【正文】 頭發(fā)、口腔、身體、衣物存有異味的；一項扣5分9員工隨地吐痰，亂扔雜物、垃圾等廢棄物品的；一項扣5分 (2)禮儀禮貌 1員工對顧客不主動問候，不面帶微笑的；一項扣5分2對顧客不禮貌、熱情、周到、來有迎聲、走有送聲的；一項扣5分3員工對賓客使用否定語；做不到說話輕、走路輕、操作輕的；一項扣5分4與顧客同行搶道，乘坐客用電梯的。 一項扣5分5嘲笑、刁難、取笑、冷淡、怠慢顧客及同事的；一項扣5分6在賓客面前流露各種消極情緒、帶情緒上崗的；一項扣10分7值班、值臺中間脫崗、串崗，不保證服務(wù)時間的；一項扣5分 8宣傳、傳遞客人間的談話內(nèi)容的；一項扣30分9接轉(zhuǎn)電話語言不親切、不使用敬語、敬稱的；一項扣5分10電話振鈴超過三次，遇到忙音每次超過45秒的。 一項扣5分11頂撞顧客及領(lǐng)導(dǎo)，與顧客發(fā)生爭吵的；一項扣100分12非緊急情況下，在賓館內(nèi)跑動者；考核5分 13員工見到各級領(lǐng)導(dǎo)不主動問好、不致意的；扣5分(3)儀態(tài)動作1站姿優(yōu)美文雅,體現(xiàn)員工氣質(zhì)修養(yǎng)和風(fēng)度；達(dá)不到的扣5分2坐姿不優(yōu)美端莊，左顧右看的，做有礙觀瞻的動作打呵欠、抓耳撓腮、剔牙、挖鼻孔、伸懶腰的；一項扣5分3引領(lǐng)客人不到位的；扣5分(4)工作紀(jì)律1對交辦的工作拖位、遺漏、不按時完成的；一項扣5分2同事間不真誠合作，不主動配合的；扣20分3不虛心聽取賓客的批評意見的；扣10分4不服從領(lǐng)導(dǎo)分配的，消極怠工的；一項扣20分5工作期間串崗、閑談、看書（報）、打牌、下棋、玩游戲的；一項扣10分6車輛停放不整齊；扣5分 7值班人員不按時上下崗；扣5分8工作期間不穿工作服的；扣5分9工作期間隨便吃東西、吃零食、做與工作無關(guān)的事情的；一項扣5分10未經(jīng)批準(zhǔn)工作期間吸煙的，扣5分；未經(jīng)批準(zhǔn)上班期間飲酒者，扣100分11工作期間帶小孩及親屬來酒店的；扣10分12工作期間接待與工作無關(guān)人員的；扣5分13工作期間說笑、打鬧的；扣5分14私自安排房間，使用客房電話、電視、浴室的，支付雙倍房價并且一項扣10分15私自翻動客人的包裹、物品的；扣50分16工作期間當(dāng)著顧客面吃飯的；扣5分17利用工作關(guān)系私自接受或變相索要賓客物品或錢款的，除退還物品錢款外；扣100分18讓賓客代買物品的；扣100分19與外賓兌換外幣的；扣100分20利用工作之便，私用、偷拿賓館及客人物品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，除按物品價格十倍罰款外扣200分，數(shù)量較大，后果嚴(yán)重者交司法機關(guān)處理。 21帶無關(guān)人員到賓館活動場所逗留、閑談的；扣10分22與賓客私拉關(guān)系、私陪外出或相互請客吃飯的；扣100分 23與賓客談?wù)撆c賓館工作中商業(yè)秘密?？?00分24打架、斗毆的；扣100分25攜帶易燃、易爆等危險品進賓館者；扣100分26不保守賓館的商業(yè)秘密的，扣100分；不經(jīng)允許將賓館資料提供給他人的；扣100分27上班時間干私活的；扣20分28接到文件、通知，未落實的；扣20分29私自為其他飯店或單位搞以贏利為目的的服務(wù)性活動，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，予以行政處分并扣200分30在工作崗位內(nèi)吃零食者，扣5分31非工作需要，穿便裝進入賓館區(qū)域者，扣5分32下班后忘記關(guān)燈、關(guān)水、電源、空調(diào)等，一項扣20分 