【正文】 啡從注出口流出墊圈和排出管發(fā)生堵塞清潔墊圈和注出口。磨盤損壞更換磨盤。更多信息，請參見前一頁的圖示。研磨度過于粗糙或不一致研磨機沒有加以正確校準(zhǔn)重新校準(zhǔn)研磨機。研磨機在研磨時會發(fā)出很尖銳的噪音墊圈中有異物清潔墊圈，并取出異物。校準(zhǔn)設(shè)定的過于精細，墊圈之間存在相互接觸。重新校準(zhǔn)研磨機。復(fù)位熱敏斷路器 (Grindmaster 505)頻率 根據(jù)需要操作步驟1. 確保研磨機開關(guān)處于關(guān)閉狀態(tài)。2. 找到位于研磨機背面的復(fù)位按鈕。3. 用力按下蓋按鈕后，復(fù)位熱敏斷路器。4. 檢查店里電路板上的電路斷路器。在研磨機過熱時，它可能會跳閘。注意: 在許多門店內(nèi)，門店電路板上過熱的電路斷路器電閘會在沒有完全被移到關(guān)閉位置時就被關(guān)閉，因此必須將斷路器電閘完全移到關(guān)閉位置，然后再回到打開位置。如果你不確定斷路器是否發(fā)生跳閘，可以試著將其關(guān)閉，然后再重新打開。熱敏復(fù)位斷路器復(fù)位熱敏斷路器 (Grindmaster 875/880)頻率 根據(jù)需要操作步驟1.確保研磨機開關(guān)處于關(guān)閉（左）狀態(tài)。2.找到位于研磨機背面的復(fù)位按鈕。3.用力按下蓋按鈕后，復(fù)位熱敏斷路器。4.檢查店里電路板上的電路斷路器。在研磨機過熱時，它可能會跳閘。注意: 在許多門店內(nèi)，門店電路板上過熱的電路斷路器電閘會在沒有完全被移到關(guān)閉位置時就被關(guān)閉，因此必須將斷路器電閘完全移到關(guān)閉位置，然后再回到打開位置。如果你不確定斷路器是否發(fā)生跳閘，可以試著將其關(guān)閉，然后再重新打開。Mahlkonig 研磨機校準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)研磨度刻度濃縮咖啡3極細(圓錐)5精細 (真空)8維護標(biāo)準(zhǔn)每天 清潔注出口和漏斗每周 檢查并調(diào)節(jié)研磨度 拆下并清潔墊圈檢查研磨度 (Mahlkonig)頻率 每周材料 數(shù)字定時器操作步驟1. 將研磨度調(diào)節(jié)旋鈕設(shè)定到刻度3（濃縮咖啡）。2. 研磨一小杯濃縮烘焙咖啡豆。3. 稱量14克（）的咖啡粉，將其放入雙杯量的便攜式過濾器中。4. 測量煮制一杯雙份濃縮的濃縮咖啡所需要的時間，標(biāo)準(zhǔn)是18–23秒。5. 如果注出時間不在18–23秒的標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，請參考本部分中的“調(diào)整研磨度(Mahlkonig)”。調(diào)整研磨度 (Mahlkonig)頻率 根據(jù)需要材料 數(shù)字定時器 5 毫米內(nèi)六角扳手操作步驟1. 把5 毫米內(nèi)六角扳手插入研磨度調(diào)節(jié)螺母中。2. 調(diào)松（向左旋轉(zhuǎn)）研磨度調(diào)節(jié)螺帽一圈： 要讓研磨度更粗糙：向左移動（更低數(shù)量）研磨度調(diào)整桿1/2格（數(shù)字更小） 要讓研磨度更精細：向右移動（更低數(shù)量）研磨度調(diào)整桿1/2格（數(shù)字更大）3. 用5 毫米內(nèi)六角扳手擰緊（向右旋轉(zhuǎn)）研磨調(diào)節(jié)螺母。4. 更多信息，請參考本部分中的“檢查研磨度（Mahlkonig）”。調(diào)節(jié)研磨度 (Mahlkonig) (續(xù))警告: 如果研磨度已被調(diào)節(jié)到更精細的刻度，切勿在刻度1處開始研磨。因為該刻度可能引起墊圈的相互接觸。如果墊圈發(fā)生接觸的話，研磨機可能在打開時受到嚴(yán)重損壞。請在刻度為4或5時處開始研磨。5. 重復(fù)1到4步，直至達到合適的研磨度。注意: Mahlkonig研磨機在數(shù)字設(shè)定之間存在相當(dāng)大的階距，因此可能很難達到18–23秒的標(biāo)準(zhǔn)。