【正文】 官審評(píng)方法》規(guī)定分外形、內(nèi)質(zhì)二項(xiàng)，外形審評(píng)因子為形狀、色澤、整碎、凈度，內(nèi)質(zhì)審評(píng)因子為香氣、滋味、湯色、葉底，一共為8個(gè)小項(xiàng)。 檢驗(yàn)結(jié)束后，化驗(yàn)室根據(jù)需要可出具相應(yīng)的檢驗(yàn)結(jié)果通知單或產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告，由檢驗(yàn)員簽字認(rèn)可并加蓋本公司檢驗(yàn)專(zhuān)用章作為產(chǎn)品放行的批準(zhǔn)。檢驗(yàn)員應(yīng)保證檢測(cè)數(shù)據(jù)框的真實(shí)可靠，對(duì)檢測(cè)結(jié)果簽字負(fù)責(zé)。有關(guān)的檢驗(yàn)記錄、結(jié)果由化驗(yàn)室保存。③檢驗(yàn)員應(yīng)根據(jù)成品的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，如實(shí)填寫(xiě)檢驗(yàn)報(bào)告，及時(shí)將結(jié)果抄送到各相關(guān)部門(mén)；④不符合要求的成品，不得入倉(cāng)，按《不合格品管理制度》進(jìn)行控制。⑤檢驗(yàn)員對(duì)所屬承擔(dān)的檢測(cè)數(shù)據(jù)的真實(shí)性、準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)，有關(guān)記錄應(yīng)完整、清晰，不得隨意涂改。⑥對(duì)本公司無(wú)能力檢測(cè)，而在茶葉審查細(xì)則中規(guī)定的“＊”號(hào)項(xiàng)目：總灰分、水溶性灰分、酸不溶性灰分、水溶性灰分堿度、水浸出物、粗纖維、鉛、稀土總量、六六六、滴滴涕等指標(biāo)，由化驗(yàn)室每半年送“云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心”進(jìn)行委托檢驗(yàn)；當(dāng)國(guó)家產(chǎn)品質(zhì)量抽查涉及到“＊”號(hào)項(xiàng)目時(shí)，則國(guó)家產(chǎn)品質(zhì)量抽查報(bào)告可代替送檢報(bào)告，化驗(yàn)室應(yīng)保存?zhèn)洳椤＂哌M(jìn)行檢驗(yàn)時(shí)，應(yīng)只能檢驗(yàn)操作規(guī)程進(jìn)行，并在規(guī)定的環(huán)境條件下完成。⑧檢驗(yàn)記錄應(yīng)分類(lèi) 妥善保管，保存期一般為產(chǎn)品保質(zhì)后順延半年，另有規(guī)定的除外。不合格品管理制度① 以《檢驗(yàn)報(bào)告》通知各相關(guān)部門(mén)；② 一旦發(fā)現(xiàn)不合格，各相關(guān)部門(mén)要及時(shí)做好標(biāo)識(shí)；③ 做好不合格記錄，確定不合格的范圍，如：生產(chǎn)時(shí)間、地點(diǎn)、產(chǎn)品批次、設(shè)備、責(zé)任人等。④ 由質(zhì)檢員對(duì)不合格品進(jìn)行評(píng)價(jià)，并提出處理意見(jiàn)，以確定是否讓步接受或返工、報(bào)廢或拒收。⑤ 應(yīng)將不合格品與合格品隔離存放，并貼好標(biāo)識(shí)，防止在處理前被誤用；⑥ 根據(jù)處理意見(jiàn)，各相關(guān)部門(mén)對(duì)不合格品進(jìn)行處理，由質(zhì)檢員監(jiān)督實(shí)施。不合格半成品的控制①半成品倉(cāng)庫(kù)接到不合格品通知后，要對(duì)不合格品進(jìn)行隔離放置，并做好標(biāo)識(shí)；②由質(zhì)檢部下達(dá)不合格處理通知后，相關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào)處理；③不合格品嚴(yán)禁進(jìn)入下道生產(chǎn)工序；④對(duì)于可能讓步接受的，車(chē)間要按檢驗(yàn)處理意見(jiàn)對(duì)半成品進(jìn)行處理。包裝工序不合格品的控制①對(duì)于包裝工序不合格品，生產(chǎn)操作工人要及時(shí)進(jìn)行返工處理直到合格為止；成品不合格的控制①車(chē)間接到不合格品通知后，按處理意見(jiàn)對(duì)可以返工的進(jìn)行處理，對(duì)不能返工的作報(bào)廢處理，并要查找原因、責(zé)任人；②返工后的成品必須重新檢驗(yàn)；③不合格品不準(zhǔn)進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)，不準(zhǔn)出廠。