第七章中國(guó)的茶俗文化-資料下載頁(yè)
2025-08-01 17:05本頁(yè)面
【正文】 雙方各奔前程，說(shuō)不上是會(huì)苦還是甜。因?yàn)殡x婚沒(méi)有贏家，先提出離的一方不一定會(huì)好過(guò)，被人背棄的一方說(shuō)不定因此找到真正的知音。 ? 喝完三杯茶，主持的長(zhǎng)輩就會(huì)唱起一支古老的茶歌，旋律讓人傷心落淚，大意是這樣的： “ 合婚五彩斑斕，離婚天地荒涼，茶樹上兩只小鳥，從此分離，人世間一對(duì)夫妻，從此無(wú)雙 ” 。 如果男女雙方此刻心生悔意，還來(lái)得及握手言和。 ? 如果言和，還得 再喝三杯茶 。 第一杯是甜茶 ，也稱為回憶茶，或回味茶，盡管走到離婚的地步，每一對(duì)婚姻男女都有過(guò)愛的甜蜜，然而隨著時(shí)光的流逝，彼此心生疲憊，再甜的生活也會(huì)被時(shí)光泡淡，這時(shí)喝甜茶，就會(huì)懷念過(guò)去那些美好的時(shí)日。 第二杯是苦茶 ，是苦得張不開嘴的那種，既然有心再度團(tuán)圓，苦不吃恐怕不行，人生之旅充滿坎坷，沒(méi)有一馬平川，只有無(wú)窮苦難，要白頭到老，不準(zhǔn)備吃些苦絕對(duì)不行。 第三杯是品味茶 ，卻只是用茶杯斟著的白開水，告誡第二次握手的男女，生活其實(shí)不苦不甜，就像白開水一杯，相愛相敬的夫妻，白水也有甜味。 三、無(wú)我茶會(huì) ?“無(wú)我茶會(huì) ” 是由原臺(tái)灣陸羽茶藝中心總經(jīng)理，現(xiàn)陸羽茶學(xué)研究所所長(zhǎng) 蔡榮章 先生，首先提出并構(gòu)思創(chuàng)建的一種新的茶會(huì)。 ?1990年 12月 18日舉辦了首屆國(guó)際無(wú)我茶會(huì)以來(lái)。 20世紀(jì) 90年代在日本、韓國(guó)、中國(guó)臺(tái)灣、福建和杭州等地舉辦過(guò)這種茶會(huì)。 ?至今在國(guó)外內(nèi)不定期舉辦。 ？ 無(wú)我茶會(huì)是一種群眾性的茶會(huì)形式，是一種人人泡茶、人人敬茶、人人品茶的全體參與的茶會(huì)。 在茶會(huì)中以茶為媒介，廣為聯(lián)誼，有益于同學(xué)和朋友之間的交往，培養(yǎng)團(tuán)結(jié)默契的精神。 2.“無(wú)我茶會(huì)”的基本程序 按照約定 抽簽主座 ，不分你我，席地而坐，圍成一圈，自帶茶具、茶葉和開水，人人泡茶，人人奉茶，每人泡茶四杯，各自向左邊三位茶友各奉一杯，自留一杯，同時(shí)自己也得到右邊三位茶友的奉茶。這樣各人喝4杯，大家都能品嘗到各種茶的風(fēng)味，連泡 3次，音樂(lè)欣賞，然后各自收拾茶具，散會(huì)。茶會(huì)進(jìn)行期間禁止說(shuō)話。到指定地點(diǎn)集合，拍照留影。 ？ ? 1） .（座次由抽簽決定） 無(wú)尊卑之心 。 ? 2） .（奉茶至左，飲茶自右） 無(wú)報(bào)償之心 。 ? 3） .（以超然心情欣賞每人帶來(lái)的茶葉） 無(wú)好惡之心 。 ? 4） .（茶具型式與泡法不拘） 無(wú)流派之分 。 ? 5） .（用心將茶泡好） 求精進(jìn)之心 。 ? 6） .（無(wú)指揮與司儀） 遵守公共約定 。 ? 7） .（席間不語(yǔ)） 培養(yǎng)團(tuán)體默契，體現(xiàn)團(tuán)體律動(dòng)之美。 ？ ?① .一壺一盅四杯 ：杯數(shù)依需要調(diào)整，杯子用杯套包起來(lái)，出門前壺內(nèi)裝入茶葉。（茶具型制可另選定）。 ?② .旅行用熱水瓶 ：出門前裝入適溫的熱水，（依所泡茶葉需要之溫度）。 ?③ .奉茶盤 ：奉茶時(shí)所需的托盤。 ?④ .坐墊 。 ?⑤ .定時(shí)器 ：茶巾可省略或用手表，懷表代替。 ？ 以每人泡茶巾前端作為奉茶地方。若泡茶四杯，就奉茶地方，區(qū)分為四等分，奉茶給第一位茶侶時(shí)，將杯子放在奉茶地方的第一個(gè)位子，從奉茶者的右邊算起，奉給第二位茶侶時(shí)，將杯子放在第二個(gè)位置上。奉給第三位時(shí)放在第三個(gè)位置上，自己的一杯就放在第四個(gè)位置上，第二道以后端茶盅出去奉茶，倒在自己的杯內(nèi)。
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