【正文】 洗干凈后的濕抹布將墻面上的粉塵進(jìn)行清潔。（4）最后用干抹布將防火面墻水漬清潔干凈。清潔空調(diào)機(jī)。（1）關(guān)閉電源。（2）揭開(kāi)空調(diào)外殼蓋取出過(guò)濾網(wǎng)。（3）正反兩面沖洗過(guò)濾網(wǎng)，甩掉水漬晾干。（4）裝回清潔后的過(guò)濾網(wǎng)，蓋好空調(diào)外殼并清潔空調(diào)外殼。注意事項(xiàng)：（1）在使用的情況下，每月清潔一次（視門(mén)店情況而定）。（2）盡量在夜班進(jìn)行清潔，避免影響門(mén)店正常運(yùn)轉(zhuǎn)。（3）安裝時(shí)需要等水分瀝干，避免發(fā)生火災(zāi)。清潔貨架（1）必備工具：兩條干凈抹布（一干一濕）、空紙箱（或購(gòu)物籃）、清潔劑。（2）移下所需清潔貨架商品放入紙箱或購(gòu)物籃。不可直接放于地上。（3）用半濕的毛巾清潔貨架層板及背網(wǎng)。對(duì)頑漬可使用潔而亮。（4）用另一條干毛巾清潔商品，并將清潔后的商品按原樣陳列到貨架上，并核對(duì)好標(biāo)價(jià)簽。注意事項(xiàng)：（1）清潔完貨架上貨時(shí)需要注意先進(jìn)先出，避免過(guò)期商品在貨架上。（2）商品標(biāo)價(jià)簽放于商品左下角。1清潔垃圾桶（1）當(dāng)垃圾桶垃圾超過(guò)三分之二時(shí)應(yīng)清除垃圾，同時(shí)每天對(duì)垃圾桶進(jìn)行清潔。（2）在洗衣間用洗衣粉水浸泡1至3分鐘后用地刷進(jìn)行里外刷洗，沒(méi)有洗手間的門(mén)店可在店外下水道附近清洗。（3）刷完后用清水將垃圾桶沖洗干凈，并用抹布擦干水漬。（4）套上垃圾袋，將垃圾桶放到原位。注意事項(xiàng)：（1）垃圾桶每天晚班進(jìn)行清洗。（2）清潔時(shí)也需要對(duì)垃圾桶周邊進(jìn)行清潔。1清潔天花板、燈管（1）必備工具：人字梯、抹布、干凈干拖把。（2）清潔時(shí)關(guān)閉燈管電源，待管體冷卻后進(jìn)行擦拭。（3）借助人字梯清除燈管、天花板上蜘蛛網(wǎng)和雜物。（4）用半干濕抹布清潔燈管及背部灰塵、污漬。注意事項(xiàng)：要梯子上清潔時(shí)務(wù)必要小心人員安全。1清潔水柜將擺在水柜中的商品下架放入準(zhǔn)備好的紙箱內(nèi)。用干凈的濕抹布清潔每一層陳列層板以入死角的衛(wèi)生、底部積水。先用干凈的濕抹布清潔水柜玻璃門(mén)及外殼，再用干抹布擦干水柜內(nèi)部水漬。將商品按原陳列圖陳列并核對(duì)價(jià)格簽。注意事項(xiàng)： 水柜上方的小風(fēng)扇也需要徹底清潔。 玻璃門(mén)需要及時(shí)清潔上面的手印及污漬。 商品標(biāo)價(jià)簽應(yīng)放于商品的左下角，上貨時(shí)注意商品先進(jìn)先出，同時(shí)注意一個(gè)商品一個(gè)排面。1清潔洗手盆清除洗手盆內(nèi)、出水管道內(nèi)的所有雜物。倒入適量清潔劑，用清潔球?qū)ο词峙韪魈庍M(jìn)行全面清潔。對(duì)清潔后的洗手盆用清水沖洗，并確保出水管道的暢通。檢查出水管道的出水暢通。注意事項(xiàng)： 濾網(wǎng)也要同時(shí)清潔。 洗手盆內(nèi)的濾網(wǎng)不要隨意取出，避免雜物堵塞通道。