【正文】 宜（請(qǐng)參照《門店員工班次工作內(nèi)容》 ） ，其它清潔時(shí)間請(qǐng)門店根據(jù)衛(wèi)生狀況而定，但應(yīng)在營(yíng)業(yè)高峰期以外其它時(shí)間操作。⑵ 可樂(lè)機(jī)汽水機(jī)嘴死角、可樂(lè)機(jī)底側(cè)地面應(yīng)做重點(diǎn)清潔。清洗風(fēng)扇１、關(guān)閉風(fēng)扇電源、拆下風(fēng)扇．２、用螺絲刀擰開風(fēng)扇鋼絲外罩的螺絲，拆除鋼絲外罩及扇葉。３、倒洗衣粉 1 湯匙在清潔盆里并加入適量清水，將扇葉和鋼絲外罩浸泡在盆里洗凈后晾干．４、用半干濕毛巾擦凈風(fēng)扇背網(wǎng)污漬，裝好清潔后的扇葉及鋼絲外罩并裝回風(fēng)扇注意事項(xiàng)：，避免風(fēng)扇無(wú)法正常使用．，避免發(fā)生26意外．清潔防火板 必備工具：水盆、干凈的干、濕抹布各一條及去污粉； 對(duì)防火板面墻先用濕抹布全部清潔一遍。 再將沾有去污粉的濕抹布，對(duì)防火板面墻進(jìn)行全面徹底清潔，直到?jīng)]有任何污跡為止。用清洗干凈后的濕抹布將墻面上的粉沫進(jìn)行清潔。 最后用干抹布將防火板面墻水漬清潔干凈。清潔空調(diào)機(jī)關(guān)閉電源。揭開空調(diào)外殼蓋取出過(guò)濾網(wǎng)。 （立式空調(diào)用螺絲刀打開空調(diào)外殼）正反兩面沖洗過(guò)濾網(wǎng)，甩掉水漬晾干。裝回清潔后的過(guò)濾網(wǎng)、蓋好空調(diào)外殼并清潔空調(diào)外殼。注意事項(xiàng)：在使用的情況下，每月清潔一次（視門店情況而定）盡量在夜班進(jìn)行清潔，避免影響門店正常運(yùn)營(yíng)．安裝時(shí)需要等水分瀝干，避免發(fā)生火災(zāi)．清潔貨架必備工具：兩條干凈抹布（一濕一干） 、空紙箱（或者購(gòu)物籃） 、清潔劑；移下所需清潔貨架高品放入紙箱或購(gòu)物籃。 （不可直接放在地上）用半濕的毛巾清潔貨架層板及背網(wǎng)。 （對(duì)頑漬可使用潔而亮）用另一條干毛巾清潔商品，并將清潔后的商品按原樣陳列到貨架上，并核對(duì)好標(biāo)價(jià)簽。注意事項(xiàng)： 清潔完貨后上貨時(shí)需要注意先進(jìn)先出，避免過(guò)期商品在貨架上； 商品標(biāo)價(jià)簽放于商品左下角；1清潔垃圾桶 當(dāng)垃圾桶垃圾超過(guò) 2/3 之時(shí)應(yīng)清除垃圾，同時(shí)每天對(duì)垃圾桶進(jìn)行清潔；在洗手間用洗衣粉水浸泡 13 分鐘后用地刷里外刷洗。 （沒(méi)有洗手間的門店可在店外下水道附近清洗）27刷完后用清水將垃圾桶沖洗干凈，并用抹布擦干水漬。套上垃圾袋，將垃圾桶放到原位．注意事項(xiàng)：．．1清潔天花板、燈管 必備工具：人字梯、抹布、干凈干拖把。清潔時(shí)關(guān)閉燈管電源，待管體冷卻后進(jìn)行擦拭。借助人字梯清除掉燈管、天花板上蜘蛛網(wǎng)。 （梯子不夠高的情況下可使用干凈的干拖把）用半干濕抹布清潔燈管及背部灰塵、污漬；注意事項(xiàng)： 在梯子上清潔時(shí)務(wù)必要小心人員安全。1清潔水柜將需清潔水柜商品下架放入準(zhǔn)備好的紙箱內(nèi)。用干凈的濕抹布清潔每一層陳列層板及死角污漬。 （包括底部積水）再先用干凈的濕抹布清潔水柜玻璃門及外殼，再用干抹布擦干水柜內(nèi)外部水漬。將商品按原陳列圖陳列并核對(duì)標(biāo)價(jià)簽。注意事項(xiàng)：水柜上方的小風(fēng)扇也需要徹底清潔； 玻璃門需要及時(shí)清潔（上面的手?。?； 商品標(biāo)價(jià)簽應(yīng)放于商品左下角；上貨時(shí)注意商品先進(jìn)先出，同時(shí)注意一個(gè)商品一個(gè)排面。1清潔洗手盆１、清除洗手盆內(nèi)所有雜物；（包括出水管道內(nèi)雜物）倒入適量清潔劑，用清潔球?qū)ο词峙韪魈庍M(jìn)行全面清潔。３、對(duì)清潔后的洗手盆用清水沖洗，并確保出水管道無(wú)雜物。４、檢查出水管道的出水暢通。