【正文】 衡時的月銷售額8890萬假設平均每單位產品的銷售收入27平均每單位產品的可變成本15每月固定成本的估計值6由于餓了么公司現(xiàn)如今在白領市場上已占據(jù)一席之地，成為互聯(lián)網餐飲業(yè)白領市場的領先者，市場拓寬空間較小，而且美團外賣和口碑外賣等也將白領市場瓜分殆盡，所以只要維持一定的廣告和營銷費用，其在白領市場的銷售額應該呈穩(wěn)定慢速增長趨勢，增長動力來自白領市場的整體規(guī)模擴大和消費水平提高。至于校園市場，增長動力明顯不足，但在餓了么極力維持校園市場的策略小，其校園市場的銷售額將保持穩(wěn)定，甚至稍有提升。家庭市場是餓了么下一步的重點，但由于目前家庭市場沒有一個明顯的領先者，各家公司競爭激烈，都在致力于提升自身在家庭市場的市場份額，餓了么也不例外，所以憑借著自身的融資能力，餓了么在家庭市場上的成就一定會逐步提高。見下表 銷售預測銷售額2016年2017年2018年校園市場白領市場11億12億家庭市場1億2億銷售總額直接銷售成本校園市場2億白領市場8億9億家庭市場1億1億銷售成本合計餓了么公司已步入一個相對成熟的成長階段，有了相當大的品牌知名度，建立了相當?shù)念櫩椭艺\，加上互聯(lián)網餐飲市場也步入一個較為成熟的階段，所以餓了么公司的各項費用將維持在原有水平左右，不會出現(xiàn)大的增加或者減少。營銷費用預算2016年2017年2018年平臺運營費廣告費用1億物流成本營銷費用占銷售比例%%%毛利3億 控制“餓了么”在規(guī)劃、實施營銷計劃的同時，要時刻關注實際情況是否與計劃一致、市場反應與期望是否符合，并在此過程中不斷進行控制和調整，以實現(xiàn)營銷目標?！梆I了么”營銷部門要在規(guī)定時間和控制預算以內完成每一項具體計劃，重點關注每一階段的收支情況、顧客滿意度和市場占有率。隨時關注市場情況、盈利情況，及時采取調整和糾正措施，檢查市場營銷活動的結果是否達到了計劃要求。在“餓了么”高層的帶領下，協(xié)調營銷部門與財務部門分析年度計劃控制意外的企業(yè)各產品在各地區(qū)，運用各種營銷渠道的實際獲利能力，從而指導“餓了么”擴大、縮小或者取消某些產品和營銷活動。 “餓了么”營銷部門要及時分析銷售市場的活力，若發(fā)現(xiàn)問題，需要采取更有效的方法提高廣告、人員推銷、促銷和分銷等的工作的效率。從更高層次進行市場營銷控制，定期進行全面的營銷審計，進而重新評估市場戰(zhàn)略，審計“餓了么”的戰(zhàn)略、計劃是否有效的抓住了市場機會，是否同市場營銷環(huán)境相適應。1. 組織人員：餓了么公司的營銷策略與計劃將主要由營銷部門組織實施，對營銷計劃負責，定期向經理層匯報計劃實施情況。由主管營銷業(yè)務的副總牽頭，以“餓了么”營銷部門為主力，相關部門積極配合。通過對市場進行分區(qū)，使每個基層營銷推廣人員都有各自的負責區(qū)域。2. 構建營銷網絡餓了么的營銷網絡，應以大城市為先導，建立地區(qū)性營銷中心，再以各地區(qū)的中心為依托，逐步向各地區(qū)內的中小城市拓展，最終形成一個全方位的營銷網絡。3. 加大激勵保障力度對營銷人員的福利待遇進行合理提升，加大績效工資在總薪酬中的比率，無論是平時工資還是年終獎金，都與營銷人員負責區(qū)域的業(yè)績相掛鉤。對于各地區(qū)營銷經理，擴大績效福利，完善晉升渠道，盡可能地調動他們的工作積極性。 在這一部分中，我們還將從困難預測、風險分析兩個方面，對餓了么公司的營銷計劃進行剖析，以確保各種情況都能被考慮到，并提出相應的預案，使營銷計劃書更加完善。 風險分析在餓了么營銷計劃實施過程中，可能會面臨以下幾個方面的風險：1. 食品安全風險食品安全問題是餐飲行業(yè)的一個普遍性問題。在具體運行過程中，雖有食品安全認證，但畢竟從外賣的生產、包裝到運輸、配送這一流程及其復雜，任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題都有可能導致食品安全問題的發(fā)生。而一旦出現(xiàn)重大的安全事故，將直接損害公司的社會形象，嚴重影響市場占有率。2. 配送風險配送方面餓了么部分送餐服務是與第三方公司合作進行的，在訂餐高峰期、訂餐人數(shù)過多時，送餐效率不易保障，長期下來，可能會損害消費者忠誠度，影響?zhàn)I了么的品牌形象。3. 盈利風險餓了么把收取餐館加盟費用作為主要盈利方式，這種較為單一的盈利渠道，使得其在競爭中很難取得并保持優(yōu)勢地位，對于公司平穩(wěn)發(fā)展和盈利的穩(wěn)定增長也是不利的。4. 平臺缺陷風險由于平臺的不完善導致的一些不符合規(guī)則的現(xiàn)象，如商家故意刷分以及惡意差評等等，這都阻礙了它的長遠發(fā)展5. 競爭性風險“餓了么”作為新興的外送平臺，“低成本、低門檻”是它的突出特點，也是它的優(yōu)勢所在，但是，這一特點的另一面就是可復制性強，因此這也正是它致命的風險點。對于已經占領的市場區(qū)域，也極容易被搶走市場 風險控制1. 嚴把安全質量關作為餐飲服務平臺，保障安全衛(wèi)生是餓了么的第一要務，當前也極可能面臨著商家為了賺取額外的利潤不惜采購超便宜食材、不惜冒著破壞聲譽的風險“降低成本”的問題。而餓了么作為平臺提供者，必須承擔起安全把關的責任：與商家簽訂嚴格的安全協(xié)議，加強對商家經營許可證的審核，建立長期的固定抽查制度，完善消費者投訴制度，對于質量不達標的商家采取相應的懲罰措施，問題特別嚴重的可直接取消合作。2. 完善平臺系統(tǒng)一是嚴格防止商家自己刷分、給競爭者惡意差評等情況出現(xiàn)，以維護正常的評價體系。二是完善現(xiàn)有評價體系，尤其是對于食品衛(wèi)生安全情況和配送效率的問題,為消費者提供一個便捷有效的問題反映機制。3. 完善保險保障體系通過與保險公司簽訂長期協(xié)議，最大可能地降低因各階段意外情況所導致的損失，既增加消費者對平臺的信任度，又切實降低自身損失。 完美DOC格式整理