【正文】 效。浙江、福建民間用花鰻頭同川芎一起燉制，連湯一同食用可以治療頭暈頭痛。用花鰻鱺煮湯，作為滋補(bǔ)食品，對(duì)產(chǎn)婦、體虛者有良效。 近年來(lái)由于工業(yè)有毒污水對(duì)河流的嚴(yán)重污染和捕撈過(guò)度，以及毒、電漁法對(duì)魚(yú)資源的毀滅性破壞，攔河建壩修水庫(kù)及水電站等阻斷了花鰻鱺的正常洄游通道等等原因，致使花鰻鱺的資源量急劇下降，現(xiàn)已難見(jiàn)其蹤跡。 克氏海馬魚(yú) Hippocampus kelloggi ? 別名： 克氏海馬 分類(lèi)地位： 魚(yú)綱、海龍魚(yú)目、海龍魚(yú)科 學(xué)名： Hippocampus kelloggi分佈範(fàn)圍： 東海、南海 數(shù)量： 不詳，但已較從前銳減。 形態(tài)特徵： 體長(zhǎng) 30— 32厘米（約筆記本電腦的長(zhǎng)）；體重不詳 攻擊指數(shù)： 15 防禦指數(shù)： 20 耐寒指數(shù)： 55 感官能力：視覺(jué) 75；嗅覺(jué) 10；聽(tīng)覺(jué) 85 特殊技：能在海水中作直立狀游泳。 ? 識(shí)認(rèn)方法： 頭部的形狀酷似馬頭，並與軀幹形成直角，體表沒(méi)有鱗，呈側(cè)扁形，外面被環(huán)狀的骨板所包裹，還有很多平行的體環(huán)。身體均呈淡黃色，體側(cè)有不規(guī)則的白色線狀斑點(diǎn)。 生態(tài)習(xí)性： 住：棲息於溫暖地帶、近海海藻叢或珊瑚礁叢等非常繁茂的地帶。 行：晝夜活動(dòng)。游泳時(shí)頭部向上，垂直地立在水中，依靠背鰭和胸鰭的扇動(dòng)，直升直降，緩緩而行，有時(shí)還依靠尾部的屈伸呈彈跳狀前進(jìn)。 休息：以尾端纏附於海藻的莖枝上、珊瑚枝上或海中的飄浮物上歇息。 食：肉食性。以毛蝦、康蝦等小型甲殼類(lèi)動(dòng)物為食。 性格：生性?xún)疵? 繁殖：在雄性的腹部下面、尾的前面，有一個(gè)由兩層皮褶連接而形成的一個(gè)口袋，叫做育兒囊。育兒囊的前方有一個(gè)孔，是雌性放卵入囊和小海馬出、進(jìn)囊的通道。繁殖時(shí)，雌性將產(chǎn)出的數(shù)百枚成熟的卵，送到雄性的育兒囊內(nèi)，雄性排出精液，使卵受精。受精卵在育兒囊內(nèi)發(fā)育，孵化出幼體。育兒囊的內(nèi)壁密布著微絲血管，並與胚胎的血管網(wǎng)相連，為胚胎的發(fā)育提供部分營(yíng)養(yǎng)。成長(zhǎng)：幼體出生後直到發(fā)育完全的很長(zhǎng)一段時(shí)間，依然要靠父親的保護(hù)，每當(dāng)遇到敵害時(shí)，就鑽進(jìn)育兒囊裏躲藏。 保護(hù)級(jí)別： 國(guó)家 II級(jí)保護(hù)動(dòng)物。 ? 瀕危原因： 人類(lèi)為藥用而過(guò)度捕撈。 唐魚(yú) Tanichthys albonubes 唐魚(yú)（ Tanichthys albonubes） 屬鯉形目，鯉科，（左邊“魚(yú)”，右邊“丹”）亞科，唐魚(yú)屬。俗稱(chēng)：紅尾魚(yú)、白云金絲魚(yú)、白云山魚(yú)、鄧魚(yú)。英文名： White cloud mountain minnow 。 瀕危等級(jí)：絕跡（野生）。中國(guó)國(guó)家 Ⅱ 級(jí)保護(hù)野生動(dòng)物。 