注意事項(xiàng)：濾網(wǎng)也同時(shí)清潔．洗手盆里面的濾網(wǎng)不要隨意取出，避免雜物堵塞通道．1清潔雪糕柜28１、關(guān)閉電源。２、拿出雪糕柜所有陳列及儲(chǔ)存雪糕。３、用塑膠鏟清除雪糕柜內(nèi)積累的冰、霜。 （注意不要用力過(guò)大）用濕抹布清除雪糕柜內(nèi)及外部污漬。 （注意清潔四角污垢）清除玻璃蓋污漬用清水沖洗干凈，擦干．按標(biāo)準(zhǔn)陳列好雪糕，并及時(shí)打開電源。注意事項(xiàng)： 從關(guān)閉電源后，清潔雪糕柜時(shí)間不易過(guò)長(zhǎng)。 （避免雪糕融化）1清潔燈箱１、關(guān)閉電源。２、借助人字梯用干抹布清潔燈箱外部污漬。３、對(duì)于燈箱外部頑固污漬可用半干濕抹布清潔。４、清潔完畢后，及時(shí)測(cè)試一下燈箱是否能正常照明。注意事項(xiàng)：在清潔過(guò)程中盡可能不要接觸電線接頭，更不要讓電線沾到水漬；29第六章 危機(jī)防范一、高值商品銷售高值商品一旦售出不予退貨，如顧客當(dāng)場(chǎng)拆開有質(zhì)量問(wèn)題可以退貨。在銷售高值煙酒和電話卡時(shí)，要注意防止調(diào)包。整條香煙和高值酒必須核對(duì)商品的防偽標(biāo)簽，電話卡要核對(duì)系列號(hào)是否與高值商品交接班本登記的序列號(hào)相符，同時(shí)必須是先給錢后給商品。高值商品銷售完后必須重打銷售小票進(jìn)行交接。二、大單銷售顧客購(gòu)買商品單價(jià)在 200 元以上的，視作大單銷售，門店當(dāng)班員工先登記顧客所需商品再向店長(zhǎng)匯報(bào)，同時(shí)在大單銷售過(guò)程中必須注意以下幾點(diǎn)：門店兩人同時(shí)當(dāng)班的，大單銷售時(shí)必須有兩名員工同時(shí)在場(chǎng)。大單銷售時(shí)，顧客繳納現(xiàn)金或者刷卡經(jīng)過(guò) POS 機(jī)結(jié)算后再將裝袋好的商品交給顧客。銷售整條香煙和高值酒(白酒/洋酒價(jià)值高于 100 元)時(shí)，在顧客尚未買單前不能將商品實(shí)物直接給到顧客手里(高值酒類商品可將外包裝給顧客查看)。如顧客強(qiáng)烈要求要查看實(shí)物時(shí)，門店員工必須保持高度警惕，收銀員的視線不能離開商品，另一名員工靈活地站在顧客身旁避免顧客調(diào)包等異常情況，顧客看完商品后收銀員立即將商品收回來(lái)，收回商品的同時(shí)必須完整核對(duì)高值煙酒的防偽標(biāo)簽(電話卡在買單結(jié)算前不允許將實(shí)物給顧客)。POS 結(jié)算過(guò)程中完整做到唱收唱付，顧客將現(xiàn)金給到收銀員時(shí)必須當(dāng)面點(diǎn)清并確認(rèn)，確認(rèn)后進(jìn)行打單找零，同時(shí)將商品裝袋交給顧客。三、夜間大單銷售夜間銷售大單商品時(shí)，如果兩名以上顧客同時(shí)進(jìn)店或者陸續(xù)進(jìn)店，門店員工要提高警惕，要求安排另一名員工在顧客身邊監(jiān)控并兼顧店外是否有異常情況，其他操作與正常大單一樣操作，避免搶劫。四、防調(diào)包貴重商品一般在貨架上陳列空包裝，等顧客買單后再將實(shí)物30交給顧客。當(dāng)貴重商品交給顧客后，門店人員的視線不得離開商品，若顧客要取另一種商品，一定要先將顧客手中未買單的商品收回，再取其他商品給顧客。當(dāng)顧客在人流較多時(shí)挑選較多貴重商品時(shí)，應(yīng)留意顧客的一舉一動(dòng)。遇大單銷售時(shí)，應(yīng)有兩個(gè)以上人員在場(chǎng)，其中一人負(fù)責(zé)收銀，另外一個(gè)人盡量站在顧客的身后，留意顧客舉動(dòng)。所有商品必須要等顧客結(jié)算后才能裝袋給顧客。