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周莊旅游模式的發(fā)展變革和創(chuàng)新之路-資料下載頁(yè)

2025-06-29 00:28本頁(yè)面
  

【正文】 一新。曾被評(píng)為“2004中國(guó)十大經(jīng)濟(jì)女性年度人物的屈玲妮女士對(duì)筆者表示,周莊今后的旅游事業(yè),將在“十年保護(hù)和“十年發(fā)展的基礎(chǔ)上,進(jìn)行“十年提升,從而將現(xiàn)在的“水鄉(xiāng)周莊,打造成未來(lái)的“國(guó)際周莊。對(duì)于周莊這一全新的戰(zhàn)略思考,筆者深表認(rèn)同。需要提醒的是,“十年提升,不應(yīng)僅僅是品牌形象的提升,而應(yīng)是包括產(chǎn)品、服務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)、流程、渠道、管理、體制等諸多方面的“系統(tǒng)提升。而“國(guó)際周莊的成功打造,關(guān)鍵還在于“中國(guó)第一水鄉(xiāng)這一品牌,能否最終得到來(lái)自產(chǎn)品層面的有力支撐,真正做到名副其實(shí)。     以水為媒,還魂于水     當(dāng)我們從空間角度,透視周莊旅游的未來(lái)戰(zhàn)略格局,有一個(gè)現(xiàn)象頗耐人尋味:周莊古鎮(zhèn)的核心旅游區(qū),呈現(xiàn)出一種非常特別的、令人浮想聯(lián)翩的“井字型。那穿屋而行、穿莊而過(guò)的四條小河,分別從四個(gè)不同的方向流出莊外,流向江河湖海。對(duì)于一代代周莊人而言,這緩緩的河水,流出去的是理想和希望,載回的是外面世界的信息。它承載著昔日周莊的商業(yè)輝煌,也成就了現(xiàn)代周莊的旅游繁榮。可以說(shuō),從古到今,周莊因水而生,也因水而興?! ?  然而,這寄托著周莊人無(wú)限希望的小小河流,也使周莊因水而阻,因水而困。呈井字型分布的四條河道,將水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)最具稀缺性的優(yōu)質(zhì)資源。這種資源集中度極高的空間格局,對(duì)周莊旅游的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,殊為不利。在周莊期間,韓儉康先生曾經(jīng)和我一起漫步雙橋。望著煙雨中的枕河人家,他感慨地說(shuō):“老祖宗給我們留下的遺產(chǎn)確實(shí)是舉世無(wú)雙的。但是,我們核心旅游區(qū)的空間實(shí)在太狹小了!     的確,這一歷史形成的空間條件,長(zhǎng)久以來(lái)一直困擾著水鄉(xiāng)周莊,也是導(dǎo)致游客不滿的重要因素之一。它很難解決,但又無(wú)法回避。怎樣才能巧妙化解這一制約因素,使周莊重新獲得戰(zhàn)略發(fā)展的彈性空間呢?筆者認(rèn)為,關(guān)鍵是要做到八個(gè)字:“以水為媒,還魂于水。     所謂“以水為媒,就是周莊在考慮未來(lái)的發(fā)展戰(zhàn)略時(shí),應(yīng)當(dāng)以水為載體,以河道為主線,以水鄉(xiāng)資源為依托,逐步調(diào)整和重新安排古鎮(zhèn)現(xiàn)有的空間布局?! ?  通常,景區(qū)空間的拓展,一般采用“塊狀分布或“圈層擴(kuò)散的常規(guī)思路。但對(duì)周莊而言,由于河道對(duì)旅游區(qū)塊的天然分隔,這樣的思路在實(shí)際操作中會(huì)遇到較大麻煩。比如,由于人流集中于核心旅游區(qū),自然吸引眾多商家進(jìn)入。久而久之,就形成商鋪過(guò)于密集擁擠的現(xiàn)象,導(dǎo)致旅游購(gòu)物環(huán)境的惡化。但是,如果我們遠(yuǎn)離核心旅游區(qū)建造大型購(gòu)物點(diǎn),又會(huì)因缺少景點(diǎn)資源的支持,加之河道隔斷造成的不便,使商家很難盈利?! ?  但是,如果我們順勢(shì)而為,采用“以點(diǎn)帶面,線狀輻射的新思路,以核心旅游區(qū)為中心,沿著古老河道的自然流向進(jìn)行空間布局,就可以將古鎮(zhèn)原有的水鄉(xiāng)資源優(yōu)勢(shì),由近而遠(yuǎn)、由內(nèi)而外地逐漸延續(xù)和彌漫開(kāi)來(lái)。這樣,河道阻隔的不利因素,就能轉(zhuǎn)化成有利條件。     所謂“還魂于水,就是周莊在未來(lái)開(kāi)發(fā)新的旅游項(xiàng)目時(shí),無(wú)論涉及到吃住行還是游購(gòu)?qiáng)剩家钔谒l(xiāng)文化,做足水的文章,賦予每一個(gè)旅游產(chǎn)品以活的靈魂。