體細(xì)小，最大個(gè)體不超過(guò) 30毫米。體長(zhǎng)而側(cè)扁，腹部圓，無(wú)腹棱。頭小、圓鈍。吻短而圓鈍?？谛。瑏喩衔?，口裂下斜，下頜突出。唇薄。無(wú)須。眼大。鱗大，側(cè)線不顯，縱列鱗 3032。背鰭短，與臀鰭相對(duì)；胸、腹鰭小。體帶橄欖綠色，中軸具金黃色縱紋，上部具若干黑條紋。背、臀鰭帶綠色，邊緣透明，尾基具紅色大圓斑。 多棲息在山區(qū)清澈的溪流流水的環(huán)境中。性活潑、溫和。雖分布于亞熱帶，尚能耐寒，當(dāng)水溫至 5℃ 時(shí)，仍能正常生活。為雜食性小型魚(yú)類(lèi)，以食浮游動(dòng)物和腐植質(zhì)為主。親魚(yú)在春夏季可以繁殖 2次以上。雌親魚(yú)一次只產(chǎn)數(shù)十枚卵。 唐魚(yú)為我國(guó)特有種，分布區(qū)窄，近代僅分布于廣東省白云山、花縣以及廣州附近的山溪中。由于本種繁殖力不強(qiáng)，種群小，個(gè)體數(shù)量原屬稀少。近年來(lái)由于人類(lèi)活動(dòng)的結(jié)果，嚴(yán)重破壞其生態(tài)環(huán)境，導(dǎo)致唐魚(yú)在自然界中已經(jīng)很難發(fā)現(xiàn)其蹤跡。唐魚(yú)是一種著名的觀賞魚(yú)類(lèi)，在東南亞、香港等地人工飼養(yǎng)較為普通，并外銷(xiāo)世界各地。 大頭鯉 Cyprinus pellegrini 大頭鯉（ Cyprinus (C.) pellegrini） 屬鯉形目，鯉科，鯉亞科，鯉屬。俗稱(chēng)：大頭魚(yú)，碌魚(yú)（《澂江府志》）。英文名： Barbless carp 。 瀕危等級(jí)：易危。中國(guó)國(guó)家 Ⅱ 級(jí)保護(hù)野生動(dòng)物。 體形似鯉。尾柄細(xì)長(zhǎng)。頭特別大而寬，頭長(zhǎng)大于體高和背鰭基長(zhǎng)；頭背寬而平坦?？陂熐掖螅瑏喩衔?，弧形，口裂顯著傾斜，口寬大于吻長(zhǎng)。無(wú)須。下咽齒主行第二枚齒齒冠具 25道溝紋。鰓耙排列甚細(xì)密，在 48個(gè)以上，其長(zhǎng)度超過(guò)鰓絲長(zhǎng)。鱗大，側(cè)線鱗 3437個(gè)。背鰭和臀鰭均具帶細(xì)鋸齒的硬刺。背、腹鰭起點(diǎn)相對(duì)或背鰭稍長(zhǎng)，背鰭基長(zhǎng)，鰭條短，外緣深凹，胸、腹、臀鰭均大；胸鰭達(dá)腹鰭。體背部青灰色，腹部銀白色，背鰭灰黑色，偶鰭及尾鰭淡黃色，尾鰭下葉帶紅色。 喜歡生活在水深而水質(zhì)較清澄的水體中上層，對(duì)惡劣環(huán)境耐受力差，若水質(zhì)混濁或離開(kāi)水體則易死亡。性活躍，游泳迅速。食性較單一，大小個(gè)體的食性差異不大，幾乎均以大型浮游動(dòng)物的枝角類(lèi)和橈足類(lèi)為食；有時(shí)也雜食些硅藻、絲狀藻和龜甲輪蟲(chóng)等，但數(shù)量很少。一般雌魚(yú)體重在 50克左右即已性成熟，產(chǎn)卵期較長(zhǎng)，從 4月初開(kāi)始直到 9月，以 5－ 6月最盛。卵附在水草上孵化。 大頭鯉為我國(guó)特有種，僅分布于云南省的星云湖和杞麓湖。因其肉細(xì)嫩，含脂量高，味美，頗受人們歡迎。在20世紀(jì) 5060年代曾為產(chǎn)區(qū)的主要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)，在兩個(gè)湖的漁產(chǎn)量中，占極大優(yōu)勢(shì)，曾占總產(chǎn)量的 70％左右。