1清潔雪糕柜關(guān)閉電源。拿出雪糕柜所有陳列及儲(chǔ)存雪糕。用塑膠鏟清除雪糕柜內(nèi)積累的冰、霜。注意不可用太大力，避免損壞冰箱。用濕抹布清除雪糕內(nèi)及外部的污漬，以及四角的污漬。清除玻璃蓋污漬并用清水沖洗干凈、擦干。按標(biāo)準(zhǔn)陳列好雪糕，并及時(shí)打開(kāi)電源。注意事項(xiàng)： 從關(guān)閉電源后，清潔雪糕柜的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，避免雪糕融化。1清潔燈箱關(guān)閉電源。借助人字梯用干抹布清潔燈箱外部污漬。對(duì)于燈箱外部頑固污漬可用半干濕抹布清潔。清潔完畢后，及時(shí)測(cè)試一下燈箱是否能正常照明。注意事項(xiàng)： 不清潔過(guò)程中盡可能不要接觸電源插頭，更不要讓電線沾到水漬。▲ 危機(jī)防范一、 高值商品銷售 高值商品一量售出不予退貨，如顧客當(dāng)場(chǎng)拆天有質(zhì)量問(wèn)題可以退貨。 在銷售高值商品和電話卡時(shí)，要注意防止調(diào)包。整條香煙和高值酒必須核對(duì)商品的防偽標(biāo)簽，電話卡核對(duì)序列號(hào)是否高值商品交接班本登記的序列號(hào)相符，同時(shí)必須是先給錢(qián)后給商品。 高值商品銷售完后必須重打銷售小票時(shí)行交接。二、大單銷售顧客購(gòu)買(mǎi)商品單價(jià)200元以上的，視作大單銷售，門(mén)店當(dāng)班員工先登記顧客所需商品再向主管匯報(bào)，同時(shí)在大單銷售過(guò)程中必須注意以下幾點(diǎn)： 門(mén)店兩人同時(shí)當(dāng)班的，大單銷售時(shí)必須有兩名員工同時(shí)在場(chǎng)。 大單銷售時(shí)，顧客繳納現(xiàn)金或者刷卡經(jīng)過(guò)POS機(jī)結(jié)算后再將裝袋好的商品交給顧客。 銷售整條香煙和高值酒（白酒、洋酒價(jià)值高于100元）時(shí)，在顧客尚未買(mǎi)單前不能將商品實(shí)物直接給顧客手里（高值酒類商品可將外包裝給顧客查看）。如顧客強(qiáng)烈要求要查看實(shí)物時(shí)，門(mén)店員工必須保持高度警惕，收銀員的視線不以離開(kāi)商品，另一名員工靈活地站在顧客身旁避免顧客調(diào)包等異常情況，顧客看完商品后收銀員立即將商品收回來(lái)，收回商品的同時(shí)必須完整核對(duì)高值商品的防偽標(biāo)簽（電話卡在買(mǎi)單結(jié)算前不允許將實(shí)物給顧客）。 POS結(jié)算過(guò)程中完整做唱收唱付，顧客將現(xiàn)金給到收銀員時(shí)必須當(dāng)面點(diǎn)清并確認(rèn)，確認(rèn)后時(shí)行打單找零，同時(shí)將商品裝袋交給顧客。三、夜間大單銷售夜間銷售大單商品時(shí)，如果兩名以上顧客同進(jìn)店或者陸續(xù)進(jìn)店，門(mén)店員工要提高警惕，要求安排一名員工在顧客身邊監(jiān)控并兼顧店外是否有異常情況，其他操作與正常大單一樣操作，避免搶劫。四、防調(diào)包貴重商品一般在貨架上陳列空包裝，等顧客買(mǎi)單后再將實(shí)物交給顧客。