【導(dǎo)讀】蒂螀莆薅羅袈蒞蚇螈膇莄蕆羃膃莃蕿袆聿莂蟻肂羅莂螄裊芃莁蒃蚇腿蒀薆袃肅葿蚈蚆羈蒈莈袁袇蕆薀蚄芆蒆螞罿膂蒆螅螂肈蒅蒄羈羄蒄薆螁節(jié)薃蠆羆膈薂螁蝿肄薁蒁羄羀膈蚃螇羆膇螅肅芅膆蒅裊膁膅薇肁肇膄蝕襖羃膄螂蚇節(jié)芃蒂袂膈節(jié)薄蚅肅芁螆袀聿芀蒆螃羅艿薈罿芄羋蟻螁膀羋螃羇肆莇蒂螀莆薅羅袈蒞蚇螈膇莄蕆羃膃莃蕿袆聿莂蟻肂羅莂螄裊芃莁蒃蚇腿蒀薆袃肅葿蚈蚆羈蒈莈袁袇蕆薀蚄芆蒆螞罿膂蒆螅螂肈蒅蒄羈羄蒄薆螁節(jié)薃蠆羆膈薂螁蝿肄薁蒁羄羀膈蚃螇羆膇螅肅芅膆蒅裊膁膅薇肁肇膄蝕襖羃膄螂蚇節(jié)芃蒂袂膈節(jié)薄蚅肅芁螆袀聿芀蒆螃羅艿薈罿芄羋蟻螁膀羋螃羇肆莇蒂螀莆薅羅袈蒞蚇螈膇莄蕆羃膃莃蕿袆聿莂蟻肂羅莂螄裊芃莁蒃蚇腿蒀薆袃肅葿蚈蚆羈蒈莈袁袇蕆薀蚄芆蒆螞罿膂蒆螅螂肈蒅蒄羈羄蒄薆螁節(jié)薃蠆羆膈薂螁蝿肄薁蒁羄羀膈蚃螇羆膇螅肅芅膆蒅裊膁膅薇肁肇膄蝕襖羃膄螂蚇節(jié)芃蒂袂膈節(jié)薄蚅肅芁螆袀聿芀蒆螃羅艿薈罿芄羋蟻螁膀羋螃羇肆莇蒂螀莆薅羅袈蒞蚇螈膇莄蕆羃膃莃蕿袆聿莂

　　

【正文】 注意事項： （ 1）在使用的情況下，每月清潔一次（視門店情況而定）。 （ 2）盡量在夜班進行清潔，避免影響門店正常運轉(zhuǎn)。 （ 3）安裝時需要等水分瀝干，避免發(fā)生火災(zāi)。 清潔貨架 （ 1）必備工具：兩條干凈抹布（一干一濕）、空紙箱（或購物籃）、清潔劑。 （ 2）移下所需清潔貨架商品放入 紙箱或購物籃。不可直接放于地上。 （ 3）用半濕的毛巾清潔貨架層板及背網(wǎng)。對頑漬可使用潔而亮。 （ 4）用另一條干毛巾清潔商品，并將清潔后的商品按原樣陳列到貨架上，并核對好標價簽。 注意事項： （ 1）清潔完貨架上貨時需要注意先進先出，避免過期商品在貨架上。 （ 2）商品標價簽放于商品左下角。 1清潔垃圾桶 （ 1）當垃圾桶垃圾超過三分之二時應(yīng)清除垃圾，同時每天對垃圾桶進行清潔。 （ 2）在洗衣間用洗衣粉水浸泡 1 至 3 分鐘后用地刷進行里外刷洗，沒有洗手間的門店可在店外下水道附近清洗。 （ 3）刷完后用清 水將垃圾桶沖洗干凈，并用抹布擦干水漬。 （ 4）套上垃圾袋，將垃圾桶放到原位。 注意事項： （ 1）垃圾桶每天晚班進行清洗。 （ 2）清潔時也需要對垃圾桶周邊進行清潔。 1清潔天花板、燈管 （ 1）必備工具：人字梯、抹布、干凈干拖把。 （ 2）清潔時關(guān)閉燈管電源，待管體冷卻后進行擦拭。 （ 3）借助人字梯清除燈管、天花板上蜘蛛網(wǎng)和雜物。 （ 4）用半干濕抹布清潔燈管及背部灰塵、污漬。 注意事項：要梯子上清潔時務(wù)必要小心人員安全。 1清潔水柜 將擺在水柜中的商品下架放入準備好的紙箱內(nèi)。 用干凈的濕抹布清潔每一層陳列層板以入死角的衛(wèi)生、底部積水。 先用干凈的濕抹布清潔水柜玻璃門及外殼，再用干抹布擦干水柜內(nèi)部水漬。 將商品按原陳列圖陳列并核對價格簽。 注意事項： 水柜上方的小風扇也需要徹底清潔。 玻璃門需要及時清潔上面的手印及污漬。 商品標價簽應(yīng)放于商品的左下角，上貨時注意商品先進先出，同時注意一個商品一 個排面。 1清潔洗手盆 清除洗手盆內(nèi)、出水管道內(nèi)的所有雜物。 倒入適量清潔劑，用清潔球?qū)ο词峙韪魈庍M行全面清潔。 對清潔 后的洗手盆用清水沖洗，并確保出水管道的暢通。 檢查出水管道的出水暢通。 注意事項： 濾網(wǎng)也要同時清潔。 洗手盆內(nèi)的濾網(wǎng)不要隨意取出，避免雜物堵塞通道。 1清潔雪糕柜 關(guān)閉電源。 拿出雪糕柜所有陳列及儲存雪糕。 用塑膠鏟清除雪糕柜內(nèi)積累的冰、霜。注意不可用太大力，避免損壞冰箱。 用濕抹布清除雪糕內(nèi)及外部的污漬，以及四角的污漬。 清除玻璃蓋污漬并用清水沖洗干凈、擦干。 按標準陳列好雪糕，并及時打開電源。 注意事項： 從關(guān)閉電源后，清 潔雪糕柜的時間不宜過長，避免雪糕融化。 1清潔燈箱 關(guān)閉電源。 借助人字梯用干抹布清潔燈箱外部污漬。 對于燈箱外部頑固污漬可用半干濕抹布清潔。 清潔完畢后，及時測試一下燈箱是否能正常照明。 注意事項： 不清潔過程中盡可能不要接觸電源插頭，更不要讓電線沾到水漬。 ▲ 危機防范 一、高值商品銷售 高值商品一量售出不予退貨，如顧客當場拆天有質(zhì)量問題可以退貨。 在銷售高值商品和電話卡時，要注意防止調(diào)包。整條香煙和高值酒必須核對商品的防偽 標簽，電話卡核對 序列號是否高值商品交接班本登記的序列號相符，同時必須是先給錢后給商品。 高值商品銷售完后必須重打銷售小票時行交接。 二、大單銷售 顧客購買商品單價 200元以上的，視作大單銷售，門店當班員工先登記顧客所需商品再向主管匯報，同時在大單銷售過程中必須注意以下幾點： 門店兩人同時當班的，大單銷售時必須有兩名員工同時在場。 大單銷售時，顧客繳納現(xiàn)金或者刷卡經(jīng)過 POS機結(jié)算后再將裝袋好的商品交給顧客。 銷售整條香煙和高值酒（白酒、洋酒價值高于 100元）時，在顧客尚未買單前不能將商 品實物直接給顧客手里（高值酒類商品可將外包裝給顧客查看）。如顧客強烈要求要查看實物時，門店員工必須保持高度警惕，收銀員的視線不以離開商品，另一名員工靈活地站在顧客身旁避免顧客調(diào)包等異常情況，顧客看完商品后收銀員立即將商品收回來，收回商品的同時必須完整核對高值商品的防偽標簽（電話卡在買單結(jié)算前不允許將實物給顧客）。 POS結(jié)算過程中完整做唱收唱付，顧客將現(xiàn)金給到收銀員時必須當面點清并確認，確認 后時行打單找零，同時將商品裝袋交給顧客。 三、夜間大單銷售 夜間銷售大單商品時，如果兩名以上顧客同進店 或者陸續(xù)進店，門店員工要提高警惕，要求安排一名員工在顧客身邊監(jiān)控并兼顧店外是否有異常情況，其他操作與正常大單一樣操作， 避免搶劫。 四、防調(diào)包 貴重商品一般在貨架上陳列空包裝，等顧客買單后再將實物交給顧客。 當貴重商品交給顧客后，門店人員的視線不得離開商品，若顧客要取另一種商品，一定要先將顧客手中未買單的商品收回，再取其他商品給顧客。 當顧客在人流較多時挑選較多貴重商品時，應(yīng)留意顧客的一舉一動。 遇大單銷售時，應(yīng)有兩個以上人員在場，其中一人負責收銀，另外一個人盡量站在顧客的身 后，留意顧客的舉動。 所有商品必須要在顧客結(jié)算后才能裝袋給顧客。 五、防盜竊 店內(nèi)有顧客時收銀崗位必須保持一直有人，并對賣場進行全面監(jiān)控。 店內(nèi)顧客多或者發(fā)現(xiàn)有作案嫌疑人時，員工不用人顧客拿取貨架陳列的商品，應(yīng)禮貌地給顧客進行指引即可。 員工的站位，收銀崗位以及商值商品通道位置為員工的正確站位，形成立體監(jiān)控。 負責管理的物品要小心看護，人員離開時要鎖入柜或與他人交接，嚴防被盜。 當賣場內(nèi)有三名以上顧客時，理貨的員工應(yīng)立即停下手中的活，并選定好站位，便于觀察顧客的一舉一動 。 收銀的員工在收銀時，要用眼睛的余光留意顧客的舉動，防止收銀臺前的小商品丟失。 時刻保證有人在賣場，即使賣場沒有顧客時也不例外。 與物業(yè)保安或者區(qū)域管轄警方保持聯(lián)系。 六、防搶劫 門店當班員工首先要保護人員安全，冷靜應(yīng)對，在作案份子要損壞設(shè)備資產(chǎn)及造成更大損失時應(yīng)適當主動配合，減少損失。 員工在搶劫過程中不要進行反抗，以免造成人身傷害，增加損失。 員工應(yīng)巧妙的保護更多的高值商品，等待作案要員離開時立刻報警。 門店在遭遇搶劫后，必須先記住作案分子的基本特征，在搶劫 完后保護現(xiàn)場，立即報案，然后通告督導(dǎo)及主管，由督導(dǎo)通知防損專員，等督導(dǎo)和防損專員到達門店檢查具體情況后，在督導(dǎo)和防損專員的指示下，門店才能去派出所錄口供，并報報案記錄保留復(fù)印件存檔。 經(jīng)派出所檢查作案現(xiàn)場后立即進行損失的清查，將損失明細（商品損失、人員損失及設(shè)備財產(chǎn)等損失）上報督導(dǎo)和防損專員，由防損專員上報公司統(tǒng)一對外處理。 七、防假鈔 收銀一定要按照規(guī)定進行，必須做到唱收唱付，且聲音一定要響亮。 收銀時應(yīng)注意辨別鈔票的真假，對 50 元、 100元面值大鈔必須首先使用驗鈔機檢驗，同時輔助以眼 看、手摸、耳聽等方式進行鑒