【正文】 應(yīng)及時更換。：茶條較松散，不粘手較適宜。足火工藝要求：要求至九成干，折之即斷，手碾成末為適度。，每班提前半小時用紫外線進(jìn)行包裝袋消毒。，應(yīng)更換工作服、洗手。，每30分鐘抽查一次凈含量。包裝箱內(nèi)應(yīng)放產(chǎn)品合格證。，應(yīng)清掃機(jī)器。 目的通過本廠提供的服務(wù)活動，增進(jìn)客戶的滿意。 適用范圍適用于本廠與客戶溝通的有關(guān)活動（含客戶投訴），本廠規(guī)定的向客戶提供的服務(wù)活動及客戶反饋信息的收集和利用。銷售科負(fù)責(zé)產(chǎn)品售前和售中服務(wù)及活動實(shí)施，質(zhì)檢科負(fù)責(zé)產(chǎn)品售后服務(wù)組織及活動實(shí)施，其它相關(guān)部門配合。 售前服務(wù)供銷科制定走訪客戶計(jì)劃，提供本廠產(chǎn)品及服務(wù)內(nèi)容的宣傳介紹，樹立企業(yè)形象，提供顧客滿意的售前服務(wù)。 售中服務(wù)開票員和倉庫保管員要指導(dǎo)顧客辦理交款、提款、裝運(yùn)等手續(xù)，解答顧客疑問，熱情地接待客戶。 售后服務(wù)服務(wù)原則：堅(jiān)持質(zhì)量第一，客戶至上，產(chǎn)量與質(zhì)量發(fā)生矛盾時實(shí)行以質(zhì)量為主。服務(wù)實(shí)施：質(zhì)檢科根據(jù)客戶和銷售科反饋信息，及時組織售后服務(wù)人員，向客戶提供合同規(guī)定的服務(wù)。定期召開質(zhì)量分析會，分析產(chǎn)品質(zhì)量、市場要求，提出產(chǎn)品開發(fā)或改進(jìn)建議。質(zhì)檢科根據(jù)質(zhì)量分析會的記錄制定糾正和預(yù)防措施，并監(jiān)督有關(guān)部門實(shí)施。服務(wù)驗(yàn)證：顧客意見得到處理之日起，一個月后由供銷科按《顧客信息反饋表》與顧客聯(lián)系，詢問服務(wù)情況，并記錄服務(wù)反饋信息。廠里每季度召開一次銷售服務(wù)分析會，通過服務(wù)信息，評價服務(wù)效果，研究下一步服務(wù)方向，同時做好會議記錄 本公司的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)部歸口管理，具體由工藝技術(shù)員具體負(fù)責(zé)工藝技術(shù)文件的編制工作，經(jīng)生產(chǎn)部審核，質(zhì)量負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后實(shí)施,并由公司辦負(fù)責(zé)發(fā)放。公司收集相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，具體見《法律法規(guī)清單》，并應(yīng)實(shí)施。如：a)GB148811994《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品企業(yè)的食品加工過程、原料采購、運(yùn)輸、貯存、工廠設(shè)計(jì)與設(shè)施的基本衛(wèi)生要求及管理狀況，是食品加工企業(yè)的GMP。b) GB57492006《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了城鄉(xiāng)生活用水的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。水是食品企業(yè)的基礎(chǔ)原料之一，必須具備這個標(biāo)準(zhǔn)。c) GB77182004《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》。該標(biāo)準(zhǔn)是最新有效版本，它代替原GB77181994《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》，它界定了“預(yù)包裝食品”必須執(zhí)行的標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)?！邦A(yù)包裝食品”的定義：經(jīng)預(yù)先定量包裝，或裝入(灌入)容器中，向消費(fèi)者直接提供的食品。d) GB27602008《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑的品種、使用范圍及最大使用量。各食品企業(yè)必須嚴(yán)格遵守。嚴(yán)禁超范圍或超量使用，以保食品質(zhì)量安全。f) 國家質(zhì)監(jiān)總局令第75號《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》，標(biāo)準(zhǔn)明文規(guī)定定量是包裝商品的單件最大負(fù)偏差值，各企業(yè)必須嚴(yán)格控制定量包裝食品的凈含量。公司應(yīng)具備生產(chǎn)加工的食品中的各種原、輔材料標(biāo)準(zhǔn)，具體見《綠茶》GB/。公司應(yīng)收集生產(chǎn)產(chǎn)品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，包括產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，相關(guān)的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。這些標(biāo)準(zhǔn)是評定產(chǎn)品質(zhì)量的法律依據(jù)，各企業(yè)不可缺少。公司具備生產(chǎn)的食品包裝標(biāo)準(zhǔn)，包括食品包裝袋，包裝用原紙、塑料制品，其他容器等。 