【正文】 臺裙邊/正面：可提供木制裙邊以遮擋洗臉盆的管道，以及采用分層架以放置干凈的浴巾。 d 洗臉盆：陶瓷，白色。 e 鏡子：設(shè)置于臺面上方的大型木制鏡框與鏡子，或是與防濺板至吊頂同高及與臺面同寬的帶框鏡子。 沐浴房： a 玻璃隔斷：應(yīng)采用無框的平面玻璃，給客人以透明感覺的感覺，使浴室感覺較大。應(yīng)提供鋼化玻璃與鍍鉻的小五金件。 b 沐浴間地板/墻：石材，大理石或高質(zhì)量磁磚。 c 沐浴間配件：可調(diào)高度的手握淋浴花灑。 d 沐浴層架：嵌入式；以放置肥皂與洗發(fā)液。 衣柜 規(guī)劃要求：應(yīng)設(shè)在客房的入口門附近。如條件允許，盡量采用步入式衣帽間以提升客房檔次。 尺寸/面積：最小1,500mm長550mm深（凈尺寸） 設(shè)備：包括熨衣板、電熨斗及掛鉤（或?qū)蛹埽? 衣柜設(shè)施： a 層架/抽屜：450mm寬立式開放層架與抽屜。 b 層架：在掛衣桿上方提供連續(xù)性實木上漆或上色的層架，與衣柜完成面一致。 c 掛衣桿：15mm直徑，無縫鍍鉻鋼管。應(yīng)與衣柜同寬，設(shè)于層架下方并附掛衣架。 d 外套掛鉤：單鉤，鍍鉻，設(shè)在熨衣板的對面墻上。 e 掛衣架：弧形木制品，鍍鉻的掛鉤可以與掛衣桿配套。f 客房保險箱：應(yīng)設(shè)置層架以放置客房保險箱。后墻應(yīng)預(yù)留保險箱電源。 g 鏡子：客房內(nèi)應(yīng)設(shè)置全身穿衣鏡，高度不低于2,000mm。 照明：提供衣柜內(nèi)置燈具，并由門的鉸鏈旁的觸碰開關(guān)控制。 點心酒水凹室 規(guī)劃要求：客房內(nèi)應(yīng)設(shè)置一出區(qū)域為客人提供熱飲、自助冷飲與點心食品。 a 位置：鄰近衣柜并面對客房的生活區(qū)?？稍O(shè)置在電視矮柜處。b 臺面：提供石材臺面及臺裙以放置熱飲器，玻璃器與冰桶。 c 冰箱空間：在臺面下或其他位置提供空間放置冰箱（迷你吧或小型臺面下冰柜。提供通風(fēng)散熱的要求空間與雙插座）。 冰箱： a 冰箱：提供客人需要的冷飲與點心但不設(shè)制冰或冰盤。b 迷你吧： 40升容量，自助式，一半放置紅酒類，啤酒，烈酒，蘇打水與點心。c 五星級酒店可選用玻璃門的冰箱或內(nèi)置式冰箱。 電力：提供服務(wù)照明與在臺面的上方及下面設(shè)雙插座。 套房備餐間 規(guī)劃要求：在套房內(nèi)（豪華套，副總統(tǒng)套，總統(tǒng)套等）設(shè)一個封閉式的備餐間，以提供有限的食品服務(wù)。 位置：緊鄰客房層走道并設(shè)從走道至備餐間帶有磁卡鎖的門。 設(shè)備：提供高質(zhì)量的家電設(shè)備。a 提供嵌入式水槽。b 冰箱：并排雙門，冷藏/，提供裝飾面板與側(cè)板以隱藏冰箱側(cè)面。 c 制冰機，低容量，臺下式。 d 小容量微波爐：。 e 咖啡機：居家式，1012杯容量帶電線與插頭。 f 水過濾：如果水的硬度超過7克的硬度，制冰機與廚房水槽應(yīng)考慮設(shè)過濾器。 廚柜/臺面：提供高質(zhì)量居家式的廚柜。 a 形式：提供自然木色，油漆或染色的柜子。b 臺面/防濺背板：拋光面花崗巖與厚邊。如果備餐間只供服務(wù)員工使用，則臺面可使用高壓防火板。 1． 在嵌入式水槽的石材邊提供光滑的斜角。 2． 提供25（厚）150mm（高）的防濺板與臺面材料一樣。 門 客房門：應(yīng)采用實心木門，并設(shè)置閉門器。 a 門尺寸：最小1m寬，凈開口900mm，門高至少2,200mm。b 門框：空心鋼框，全焊接。 c 固定/加固：提供加固，錨釘，利用固定件將門框安裝于四周墻上。門框以巖棉填縫。 d 在防盜鏈處的門框應(yīng)加固以抗拒以外力侵入。 e 入口門鎖：按照業(yè)主與管理公司規(guī)定提供磁卡門鎖。 f 貓眼：最少1600角度；（在無障礙客房門設(shè)兩個；一個在1,500mm與另一個在1,070mm高度）。 