【正文】 保持店鋪門口的清潔。 保持照明光管清潔及運(yùn)作正常； 保持公司招牌的清潔； 保持櫥窗玻璃清潔明亮； 如貨品貼近櫥窗擺放，貨品的正面必須向街； 保持墻磚及地磚的清潔； 依照指示張貼吊旗、海報(bào)，保持清潔整齊； 保持鋪外人行道清潔衛(wèi)生，勿堆放垃圾及紙箱； 現(xiàn)金處理一、 貨品的五種過機(jī)方式二、 收銀機(jī)功能鍵用法三、 員工九五折優(yōu)惠收銀機(jī)操作四、 收銀注意事項(xiàng)及明確收銀要求五、 驗(yàn)鈔機(jī)的使用和保養(yǎng)六、 新版百元人民幣防偽“十關(guān)”七、 每更營業(yè)登記表(更紙)八、 找贖錢進(jìn)出記錄表九、 交更程序十、 停電和恢復(fù)供電時(shí)收銀機(jī)處理十一、 手提終端機(jī)收銀程序貨品的五種貨品過機(jī)方式 直接按收銀機(jī)上的‘FLAT KEY’； 在收銀機(jī)上按VC(快速碼)+PLU； 在收銀機(jī)鍵盤上按“00”+貨號+PLU； 在掃描儀上直接掃描貨品上的條形碼； 在收銀機(jī)上按條形碼的數(shù)字(最后一位不輸入)+PLU；注意：A、 VC主要為了使商品本身無條形碼的商品更方便過機(jī)或配合銷而編制的號碼，有24位；2位VC的貨品會(huì)安排在“FLAT KEY”，以方便入機(jī)；如商品上印制的VC前有“0”，在輸入中則無須理會(huì)(也就是VC的一個(gè)字一定不為0)；B、 貨號是公司為了辨認(rèn)每一種在店鋪出售的貨品而為每一件商品編制的一個(gè)號碼(無論商品是否有條形碼都會(huì)有貨號)，作為此貨品在電腦系統(tǒng)中的“身份證”，此貨號能在公司任何系統(tǒng)中查找到此貨品資料，貨號一定為6位；C、 條形碼是一種國際上通用的貨品編碼，在商品出廠時(shí)已印制在貨品上，能在掃描儀上掃描；最后一位為校對碼，在收銀機(jī)上無須輸入，在HHT上則應(yīng)輸入；D、 如一貨品自身有條形碼不會(huì)有VC(促銷貨品和個(gè)別售賣方式特別的貨品除外)，但每種商品都會(huì)有唯一的貨號。收銀機(jī)功能健用法A、 重復(fù)使用前提：1) 重復(fù)輸入最后一款貨品(重復(fù)的數(shù)量需一致)；2) 未按［小計(jì)］鍵及［年齡鍵］；3) 可連續(xù)多次使用；使用步驟：1) 將商品入機(jī)；2) 按［重復(fù)］鍵(不用輸入貨品資料)；B、 立即更正使用前提：1) 在已輸入貨品中，更正最后一款貨品(更正的數(shù)量需一致)；2) 未按［小計(jì)］鍵及［年齡鍵］；3) 可連續(xù)多次使用；使用步驟：1)將商品入機(jī)；2)按［立即更正］鍵(不用輸入貨品資料)；C、 取消使用前提：1) 取消已輸入貨品中的任意一項(xiàng)；2) 已按［小計(jì)］鍵，未按［年齡］鍵；使用步驟：1) 按［取消］鍵2) 輸入所需要取消的貨品(之前輸入的數(shù)量和貨品資料必須與之前輸入的數(shù)量和貨品資料一致)；3) 將客人所需要的貨品數(shù)量入機(jī)；4) 如有其他貨品需要取消，請重復(fù)步驟3；D、 整筆交易作廢使用前提：1) 已輸入多項(xiàng)貨品；2) 已按［小計(jì)］鍵或未按［小計(jì)］鍵都可，未按［年齡］鍵；3) 一按下［作廢］鍵，整筆交易會(huì)全部清零；注：必須留收據(jù)(簽名、寫原因)E、 退貨使用前提：1) 貨品已入機(jī)，并按［小計(jì)］鍵及［年齡］鍵(收銀柜桶已打開)；2) 客人已付款，且店員已完成找贖程序；3) 由于質(zhì)量問題，顧客要求退貨；使用步驟：1) 按［退貨］鍵；2) 輸入之前已售出，現(xiàn)在需要退貨的貨品(數(shù)量和貨品資料都不需與之前輸入的數(shù)量一致)；3) 