自 70年代引進(jìn)鰱、鳙，與大頭魚(yú)產(chǎn)生食物競(jìng)爭(zhēng)；在引種時(shí)又帶來(lái)了鰕虎魚(yú)、鳑鮍、麥穗魚(yú)等小型野雜魚(yú)，這些魚(yú)生命力強(qiáng)，且大量吞食魚(yú)卵；再則湖泊水位下降，水草減少而破壞了產(chǎn)卵場(chǎng)；長(zhǎng)期的酷漁濫捕；大頭魚(yú)自身抗病力弱，生長(zhǎng)緩慢，適應(yīng)環(huán)境差等綜合因素，導(dǎo)致資源的銳減，目前大頭魚(yú)在星云湖和杞麓湖中，僅占魚(yú)產(chǎn)量的 ％左右。 金線鲃 Sinocyclocheilus grahami grahami 金線鲃（ Sinocyclocheilus grahami） 屬鯉形目，鯉科，鲃亞科，金線鲃屬。俗稱(chēng)：金線魚(yú)、小洞魚(yú)、菠蘿魚(yú)。英文名： Goldenline barbel 。 瀕危等級(jí)：瀕危。中國(guó)國(guó)家 Ⅱ 級(jí)保護(hù)野生動(dòng)物。 體長(zhǎng)，側(cè)扁，頭后背部顯著隆起呈弧形。頭細(xì)長(zhǎng)，背面平直，稍下彎。吻尖細(xì)，口端位，上唇薄而下唇厚。須2對(duì)，發(fā)達(dá)；吻須短，頜須伸達(dá)眼后緣的下方。鱗細(xì)小，沿側(cè)線鱗則比較大，側(cè)線鱗 6169，側(cè)線略下彎。背鰭外緣稍?xún)?nèi)凹或平截，背鰭刺較細(xì)，基部粗硬，后緣鋸齒細(xì)弱，頂端柔軟分節(jié)，起點(diǎn)位于腹鰭稍后。全身呈淡黃色，頭側(cè)與背部略帶青灰色，體側(cè)近背部有許多淡灰色圓斑；腹部白色各鰭均為金黃色。 金線鲃多生活于水面較開(kāi)闊的靜水湖泊中，平時(shí)多分散棲居于湖泊的出口或積水較深處，生殖季節(jié)集中在湖邊或湖出口的淺水區(qū)有泉水的溶洞中產(chǎn)卵孵化。生殖期為 12月至翌年 2月間，卵產(chǎn)于石礫之中。幼魚(yú)以浮游動(dòng)物、水生昆蟲(chóng)為主食，也食少量藻類(lèi)和高等植物碎片；成魚(yú)轉(zhuǎn)食小蝦和小魚(yú)，也食浮游動(dòng)物。 金線鲃為我國(guó)特有種，常見(jiàn)于云南東部的各湖泊中，其中以陽(yáng)宗海和滇池為最多。 金線鲃為云南特有的一種經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)。體型較小，一般體長(zhǎng)為 100230毫米，體重為 50250克左右，因其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，為云南地區(qū)的名貴魚(yú)類(lèi)之一。其肉入藥鮮用，具有滋陰調(diào)元、暖腎填精的功效，主治虛勞損傷、腎虛滑精等癥。 近年來(lái)由于圍湖造田、水質(zhì)污染、引種不慎、酷漁濫捕等原因，原有沿湖的魚(yú)洞大都被圍堵，生境的破壞致使其種群資源衰竭?，F(xiàn)在滇池等湖泊中僅能偶爾見(jiàn)到。 大理裂腹魚(yú) Schizothorax taliensis 大理裂腹魚(yú)（ Schizothorax (Raa) taliensis） 屬鯉形目，鯉科，裂腹魚(yú)亞科，裂腹魚(yú)屬，裂尻魚(yú)亞屬。