【正文】 污粉的濕抹布，對防火板面墻進行全面徹底清潔，直到?jīng)]有任何污跡為止。（3）用清洗干凈后的濕抹布將墻面上的粉塵進行清潔。（4）最后用干抹布將防火面墻水漬清潔干凈。清潔空調(diào)機。（1）關閉電源。（2）揭開空調(diào)外殼蓋取出過濾網(wǎng)。（3）正反兩面沖洗過濾網(wǎng)，甩掉水漬晾干。（4）裝回清潔后的過濾網(wǎng)，蓋好空調(diào)外殼并清潔空調(diào)外殼。注意事項：（1）在使用的情況下，每月清潔一次（視門店情況而定）。（2）盡量在夜班進行清潔，避免影響門店正常運轉。（3）安裝時需要等水分瀝干，避免發(fā)生火災。清潔貨架（1）必備工具：兩條干凈抹布（一干一濕）、空紙箱（或購物籃）、清潔劑。（2）移下所需清潔貨架商品放入紙箱或購物籃。不可直接放于地上。（3）用半濕的毛巾清潔貨架層板及背網(wǎng)。對頑漬可使用潔而亮。（4）用另一條干毛巾清潔商品，并將清潔后的商品按原樣陳列到貨架上，并核對好標價簽。注意事項：（1）清潔完貨架上貨時需要注意先進先出，避免過期商品在貨架上。（2）商品標價簽放于商品左下角。1清潔垃圾桶（1）當垃圾桶垃圾超過三分之二時應清除垃圾，同時每天對垃圾桶進行清潔。（2）在洗衣間用洗衣粉水浸泡1至3分鐘后用地刷進行里外刷洗，沒有洗手間的門店可在店外下水道附近清洗。（3）刷完后用清水將垃圾桶沖洗干凈，并用抹布擦干水漬。（4）套上垃圾袋，將垃圾桶放到原位。注意事項：（1）垃圾桶每天晚班進行清洗。（2）清潔時也需要對垃圾桶周邊進行清潔。1清潔天花板、燈管（1）必備工具：人字梯、抹布、干凈干拖把。（2）清潔時關閉燈管電源，待管體冷卻后進行擦拭。（3）借助人字梯清除燈管、天花板上蜘蛛網(wǎng)和雜物。（4）用半干濕抹布清潔燈管及背部灰塵、污漬。注意事項：要梯子上清潔時務必要小心人員安全。1清潔水柜將擺在水柜中的商品下架放入準備好的紙箱內(nèi)。用干凈的濕抹布清潔每一層陳列層板以入死角的衛(wèi)生、底部積水。先用干凈的濕抹布清潔水柜玻璃門及外殼，再用干抹布擦干水柜內(nèi)部水漬。將商品按原陳列圖陳列并核對價格簽。注意事項： 水柜上方的小風扇也需要徹底清潔。 玻璃門需要及時清潔上面的手印及污漬。 商品標價簽應放于商品的左下角，上貨時注意商品先進先出，同時注意一個商品一個排面。1清潔洗手盆清除洗手盆內(nèi)、出水管道內(nèi)的所有雜物。倒入適量清潔劑，用清潔球?qū)ο词峙韪魈庍M行全面清潔。對清潔后的洗手盆用清水沖洗，并確保出水管道的暢通。檢查出水管道的出水暢通。注意事項： 濾網(wǎng)也要同時清潔。 洗手盆內(nèi)的濾網(wǎng)不要隨意取出，避免雜物堵塞通道。1清潔雪糕柜關閉電源。拿出雪糕柜所有陳列及儲存雪糕。用塑膠鏟清除雪糕柜內(nèi)積累的冰、霜。注意不可用太大力，避免損壞冰箱。用濕抹布清除雪糕內(nèi)及外部的污漬，以及四角的污漬。清除玻璃蓋污漬并用清水沖洗干凈、擦干。按標準陳列好雪糕，并及時打開電源。注意事項： 從關閉電源后，清潔雪糕柜的時間不宜過長，避免雪糕融化。1清潔燈箱關閉電源。借助人字梯用干抹布清潔燈箱外部污漬。對于燈箱外部頑固污漬可用半干濕抹布清潔。清潔完畢后，及時測試一下燈箱是否能正常照明。注意事項： 不清潔過程中盡可能不要接觸電源插頭，更不要讓電線沾到水漬?！?危機防范一、 高值商品銷售 高值商品一量售出不予退貨，如顧客當場拆天有質(zhì)量問題可以退貨。 在銷售高值商品和電話卡時，要注意防止調(diào)包。整條香煙和高值酒必須核對商品的防偽標簽，電話卡核對序列號是否高值商品交接班本登記的序列號相符，同時必須是先給錢后給商品。 