動物性食品中獸藥最高殘留限量-農(nóng)業(yè)部235號公告doc-資料下載頁
2025-07-15 05:12本頁面
【正文】 肝腎奶5050505050三氯苯唑TriclabendazoleADI：03Ketotriclabendazole牛羊肌肉脂肪肝腎肌肉脂肪肝腎200100300300100100100100甲氧芐啶TrimethoprimADI：Trimethoprim牛豬/禽馬魚肌肉脂肪肝腎奶肌肉皮+脂肝腎肌肉脂肪肝腎肌肉+皮50505050505050505010010010010050泰樂菌素TylosinADI：06Tylosin A雞/火雞/豬/牛牛雞肌肉脂肪肝腎奶蛋20020020020050200維吉尼霉素VirginiamycinADI：0250Virginiamycin豬禽肌肉脂肪肝腎皮肌肉脂肪肝腎皮100400300400400100200300500200二硝托胺ZoaleneZoalene +Metabolite總量雞火雞肌肉脂肪肝腎肌肉肝300020006000600030003000附錄3：允許作治療用，但不得在動物性食品中檢出的藥物藥物名稱標(biāo)志殘留物動物種類靶組織氯丙嗪ChlorpromazineChlorpromazine所有食品動物所有可食組織地西泮（安定）DiazepamDiazepam所有食品動物所有可食組織地美硝唑DimetridazoleDimetridazole所有食品動物所有可食組織苯甲酸雌二醇 Estradiol BenzoateEstradiol 所有食品動物所有可食組織潮霉素BHygromycin BHygromycin B豬/雞雞可食組織蛋甲硝唑MetronidazoleMetronidazole所有食品動物所有可食組織苯丙酸諾龍Nadrolone PhenylpropionateNadrolone 所有食品動物所有可食組織丙酸睪酮Testosterone propinateTestosterone 所有食品動物所有可食組織塞拉嗪XylzaineXylazine產(chǎn)奶動物奶附錄4：禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出藥物名稱禁用動物種類靶組織氯霉素Chloramphenicol及其鹽、酯（包括：琥珀氯霉素Chloramphenico Succinate）所有食品動物所有可食組織克倫特羅Clenbuterol及其鹽、酯所有食品動物所有可食組織沙丁胺醇Salbutamol及其鹽、酯所有食品動物所有可食組織西馬特羅Cimaterol及其鹽、酯所有食品動物所有可食組織氨苯砜Dapsone所有食品動物所有可食組織己烯雌酚Diethylstilbestrol及其鹽、酯所有食品動物所有可食組織呋喃它酮Furaltadone所有食品動物所有可食組織呋喃唑酮Furazolidone所有食品動物所有可食組織林丹Lindane所有食品動物所有可食組織呋喃苯烯酸鈉Nifurstyrenate sodium所有食品動物所有可食組織安眠酮Methaqualone所有食品動物所有可食組織洛硝達(dá)唑Ronidazole所有食品動物所有可食組織玉米赤霉醇Zeranol所有食品動物所有可食組織去甲雄三烯醇酮Trenbolone所有食品動物所有可食組織醋酸甲孕酮Mengestrol Acetate所有食品動物所有可食組織硝基酚鈉Sodium nitrophenolate所有食品動物所有可食組織硝呋烯腙Nitrovin所有食品動物所有可食組織毒殺芬（氯化烯）Camahechlor所有食品動物所有可食組織呋喃丹（克百威）Carbofuran所有食品動物所有可食組織殺蟲脒（克死螨）Chlordimeform所有食品動物所有可食組織雙甲脒Amitraz水生食品動物所有可食組織酒石酸銻鉀Antimony potassium tartrate所有食品動物所有可食組織錐蟲砷胺Tryparsamile所有食品動物所有可食組織孔雀石綠Malachite green所有食品動物所有可食組織五氯酚酸鈉Pentachlorophenol sodium所有食品動物所有可食組織氯化亞汞（甘汞）Calomel所有食品動物所有可食組織硝酸亞汞Mercurous nitrate所有食品動物所有可食組織醋酸汞Mercurous acetate所有食品動物所有可食組織吡啶基醋酸汞Pyridyl mercurous acetate所有食品動物所有可食組織甲基睪丸酮 Methyltestosterone所有食品動物所有可食組織群勃龍Trenbolone所有食品動物所有可食組織名詞定義：1． 獸藥殘留[Residues of Veterinary Drugs]：指食品動物用藥后，動物產(chǎn)品的任何食用部分中與所有藥物有關(guān)的物質(zhì)的殘留，包括原型藥物或/和其代謝產(chǎn)物。2． 總殘留[Total Residue]：指對食品動物用藥后，動物產(chǎn)品的任何食用部分中藥物原型或/和其所有代謝產(chǎn)物的總和。3． 日允許攝入量[ADI：Acceptable Daily Intake]：是指人一生中每日從食物或飲水中攝取某種物質(zhì)而對健康沒有明顯危害的量，以人體重為基礎(chǔ)計算，單位：mg/kg體重/天。4． 最高殘留限量[MRL：Maximum Residue Limit]：對食品動物用藥后產(chǎn)生的允許存在于食物表面或內(nèi)部的該獸藥殘留的最高量/濃度（以鮮重計，表示為mg/kg）。5． 食品動物[FoodProducing Animal]：指各種供人食用或其產(chǎn)品供人食用的動物。6． 魚[Fish]：指眾所周知的任一種水生冷血動物。包括魚綱（Pisces），軟骨魚（Elasmobranchs）和圓口魚（Cyclostomes），不包括水生哺乳動物，無脊椎動物和兩棲動物。但應(yīng)注意，此定義可適用于某些無脊椎動物，特別是頭足動物（Cephalopods）。7． 家禽[Poultry]：指包括雞、火雞、鴨、鵝、珍珠雞和鴿在內(nèi)的家養(yǎng)的禽。8． 動物性食品[Animal Derived Food]：全部可食用的動物組織以及蛋和奶。9. 可食組織[Edible Tissues]：全部可食用的動物組織，包括肌肉和臟器。10. 皮+脂[Skin with fat]：是指帶脂肪的可食皮膚。11. 皮+肉[Muscle with skin]：一般是特指魚的帶皮肌肉組織。12. 副產(chǎn)品[Byproducts]：除肌肉、脂肪以外的所有可食組織，包括肝、腎等。13. 肌肉[Muscle]：僅指肌肉組織。14. 蛋[Egg]：指家養(yǎng)母雞的帶殼蛋。15. 奶[Milk]：指由正常乳房分泌而得，經(jīng)一次或多次擠奶，既無加入也未經(jīng)提取的奶。此術(shù)語也可用于處理過但未改變其組份的奶，或根據(jù)國家立法已將脂肪含量標(biāo)準(zhǔn)化處理過的奶。28
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