當(dāng)貴重商品交給顧客后，門(mén)店人員的視線不得離開(kāi)商品，若顧客要取另一種商品，一定要先將顧客手中未買(mǎi)單的商品收回，再取其他商品給顧客。當(dāng)顧客在人流較多時(shí)挑選較多貴重商品時(shí)，應(yīng)留意顧客的一舉一動(dòng)。遇大單銷售時(shí)，應(yīng)有兩個(gè)以上人員在場(chǎng)，其中一人負(fù)責(zé)收銀，另外一個(gè)人盡量站在顧客的身后，留意顧客的舉動(dòng)。所有商品必須要在顧客結(jié)算后才能裝袋給顧客。五、防盜竊店內(nèi)有顧客時(shí)收銀崗位必須保持一直有人，并對(duì)賣(mài)場(chǎng)進(jìn)行全面監(jiān)控。店內(nèi)顧客多或者發(fā)現(xiàn)有作案嫌疑人時(shí)，員工不用人顧客拿取貨架陳列的商品，應(yīng)禮貌地給顧客進(jìn)行指引即可。員工的站位，收銀崗位以及商值商品通道位置為員工的正確站位，形成立體監(jiān)控。負(fù)責(zé)管理的物品要小心看護(hù)，人員離開(kāi)時(shí)要鎖入柜或與他人交接，嚴(yán)防被盜。當(dāng)賣(mài)場(chǎng)內(nèi)有三名以上顧客時(shí)，理貨的員工應(yīng)立即停下手中的活，并選定好站位，便于觀察顧客的一舉一動(dòng)。收銀的員工在收銀時(shí)，要用眼睛的余光留意顧客的舉動(dòng)，防止收銀臺(tái)前的小商品丟失。時(shí)刻保證有人在賣(mài)場(chǎng)，即使賣(mài)場(chǎng)沒(méi)有顧客時(shí)也不例外。與物業(yè)保安或者區(qū)域管轄警方保持聯(lián)系。六、防搶劫門(mén)店當(dāng)班員工首先要保護(hù)人員安全，冷靜應(yīng)對(duì)，在作案份子要損壞設(shè)備資產(chǎn)及造成更大損失時(shí)應(yīng)適當(dāng)主動(dòng)配合，減少損失。員工在搶劫過(guò)程中不要進(jìn)行反抗，以免造成人身傷害，增加損失。員工應(yīng)巧妙的保護(hù)更多的高值商品，等待作案要員離開(kāi)時(shí)立刻報(bào)警。門(mén)店在遭遇搶劫后，必須先記住作案分子的基本特征，在搶劫完后保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，立即報(bào)案，然后通告督導(dǎo)及主管，由督導(dǎo)通知防損專員，等督導(dǎo)和防損專員到達(dá)門(mén)店檢查具體情況后，在督導(dǎo)和防損專員的指示下，門(mén)店才能去派出所錄口供，并報(bào)報(bào)案記錄保留復(fù)印件存檔。經(jīng)派出所檢查作案現(xiàn)場(chǎng)后立即進(jìn)行損失的清查，將損失明細(xì)（商品損失、人員損失及設(shè)備財(cái)產(chǎn)等損失）上報(bào)督導(dǎo)和防損專員，由防損專員上報(bào)公司統(tǒng)一對(duì)外處理。七、防假鈔收銀一定要按照規(guī)定進(jìn)行，必須做到唱收唱付，且聲音一定要響亮。收銀時(shí)應(yīng)注意辨別鈔票的真假，對(duì)50元、100元面值大鈔必須首先使用驗(yàn)鈔機(jī)檢驗(yàn)，同時(shí)輔助以眼看、手摸、耳聽(tīng)等方式進(jìn)行鑒別。 專業(yè)整理分享