高值商品銷售完后必須重打銷售小票時行交接。二、大單銷售顧客購買商品單價200元以上的，視作大單銷售，門店當班員工先登記顧客所需商品再向主管匯報，同時在大單銷售過程中必須注意以下幾點： 門店兩人同時當班的，大單銷售時必須有兩名員工同時在場。 大單銷售時，顧客繳納現(xiàn)金或者刷卡經(jīng)過POS機結算后再將裝袋好的商品交給顧客。 銷售整條香煙和高值酒（白酒、洋酒價值高于100元）時，在顧客尚未買單前不能將商品實物直接給顧客手里（高值酒類商品可將外包裝給顧客查看）。如顧客強烈要求要查看實物時，門店員工必須保持高度警惕，收銀員的視線不以離開商品，另一名員工靈活地站在顧客身旁避免顧客調(diào)包等異常情況，顧客看完商品后收銀員立即將商品收回來，收回商品的同時必須完整核對高值商品的防偽標簽（電話卡在買單結算前不允許將實物給顧客）。 POS結算過程中完整做唱收唱付，顧客將現(xiàn)金給到收銀員時必須當面點清并確認，確認后時行打單找零，同時將商品裝袋交給顧客。三、夜間大單銷售夜間銷售大單商品時，如果兩名以上顧客同進店或者陸續(xù)進店，門店員工要提高警惕，要求安排一名員工在顧客身邊監(jiān)控并兼顧店外是否有異常情況，其他操作與正常大單一樣操作，避免搶劫。四、防調(diào)包貴重商品一般在貨架上陳列空包裝，等顧客買單后再將實物交給顧客。當貴重商品交給顧客后，門店人員的視線不得離開商品，若顧客要取另一種商品，一定要先將顧客手中未買單的商品收回，再取其他商品給顧客。當顧客在人流較多時挑選較多貴重商品時，應留意顧客的一舉一動。遇大單銷售時，應有兩個以上人員在場，其中一人負責收銀，另外一個人盡量站在顧客的身后，留意顧客的舉動。所有商品必須要在顧客結算后才能裝袋給顧客。五、防盜竊店內(nèi)有顧客時收銀崗位必須保持一直有人，并對賣場進行全面監(jiān)控。店內(nèi)顧客多或者發(fā)現(xiàn)有作案嫌疑人時，員工不用人顧客拿取貨架陳列的商品，應禮貌地給顧客進行指引即可。員工的站位，收銀崗位以及商值商品通道位置為員工的正確站位，形成立體監(jiān)控。負責管理的物品要小心看護，人員離開時要鎖入柜或與他人交接，嚴防被盜。當賣場內(nèi)有三名以上顧客時，理貨的員工應立即停下手中的活，并選定好站位，便于觀察顧客的一舉一動。收銀的員工在收銀時，要用眼睛的余光留意顧客的舉動，防止收銀臺前的小商品丟失。時刻保證有人在賣場，即使賣場沒有顧客時也不例外。與物業(yè)保安或者區(qū)域管轄警方保持聯(lián)系。六、防搶劫門店當班員工首先要保護人員安全，冷靜應對，在作案份子要損壞設備資產(chǎn)及造成更大損失時應適當主動配合，減少損失。員工在搶劫過程中不要進行反抗，以免造成人身傷害，增加損失。員工應巧妙的保護更多的高值商品，等待作案要員離開時立刻報警。門店在遭遇搶劫后，必須先記住作案分子的基本特征，在搶劫完后保護現(xiàn)場，立即報案，然后通告督導及主管，由督導通知防損專員，等督導和防損專員到達門店檢查具體情況后，在督導和防損專員的指示下，門店才能去派出所錄口供，并報報案記錄保留復印件存檔。經(jīng)派出所檢查作案現(xiàn)場后立即進行損失的清查，將損失明細（商品損失、人員損失及設備財產(chǎn)等損失）上報督導和防損專員，由防損專員上報公司統(tǒng)一對外處理。七、防假鈔收銀一定要按照規(guī)定進行，必須做到唱收唱付，且聲音一定要響亮。收銀時應注意辨別鈔票的真假，對50元、100元面值大鈔必須首先使用驗鈔機檢驗，同時輔助以眼看、手摸、耳聽等方式進行鑒別。