使“中國(guó)第一水鄉(xiāng)這一品牌,獲得一種文化張力?! ?  經(jīng)過(guò)多年高速發(fā)展之后,現(xiàn)在幾乎人人意識(shí)到了客流量過(guò)大對(duì)周莊長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的危害。但是,如果限制人流,又會(huì)導(dǎo)致景區(qū)收益的下降。怎樣才能解決這一矛盾呢?這就必須既控制客源,又刺激消費(fèi)。最好的辦法,是讓游客在周莊過(guò)夜?! ?  怎樣才能讓游客安心住下來(lái)?在周莊既寧?kù)o又寂寞的夜晚,游客怎么住?怎么吃?怎么玩?必須營(yíng)造一種動(dòng)靜皆宜、雅俗共賞的水鄉(xiāng)文化氛圍。這種氛圍,不應(yīng)僅僅滿足于創(chuàng)造空間留人住宿,更應(yīng)創(chuàng)造出讓人能夠領(lǐng)略水鄉(xiāng)韻味的空間情境。此外,還應(yīng)通過(guò)一系列富有想象力的藝術(shù)構(gòu)思,加深水鄉(xiāng)和游客之間的互動(dòng),讓周莊的過(guò)夜客人,圓一個(gè)水鄉(xiāng)之夢(mèng)。     比如,圍繞“周莊舫,可以開(kāi)設(shè)各種檔次的“水上餐飲,讓游客一邊吹著清涼的夜風(fēng),一邊品嘗水鄉(xiāng)美味;在河道寬闊之處,可以建造幾十個(gè)甚至上百個(gè)船形的“水上客棧,讓游客在微波蕩漾中伴水而居、枕河而眠;在華燈初上之時(shí),可以開(kāi)辟“水上集市,讓愛(ài)逛街喜熱鬧的游客站在船頭跟漁家女討價(jià)還價(jià),享受一回水上購(gòu)物的快感;在萬(wàn)籟俱寂的夜晚,可以開(kāi)張三五個(gè)“水上風(fēng)情吧,讓喜歡休閑的俊男靚女們聽(tīng)著似有似無(wú)的悠悠絲竹,望著遠(yuǎn)處明明滅滅的點(diǎn)點(diǎn)漁火,做一次超凡脫俗的幽思冥想;在愜意的夏日黃昏,可以組織“水上人家,駛向令人心曠神怡的外河,讓游客親手把一次船舵、織一次漁網(wǎng)、捕一次魚(yú)蝦、放一次魚(yú)鷹     強(qiáng)化優(yōu)勢(shì),創(chuàng)新機(jī)制     縱觀國(guó)內(nèi)的旅游古鎮(zhèn),周莊核心旅游區(qū)內(nèi)的水鄉(xiāng)資源優(yōu)勢(shì),至今仍然具有十分明顯的獨(dú)特性、唯一性和排他性。無(wú)論過(guò)去、現(xiàn)在還是未來(lái),也無(wú)論發(fā)展何種形態(tài)的旅游文化,周莊的核心旅游區(qū),始終是構(gòu)成古鎮(zhèn)核心競(jìng)爭(zhēng)力的戰(zhàn)略支撐點(diǎn)。因此,周莊核心旅游區(qū)內(nèi)的旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和旅游要素配置,不僅不能削弱,而且應(yīng)該繼續(xù)完善和大力加強(qiáng)。     為此,周莊應(yīng)對(duì)該區(qū)域內(nèi)的旅游經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,重新進(jìn)行通盤(pán)考慮。對(duì)于為數(shù)眾多的商業(yè)店鋪,則應(yīng)“有退有進(jìn)。     所謂“退,就是對(duì)那些跟環(huán)境不協(xié)調(diào)不和諧,甚至有損整體氛圍的商家店鋪,應(yīng)當(dāng)堅(jiān)決遷出。   所謂“進(jìn),就是對(duì)那些有助于營(yíng)造水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)文化氛圍的商業(yè)街道和特色商鋪,要進(jìn)行補(bǔ)充、完善和提升。要從細(xì)節(jié)上做精、做深、做細(xì)、做透,使之個(gè)性化、民俗化、品牌化。要使街道內(nèi)每一個(gè)小小的茶館、酒肆、當(dāng)鋪、油坊、米行、客棧,真正做到古色古香,古風(fēng)古韻?! ?  事實(shí)上,周莊在旅游經(jīng)營(yíng)方面的失誤,并非商業(yè)化本身。相反,是由于水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)原有的商業(yè)文化氛圍并未真正體現(xiàn)出來(lái)?! ?  在這里,有兩個(gè)問(wèn)題需要注意。