的在食品生產(chǎn)加工過程中加強(qiáng)產(chǎn)品防護(hù)，防止食品出現(xiàn)污染或損壞。 責(zé)。 序、包裝材料所用的容器、工具和車輛必須清潔，輔墊物、遮蓋物應(yīng)干凈衛(wèi)生，不能將食品與有害、有毒、有異味的物品同車運(yùn)輸。、包裝材料貯存時應(yīng)分類放置，一般應(yīng)存放在墊板、貨架上或容器中。、包裝材料庫房采取防塵、防潮、防鼠、防蟲等措施。、包裝材料應(yīng)先進(jìn)先出。，確保源水質(zhì)量。、成品分開，防止物料與食品的交叉污染。，進(jìn)入車間應(yīng)穿戴好工作服、帽，及時對手進(jìn)行消毒，防止對食品造成污染。、容器、工具進(jìn)行清洗、消毒，防止機(jī)油、殘留的清潔劑、消毒劑等對食品的污染。，采取防塵、防鼠、防蟲等措施，對生產(chǎn)設(shè)施及時進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，防止灰塵臟水、屋頂上的脫落物、水珠及蚊蠅、蟲鼠等對食品的污染。、工具和車輛必須清潔，輔墊物、遮蓋物應(yīng)干凈衛(wèi)生，不能將食品與其他物品同車運(yùn)輸。、工具和車輛必須清潔，輔墊物、遮蓋物應(yīng)干凈衛(wèi)生。，不得將食品與有害、有毒、有異味的物品同車運(yùn)輸；應(yīng)輕拿輕放，不得重壓；避免日曬、雨淋。，一般應(yīng)存放在墊板上；不得與有害、有毒、有異味或?qū)Ξa(chǎn)品產(chǎn)生不良影響的物品同處貯存。、防潮、防鼠、防蟲等措施，控制環(huán)境溫、濕度，使其符合規(guī)定要求。 的為實(shí)現(xiàn)公司的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)，確保本企業(yè)制造的產(chǎn)品質(zhì)量滿足顧客和法律、法規(guī)的要求而進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn) 責(zé)。，嚴(yán)格執(zhí)行工藝紀(jì)律。 序，獨(dú)立行使檢驗(yàn)職權(quán)，對產(chǎn)品逐批逐次進(jìn)行檢驗(yàn)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，禁止不合格產(chǎn)品或產(chǎn)品不經(jīng)檢驗(yàn)出廠。，同一班次、同一品種、同一次投料的產(chǎn)品規(guī)定為一個生產(chǎn)批，對每批產(chǎn)品嚴(yán)格按抽樣規(guī)則進(jìn)行抽樣，經(jīng)出廠檢驗(yàn)合格后開據(jù)合格檢驗(yàn)報告方可出廠。，不準(zhǔn)出廠，應(yīng)重新自同比產(chǎn)品中抽取兩倍數(shù)量樣品進(jìn)行復(fù)驗(yàn)，以復(fù)驗(yàn)結(jié)果為準(zhǔn)，若仍存在不合格，則制定該批產(chǎn)品為不合格。，不得有臟污和破損現(xiàn)象，有按不合格拒絕出廠。，應(yīng)定期到技術(shù)監(jiān)督部門檢定，及時維護(hù)，處于良好狀態(tài)，以保證檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確?！毒G茶》、GB 2762《食品中污染物限量》、GB 2763《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、GB/T187972002《茶葉感官審評室基本條件》、SB/T101571993《茶葉感官審評方法》相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求和檢驗(yàn)方法進(jìn)行檢驗(yàn)，要逐批次對出廠前的成品進(jìn)行檢驗(yàn)，并記錄檢驗(yàn)結(jié)果。檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品方可出廠。 ：凈含量、水分、感官品質(zhì)、粉末、碎茶、茶梗、非茶類夾雜物。 *號檢驗(yàn)項(xiàng)目每年進(jìn)行二次檢驗(yàn)，本廠不能檢驗(yàn)的項(xiàng)目 由品保部委托有檢定資質(zhì)的實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢定。對于質(zhì)檢部門、衛(wèi)生部門監(jiān)督抽查的檢驗(yàn)報告中對以上項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)的，可相應(yīng)減少項(xiàng)目的檢驗(yàn)次數(shù)。，在包裝過程中由于過程中出現(xiàn)的不合格必須立即糾正，并將過程質(zhì)量檢驗(yàn)情況記錄于《生產(chǎn)過程質(zhì)量檢驗(yàn)記錄》。：，允許轉(zhuǎn)入下道工序或入庫；對檢驗(yàn)不合格的半成品，予以扣留，不得轉(zhuǎn)序，并加標(biāo)識另外存放，由品控部會同生產(chǎn)部、車間進(jìn)行評審，確定應(yīng)采取的有關(guān)措施（如返工、報廢等），并將評審內(nèi)容記錄在《不合格品評審處置單》；對需返工的半成品，生產(chǎn)車間應(yīng)及時組織生產(chǎn)工人返工，返工后的半成品應(yīng)由檢驗(yàn)員再次進(jìn)行檢驗(yàn)，并予以記錄，經(jīng)檢驗(yàn)合格方可轉(zhuǎn)序或入庫。 ，保證原輔材料的質(zhì)量，防止不合格原材料進(jìn)入生產(chǎn)程序，保證生產(chǎn)出來的產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)。