【總結(jié)】第四章核酸化學(xué)張金國2022/8/22ZhangJG-Biochemistry2第四章核酸化學(xué)(4學(xué)時(shí))?第一節(jié)核酸的化學(xué)組成?第二節(jié)脫氧核糖核酸?第三節(jié)核糖核酸?第四節(jié)核酸、核苷酸的性質(zhì)?第五節(jié)核酸的研究方法?重點(diǎn):各種堿基、核苷酸、戊糖的分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn),
2025-08-04 18:06
【總結(jié)】第二章核酸化學(xué)第一節(jié)概述第二節(jié)核酸的化學(xué)組成第三節(jié)核酸的分子結(jié)構(gòu)第四節(jié)核酸的性質(zhì)第五節(jié)核酸的研究方法本章內(nèi)容第一節(jié)概述核酸(nucleicacid—NA)是一類重要的生物大分子,擔(dān)負(fù)著生命信息的儲(chǔ)存與傳遞。
2025-01-14 15:41
【總結(jié)】第四章核酸化學(xué)第一節(jié)概述第二節(jié)核酸的化學(xué)組成第三節(jié)核酸的分子結(jié)構(gòu)第四節(jié)核酸的性質(zhì)第五節(jié)核酸的研究方法本章內(nèi)容第一節(jié)概述核酸(nucleicacid—NA)是一類重要的生物大分子,擔(dān)負(fù)著生命信息的儲(chǔ)存與傳遞。
2025-01-16 12:49
【總結(jié)】目錄第二章核酸的結(jié)構(gòu)和功能StructureandFunctionofNucleicAcid目錄核酸(nucleicacid)是以單核苷酸為基本組成單位的生物大分子,功能是攜帶和傳遞遺傳信息。目錄一、核酸的發(fā)現(xiàn)和研究工作進(jìn)展?1868年FridrichMiesche
2025-01-16 02:41
【總結(jié)】第二章水1第二章水汪東風(fēng)0532-82031575第二章水2第2章水分子流動(dòng)性和食品穩(wěn)定性本章主要內(nèi)容水分活度水與溶質(zhì)的相互作用水分活度與食品的穩(wěn)定性了解食品中水分的意義第二章水3第一節(jié)水和冰的物理特性一、水分子1.水
2025-01-07 10:32
【總結(jié)】2022年8月30日第二章水分第二章水分食品化學(xué)主講:張洪微2022年8月30日第二章水分主要內(nèi)容?第一節(jié)水和冰的物理特性?第二節(jié)水和冰的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)?第三節(jié)水在食品中的存在狀態(tài)?第四節(jié)水分活度?第五節(jié)吸濕等溫線?第六節(jié)水分活度與食
2025-08-16 00:13
【總結(jié)】人體內(nèi)的化學(xué)元素概述營養(yǎng)與健康第四章保健與化學(xué)藥膳學(xué)膳食平衡與營養(yǎng)效能食療學(xué)老年保健減肥問題思考題健康長壽是人類的共同愿望。許多資料表明,危害人類健康的疾病都與體內(nèi)某些元素的平衡失調(diào)有關(guān)。因此,了解生
2025-01-08 12:22
【總結(jié)】1第二章熱力學(xué)第二定律?§1、引言?熱力學(xué)第一定律(或第一定律在化學(xué)中的應(yīng)用—熱化學(xué))告訴我們,在一定溫度下,化學(xué)反應(yīng)H2和O2變成H2O的過程的能量變化可用?U(或?H)來表示。但熱力學(xué)第一定律不能告訴我們,在什么條件下,H2和O2能自發(fā)地變成H2O;或者由H2O自發(fā)地變
2025-08-04 18:27
【總結(jié)】一、天然產(chǎn)物化學(xué)成分的預(yù)試驗(yàn)?基本原理是根據(jù)各成分極性的不同,先系統(tǒng)地分成幾個(gè)不同部分,然后利用顯色反應(yīng)或沉淀反應(yīng),或結(jié)合紙色譜、薄板色譜,定性判斷各部分中可能含有的化合物類型。?根據(jù)相似相溶的原理,極性大的成分在極性溶劑中溶解度大,極性小的成分則易溶于非極性溶劑。選擇適當(dāng)?shù)娜軇?,極性由小到大,或由大到小,可順次將極性比較
2025-01-13 20:18
【總結(jié)】中藥化學(xué)ChemistryofTraditionalChineseMedicine第二節(jié)中藥有效成分的提取分離方法有效成分理化性質(zhì)提取分離技術(shù)的原理和特點(diǎn)合適的提取分離方法第二章中藥化學(xué)成分的一般研究方法提取前先鑒定藥材和查閱文獻(xiàn),提取時(shí)將藥材粉碎成粗粉,常用的提取方法有:?溶
2025-01-12 22:34
【總結(jié)】物理化學(xué)第二章熱力學(xué)第二定律熱力學(xué)第二定律?道可道非常道名可名非常名?道生一一生二二生三三生萬物?老子:“道德經(jīng)”熱力學(xué)第一定律回顧?熱力學(xué)第一定律:?能量守恒原理?推而廣之:物質(zhì)不滅定律?第一定
2025-07-20 01:54
【總結(jié)】第二章蛋白質(zhì)化學(xué)主要內(nèi)容:介紹氨基酸的結(jié)構(gòu)、分類、性質(zhì)及肽的概念,重點(diǎn)討論蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及結(jié)構(gòu)和功能的相互關(guān)系。思考?目錄第一節(jié)蛋白質(zhì)元素組成及生理功能第二節(jié)蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位──氨基酸第三節(jié)肽第四節(jié)蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)第五節(jié)蛋
2025-08-01 13:07
【總結(jié)】核酸化學(xué)(一)名詞解釋1.單核苷酸(mononucleotide)2.磷酸二酯鍵(phosphodiesterbonds)3.不對(duì)稱比率(dissymmetryratio)4.堿基互補(bǔ)規(guī)律(plementarybasepairing)5.反密碼子(anticodon)6.順反子(cistron)7.核酸的變性與復(fù)性(denaturation、ren
2025-07-23 04:41
【總結(jié)】第二章化學(xué)物質(zhì)及其變化第一節(jié)物質(zhì)的分類(2課時(shí))第二節(jié)離子反應(yīng)(3課時(shí))第三節(jié)氧化還原反應(yīng)(3課時(shí))圖書館里有許許多多的書籍,為什么你很快就能找到你需要的書呢我們身邊的分類
2025-01-13 10:03
【總結(jié)】第二章水第一節(jié)引言水的重要功能?水是最普遍存在的組分,占50%~90%?為生物化學(xué)反應(yīng)提供一個(gè)物理環(huán)境?代謝所需營養(yǎng)成分和反應(yīng)產(chǎn)物的載體?是其它食品組分的溶劑主要食品的水份含量食品水分含量%肉豬肉、生的分割瘦肉牛肉、生的零售部分雞肉、各種級(jí)別的去皮生肉
2025-01-05 21:03