食品安全與衛(wèi)生檢測(cè)-資料下載頁
2025-08-01 14:27本頁面
【正文】 生法 》 第二十七條及 《 黑龍江省中小型飯店管理辦法 》 之規(guī)定，依據(jù) 《 中華人民共和國食品衛(wèi)生法 》 第四十條之規(guī)定，下達(dá)了密衛(wèi)食罰字（ 95）第 210109號(hào)衛(wèi)生行政處罰決定 書，令其立即停業(yè)，收回原富華餛飩館衛(wèi)生許可證。但業(yè)主拒絕在行政處罰決定書送達(dá)回證上簽字，并蠻橫地糾纏；無視衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)所作的停止處理，仍擴(kuò)大許可項(xiàng)目繼續(xù)營業(yè)。 1995年 12月 15日，兩名衛(wèi)生監(jiān)督員攜帶相機(jī)、錄音機(jī)等取證工具，欲對(duì)該店實(shí)行強(qiáng)制停業(yè)，控制幌及炊具，該店主不同意，發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。該店主與其妻子以及兩名服務(wù)員一起對(duì)兩名衛(wèi)生監(jiān)督員進(jìn)行圍攻，欲搶相機(jī)、錄機(jī)等取證工具，被圍觀群眾拉開，使衛(wèi)生監(jiān)督工作受阻。兩名衛(wèi)生監(jiān)督員向衛(wèi)生行政部門的領(lǐng)導(dǎo)江報(bào)了上述情況。領(lǐng)導(dǎo)非常重視，認(rèn)為這是 《 中華人民共和國食品衛(wèi)生法 》 正式 頒布實(shí)施以來本市第一起嚴(yán)重阻礙食品衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法案，一定要處理好，并查閱了監(jiān)督文書，經(jīng)討論合議，決定進(jìn)一步深入現(xiàn)場(chǎng)，了解調(diào)查核實(shí)。 1995年 12月 20日，邀請(qǐng)市電視臺(tái)、市公安局治安科協(xié)助衛(wèi)生局執(zhí)法。來到現(xiàn)場(chǎng)，正是用餐之時(shí)，餐廳掛有菜譜，廚師正在炒回勺牛肉、蠶蛹。還發(fā)現(xiàn)正在上崗的兩名從業(yè)人員無健康證，餐具均沒消毒。在這次檢查中，該店主又對(duì)衛(wèi)生部門的領(lǐng)導(dǎo)捏造事實(shí)，進(jìn)行誹謗。以上事實(shí)電視臺(tái)均錄了像。根據(jù)以上違法事實(shí)，在場(chǎng)的食品衛(wèi)生監(jiān)督員經(jīng)過合議下達(dá)了密衛(wèi)食罰字（ 95）第 210119號(hào)衛(wèi)生行政處罰決定書。其主要違法事實(shí)：1．該店私自更改牌匾，擴(kuò)大經(jīng)營項(xiàng)目，無視密衛(wèi)食罰字（ 95）第210109號(hào)衛(wèi)生行政處罰決定書，無證繼續(xù)營業(yè)； 2．捏造事實(shí)，以威脅方法阻礙食品衛(wèi)生監(jiān)督員依法執(zhí)行公務(wù)； 3．兩名從業(yè)人員無健康證上崗；4．給顧客用的餐具及備用餐用均沒消毒。 上述事實(shí)違反了 《 中華人民共和國食品衛(wèi)生法 》 第八條第（五）項(xiàng)、第二十六條、第二十七條和第五十三條之規(guī)定，依照 《 中華人民共和國食品衛(wèi)生法 》 第四十條、第四十一條及第四十七條之規(guī)定，給于下列行政處罰： 1．立即停止； 2．合并罰款 3000元。該店主在現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督 第六章 思考與案例分析題 案例分析題 案情概況 筆錄上簽了字，但仍拒絕在送達(dá)回證上簽字。公安局治安科警察針對(duì)該店主及其妻子捏造事實(shí)，誹謗衛(wèi)生局領(lǐng)導(dǎo)及 12月 15日圍攻衛(wèi)生監(jiān)督員的 行為，以妨礙公務(wù)罪，對(duì)其進(jìn)行拘審。店主之妻拒絕在傳票上簽字，以心臟病發(fā)作為由倒在床上不起來，公安局及衛(wèi)生局領(lǐng)導(dǎo)提出用車送去醫(yī)院遭拒絕。攝于公安機(jī)關(guān)威懾力，將店主劉某帶到公安機(jī)關(guān)后，他承認(rèn)了全部 犯罪事實(shí)。公安機(jī)關(guān)依照 《 治安管理處罰條例 》 追究其其行政責(zé)任，給于警告，當(dāng)日釋放。但劉某對(duì)衛(wèi)生行政處罰不服，于 1995年 12月 27日向人民法院提起行政訴訟。 1996年 3月 1日，密山市人民法院公開對(duì)這起行政訴訟案開庭審理。認(rèn)為被告密山市衛(wèi)生局對(duì)原告的處罰，事實(shí)清楚，證據(jù)確鑿，適用法律條文得當(dāng)，處罰主體正確。 但在宣布判決前，原告自動(dòng)放棄訴訟請(qǐng)求，申請(qǐng)撤訴。密山市法院依據(jù) 《 行政訴訟法 》 第二十一條作出裁定：準(zhǔn)予原告撤訴，訴訟費(fèi)由原告承擔(dān)，由原告主動(dòng)履行衛(wèi)生行政部門給于的處罰。 [引自：趙寶玉 最新食品安全質(zhì)量鑒別與國家檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)全書 中國致公出版社（第一卷） 2022． 6（ 571～ 573） ] 第六章 思考與案例分析題 案例分析題 案情概況
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