其一,創(chuàng)新管理機(jī)制。比如,對(duì)于商業(yè)街道和商業(yè)店鋪,政府應(yīng)從過(guò)去的“有所不為,轉(zhuǎn)變?yōu)椤坝兴鳛?。將粗放式的管理,轉(zhuǎn)變?yōu)榧s式的管理。無(wú)論商業(yè)氛圍的布置,還是商鋪旗幌的設(shè)計(jì),無(wú)論店家伙計(jì)的著裝配飾,還是鎮(zhèn)區(qū)居民的服務(wù)意識(shí),都應(yīng)由專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)和專(zhuān)業(yè)人員對(duì)之提供具體幫助和培訓(xùn)指導(dǎo)。其二,創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式。核心旅游區(qū)是人氣最旺、商機(jī)最多之地。商鋪退出涉及到利益再分配,處理不好很容易留下隱患,甚至激化矛盾。對(duì)此,需要從平衡利益的原則出發(fā),對(duì)原有經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行大膽創(chuàng)新?! ?  在這方面,九寨溝景區(qū)的做法值得借鑒。歷史上,九寨溝內(nèi)也曾聚集眾多的私人旅館、餐館、商鋪。后來(lái),當(dāng)?shù)卣?jīng)過(guò)摸索,采用“村民集體入股、政府集中經(jīng)營(yíng)的新模式,成功化解了政府、民間、商家和游客之間的利益沖突,將溝內(nèi)所有餐館、旅店和商鋪全部遷出溝外,大大提高了游客的滿意度,保證了景區(qū)旅游的良性發(fā)展。     客戶導(dǎo)向,快速應(yīng)變     近年來(lái),國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)開(kāi)始出現(xiàn)重大變化,旅游基本形態(tài)從純粹的觀光型,日益轉(zhuǎn)向觀光休閑度假?gòu)?fù)合型。旅游市場(chǎng)的這一變化,對(duì)于多年來(lái)一直“人滿為患的周莊而言,無(wú)疑是個(gè)重新梳理市場(chǎng)的好機(jī)會(huì)。周莊的營(yíng)銷(xiāo)管理工作者,應(yīng)及時(shí)抓住這一難得的機(jī)遇,對(duì)多年來(lái)觀光型游客占絕對(duì)主體的景區(qū)客源結(jié)構(gòu),逐步進(jìn)行調(diào)整?! ?  在調(diào)整過(guò)程中,周莊的經(jīng)營(yíng)管理者應(yīng)在冷靜分析未來(lái)市場(chǎng)趨勢(shì)的基礎(chǔ)上,處理好鞏固傳統(tǒng)市場(chǎng)和開(kāi)拓新興市場(chǎng)的辨正關(guān)系?! ?  一方面,中國(guó)的梯度經(jīng)濟(jì)特征,客觀上決定了觀光型旅游在今后相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi),仍有旺盛需求。因此,處于市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)地位的周莊,應(yīng)繼續(xù)高度重視這一目標(biāo)市場(chǎng),并采取切實(shí)有效的營(yíng)銷(xiāo)措施,進(jìn)一步鞏固旅游分銷(xiāo)渠道,保護(hù)現(xiàn)有的市場(chǎng)份額?!  ?  鑒于周莊跟旅行社的關(guān)系現(xiàn)狀,筆者認(rèn)為,作為一個(gè)國(guó)內(nèi)著名的旅游景區(qū),周莊應(yīng)主動(dòng)放下身段,發(fā)起“情感公關(guān),努力修復(fù)跟旅行社的傳統(tǒng)合作關(guān)系。同時(shí),還應(yīng)對(duì)現(xiàn)有的渠道模式重新思考:其一,要在深入分析全年客流量分布狀況的基礎(chǔ)上,合理運(yùn)用價(jià)格杠桿,調(diào)節(jié)和平衡景區(qū)淡旺季的客流量,大力提高游客滿意度;其二,要放眼長(zhǎng)遠(yuǎn),跟旅行社建立新型的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。今后,凡涉及票務(wù)政策、游覽線路、節(jié)目設(shè)置、時(shí)間安排等方面的重大調(diào)整,景區(qū)均應(yīng)事前廣泛聽(tīng)取旅行社的意見(jiàn);其三,強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)和網(wǎng)絡(luò)管理。