g 逃生牌：設(shè)在靠房間一則的門上。 窗與玻璃 外窗面積：大約占客房外墻的45％。 a 大窗戶應(yīng)優(yōu)先考慮如果其它的設(shè)計要求是否符合，如風(fēng)壓、地震、能源效率、建筑設(shè)計等。 b 在一個會受到高風(fēng)速與法規(guī)上有要求的區(qū)域，應(yīng)使用耐沖擊的外窗組合。 開啟窗：如果條件允許，應(yīng)采用開啟窗。 a 提供最大100mm的外窗開口與限制開口的安全窗擋。 b 開啟窗應(yīng)可上鎖并方便維修與操作。 玻璃：提供清玻璃（避免鏡面/帶色的玻璃）、真空玻璃。a 落地窗900mm以下應(yīng)為安全玻璃，建議900mm處設(shè)置外窗框架橫梁。b 玻璃拉門與可能受到被人撞擊的大面積玻璃窗，應(yīng)使用鋼化玻璃。 范例：標(biāo)準(zhǔn)大床房平面圖范例：標(biāo)準(zhǔn)雙床房平面圖范例：無障礙客房平面圖范例：雙套間客房平面圖范例：總統(tǒng)套房平面圖范例：總經(jīng)理套房平面圖第八章 客房走道及服務(wù)n 通則：提供有效率與吸引人的客房走道，并能與客房居的特性及公共地區(qū)的完成面形成互補，提供客房服務(wù)與支持空間以更好的服務(wù)于客人。 空間構(gòu)成： 1． 客房走道。 2． 客梯廳。 3． 服務(wù)梯廳。 4． 管房部/布草管理。 5． 冰塊服務(wù)。 6． 備餐間（可選擇）。 7． 逃生樓梯。 8． 分發(fā)室。 客房走道 規(guī)劃：提供不同寬度與走向的走道及客房入口凹室以顯出高星級酒店的品質(zhì)感。 a 如果條件允許，可在客房走道與電梯廳引進(jìn)自然光線與室外景觀。 b 創(chuàng)造一個舒適與引人入勝的空間，而不只是一個必需穿越的區(qū)域。 c 地面標(biāo)高不應(yīng)有變化。 面積：走道寬度最少1,700mm寬。 a 未端走道：袋型走道客房門到安全出口的最遠(yuǎn)距離不應(yīng)超過15米。 b 吊頂高度：最少2,300mm。 凹室：設(shè)于客房入口，每邊的凹室深度從走道墻邊退入300mm。 內(nèi)線電話：設(shè)在電梯廳的條桌上，如果客房走道過長或回旋狀，在合理的位置需加設(shè)內(nèi)線電話。 完成面：a 地板：使用有強調(diào)性或圖案的地毯，地膠不宜過厚。 b 墻：在客房入口凹室采用與走道壁紙形成對比的花色或木飾面腳以強調(diào)客房。應(yīng)注意掩飾檢修門，配電柜/間與同類的設(shè)施。 c 吊頂：可采用石膏板、乳膠漆或木飾面，不可使用活動隔音吊頂。超高層建筑走道吊頂材料需為A級防火材料，不可采用普通木飾面吊頂。 客梯廳 規(guī)劃要求：設(shè)置從客梯至客房走道的轉(zhuǎn)換空間（客梯廳）。 大小/面積：單邊電梯的門廳寬度至少2,400mm，雙邊電梯門廳至少3,600mm。 室內(nèi)設(shè)計設(shè)施： a 家具：結(jié)合使用如條桌，裝飾鏡子、鏡框與客用座椅等家具。 b 電話及藝術(shù)品：包括內(nèi)線電話和藝術(shù)品c 照明：結(jié)合裝飾燈具與嵌入式筒燈的吊頂照明。 服務(wù)電梯廳 規(guī)劃要求：對服務(wù)電梯廳與服務(wù)門提供視線的遮擋。 a 不可讓服務(wù)電梯廳直接開向客房走道。 b 服務(wù)電梯廳的大小與客梯一樣。 管家服務(wù)/布草管理 規(guī)劃要求：通常布草貯存與客房管家服務(wù)可以集中管理。 a 管家服務(wù)員使用服務(wù)推車輸送從集中的管家部區(qū)域（不在客房層）領(lǐng)取的布草與清潔用品，以及搬運臟的布草從客房至存放區(qū)/污衣井。 b 至少每二層提供一個布草間，一個清洗工作間和一個衛(wèi)生間。c 如有需要，每二層可設(shè)置樓層服務(wù)員值班室。 位置：提供靠近服務(wù)電梯廳與客房走道的管家服務(wù)/布草貯存間。 