施市場(chǎng)多元化的營(yíng)銷策略，構(gòu)筑了良好的產(chǎn)品經(jīng)銷格局。肉雞和淀粉產(chǎn)品同時(shí)向國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)銷售。肉雞的國(guó)際市場(chǎng)在鞏固向日本主導(dǎo)市場(chǎng)出口的同時(shí)，又開辟了新加坡、瑞士、沙特等20多個(gè)國(guó)家的市場(chǎng)，占全國(guó)對(duì)日出口總量的12％；國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，主要銷售雞架、雞內(nèi)臟和其它副產(chǎn)品。色素出口在鞏固墨西哥市場(chǎng)的同時(shí)，又拓展了日本、歐美市場(chǎng)。包裝自用為主，部分銷給省內(nèi)其他企業(yè)?！窘?jīng)營(yíng)模式】公司形成了“生產(chǎn)+加工+儲(chǔ)運(yùn)+科研+進(jìn)出口”的“貿(mào)工農(nóng)一體化、產(chǎn)加銷一條龍”的發(fā)展格局。其具體運(yùn)作模式是：以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以進(jìn)出口公司為龍頭，以加工企業(yè)為依托，以拳頭產(chǎn)品為重心，以千家萬戶分散的農(nóng)民適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)，以產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的系列化服務(wù)為紐帶，采用經(jīng)濟(jì)合同的方式，把農(nóng)民、企業(yè)、進(jìn)出口公司、國(guó)內(nèi)外的大市場(chǎng)緊密地聯(lián)系在一起，組成一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條。在實(shí)際經(jīng)營(yíng)中，公司整合國(guó)內(nèi)外兩個(gè)市場(chǎng)，充分利用國(guó)外原料的低成本優(yōu)勢(shì)，提高效益。通過對(duì)國(guó)際市場(chǎng)的科學(xué)預(yù)測(cè)，在世界范圍內(nèi)積極尋求低價(jià)原料，組織進(jìn)口玉米、豆粕等原料和紙張、聚乙烯等包裝原料，每年為企業(yè)節(jié)約原料成本三四千萬元，增強(qiáng)了產(chǎn)品的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。市場(chǎng)營(yíng)銷 肉雞產(chǎn)品的銷售由集團(tuán)公司所屬的銷售公司統(tǒng)一負(fù)責(zé)。銷售公司人員近200人，97個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)遍布全國(guó)的，每個(gè)辦事處由12人負(fù)責(zé)。負(fù)責(zé)人均由集團(tuán)公司在山東招聘后派往各地。銷售公司與辦事處負(fù)責(zé)人簽訂合同，在當(dāng)?shù)氐倪\(yùn)作基本由負(fù)責(zé)人承包，可以在招聘業(yè)務(wù)人進(jìn)行銷售。駐外銷售實(shí)行劃片區(qū)統(tǒng)一價(jià)格管理。公司對(duì)各辦事處的運(yùn)作和業(yè)績(jī)的監(jiān)控考察除了財(cái)務(wù)考核外還通過派巡查員去各地網(wǎng)點(diǎn)檢查市場(chǎng)和銷售，保證其只銷售本公司的產(chǎn)品并且執(zhí)行公司的銷售政策。淀粉的銷售由淀粉加工廠自己的銷售部門負(fù)責(zé)。公司沒有進(jìn)行統(tǒng)一管理。采購(gòu)供應(yīng) 諸城外貿(mào)“公司+基地+農(nóng)戶”的采購(gòu)方式主要體現(xiàn)在在肉雞方面。公司自有基地46個(gè)，占肉雞供應(yīng)的30%。大部分的肉雞供應(yīng)從養(yǎng)雞農(nóng)戶提供。目前與公司簽訂和約的肉雞農(nóng)戶約4000戶，與其形成“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益均沾”的共同體，保障供應(yīng)的數(shù)量和質(zhì)量。在原料供應(yīng)的運(yùn)作上實(shí)行“四到門、三賒銷、兩公開、一結(jié)算”和“五統(tǒng)一”的政策。前者指對(duì)簽約農(nóng)戶實(shí)行“雞雛送到門、飼料送到門、技術(shù)服務(wù)到門、收購(gòu)運(yùn)輸?shù)介T”。