按［小計(jì)］鍵；4) 按［男12］鍵開啟收銀機(jī)柜桶；5) 退款給顧客；6) 如顧客要求換貨，則先做步驟15，再按正常收銀程序?qū)⒁髶Q的貨品輸入；注：必須留收據(jù)(簽名、寫原因)；退貨與銷售不可于同一張小票上進(jìn)行；F、 查詢價(jià)錢使用步驟：1) 按［查價(jià)］鍵；2) 將需要查價(jià)的商品入機(jī)；在查詢貨品銀碼時(shí)，收銀機(jī)熒光幕上的價(jià)錢前會(huì)有一行**出現(xiàn)，在“開機(jī)”(OPEN)狀態(tài)下，按一下“查價(jià)”鍵，可連續(xù)查價(jià)多次，正在收銀期間按一下“查價(jià)”鍵只可查一次。G、 入袋使用步驟：1) 按［入袋］鍵；2) 輸入入袋的金額；3) 按［男12］鍵；4) 按［小計(jì)］鍵；需將入袋的收條連同現(xiàn)金裝入信封，并抄下號碼后才投入夾萬；每更入袋金額應(yīng)按以下標(biāo)準(zhǔn)：早更200元，夜更100元，個(gè)別生意較好的店鋪可與AM商議確定每更入袋金額；如售出貴價(jià)煙酒或客人一次性大額購物，可將所收款項(xiàng)一次入袋，如：入袋1000元；如按入袋銀碼時(shí)出現(xiàn)錯(cuò)誤：1) 入機(jī)銀碼小于入袋銀碼，須再做一次入袋程序，以補(bǔ)回差額，并在收據(jù)上寫上解釋和簽名；2) 入機(jī)銀碼大于入袋銀碼，須在入袋收據(jù)上寫上解釋和簽名，連同正確入袋款項(xiàng)放入更袋，投入夾萬；3) 已按入袋，但在無按銀碼的情況下按［男12］，［小計(jì)］，此張“0元入袋”的小票應(yīng)留下并釘在錯(cuò)票欄上并寫上原因。H、 支出使用步驟：1) 按［支出］鍵；2) 輸入支出的金額；3) 按［男12］鍵；4) 按［小計(jì)］鍵必須在經(jīng)理同意的情況下才可使用支出功能，且要將支出的收條連同報(bào)銷的發(fā)票或收據(jù)釘在更紙上。I、 禮券(COUPOU)：現(xiàn)金券、優(yōu)惠券等情況一：禮券面值=貨品總價(jià)值(購物10元付10元禮券)步驟1：將貨品入機(jī)；步驟2：按［小計(jì)］，顯示10元步驟3：輸入禮券面值10元；步驟4：按［禮券］；步驟5：按［顧客年齡］；情況二：禮券面值貨品總價(jià)值(購物9元付10元禮券)；步驟1：將貨品入機(jī)；步驟2：按［小計(jì)］，顯示9元，向顧客解釋禮券不設(shè)找贖，可建議客人購滿禮券面值；步驟3：輸入貨品總價(jià)值9元；步驟4：按［禮券］；步驟5：按［顧客年齡］；情況三：禮券面值貨品總價(jià)值(購物12元付10元禮券)；步驟1：將貨品入機(jī)；步驟2：按［小計(jì)］，顯示12元；步驟3：輸入禮券面值10元；步驟4：按［禮券］；步驟5：按［顧客年齡］(收銀機(jī)柜桶不會(huì)自動(dòng)開啟)；步驟6：告知顧客尚欠2元現(xiàn)金；步驟7：輸入顧客所付的現(xiàn)金金額；步驟8：按［顧客年齡］。J、 員工九五折優(yōu)惠收銀機(jī)操作核對持卡人工作證，注意有無“人力資源部”印章；購買貨品過機(jī)；收銀機(jī)得出小計(jì)；用計(jì)算機(jī)將“小計(jì)金額”*=優(yōu)惠金額(服務(wù)性貨品、香煙除外)；，再按小計(jì)；輸入優(yōu)惠金額并按禮券金額；收錢：填寫“員工95折優(yōu)惠登記表”。 員工95折優(yōu)惠登記表店鋪號碼：日期時(shí)間員工工號|姓名購物員工簽名優(yōu)惠金額當(dāng)值員工簽名貼小票收銀員填寫收銀員填寫購物員工填寫購物員工填寫收銀員填寫收銀員填寫購物員工在小票上簽名交回收銀員注：請隨每天營業(yè)報(bào)告交財(cái)務(wù)部。