食品安全與衛(wèi)生檢測-資料下載頁
2025-08-01 14:27本頁面
【正文】 生法 》 第二十七條及 《 黑龍江省中小型飯店管理辦法 》 之規(guī)定，依據 《 中華人民共和國食品衛(wèi)生法 》 第四十條之規(guī)定，下達了密衛(wèi)食罰字（ 95）第 210109號衛(wèi)生行政處罰決定 書，令其立即停業(yè)，收回原富華餛飩館衛(wèi)生許可證。但業(yè)主拒絕在行政處罰決定書送達回證上簽字，并蠻橫地糾纏；無視衛(wèi)生監(jiān)督機構所作的停止處理，仍擴大許可項目繼續(xù)營業(yè)。 1995年 12月 15日，兩名衛(wèi)生監(jiān)督員攜帶相機、錄音機等取證工具，欲對該店實行強制停業(yè)，控制幌及炊具，該店主不同意，發(fā)生爭執(zhí)。該店主與其妻子以及兩名服務員一起對兩名衛(wèi)生監(jiān)督員進行圍攻，欲搶相機、錄機等取證工具，被圍觀群眾拉開，使衛(wèi)生監(jiān)督工作受阻。兩名衛(wèi)生監(jiān)督員向衛(wèi)生行政部門的領導江報了上述情況。領導非常重視，認為這是 《 中華人民共和國食品衛(wèi)生法 》 正式 頒布實施以來本市第一起嚴重阻礙食品衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法案，一定要處理好，并查閱了監(jiān)督文書，經討論合議，決定進一步深入現(xiàn)場，了解調查核實。 1995年 12月 20日，邀請市電視臺、市公安局治安科協(xié)助衛(wèi)生局執(zhí)法。來到現(xiàn)場，正是用餐之時，餐廳掛有菜譜，廚師正在炒回勺牛肉、蠶蛹。還發(fā)現(xiàn)正在上崗的兩名從業(yè)人員無健康證，餐具均沒消毒。在這次檢查中，該店主又對衛(wèi)生部門的領導捏造事實，進行誹謗。以上事實電視臺均錄了像。根據以上違法事實，在場的食品衛(wèi)生監(jiān)督員經過合議下達了密衛(wèi)食罰字（ 95）第 210119號衛(wèi)生行政處罰決定書。其主要違法事實：1．該店私自更改牌匾，擴大經營項目，無視密衛(wèi)食罰字（ 95）第210109號衛(wèi)生行政處罰決定書，無證繼續(xù)營業(yè)； 2．捏造事實，以威脅方法阻礙食品衛(wèi)生監(jiān)督員依法執(zhí)行公務； 3．兩名從業(yè)人員無健康證上崗；4．給顧客用的餐具及備用餐用均沒消毒。 上述事實違反了 《 中華人民共和國食品衛(wèi)生法 》 第八條第（五）項、第二十六條、第二十七條和第五十三條之規(guī)定，依照 《 中華人民共和國食品衛(wèi)生法 》 第四十條、第四十一條及第四十七條之規(guī)定，給于下列行政處罰： 1．立即停止； 2．合并罰款 3000元。該店主在現(xiàn)場監(jiān)督 第六章 思考與案例分析題 案例分析題 案情概況 筆錄上簽了字，但仍拒絕在送達回證上簽字。公安局治安科警察針對該店主及其妻子捏造事實，誹謗衛(wèi)生局領導及 12月 15日圍攻衛(wèi)生監(jiān)督員的 行為，以妨礙公務罪，對其進行拘審。店主之妻拒絕在傳票上簽字，以心臟病發(fā)作為由倒在床上不起來，公安局及衛(wèi)生局領導提出用車送去醫(yī)院遭拒絕。攝于公安機關威懾力，將店主劉某帶到公安機關后，他承認了全部 犯罪事實。公安機關依照 《 治安管理處罰條例 》 追究其其行政責任，給于警告，當日釋放。但劉某對衛(wèi)生行政處罰不服，于 1995年 12月 27日向人民法院提起行政訴訟。 1996年 3月 1日，密山市人民法院公開對這起行政訴訟案開庭審理。認為被告密山市衛(wèi)生局對原告的處罰，事實清楚，證據確鑿，適用法律條文得當，處罰主體正確。 但在宣布判決前，原告自動放棄訴訟請求，申請撤訴。密山市法院依據 《 行政訴訟法 》 第二十一條作出裁定：準予原告撤訴，訴訟費由原告承擔，由原告主動履行衛(wèi)生行政部門給于的處罰。 [引自：趙寶玉 最新食品安全質量鑒別與國家檢驗標準全書 中國致公出版社（第一卷） 2022． 6（ 571～ 573） ] 第六章 思考與案例分析題 案例分析題 案情概況
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