五、防盜竊 店內(nèi)有顧客時(shí)收銀崗位必須一直有人，并對(duì)賣場(chǎng)進(jìn)行全面監(jiān)控； 店內(nèi)顧客多或發(fā)現(xiàn)有作案嫌疑人時(shí)，員工不用為顧客拿取貨架陳列的商品，應(yīng)禮貌地給顧客進(jìn)行指引即可； 員工的站位，收銀崗位以及高值商品通道位置為員工的正確站位，形成立體監(jiān)控； 負(fù)責(zé)管理的物品要小心看護(hù)，人離開時(shí)要鎖入柜或與他人交接，嚴(yán)防被盜； 當(dāng)賣場(chǎng)內(nèi)有三名以上顧客時(shí)，理貨的員工應(yīng)立即停下手中的活并選定好站位，便于觀察顧客的一舉一動(dòng)； 收銀的員工在收銀時(shí)，要用眼睛的余光留意顧客的舉動(dòng)，防止收銀臺(tái)前的小商品丟失； 時(shí)刻保證有人在賣場(chǎng)，即使賣場(chǎng)沒(méi)有顧客時(shí)也不例外； 與物業(yè)保安或區(qū)域管轄警言保持聯(lián)系。六、防搶劫 門店當(dāng)班員工首先要保護(hù)人員安全，冷靜應(yīng)對(duì)，在作案份子要損壞設(shè)備資產(chǎn)及造成更大損失時(shí)應(yīng)適當(dāng)主動(dòng)配合，減少損失； 員工在搶劫過(guò)程中不要進(jìn)行反抗，以免造成人身傷害，增加損失； 員工應(yīng)巧妙地保護(hù)更多的高值商品，等待作案要員離開時(shí)應(yīng)立即報(bào)警； 門店在遭遇搶劫后，必須先記住作案份子的基本特征，在搶劫完后保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，立即報(bào)案，然后通知督導(dǎo)及店長(zhǎng)，由督導(dǎo)通知防損專員。等督導(dǎo)和防損專員到達(dá)門店檢查具體情況后，在督導(dǎo)和防損專員的指示下，門店才能去派出所錄口供，并報(bào)報(bào)案的記錄保留復(fù)印件存31檔。 經(jīng)派出所檢查作案現(xiàn)場(chǎng)后立即進(jìn)行損失的清查，將損失明細(xì)（商品損失、人員損失及設(shè)備財(cái)產(chǎn)等損失）上報(bào)督導(dǎo)和防損專員，由防損專員上報(bào)公司統(tǒng)一對(duì)外處理。七、防假鈔收銀一定要按照規(guī)定進(jìn)行，必須做到唱收唱付，且聲音一定要響亮。收銀時(shí)應(yīng)注意辨別鈔票真?zhèn)?，?duì)于 50 元、100 元面值大鈔必須首先使用驗(yàn)鈔機(jī)檢驗(yàn)，同時(shí)輔助以眼看、手摸、耳聽(tīng)等方式進(jìn)行鑒別。發(fā)現(xiàn)假鈔應(yīng)禮貌地讓顧客更換一張。32第七章 附則一、職員享有法律規(guī)定和公司制度賦予的權(quán)利，公司對(duì)這些權(quán)利予以尊重和保障。二、本手冊(cè)經(jīng)萬(wàn) X 通商貿(mào)有限公司討論并經(jīng)批準(zhǔn)后實(shí)施。三、公司的管理部門有權(quán)對(duì)本員工手冊(cè)進(jìn)行修改和補(bǔ)充。修改和補(bǔ)充的內(nèi)容會(huì)通過(guò)有效途徑及時(shí)知會(huì)各位門店同事。四、本手冊(cè)解釋權(quán)歸萬(wàn) X 通商貿(mào)有限公司，如有不明事項(xiàng)，請(qǐng)向公司人力資源部咨詢。五、本手冊(cè)所有權(quán)歸萬(wàn) X 通商貿(mào)有限公司。六、本員工手冊(cè)作為規(guī)章制度印制成冊(cè)，作為勞動(dòng)合同的附件，并與勞動(dòng)合同具有同等效力。 33第八章 后記親愛(ài)的門店同事：為使我司的業(yè)績(jī)蒸蒸日上，不斷為每位員工創(chuàng)造理想的發(fā)展空間，嚴(yán)格的紀(jì)律和有效的規(guī)章制度必不可少。本手冊(cè)將公司員工規(guī)范的基本要求印制成冊(cè)發(fā)給你們，希望你們能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)，自覺(jué)遵守，以此作為我們共同事業(yè)取得成功的保證。感謝你們對(duì)萬(wàn) XX 通事業(yè)的大力支持！XX 市萬(wàn) XX 通商貿(mào)有限公司二零 XX 年十二