大小/面積： 設(shè)施：提供托把盆、折疊床存放、布草層架、清潔用品與材料；收起式工作臺。a 托把盆：760760mm；防濺背板與側(cè)板及磁磚墻面。 b 工作臺：640610mm及900mm高。 c 布草層架：如果布草是集中在一個房間；每36個房間提供2,400mm的三層層架以及每16間客房提供一輛服務(wù)推車。推車尺寸7601,250mm。 門：a 單門：1,060mm寬。 b 雙門：每扇910mm寬。 c 門禁：磁卡鎖。 污衣井（有條件時設(shè)置）： a 位置：不供客人使用也不可讓客人視線能及，每層設(shè)一個。 b 污衣井門：530530mm不銹鋼。 c 送洗衣斗：760760mm不銹鋼。 d 污衣井尺寸：最小760mm直徑。 。 e 污衣井材料：，平滑的內(nèi)壁與無明露的固定件。 f 噴淋頭：設(shè)在洗衣井門內(nèi)壁上方。 管家備餐間（可選） 規(guī)劃要求：依據(jù)業(yè)主及管理公司要求提供。在某些區(qū)域的酒店，客房服務(wù)的功能（如冰塊服務(wù)）是設(shè)在管家備餐間或是設(shè)在管家服務(wù)/布草房內(nèi)。 大小/面積：每層一個最少6m2。 設(shè)施：如果要求設(shè)置備餐間，應(yīng)提供下列設(shè)施： a 工作臺：臺面，椅子與可調(diào)整的臺面上與臺面下層架。 b 通訊：電子傳呼與電話。 制冰機：應(yīng)提供一個服務(wù)凹室，可將制冰機設(shè)于管家備餐間內(nèi)。 第九章 行政酒廊（五星級酒店設(shè)置）n 通則：提供一個有品質(zhì)感行政酒廊（EGL）并提供自助餐與飲料服務(wù)的輕松環(huán)境。 行政酒廊為客人提供下列配套設(shè)施與服務(wù)： 放松：一個遠(yuǎn)離客房與公共區(qū)域而能讓客人放松的地方。 商務(wù)：一個可以執(zhí)行非正式商務(wù)活動的地方而不影響客房的隱私。 賓客服務(wù)：提供個人化服務(wù)。 餐飲：全天候供應(yīng)不同的自助餐桌與飲料服務(wù)。 隱私：一個遠(yuǎn)離酒店大堂并可以得到全面服務(wù)的地方。 社交：一個專有的環(huán)境能提供與其他酒店客人交流的機會，并能提供客人接待的場所。 可提供行政層客人辦理入住及結(jié)賬服務(wù)。 空間規(guī)劃：行政酒廊應(yīng)設(shè)在中心位置使行政樓層客人易于使用，應(yīng)有良好的視野與方便的服務(wù)流線。依據(jù)下列的優(yōu)先秩序，安排行政酒廊位置： a 電梯：需從電梯廳有直接的視線并能直接進(jìn)入行政酒廊。避免經(jīng)過很長的走道才能進(jìn)入行政酒廊而造成客人混淆，盡量減短通過客房的距離。 b 視線：提供較好的視野或建筑空間的機會。應(yīng)設(shè)置在較高高層而不會對特別套房的位置造成損害。 c 服務(wù)電梯：理想上應(yīng)將行政酒廊的備餐間設(shè)在緊鄰或靠近服務(wù)電梯以減少在客房走道的服務(wù)流線。 d 復(fù)式樓層：對多層的行政樓層，將行政酒廊設(shè)在首層或中間的樓層。如果可能，可提供樓層之間獨立連通的樓梯。 e 陽臺或露臺：依據(jù)氣候與地理位置，盡可能提供陽臺或露臺的室外坐位。 大小/面積：6—12個開間。 空間： a 入口/門廳。 b 接待區(qū)域。 c 商務(wù)支持區(qū)域。 d 客用酒廊與自助餐。 e 備餐服務(wù)間。 f 會議室（區(qū)域性的選擇）。 g 董事會議室（區(qū)域性的選擇）。 h 衛(wèi)生間（可選項）。 入口門廳 規(guī)劃要求：從客人到達(dá)的主要地點應(yīng)可以立即辨認(rèn)出行政酒廊的入口。 入口門：提供裝飾性木制與玻璃門于行政酒廊入口，不使用時需能上鎖。 客人出入：在入口門及電梯轎箱里使用與客房門鎖系統(tǒng)一樣的電磁卡以控制行政酒廊與樓層的出入。 