收銀注意事項(xiàng)及明確收銀要求 凡收到100元大幣，必須利用驗(yàn)鈔機(jī)檢驗(yàn)； 凡一次性大額交易300元以上(包含300)元，必須兩名員工在場； 當(dāng)連續(xù)兩單交易都收到100元大幣時(shí)，收銀員必須知會(huì)另一位同事，需兩位同事同時(shí)在場。 如果當(dāng)收到第一張100元后而中途不足兩單交易，又再收到100元，收銀員必須知會(huì)另一位同事，需兩位員工同時(shí)在場。以上四點(diǎn)，確保每位員工清楚執(zhí)行，否則當(dāng)值員與收銀員一起負(fù)擔(dān)責(zé)任。驗(yàn)鈔機(jī)的使用與保養(yǎng) 切勿將強(qiáng)磁性物質(zhì)靠近驗(yàn)鈔機(jī)； 驗(yàn)鈔機(jī)使用完畢，應(yīng)按［切斷］鍵關(guān)閉電源；A、 報(bào)警及熒光標(biāo)記的檢驗(yàn)—把鈔票呈長方形放入驗(yàn)鈔機(jī)位置，如果是假鈔，機(jī)器會(huì)發(fā)出“請注意，這張是假鈔”的聲音；另外，真幣在紫光管下無明顯的光反射，假鈔則呈明顯的青藍(lán)光且會(huì)顯出明顯的水?。籅、 水印檢驗(yàn)—將鈔票的水印位置放在白光屏幕上，真幣“水印”圖像細(xì)致逼真，假幣圖象模糊粗糙；C、 磁性檢驗(yàn)將鈔票上附有磁性暗記的部分在磁頭上用手指壓著左右擦動(dòng)(50元磁性暗記在深色的樹林部分，100元的磁性暗記在深色的山脈部分)，真擦動(dòng)時(shí)磁跡燈閃亮，假幣擦動(dòng)時(shí)磁跡燈不亮。新版百元人民幣防偽“十關(guān)” 固定人像水印：位于正面左側(cè)空白處，迎光透視，可見與主景人像相同、立體感很強(qiáng)的毛澤東像水?。?紅、藍(lán)色纖維：在票面的空白處，可看到紙張中有經(jīng)色和藍(lán)色纖維； 磁性微縮文字安全線：紙幣中的安全線，迎光觀察，可見“RMB100”微小文字，儀器檢測有磁性； 手工雕刻頭像：正面主景毛澤東頭像，采用手工雕刻凹版印刷工藝，形象逼真、傳神、凹凸感強(qiáng)，易于識別； 隱形面額數(shù)字：正面右上方有一橢圓型圖案，將鈔票置于與眼睛接近的平行的位置，面對光源作旋轉(zhuǎn)45度或90度角，即可看見“100”字樣； 膠印面額數(shù)字：正面上方橢圓型圖案，多處印有膠印微縮文字，在放大鏡下可看到“RMB”和“RMB100”字樣； 光變油墨面額數(shù)字：正面左下方“100”字樣，與票面垂直角度觀察為綠色，傾斜一定角度則色； 陽互補(bǔ)對印圖案：正面左下方和背面右下方均有圓形局部圖案，迎光觀察，正背圖案重合并組合成一個(gè)完整的古錢幣圖案； 雕刻凹版印刷：正面主景毛澤東頭像、中國人民銀行行名、盲文及背面主景人民大會(huì)堂等均采用雕刻凹版印刷，用手指觸摸有明顯凹凸感； 橫豎雙號碼：正面采用橫豎雙號碼印刷，橫號碼為黑色，豎號碼為藍(lán)以。港幣簡單防偽港幣，是香港的本幣；目前，在香港流通的港幣分為紙幣和鑄幣兩種，紙幣的面額有1000元、500元、100元、50元、20元幾種，鑄幣有5元、2元、5角、2角、1角幾種；另外還有一種面鈔票額為1分的紙輔幣；港幣的幣制單位為“元”，1港元等于100分。目前，香港地區(qū)共有三家銀行發(fā)行鈔票，它們是：匯豐銀行、渣打銀行和中國銀行；由上述三家銀行發(fā)行，但在版面設(shè)計(jì)上卻有一致笥；比如顏色上，1000元均為黃色，500元為棕色，100元為紅色，50元為紫色，20元為藍(lán)綠色等；在圖案設(shè)計(jì)上，各發(fā)行銀行都把銀行總部大廈作為主圖案，又具有各自特色，港幣一般不采用人頭像做主圖案，從1993年起，匯豐銀行和渣打銀行發(fā)行的新版都采用了獅子頭和紫荊花圖案；港幣的正面中央均印有發(fā)行銀行的中、英文全稱，字跡大且醒目。