從服務(wù)顧客的角度來講，將刻度3（濃縮咖啡）校準(zhǔn)在粗糙或標(biāo)準(zhǔn)的 “快速”端（18–19秒）是比較好的。注意: 在調(diào)整研磨度時，當(dāng)心不要讓調(diào)節(jié)鎖偏離方向（參見下圖）。它應(yīng)該與上墊圈配件的頂部保持齊平。調(diào)節(jié)鎖（半月形）適當(dāng)對齊:調(diào)節(jié)鎖（半月形）未對齊:清潔墊圈配件頻率 每周材料 標(biāo)準(zhǔn)螺絲刀 5 毫米內(nèi)六角扳手 研磨機刷 干凈的抹布 僅接觸食品的真空吸塵器 Taylor 潤滑劑 有機玻璃方盒操作步驟1. 拔下研磨機的電源插頭。2. 擰松（向左旋轉(zhuǎn)）固定頂部的兩個夾子。切勿取下夾子，僅松到足夠取下頂部即可。警告: 切勿松開研磨度調(diào)節(jié)螺母，因為這會影響研磨度。3. 向上提起頂部，越過研磨度控制桿后，將其取出。4. 使用5 毫米內(nèi)六角扳手取下固定上墊圈配件的三個5 毫米螺栓，將螺栓放入有機玻璃方盒內(nèi)，以避免遺失。注意: 這種研磨機的老式版本沒有5 毫米螺栓，因此可以很容易地取出其上墊圈配件；輕輕扭動，并抬起上墊圈使其脫離研磨機。5. 使用研磨機刷和真空吸塵器，清潔上下墊圈配件。清除所有的咖啡粉和咖啡殘留物。6. 使用擦拭布將墊圈配件的外部邊緣擦拭干凈，邊緣上必須完全沒有殘留物，否則將會影響研磨度的設(shè)定。7. 重新裝上上墊圈配件。確保上配件上的銷釘對正下墊圈上的相應(yīng)孔，確保上墊圈配件保持水平，且上下墊圈配件之間沒有任何縫隙。8. 重新在上墊圈配件中裝上5 毫米螺栓。9. 使用可調(diào)扳手均勻并用力擰緊（向右旋轉(zhuǎn)）螺栓；未能均勻并用力擰緊它們的后果是可能導(dǎo)致研磨度發(fā)生改變。10. 將頂部重新裝回到研磨度控制桿上，確保它正好穩(wěn)固切合中心的凹槽。11. 均勻并用力擰緊（向右旋轉(zhuǎn)）兩個夾子，未能均勻并用力擰緊它們的后果是可能導(dǎo)致研磨度發(fā)生改變。12. 研磨一小杯咖啡豆，檢查研磨度是否發(fā)生改變。如果研磨度不在校準(zhǔn)范圍之內(nèi)的話，首先重復(fù)111的步驟，以檢查重新組裝是否正確。如果研磨度仍不在校準(zhǔn)范圍之內(nèi)的話，請參考本部分中的“調(diào)節(jié)研磨度（Mahlkonig）”。注意: 研磨機的適當(dāng)清潔不應(yīng)該影響研磨度的校準(zhǔn)。頂部墊圈 (從下往上看)夾子底部墊圈 (從下往上看)故障檢修指南問題原因解決方法研磨機無法打開研磨機沒有插上電源 插上研磨機電源。電路斷路器跳閘復(fù)位電路斷路器。熱敏斷路器跳閘復(fù)位熱敏斷路器。更多信息，請參考“復(fù)位熱斷路器(Mahlkonig 505)”研磨機在運行，但是沒有咖啡從注出口流出墊圈和排出管發(fā)生堵塞清潔墊圈和注出口。研磨度過于粗糙或不一致研磨機沒有加以正確校準(zhǔn)重新校準(zhǔn)研磨機。研磨機在研磨時會發(fā)出很尖銳的噪音墊圈中有異物清潔墊圈，并取出異物。校準(zhǔn)設(shè)定的過于精細，墊圈之間存在相互接觸。重新校準(zhǔn)研磨機。復(fù)位熱敏斷路器 (Mahlkonig)頻率 根據(jù)需要操作步驟1. 確保研磨機開關(guān)控制桿處于關(guān)閉狀態(tài)（下）。2. 找到位于研磨機背面的復(fù)位按鈕。注意：在傾倒或倒置研磨機時，請向其它伙伴尋求幫助。3. 用力按下紅色按鈕后，復(fù)位熱敏斷路器。注意: 可能需要等待10到15分鐘讓研磨機冷卻的時間。4. 檢查店里電路板上的電路斷路器。在研磨機過熱時，它可能會跳閘。注意: 在許多門店內(nèi)，門店電路板上過熱的電路斷路器電閘會在沒有完全被移到關(guān)閉位置時就被關(guān)閉，因此必須將斷路器電閘完全移到關(guān)閉位置，然后再回到打開位置。如果你不確定斷路器是否發(fā)生跳閘，可以試著將其關(guān)閉，然后再重新打開。復(fù)位按鈕57 /