俗稱(chēng)：弓魚(yú)，竿魚(yú)。英文名： Dali Schizothoracin 。 瀕危等級(jí)：瀕危。中國(guó)國(guó)家 Ⅱ 級(jí)保護(hù)野生動(dòng)物。 體細(xì)長(zhǎng)，稍側(cè)扁，頭小且短，吻短，與眼徑等長(zhǎng)?？诙宋?，口裂微傾斜。上下唇在口角處相連，下唇細(xì)窄，唇后溝在下頜前會(huì)合處中斷，下頜邊緣沒(méi)有角質(zhì)化。眼大；須 2對(duì)，頜須比吻須稍長(zhǎng)。體覆細(xì)鱗，排列不整齊，形狀不規(guī)則；腹部自鰓峽到腹鰭基部裸露無(wú)鱗，或僅有少數(shù)埋入皮內(nèi)的鱗片痕跡。側(cè)線微彎，側(cè)線鱗為 96108個(gè)，肛門(mén)和臀鰭兩側(cè)各有 1行大鱗；背鰭具一硬刺，其后緣具細(xì)小的鋸齒。體背部淺褐色或黃褐色，腹部灰白色或略帶淡黃；生殖期雌體肛門(mén)處特別膨大，帶淡紅色，臀鰭長(zhǎng)且肥厚；雄體吻部出現(xiàn)發(fā)達(dá)的珠星。 大理裂腹魚(yú)與其它裂腹魚(yú)類(lèi)不同，是一種適應(yīng)于靜水環(huán)境中生活的種類(lèi)，在湖中敞水區(qū)域的上中層活動(dòng)。攝取動(dòng)物性食料，以浮游動(dòng)物為主，尤以枝角類(lèi)為最多，其次是橈足類(lèi)和昆蟲(chóng)以及少量昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)、蟲(chóng)卵，偶爾也見(jiàn)食綠藻和絲狀藻類(lèi)。生殖季節(jié)在 45月間，親魚(yú)結(jié)群由湖中溯至各支流或溪溝，或群集出溶洞周?chē)?，在流水環(huán)境中產(chǎn)卵，卵粒沉于水底砂石上。一般雌魚(yú)較雄魚(yú)為大。在生殖期間，雌魚(yú)很少攝食或停止攝食，而消耗儲(chǔ)存于體內(nèi)豐富的脂肪體。 大理裂腹魚(yú)為我國(guó)特有種，分布于云南洱海及其附屬水系。 大理裂腹魚(yú)為云南大理洱海特產(chǎn)的一種經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)，歷史上占洱海漁獲物的 30％左右，體型雖不大（大者可達(dá)體長(zhǎng) 200300毫米， 200250克，小的只有 50100克），但產(chǎn)量很大。肉厚多脂，營(yíng)養(yǎng)豐富，肉味腴美；其魚(yú)卵與裂腹魚(yú)亞科的許多種類(lèi)不同，卵無(wú)毒，味美，可供食用，故群眾喜食之，向稱(chēng)為云南名產(chǎn)。除供應(yīng)當(dāng)?shù)仵r食外，經(jīng)加工腌制，行銷(xiāo)全省，且有一部分出口外銷(xiāo)。其肉供藥用，鮮食具有滋補(bǔ)、止血、解毒之功效，主治婦女勞損、崩漏下血、小兒痰熱、風(fēng)痛、丹毒等癥。 大理裂腹魚(yú)的產(chǎn)卵及活動(dòng)場(chǎng)所多在湖邊淺灘、入湖溪流及湖灣中的魚(yú)溝、魚(yú)洞中。自 20世紀(jì) 70年代后，洱海水位下降，數(shù)十條魚(yú)溝、魚(yú)洞全部干涸，加之引入了外來(lái)物種大量吞食其魚(yú)卵，再加上酷漁濫捕，造成資源破壞極其嚴(yán)重，目前已瀕臨滅絕。 