同時(shí)賒銷雞雛、飼料、藥物，收購(gòu)價(jià)格和各環(huán)節(jié)利益公開；售雞后由集團(tuán)公司統(tǒng)一結(jié)算。后者指肉雞產(chǎn)品統(tǒng)一雞種、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一放藥、統(tǒng)一賒購(gòu)和統(tǒng)一宰殺。同時(shí)，建立風(fēng)險(xiǎn)基金，對(duì)養(yǎng)雞戶實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)價(jià)格。淀粉產(chǎn)品的原料玉米主要通過市場(chǎng)公開收購(gòu)。公司制定收購(gòu)產(chǎn)品的質(zhì)量和價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)。色素的供應(yīng)模式與肉雞相似。由集團(tuán)公司對(duì)種植戶提供統(tǒng)一的種子，提供種植技術(shù)，并簽訂和約，統(tǒng)一收購(gòu)。質(zhì)量控制 諸城外貿(mào)在肉雞的養(yǎng)殖加工過程中建立了一整套完善的質(zhì)量和技術(shù)控制體系，并且建立了山東省最先進(jìn)的檢疫和化驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室，從而保證了其產(chǎn)品質(zhì)量滿足國(guó)際市場(chǎng)要求。集團(tuán)公司下屬的養(yǎng)雞公司是專門負(fù)責(zé)飼養(yǎng)質(zhì)量的。養(yǎng)雞公司在全省各地設(shè)有防疫站173個(gè)，技術(shù)人員近300人，對(duì)養(yǎng)雞戶進(jìn)行無償服務(wù)。技術(shù)人員對(duì)養(yǎng)雞戶統(tǒng)一供應(yīng)公司培養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)雞雛，指導(dǎo)農(nóng)戶養(yǎng)殖、防疫。在肉雞的質(zhì)量控制體系中從原料采購(gòu)到產(chǎn)品出廠前設(shè)了四道質(zhì)量控制關(guān)：首先是由各地防疫站的技術(shù)人員每日對(duì)養(yǎng)雞戶的飼養(yǎng)情況和疫情填寫表格，記錄農(nóng)戶養(yǎng)殖過程中可能的質(zhì)量問題；其次，在宰殺前7天防疫人員要對(duì)養(yǎng)殖戶的肉雞進(jìn)行抽樣抽血良毒化驗(yàn)，以保證宰殺前肉雞的質(zhì)量符合宰殺標(biāo)準(zhǔn)；第三是肉雞運(yùn)送到屠宰廠時(shí)由廠內(nèi)獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室化驗(yàn)肉質(zhì)的質(zhì)量，最后在屠宰的過程中抽樣化驗(yàn)。四道嚴(yán)格的質(zhì)量控制保證了產(chǎn)品最終符合市場(chǎng)要求。物流運(yùn)輸 在肉雞的銷售上公司自己投資建立的一定規(guī)模的冷鏈運(yùn)輸車隊(duì)。加工后的肉雞向各地辦事處的供應(yīng)主要由自己的車隊(duì)進(jìn)行運(yùn)輸。97個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)租用當(dāng)?shù)乩鋷?kù)存放產(chǎn)品。各辦事處根據(jù)自身的在當(dāng)?shù)氐匿N售狀況自己解決當(dāng)?shù)氐呐渌蛦栴}。其他產(chǎn)品的銷售運(yùn)輸有其他各分公司自己的各車隊(duì)負(fù)責(zé)。【發(fā)展戰(zhàn)略】諸城外貿(mào)在發(fā)展擴(kuò)張上走的是多元化的發(fā)展戰(zhàn)略，在建立以農(nóng)副產(chǎn)品加工為主的自屬工業(yè)企業(yè)群體，不斷擴(kuò)大生產(chǎn)能力的基礎(chǔ)上以收購(gòu)、租賃等形式，先后收編了省內(nèi)外12家企業(yè)，投資6000萬元，盤活了3億多國(guó)有資產(chǎn)。同時(shí)，還先后引進(jìn)外資2000多萬美元，與美國(guó)泰森公司和日本美好公司等共興辦了17家中外合資企業(yè)，使合資企業(yè)總資產(chǎn)占集團(tuán)公司總資產(chǎn)的60%以上?！