，原材料應(yīng)將批準(zhǔn)的采購計(jì)劃交品控部進(jìn)行檢驗(yàn)。，同時依據(jù)《采購質(zhì)量驗(yàn)證規(guī)程》中規(guī)定判定合格或不合格。，如檢驗(yàn)結(jié)果在合格與不合格之間的可重新檢驗(yàn)，以一次為限，并依標(biāo)準(zhǔn)予以判定。、合格的原材料，才能投入使用。、互檢和完工檢驗(yàn)相結(jié)合的辦法進(jìn)行，由操作人員、生產(chǎn)班長兼職質(zhì)量監(jiān)督員進(jìn)行自檢和互檢。，對本工段的關(guān)鍵工序加強(qiáng)跟蹤并按本工序的《生產(chǎn)工藝及質(zhì)量控制點(diǎn)作業(yè)指導(dǎo)書》要求進(jìn)行。:同一日期、同一班次、同一品種、同一條生產(chǎn)線、同一規(guī)格的產(chǎn)品為一批。，出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目有：感官、凈含量、二氧化硫殘留量、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群；委托產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所檢驗(yàn)（檢驗(yàn)頻次1次/6個月）的具體情況見下表： ，檢驗(yàn)完畢后，要填寫《成品檢驗(yàn)報告單》。，由授權(quán)的質(zhì)檢員作出結(jié)論。合格的出具檢驗(yàn)合格證，不合格的按第5節(jié)《不合格品的管理》執(zhí)行?！渡a(chǎn)工藝及質(zhì)量控制點(diǎn)作業(yè)指導(dǎo)書》《生產(chǎn)過程質(zhì)量檢驗(yàn)記錄》《成品檢驗(yàn)報告單》25．0衛(wèi)生管理制度第一章 總則第一條 為保證食品衛(wèi)生，生產(chǎn)出合格衛(wèi)生的產(chǎn)品，根據(jù)《食品安全法》的要求，結(jié)合本企業(yè)實(shí)際，特制定本制度。第二條 本制度規(guī)定了本企業(yè)食品從業(yè)人員的健康要求知識培訓(xùn)，個人衛(wèi)生內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，工藝、原輔料、成品及運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)衛(wèi)生管理與法人代表、分管領(lǐng)導(dǎo)、質(zhì)量檢查員的衛(wèi)生責(zé)任。第二章 員工的健康要求和崗前衛(wèi)生知識培訓(xùn)第三條 按照《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，員工了得健康合格證后上崗。第四條 崗位衛(wèi)生知識培訓(xùn)由本企業(yè)實(shí)施，員工了得衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格后上崗，企業(yè)內(nèi)部《衛(wèi)生管理制度》、《各工序崗位要求》、工藝流程和作業(yè)指導(dǎo)書由車間主任、化驗(yàn)員組織培訓(xùn)。第三章 員工個人衛(wèi)生要求第五條 衣帽穿戴符合規(guī)范（一）員工進(jìn)車間必須經(jīng)更衣室更衣，按要求穿戴好工作衣帽鞋口罩。（二）工作服，帽，鞋，口罩應(yīng)經(jīng)常更換，清洗，消毒，保持潔凈。第六條 生產(chǎn)人員應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行洗手消毒制度（一）生產(chǎn)人員上崗必須認(rèn)真洗手和消毒。（二）包裝人員在包裝前應(yīng)再次洗手消毒。（三）生產(chǎn)人員在出車間后又重新進(jìn)入車間時，必須再次洗手消毒。第四章 工藝衛(wèi)生第八條 生產(chǎn)人員在生產(chǎn)過程中應(yīng)以崗位要求作為行為規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行工藝要求，按照作業(yè)指導(dǎo)書認(rèn)真進(jìn)行生產(chǎn)，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。第九條 加強(qiáng)工序間衛(wèi)生監(jiān)督檢查，提高員工衛(wèi)生意識，發(fā)現(xiàn)不衛(wèi)生現(xiàn)象及時糾正或處罰。第五章 原輔料、產(chǎn)成品、倉庫及冷庫衛(wèi)生第十條 庫內(nèi)應(yīng)保持整潔，加強(qiáng)原輔料，產(chǎn)成品在庫的管理，按要求離墻離地，分類存放，標(biāo)簽醒目（產(chǎn)品的生產(chǎn)日期，進(jìn)庫日期）。第十一條 同品種同規(guī)格的原輔料或成品必須先進(jìn)先出，防止因保質(zhì)期縮短或超期造成衛(wèi)生指標(biāo)不合格。第六章 衛(wèi)生檢查考核與獎懲第十二條 衛(wèi)生檢查考核以《衛(wèi)生管理制度》為主，結(jié)合《生產(chǎn)現(xiàn)場檢查考核獎懲辦法》，《各工序崗位要求》等內(nèi)容逐項(xiàng)檢查考核。凡未按要求做到的項(xiàng)目，立即整改并記錄在案。第七章 附則第十三條 本制度適用于本企業(yè)，本制度若與國家有關(guān)法律法規(guī)或上級有關(guān)規(guī)定相抵觸時，以國家的法律法規(guī)或上級的有關(guān)規(guī)定為準(zhǔn)。第十四條 本制度于 2012年 3 月 5 日開始執(zhí)行62 / 6