秦嶺細(xì)鱗鮭 Brachymystax lenok tsinlingensis 秦嶺細(xì)鱗鮭（ Brachymystax lenok tsinlingensis） 屬鮭形目，鮭科，細(xì)鱗鮭屬。俗稱(chēng)：花魚(yú)、梅花魚(yú)、金板魚(yú)、閭花魚(yú)、五色魚(yú)、閭魚(yú)。英文名： Qinling lenok 。 瀕危等級(jí)：易危。中國(guó)國(guó)家 Ⅱ 級(jí)保護(hù)野生動(dòng)物。 體長(zhǎng)紡錘形，稍側(cè)扁。頭鈍，頭背部寬坦，中央微凸。吻不突出或微突?？诙宋?，下頜較上頜略短，上頜骨后端達(dá)眼中央下方。上下頜、犁骨和腭骨各有 1行尖齒。舌厚、游離，舌齒約 10枚，排列呈“ ∧ ”型。眼大。鰓孔大。鰓膜不和峽部相連。鱗細(xì)小，側(cè)線完全、平直。背鰭短，外緣微凹；脂鰭與臀鰭相對(duì)；腹鰭后伸不達(dá)肛門(mén)，鰭基部具 1長(zhǎng)腋鱗；尾鰭叉狀。幽門(mén)盲囊 6575個(gè)。體背部暗褐色，體側(cè)至腹部漸呈白色，體背及兩側(cè)散布有長(zhǎng)橢圓形黑斑，斑緣為淡紅色環(huán)紋，沿背鰭基及脂鰭上各具 45個(gè)圓黑斑。 為冰期自北方南移的殘留種。屬冷水性山麓魚(yú)類(lèi)。生活于秦嶺地區(qū)海拔 9002300米的山澗溪流中，水流湍急、水質(zhì)清澈、水底多為大型礫石處。秋末，在深水潭或河道的深槽中越冬。除洪水期，很少在平原干流中見(jiàn)到。為肉食性魚(yú)類(lèi)，幼魚(yú)主要以水生無(wú)脊椎動(dòng)物為食，成魚(yú)除攝食魚(yú)類(lèi)外，也食被風(fēng)吹落的陸生昆蟲(chóng)。攝食時(shí)間多集中于早晚前后，陰天攝食活動(dòng)頻繁，全天均可見(jiàn)到。最初性成熟年齡 3＋ 5＋ 齡。性成熟個(gè)體于 23月產(chǎn)卵，產(chǎn)卵場(chǎng)多在淺水砂石底處。產(chǎn)卵水溫低于10℃ 。絕對(duì)懷卵量為 26704510粒。卵沉性，一次排完。 秦嶺細(xì)鱗鮭為我國(guó)所特有，僅分布于渭河上游及其支流和漢水北側(cè)支流湑水河、子午河的上游的溪流中。常見(jiàn)個(gè)體多為 150毫米左右，最大可達(dá) 450毫米。由于產(chǎn)區(qū)漁業(yè)生產(chǎn)極為落后，毒、電、炸的現(xiàn)象卻非常嚴(yán)重，致使在海拔高度 1200米以下人口較多的地區(qū)，資源量急劇減少，所能見(jiàn)到的也多為 2＋ 3＋ 齡的未成熟個(gè)體，在海拔 1200米以上人口稀少地區(qū)尚有一定數(shù)量。秦嶺細(xì)鱗鮭被列入國(guó)家 Ⅱ 級(jí)野生保護(hù)動(dòng)物。 文昌魚(yú)綱 文昌魚(yú) Branchiostoma belcheri 文昌魚(yú)，俗稱(chēng)扁擔(dān)魚(yú)或鱷魚(yú)蟲(chóng)，屬頭素綱，文昌科。是世界上海洋珍稀動(dòng)物之一。 文昌魚(yú)全身無(wú)色半透明，肌節(jié)明顯，兩頭尖中間寬，左右兩側(cè)扁。國(guó)外又稱(chēng)“雙尖魚(yú)”。廈門(mén)文昌魚(yú)體形小，只有三四厘米至五六厘米長(zhǎng)，每千克有近萬(wàn)尾之多。它雖然沒(méi)有成型的脊柱，但是有一條類(lèi)似脊柱的脊索貫穿全身，在脊索內(nèi)有初級(jí)的神經(jīng)系統(tǒng)。