備餐間指示燈：在入口附近設(shè)一個隱蔽的電子信號裝置，在客人進(jìn)入行政酒廊時能發(fā)出信號，提示在備餐間里的行政樓層服務(wù)員工。 接待區(qū) 規(guī)劃要求：提供一定規(guī)模的接待空間以容納到達(dá)的客人。 接待桌：位于能協(xié)助客人到達(dá)并可最大限度的監(jiān)督行政酒廊的服務(wù)區(qū)域。 a 在接待區(qū)內(nèi)，最少提供1個接待員的桌子（在大型行政酒廊設(shè)2個）。 b 位于行政酒廊的主要區(qū)域內(nèi)以及在非工作時間內(nèi)的可上鎖的封閉空間。 c 不需要直接設(shè)在門廳內(nèi)，而是需能注意客人的到達(dá)與酒廊里的活動。 d 較低的接待桌；可容納接待員的座位與桌前的多個客用座椅。 e 提供報警按鈕。 接待桌設(shè)備：提供于接待桌或鄰近的條桌。 a 為接待員提供的服務(wù)，重復(fù)前臺，禮賓柜臺，商務(wù)中心的主要服務(wù)。 b 設(shè)備：提供電腦設(shè)備以查閱客人登記與離店的結(jié)賬。 電腦設(shè)備應(yīng)與接待桌結(jié)合以隱藏對鍵盤，打印機與相關(guān)設(shè)備的視線。 c 電話：無線電話。 d 工作時間以外的安保：應(yīng)確認(rèn)設(shè)備與用品在行政酒廊關(guān)閉后的安全。 商務(wù)支持區(qū) 規(guī)劃要求：包括工作支持區(qū)域以提供如商務(wù)中心的秘書服務(wù)要求。 位置：與接待桌緊鄰。 設(shè)備： a 商用復(fù)印機；裝訂設(shè)備。 b 傳真機。 c 電腦（PC），打印機與接口。 d 桌子或臺面與座椅。e 郵件與快遞用秤與包裝區(qū)。 f 柜子與工作臺以處理客人的材料。 g 文件柜。 客用酒廊 規(guī)劃要求：規(guī)劃酒廊區(qū)域以提供客人休閑，用餐與社交的活動。酒廊的設(shè)計應(yīng)顯出家居的客廳與餐廳形象，而不是一個社會餐廳。 座位區(qū)：將座位組成不同的分區(qū)以容納行政酒廊客人不同的活動。通常提供下列3種主要活動的座位分區(qū)。 a 休閑區(qū)：25％；一般休閑與安靜的社交。 b 用餐與自助餐區(qū)：65％；免費用餐飲服務(wù)。 c 社交區(qū)：10％；臨時性的小型會議/討論；小型的商務(wù)活動；安靜的桌上棋牌。 休閑區(qū)：設(shè)置座位區(qū)靠近客人的主要到達(dá)地方，以及在主要用餐區(qū)與商務(wù)會談區(qū)提供自助餐。 a 座位區(qū)：休閑沙發(fā)與座椅。 b 圖書墻展示：提供一般的讀物與參考資料，國際與地方的雜志、期刊報紙。 用餐與自助餐區(qū)：通常此區(qū)域提供主要活動；免費自助餐與一般社交。 a 用餐區(qū)：提供最好的室外視線以及最好的建筑空間。 b 自助餐區(qū)：為自助餐提供主要的設(shè)施與視覺焦點，設(shè)置自助式飲料吧。為餐飲服務(wù)提供量身定做的設(shè)施。 c 座位區(qū)：提供適合工作，用餐與休閑的座椅與桌子。主要的座位安排從2個至4個，在大型行政酒廊可至6個。 d 用餐座位比例： 1． 餐桌座位：80％（包括殘疾人使用桌椅）。 2． 休閑沙發(fā)座：20％。 社交區(qū)：可容納臨時的小型會議/討論；小型商務(wù)活動；安靜的棋牌桌。 a 座位：休閑沙發(fā)與座椅。 b 餐桌：咖啡，邊桌與棋牌桌。 c 吧臺：條桌或帶裝飾盤的凹室。 會議/安靜區(qū)：與社交區(qū)域聯(lián)接但也可能分隔，包括半獨立的“安靜”座位區(qū)以容納臨時會議或玩棋牌。包括小型會議/棋牌桌，可坐46人以及緊鄰休閑座位區(qū)。 設(shè)施：a 電腦：提供高速網(wǎng)絡(luò)與電源插座，以及供客人使用筆記本電腦的凹室或桌子。 b 電話：在電梯廳與接待臺提供電話。 c 背景音樂：提供喇叭與區(qū)域性的背景音樂系統(tǒng)，并由接待臺控制。 d 電視：提供大型液晶電視的電纜接口