要充分利用網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù),盡快建立客戶數(shù)據(jù)管理庫(kù),并與國(guó)內(nèi)著名旅游網(wǎng)站或旅游機(jī)構(gòu)開(kāi)展合作。      另一方面,從長(zhǎng)遠(yuǎn)趨勢(shì)看,休閑度假市場(chǎng)將是未來(lái)增長(zhǎng)最為迅猛的市場(chǎng)。對(duì)于這一目標(biāo)市場(chǎng),周莊應(yīng)抓住時(shí)機(jī),及早介入。由于該市場(chǎng)至今尚未成型,處于成長(zhǎng)初期的朦朧狀態(tài),因此,跟傳統(tǒng)市場(chǎng)相比,其消費(fèi)行為特征較缺乏連續(xù)性、穩(wěn)定性和可預(yù)測(cè)性,顯得難以捉摸和飄忽易變。在這種情況下,我們?cè)趹?zhàn)略決策時(shí),既要勇于承擔(dān)責(zé)任,敢于變革創(chuàng)新,又要盡量規(guī)避潛在的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。而我們的營(yíng)銷(xiāo)管理者,則應(yīng)持續(xù)追蹤市場(chǎng)趨勢(shì),努力捕捉市場(chǎng)機(jī)會(huì)。要善于透過(guò)各種偶然性的市場(chǎng)現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)新需求,尋找新客戶,開(kāi)辟新市場(chǎng)?! ?  與此同時(shí),面對(duì)旅游市場(chǎng)的重大變化,我們的營(yíng)銷(xiāo)思維和管理體制,也應(yīng)做出相應(yīng)的變革和調(diào)整。在周莊期間,筆者留意到,景區(qū)通常存在的一些慣性思維和營(yíng)銷(xiāo)管理問(wèn)題,在周莊也時(shí)有表現(xiàn)。一般來(lái)講,國(guó)內(nèi)景區(qū)在做大之后,通常會(huì)出現(xiàn)三種不良傾向:一是經(jīng)營(yíng)者自我膨脹,開(kāi)始店大欺客,藐視旅游經(jīng)銷(xiāo)商;二是來(lái)自市場(chǎng)一線的營(yíng)銷(xiāo)建議,不再受到應(yīng)有的高度重視;三是機(jī)構(gòu)復(fù)雜,辦事效率降低,管理走向繁瑣化?! ?  客觀地說(shuō),這些問(wèn)題在景區(qū)發(fā)展過(guò)程中,很難完全避免。之所以如此,是因?yàn)檫@些問(wèn)題的出現(xiàn),往往是在企業(yè)發(fā)展的鼎盛期,潛在的危機(jī)會(huì)被令人鼓舞的業(yè)績(jī)數(shù)字所掩蓋。然而,所謂“不謹(jǐn)于始,必?cái)∮诮K。理性的營(yíng)銷(xiāo)管理者,理應(yīng)在苗頭初現(xiàn)之時(shí),就予以高度警覺(jué)和格外重視。否則,終將釀成大患。筆者在長(zhǎng)期的景區(qū)營(yíng)銷(xiāo)工作中,曾經(jīng)多次目睹過(guò)這樣的市場(chǎng)失敗案例?! ?  要解決上述問(wèn)題,一是徹底轉(zhuǎn)變觀念。從領(lǐng)導(dǎo)到員工,要真正做到一切以客戶為中心;二是理順管理體制,盡量簡(jiǎn)化工作流程;三是要在嚴(yán)格管理和靈活應(yīng)變之間,保持適度平衡。身為營(yíng)銷(xiāo)管理者,我們應(yīng)該明白,客戶是企業(yè)存在的唯一理由。為了讓我們的客戶高度滿意,企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)管理體制,必須保持一種瞬間反應(yīng)和快速處理的能力。當(dāng)我們面向市場(chǎng)和客戶時(shí),最好的服務(wù)原則,應(yīng)是方便、快捷和簡(jiǎn)單?! ?  最后,筆者要特別強(qiáng)調(diào)的是,無(wú)論現(xiàn)在的“水鄉(xiāng)周莊,還是未來(lái)的“國(guó)際周莊,“中國(guó)第一水鄉(xiāng)這一品牌,始終是引領(lǐng)周莊走向成功的一面最耀眼的旗幟。在未來(lái),當(dāng)水鄉(xiāng)周莊最終走出“品牌困境,從品牌形象到景區(qū)品質(zhì),真正成為人們心中的“夢(mèng)里水鄉(xiāng),那么,周莊一定能夠再現(xiàn)輝煌! 26 /
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