其它不合格品控制①因設(shè)備或其它原因中斷生產(chǎn)時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格檢查該批產(chǎn)品。如不符合標(biāo)準(zhǔn)，按不合格品處理（返工或報(bào)廢等）。（3）設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)、清洗及衛(wèi)生管理規(guī)程一、機(jī)械設(shè)備和各種工具要定期檢修，如果損壞，應(yīng)立即修理。二、各種機(jī)械設(shè)備、儀表應(yīng)保持清潔，根據(jù)各種設(shè)備的不同要求，應(yīng)定期檢查、維護(hù)，添加或更換潤(rùn)滑油。三、各種閘閥、開(kāi)關(guān)應(yīng)定期檢查調(diào)整，更換壞件，機(jī)械設(shè)備的連接件和螺絲釘要經(jīng)常檢查和緊固。四、電器控制箱應(yīng)定期檢查、維護(hù)。五、各種機(jī)械設(shè)備除進(jìn)行必要的日常保養(yǎng)外，還應(yīng)按設(shè)計(jì)要求進(jìn)行大、中、小修。六、機(jī)械設(shè)備要定期清潔，清潔機(jī)電設(shè)備和周?chē)l(wèi)生時(shí)，嚴(yán)禁擦拭設(shè)備動(dòng)力部分，不得有沖洗水濺落在電機(jī)帶電部位及潤(rùn)滑部位。七、保持廠內(nèi)外及庫(kù)房?jī)?nèi)環(huán)境整潔、干凈無(wú)異味，無(wú)積水，廠內(nèi)衛(wèi)生每天全面打掃一次，做到車(chē)間和倉(cāng)庫(kù)無(wú)蟲(chóng)害和鼠害。八、各種設(shè)備、場(chǎng)地應(yīng)保持整潔衛(wèi)生，經(jīng)常清洗，加工場(chǎng)地在加工期間不應(yīng)存放其它雜物，加工設(shè)備、用具、器具應(yīng)擺放整齊，保持清潔，加工期間堅(jiān)持每天徹底清掃加工場(chǎng)地，清潔盛放器具加工設(shè)備和加工用具，除去防銹油和銹斑。（4）員工的教育、培訓(xùn)規(guī)程目的：建立人員培訓(xùn)管理制度，確保培訓(xùn)規(guī)范進(jìn)行，提高全體員工素質(zhì)。使用范圍：使用全體員工的培訓(xùn)管理。責(zé)任部門(mén)：人力資源部，質(zhì)檢部。具體責(zé)任：人力資源部負(fù)責(zé)制定計(jì)劃，組織人員，質(zhì)量部負(fù)責(zé)提供制定計(jì)劃的依據(jù)，組織教案，選擇或委派授課師資，進(jìn)行培訓(xùn)結(jié)果評(píng)價(jià)。培訓(xùn)目標(biāo)，為后續(xù)培訓(xùn)工作提供充足的資源；，中級(jí)，初級(jí)和新員工，保證所有人員全部合格上崗；，確保產(chǎn)品質(zhì)量；、經(jīng)營(yíng)等法制化管理；，茶葉質(zhì)量關(guān)系者人民的生命安全，是全體員工確立質(zhì)量第一的原則；，懂得實(shí)施的意義和內(nèi)容，掌握實(shí)施有關(guān)知識(shí)，方法和評(píng)價(jià)的基本原則；；、管理人員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)知識(shí)和管理知識(shí)的培訓(xùn)，使其在各自的崗位上，嚴(yán)格執(zhí)行所規(guī)定的本崗位職責(zé)及活動(dòng)內(nèi)容；，工藝流程和崗位職責(zé)的學(xué)習(xí)，使其了解本崗位的質(zhì)量責(zé)任；，是全體員工養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣；，設(shè)備維修保養(yǎng)人員進(jìn)行知識(shí)、技能和方法的培訓(xùn)，使其明確本崗位的質(zhì)量責(zé)任；、操作方法及本崗位有關(guān)安全生產(chǎn)知識(shí)的培訓(xùn)，明確本崗位的質(zhì)量責(zé)任及崗位的安全責(zé)任。培訓(xùn)的基本原則 各級(jí)人員均應(yīng)按照管理規(guī)范和各自的職責(zé)要求，找出差距，需什么學(xué)什么，缺什么補(bǔ)什么，急用先學(xué)，立竿見(jiàn)影。