某高星酒店采購(gòu)程序-資料下載頁(yè)
2025-07-07 16:49本頁(yè)面
【正文】 案管理工作，采購(gòu)部須對(duì)全部有業(yè)務(wù)往來(lái)的供應(yīng)商進(jìn)行編號(hào)并建立檔案及供應(yīng)商登記本。3檔案管理 供應(yīng)商編號(hào)檔案為每家供應(yīng)商進(jìn)行編號(hào)并建立“供應(yīng)商資料卡”（ACF022），內(nèi)存供應(yīng)商基本資料，將該供應(yīng)商定期呈交的報(bào)價(jià)單及往來(lái)函件存入其中。請(qǐng)購(gòu)單按請(qǐng)購(gòu)日期分別存入《未完成請(qǐng)購(gòu)單》及《已完成請(qǐng)購(gòu)單》檔案中，以便跟進(jìn)工作。 每日購(gòu)貨表每日完成采購(gòu)后按日期存入特定的檔案中，以便翻查。 采購(gòu)合同 所有采購(gòu)合同均須順序編號(hào)并設(shè)合同登記本進(jìn)行記錄，將未完成及已完成的采購(gòu)合同分別按編號(hào)存入兩個(gè)檔案中，以便跟進(jìn)及翻查。采購(gòu)部應(yīng)注意搜集酒店貨品需求標(biāo)準(zhǔn)資料，與使用部門(mén)定期討論，結(jié)合市場(chǎng)價(jià)格和供貨情況，經(jīng)財(cái)務(wù)總監(jiān)批準(zhǔn)，建立酒店合適的貨品標(biāo)準(zhǔn)，并設(shè)立《貨品標(biāo)準(zhǔn)》卡（酒店表格ACF023），詳細(xì)列明貨品要求，包括用材、用量、色標(biāo)、工藝、件重、外包裝等，《貨品標(biāo)準(zhǔn)》卡由采購(gòu)部、收貨部各存一份，憑以定貨、收貨和跟進(jìn)檢查。頁(yè)數(shù)：3/3 編號(hào)：FD/PRO/0023 / 3
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