酒髽I(yè)特色】諸城外貿(mào)的成功經(jīng)驗(yàn)主要是三點(diǎn)：首先是建立了好的企業(yè)經(jīng)營(yíng)思想即從農(nóng)民的利益出發(fā)“農(nóng)民發(fā)展我發(fā)展，我與農(nóng)民共興衰”；其次是走了一條好的經(jīng)營(yíng)路子，即“貿(mào)工農(nóng)一體化、產(chǎn)供銷一條龍”的產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展道路；三是有了好的領(lǐng)導(dǎo)班子，高層管理相對(duì)穩(wěn)定，同時(shí)得到產(chǎn)業(yè)政策和政府的支持。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化典型企業(yè)考察分析一山東得利斯集團(tuán)有限公司【企業(yè)概況】得利斯集團(tuán)有限公司是以生產(chǎn)“得利斯”系列低溫肉制品、冷卻肉和“北極神”系列純天然海洋生物制品為主的高科技食品專營(yíng)集團(tuán)、國(guó)家大型一檔企業(yè)。目前，公司下轄23個(gè)全資和控股子公司，員工3350人，創(chuàng)利稅9000多萬元?！暗美埂毕盗械蜏厝庵破樊a(chǎn)銷量自1996年以來連續(xù)5年列全國(guó)同行業(yè)第一。規(guī)模和效益分別跨入全國(guó)同行業(yè)第五位和第七位。為加快企業(yè)發(fā)展，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，公司總投資2億元，于2001年8月建成濰坊同路食品有限公司百萬頭生豬屠宰及深加工項(xiàng)目。項(xiàng)目可宰殺生豬200萬頭，生產(chǎn)12萬噸冷卻肉以及生化制品和其他副產(chǎn)品，年可實(shí)現(xiàn)銷售收入16億元，創(chuàng)利稅8000萬元，產(chǎn)生社會(huì)效益4億多元?！局鲗?dǎo)產(chǎn)品】公司堅(jiān)持高檔次、高標(biāo)準(zhǔn)起步，1992年瞄準(zhǔn)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)低溫肉制品市場(chǎng)的空缺切入市場(chǎng)，先后開發(fā)了10大類300多個(gè)品種的“得利斯”系列低溫肉制品，建立的產(chǎn)品的品牌和知名度。隨后以北極海狗為原料，開發(fā)出了“北極神”系列天然生物保健品。由于去年新投產(chǎn)的生豬宰殺生產(chǎn)線使得原料肉的供應(yīng)大大增加，從而冷卻肉（包括白條肉和分割肉）正構(gòu)成得利斯集團(tuán)有限公司第三大主導(dǎo)產(chǎn)品?！局饕袌?chǎng)】得利斯公司以前主要針對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售，今年在公司市場(chǎng)運(yùn)作主導(dǎo)思想指導(dǎo)下市場(chǎng)正由內(nèi)銷向外銷轉(zhuǎn)變。公司原料肉主要銷往山東、北京、上海、俄羅斯和港澳地區(qū)。低溫肉制品和保健品市場(chǎng)遍布全國(guó)。其中，山東占40%。客戶的類型有：商場(chǎng)超市、外貿(mào)公司和重點(diǎn)客戶（主要指食品加工廠）?！窘?jīng)營(yíng)模式】在得利斯公司由小變大的成長(zhǎng)過程中公司的運(yùn)作與經(jīng)營(yíng)模式也在不斷變化。由開始的“公司＋肉聯(lián)廠”發(fā)展到到“公司＋肉聯(lián)廠＋基地＋農(nóng)戶”。市場(chǎng)營(yíng)銷 低溫肉制品的保質(zhì)期只有15天，為短時(shí)期內(nèi)能夠運(yùn)送至超市，公司在各個(gè)地區(qū)自行投資建立肉制品加工廠，進(jìn)行了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的合理布點(diǎn)：山東分公司負(fù)責(zé)華北和華東市場(chǎng)；長(zhǎng)春分公司負(fù)責(zé)東三??；北京分公司負(fù)責(zé)京、津、唐、河北市場(chǎng)；深圳分公司負(fù)責(zé)珠江三角洲和港澳地區(qū)；西安分公司負(fù)責(zé)西北市場(chǎng)；內(nèi)蒙分公司負(fù)責(zé)內(nèi)蒙、寧夏和山西市場(chǎng)；甘肅酒泉分公司負(fù)責(zé)甘肅市場(chǎng)。以上各分公司都是低溫肉制品的生產(chǎn)和營(yíng)銷單位。由于去年新投產(chǎn)的生豬宰殺生產(chǎn)線使得原料肉的供應(yīng)大大增加，為了避免產(chǎn)品在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)與低價(jià)豬肉的競(jìng)爭(zhēng)，得利斯公司選擇進(jìn)入高質(zhì)量、高附加值的產(chǎn)品供應(yīng)渠道，除了進(jìn)入得大城市超市以外，利斯公司正在建立自己的優(yōu)質(zhì)品牌自營(yíng)店，以自建和加盟的形勢(shì)發(fā)展。