培訓(xùn)內(nèi)容（各部門(mén)各崗位的培訓(xùn)要電表）管理記錄，人力資源部以此為依據(jù)制定下一年度的培訓(xùn)計(jì)劃管理記錄；，初步確定各類(lèi)人員的培訓(xùn)課程及時(shí)間安排，并與各部門(mén)負(fù)責(zé)人進(jìn)行溝通，征求意見(jiàn)，確定合理的培訓(xùn)時(shí)間和課程；；，培訓(xùn)后根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容設(shè)置考題進(jìn)行考試，合格者發(fā)給培訓(xùn)合格證書(shū)，繼續(xù)回本崗位，不合格者下崗繼續(xù)培訓(xùn)，下崗培訓(xùn)的待遇按照公司的管理規(guī)程執(zhí)行；；，培訓(xùn)內(nèi)容：與茶葉的生產(chǎn)相關(guān)的國(guó)家法律法規(guī)、質(zhì)量管理規(guī)范，本公司各項(xiàng)規(guī)定。本單位的概況。此項(xiàng)由人力資源部負(fù)責(zé)組織培訓(xùn)。培訓(xùn)考試合格方可聘用。，新員工上崗前和老員工換崗上崗前均要進(jìn)行上崗前培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容該崗位的工藝流程，崗位操作規(guī)程，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，工藝紀(jì)律，生產(chǎn)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)，所用設(shè)備的技能，操作規(guī)程及維修保養(yǎng)制定及緊急情況的應(yīng)變處理。此項(xiàng)培訓(xùn)有人力資源部、質(zhì)檢部和生產(chǎn)部組織實(shí)施，考試合格后有人力資源部、質(zhì)檢部聯(lián)合簽署的上崗證上崗；，進(jìn)入生產(chǎn)崗位時(shí)，有12個(gè)月的實(shí)習(xí)期培訓(xùn)，這一時(shí)期，以學(xué)習(xí)和輔助操作為主，不能承擔(dān)獨(dú)立操作。實(shí)習(xí)期培訓(xùn)期滿后經(jīng)考核合格后進(jìn)入操作實(shí)習(xí)期，在老員工的帶領(lǐng)下進(jìn)行實(shí)際操作，操作實(shí)習(xí)期為12個(gè)月，期滿后經(jīng)考核合格方可實(shí)際頂崗。，培訓(xùn)內(nèi)容：該設(shè)備的使用，維護(hù)保養(yǎng)和使用時(shí)的注意事項(xiàng)。該培訓(xùn)由人力資源部和工程部共同組織實(shí)施。培訓(xùn)包括課堂學(xué)習(xí)和實(shí)際操作相結(jié)合的培訓(xùn)方法，培訓(xùn)后須經(jīng)理論考點(diǎn)和實(shí)際操作考核合格后由人力資源部和工程部共同簽署的上崗證，方可上崗；，新的操作規(guī)程在實(shí)施前對(duì)操作人員進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容即將實(shí)施的新工藝，新的操作規(guī)程。該培訓(xùn)由人力資源部和質(zhì)檢部共同組織實(shí)施，培訓(xùn)包括課堂學(xué)習(xí)和實(shí)際操作相結(jié)合的培訓(xùn)方法，培訓(xùn)后須經(jīng)理論考點(diǎn)和實(shí)際操作考核合格后由人力資源部和質(zhì)檢部共同簽署的上崗證，方可上崗；，新規(guī)定頒布或?qū)υㄒ?guī)，原要求進(jìn)行部分修改，立即組織全員培訓(xùn)，學(xué)習(xí)。，并取得合格證方可繼續(xù)留崗；、業(yè)務(wù)骨干參加各類(lèi)的培訓(xùn)班學(xué)習(xí)，并取得合格證；，參觀后要進(jìn)行討論，研究找自身差距，建立參觀研究討論的記錄，交到人力資源部存入教育檔案；，飯考入與本人工作對(duì)口專(zhuān)業(yè)的學(xué)校，并可繼續(xù)回廠工作的員工，做到保留崗位，保留工資，報(bào)銷(xiāo)學(xué)習(xí)費(fèi)用。本規(guī)程的解釋權(quán)，監(jiān)督權(quán)，公司質(zhì)量授權(quán)人轉(zhuǎn)授給公司主管質(zhì)量的副總經(jīng)理執(zhí)行。（5）客戶申投訴處理規(guī)程為誠(chéng)實(shí)守信，確保有機(jī)食品生產(chǎn)過(guò)程安全可靠，根據(jù)《有機(jī)食品生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)則》要求，結(jié)合河南縣實(shí)際情況，特制定本規(guī)程。