db333953-20xx無公害三疣梭子蟹第3部分：產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)-資料下載頁
2025-07-14 16:53本頁面
【正文】 的全部內(nèi)容。a） 新建養(yǎng)殖場三疣梭子蟹產(chǎn)品捕獲時(shí)；b） 養(yǎng)殖條件或捕獲海域發(fā)生過污染或變化，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時(shí)；c） 國家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)提出型式檢驗(yàn)要求時(shí)；d） 出廠檢驗(yàn)與上次型式檢驗(yàn)有較大差異時(shí)；e） 正常養(yǎng)殖時(shí)，每一個(gè)養(yǎng)殖周期至少一次的周期性檢驗(yàn)?！?檢測結(jié)果判定a）感官檢驗(yàn)的合格率在95%以上。b）感官判定鮮蟹質(zhì)量困難時(shí)，應(yīng)做蒸煮試驗(yàn)并測定VBN值，加以判斷。c）安全衛(wèi)生指標(biāo)中有一項(xiàng)指標(biāo)不合格，允許加倍抽樣將此項(xiàng)指標(biāo)復(fù)查一次，復(fù)檢后仍不合格的，則判定為不合格產(chǎn)品。6 標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存 標(biāo)簽標(biāo)明產(chǎn)品名稱、規(guī)格、等級、凈重、生產(chǎn)單位和地址、包裝日期、批號和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號?！?包裝 活蟹包裝綁螯，整齊放置于網(wǎng)框內(nèi)，也可經(jīng)冰水槽中浸泡3min～5min低溫麻痹后木屑紙箱包裝?！?鮮蟹包裝腹部朝下整齊排列于魚箱中，并放置足量碎冰?！?材料要求包裝材料與容器應(yīng)牢固、潔凈、無毒、無異味，符合衛(wèi)生要求。 運(yùn)輸 活蟹運(yùn)輸活蟹用活水車充氧保溫運(yùn)輸，水溫控制在13℃左右，裝運(yùn)活蟹用水水質(zhì)應(yīng)符合NY 5052規(guī)定，運(yùn)輸時(shí)間控制在36h以內(nèi)。木屑紙箱干運(yùn)運(yùn)輸時(shí)間控制在48h以內(nèi)?！?鮮蟹運(yùn)輸鮮蟹運(yùn)輸宜用冷藏車低溫運(yùn)輸，使蟹體溫度保持在0℃～4℃。 運(yùn)輸要求運(yùn)輸工具應(yīng)清凈、無異味，運(yùn)輸途中防止日曬、蟲害、有害物質(zhì)污染?！?貯存活蟹暫養(yǎng)、貯存時(shí)，用水應(yīng)符合NY 5052規(guī)定。 ——————————3
數(shù)學(xué)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1