港幣在防偽技術(shù)上，三家銀行都采用了水印，安全線、凹版印刷等傳統(tǒng)技術(shù)；自1985年以后，各家銀行又逐步采用了不可見熒光油墨、隱像、縮印、隔色等先進(jìn)的防偽工藝，大大提高了港幣的安全性。四種識別假港幣的方法： 看港幣紙張質(zhì)量；真港幣的紙張質(zhì)量較好，即使用雙手拿住港幣的兩端來回搓動(dòng)，也不容易斷裂； 照港幣水印標(biāo)記：借助太陽光 或燈光照看，香港匯豐銀行各種面額的紙幣均有獅頭水印和金絲安全線；香港渣打銀行各種面額的紙幣均有古羅馬人和金絲安全線；假港幣水印模糊，而且在光照射下沒有金絲安全線； 摸港幣票面文字：真港幣用手觸摸票面上的中、英文字有凸出紙面的感覺；假港幣票面上的中英文字與紙面相乎，沒有凸出感； 擦港幣票面顏色：真港幣用手拿住在白紙上來回擦動(dòng)，白紙會(huì)出現(xiàn)與港幣相同的顏色；反之，假港幣則擦不出與港幣票面相同的顏色。新版10元港幣的防偽特征：除了現(xiàn)有大部分港元所包含的防偽特征外，拾元新鈔還加入了兩項(xiàng)肉眼不見的防偽特征： 反光色帶一在強(qiáng)光下斜看鈔票時(shí)，會(huì)看到反光色帶上有［HK10］字樣及洋紫荊花圖案； 透視圖案一背光可看到正、背兩面圖形拼合成完整的駿馬圖案。每更營業(yè)登記表(簡稱更紙)用于登記每更收銀員現(xiàn)金入袋、支出及錯(cuò)票等情況； 入袋時(shí)應(yīng)記錄銀碼、簽名，并將50元或100元鈔票的號碼抄下，如大額入袋應(yīng)將所售貨品寫在旁邊； 錯(cuò)票包括退貨、作廢及開空機(jī)，記錄后應(yīng)把收條釘于旁邊，退貨應(yīng)把售出的收條與退貨收條一同附上； 支出需記錄支出的項(xiàng)目、金額并簽名，記錄的需把報(bào)銷的收據(jù)或發(fā)票連同支出收條釘于旁邊； 移動(dòng)收費(fèi)留底小票釘于更紙右上角，如有回樽小票貼于左上角； 尾袋現(xiàn)金及禮券需由交更同事雙方共同簽名確認(rèn)。廣州|深圳每更營業(yè)登記表店鋪編號： 更次： 日期：一號收銀機(jī)操作員姓名：二號收銀機(jī)操作員姓名一號機(jī)回樽二號機(jī)回樽一號機(jī)二號機(jī)1122總數(shù)總數(shù)33錯(cuò)票請寫原因在收條上44機(jī)號簽名RMB機(jī)號簽名RMB5566778899錯(cuò)票總數(shù)錯(cuò)票總數(shù)現(xiàn)金雜項(xiàng)開支項(xiàng)目簽名RMB現(xiàn)金人民幣總數(shù)總數(shù)(1+2)一號機(jī)二號機(jī)現(xiàn)金開支總數(shù)*上圖標(biāo)紅部分無須店務(wù)員填寫。找贖錢進(jìn)出記錄表—用于記錄各更員工兌換找贖錢的情況，表上反映的找贖錢全部放于小柜桶內(nèi)； 每個(gè)空格內(nèi)有該列首位面值的10張人民幣，(即1元)； 當(dāng)需要兌換找贖錢時(shí)，用鎖匙打開小柜桶，取出整疊(10)所需面值的找贖錢即可使用，使用后需將面值相等的大面額紙幣用散紙袋或散筒裝好，并在表上記錄后入夾萬，記錄時(shí)應(yīng)按編號順序；例如：，應(yīng)將1元紙幣用散紙袋或散紙筒裝好，并在表上第1格寫上散紙袋或散紙筒編號及簽名；，兌換其它面值找贖錢方法亦一樣； 交更前，接更同事清點(diǎn)小柜桶內(nèi)所余的找贖錢與記錄表上登記是否相符，如有不符則按實(shí)點(diǎn)為準(zhǔn)，并在記錄表劃線，雙方確認(rèn)；例如：，，1元3疊，5元3疊，10元5疊，應(yīng)按下表形式劃線記錄及簽名。 廣州|深圳店鋪找贖錢進(jìn)出記錄表店鋪編號： 日