要嚴(yán)格《有機(jī)食品生產(chǎn)操作規(guī)范》，確保有機(jī)食品在生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)過(guò)程中嚴(yán)格按操作規(guī)范進(jìn)行操作，保證每一件產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)合格后出廠。當(dāng)接到客戶投拆產(chǎn)品不合格時(shí)，公司質(zhì)檢部應(yīng)隨時(shí)做好投訴、記錄，并分析存在的原因，提出改正并預(yù)防措施。堅(jiān)持以人為本，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，對(duì)不合格產(chǎn)品，要采取果斷措施，進(jìn)行及時(shí)撤架、召回、封存、銷(xiāo)毀，在銷(xiāo)毀過(guò)程中做到無(wú)害化處理。對(duì)造成不合格產(chǎn)品的責(zé)任人作出行政處分和經(jīng)濟(jì)處罰，防止此類(lèi)事件再度發(fā)生。（6）員工福利與勞動(dòng)保護(hù)規(guī)程為保障員工的合法權(quán)益，增強(qiáng)員工的凝聚力，促進(jìn)企業(yè)良性發(fā)展，特制訂本條例： 一、國(guó)家規(guī)定的節(jié)假日及公休日?qǐng)?zhí)行《勞動(dòng)法》有關(guān)規(guī)定，凡工齡滿半年以上的員工均可享受婚假、喪假（直系）七天有薪假。二、正式員工享有社會(huì)養(yǎng)老保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)、工傷保險(xiǎn)和失業(yè)保險(xiǎn)。新員工一到位即辦理勞動(dòng)保險(xiǎn)，員工因工受傷，給予醫(yī)療費(fèi)用，并遵醫(yī)囑給予療養(yǎng)時(shí)間，療養(yǎng)期間工資按最低標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放。三、為員工提供每年一次健康檢查。四、根據(jù)企業(yè)當(dāng)年經(jīng)營(yíng)和盈利狀況，將會(huì)考慮為員工發(fā)放年終獎(jiǎng)金，員工的工作表現(xiàn)和出勤情況將做為年終獎(jiǎng)金的參考。五、認(rèn)真貫徹國(guó)家勞動(dòng)保護(hù)法律、法規(guī)及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)規(guī)范，加強(qiáng)勞動(dòng)保護(hù)措施，搞好安全生產(chǎn)，建立健全勞動(dòng)保護(hù)、安全生產(chǎn)規(guī)章制度。六、勞動(dòng)場(chǎng)所應(yīng)布局合理，物料堆放、設(shè)備安置應(yīng)便于工人安全操作，要有足夠的采光、照明，通風(fēng)良好。七、電氣設(shè)備和線路的安裝、使用要符合國(guó)家有關(guān)安全技術(shù)規(guī)范、并應(yīng)定期進(jìn)行檢驗(yàn)與維修。有解電危險(xiǎn)的地方應(yīng)設(shè)置遮欄和警示標(biāo)志。八、勞動(dòng)場(chǎng)所的光線和工作地點(diǎn)局部照明，應(yīng)當(dāng)符合采光、照明的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)。室內(nèi)勞動(dòng)場(chǎng)所通風(fēng)換氣條件必須良好。室內(nèi)工作溫度達(dá)到國(guó)家規(guī)定的高溫或者低溫作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，應(yīng)當(dāng)采取降溫或者取暖措施。九、每周不超過(guò)六個(gè)工作日，每個(gè)工作日不超過(guò)八小時(shí)的工作制度。因特殊情況需要加班加點(diǎn)的，必須征得職工本人同意，在不損害職工健康的前提下進(jìn)行，并按規(guī)定發(fā)給職工加班工資。每個(gè)職工每月加班不得超過(guò)四十八小時(shí)，每個(gè)工作日加班不得超過(guò)四小時(shí)。24 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