采購(gòu)供應(yīng) 得利斯集團(tuán)有限公司成立了原材料供應(yīng)中心，進(jìn)行統(tǒng)一采購(gòu)；肉食品加工單位比質(zhì)比價(jià)，對(duì)其供應(yīng)狀況進(jìn)行監(jiān)督。公司成立初期只有一條小型的生豬屠宰線，生豬供應(yīng)采用與肉聯(lián)廠簽訂定點(diǎn)供應(yīng)合同的形式，由各個(gè)肉聯(lián)廠提供符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的生豬。經(jīng)過幾年的發(fā)展，為了保證產(chǎn)品的質(zhì)量公司開始與養(yǎng)殖戶建立合同契約的運(yùn)作方式。在與生豬飼養(yǎng)大戶的合作上，公司提出所需生豬的品種，以及對(duì)重金屬、瘦肉精和藥殘的控制標(biāo)準(zhǔn)，向養(yǎng)殖戶提供部分飼料添加劑和技術(shù)服務(wù)，待生豬出欄是統(tǒng)一收購(gòu)。為了建立與肉聯(lián)廠長(zhǎng)期優(yōu)質(zhì)優(yōu)量的供應(yīng)關(guān)系，以及保護(hù)生豬養(yǎng)殖戶的養(yǎng)豬積極性，公司對(duì)分別來自28家肉聯(lián)廠和遍布山東的養(yǎng)豬大戶的生豬實(shí)行保護(hù)價(jià)收購(gòu)，即隨行就市，以稍高與市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格采購(gòu)。質(zhì)量控制 得利斯公司的質(zhì)量控制采用了國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的方式，公司通過了ISO900歐盟GMP、俄羅斯STOD和國(guó)家經(jīng)貿(mào)委HACCP體系認(rèn)證。與肉聯(lián)廠方式是分承包方質(zhì)量保證認(rèn)證，實(shí)行動(dòng)態(tài)考核，公司派駐兩名技術(shù)員常駐肉聯(lián)廠并根據(jù)ISO9002要求對(duì)肉聯(lián)廠的硬件、現(xiàn)場(chǎng)管理、豬源進(jìn)行檢查控制，保證生豬屠宰前的質(zhì)量。在養(yǎng)豬戶方面，公司有自己的技術(shù)服務(wù)力量，同時(shí)借助省農(nóng)牧局等技術(shù)力量指導(dǎo)養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)技術(shù)，并對(duì)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督。物流運(yùn)輸 得利斯公司的生豬采購(gòu)，由各供應(yīng)商負(fù)責(zé)，他們將生豬運(yùn)送到屠宰廠。公司發(fā)送到各分公司的白條豬、冷卻肉是借助第三方的冷鏈運(yùn)輸，通過租賃服務(wù)協(xié)議以火車或大型汽運(yùn)送往各地區(qū)加工廠。在各區(qū)域市場(chǎng)的銷售由各分公司自己的冷藏車隊(duì)配送。第三方物流服務(wù)的選擇采用優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，減少公司的投資同時(shí)降低了風(fēng)險(xiǎn)。【發(fā)展戰(zhàn)略】適應(yīng)公司由內(nèi)銷向外銷的轉(zhuǎn)變，得利斯集團(tuán)按“上下延伸，縱向發(fā)展”的戰(zhàn)略，進(jìn)一步拓展經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域，向生產(chǎn)的深度和廣度進(jìn)軍。近期主要投資項(xiàng)目有：與美國(guó)聯(lián)合（遠(yuǎn)東）；與臺(tái)灣客商合作投資2億元興建10萬噸清香油加工項(xiàng)目；完善生豬產(chǎn)業(yè)鏈，投資2億元建設(shè)80萬噸飼料加工及生豬繁育飼養(yǎng)基地?！酒髽I(yè)特色】公司在實(shí)現(xiàn)一條龍的產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)上，從原料供應(yīng)、屠宰、加工、倉(cāng)儲(chǔ)和銷售都進(jìn)行獨(dú)立核算，由集團(tuán)公司進(jìn)行年度任務(wù)的分解和目標(biāo)責(zé)任的考核。30 /