33未按指定地點停放自行車、助力車及摩托車者，扣5分34非工作需要將一線工服服穿離賓館者，扣5分35非當(dāng)班期間，無故滯留在賓館內(nèi)，扣5分36在檢查中存在不足之處，逾期未整改者扣20分37在限時服務(wù)中無特殊情況而超時者，扣5分38 私自從賓館向外提水、帶與工作無關(guān)的包裹，每項扣20分39工作中，未按正確的程序和服務(wù)規(guī)范進行操作，引起客人投訴或造成賓館機器、設(shè)備損壞，視情節(jié)輕重，賠償損失外，扣20分40未按賓館規(guī)定在部門開展相關(guān)活動及學(xué)習(xí)等,扣部門20分41擅離職守,貽誤工作,造成工作被動或引起客人投訴者扣20分42不團結(jié)同事,挑撥離間,破壞內(nèi)部團結(jié)者,扣20分或除名處理43撿到客人的遺失物品,不及時上交或占為已者,一經(jīng)查出,除賠償外,扣50分或除名處理44拒不服從上級指令與工作安排,以及不接受上級和賓館授權(quán)的有關(guān)檢查,扣50分.45因個人失職行為,嚴(yán)重?fù)p害賓館聲譽或造成賓館重大經(jīng)濟損害者,除賠償損失外,扣50分46因工作責(zé)任心不強(包括班前準(zhǔn)備不足、備品不全、態(tài)度不好或未按服務(wù)程序服務(wù)),導(dǎo)致客人投訴給賓館造成不良影響者,扣10分47監(jiān)控室值班人員無故離崗、脫崗一項扣10分(5)學(xué)習(xí)培訓(xùn)1不按時參加學(xué)習(xí)，無故缺席的；扣5分2不制定培訓(xùn)計劃,，沒有組織落實的；扣5分3學(xué)習(xí)無記錄的；扣5分(6)請示報告1對工作不落實請示報告制度的；扣5分,2重大問題不及時請示、答復(fù)的；扣20分3越級超越自己的權(quán)限，請示答復(fù)問題的；扣15分（7）衛(wèi)生1購買、制作、出售變質(zhì)食品的；扣責(zé)任人100分2生熟食品混放的；一次扣10分3餐具、酒具、茶杯不干凈、有臟垢的，一件物品扣2分4餐具、酒具、茶具未消毒的；一件扣5分5存放生熟食品的冰箱無人管理，不定期清理的；一次扣5分6一切機具要刷洗干凈，保持清潔。發(fā)現(xiàn)不符合衛(wèi)生要求的；一次扣5分。7班前或工作期間上廁所后未洗手進行操作的；一次扣10分8客房衛(wèi)生做不到四壁凈、地面凈、家具凈、床上用品凈、衛(wèi)生間凈、用具凈的；一項扣2分。9外賓房間床單、被單、枕套、浴衣每天更換一次，內(nèi)賓房間床單、被罩、枕巾、毛巾一客一換；做不到的一項扣5分。10沙發(fā)套、扶手、靠背布、茶幾布、床罩隨臟隨換，發(fā)現(xiàn)一件不干凈的；扣2分。11衛(wèi)生區(qū)域內(nèi)有垃圾、紙屑、不清潔，廁所有尿垢、水銹、臭味的；一項扣5分。12環(huán)境衛(wèi)生區(qū)域不清潔、有垃圾、雜草的；一項扣5分（8）安全、消防1貴重物品不提醒顧客寄存，造成被盜的，扣責(zé)任人100分并追究相關(guān)責(zé)任。2對詐騙、盜竊等犯罪可疑人員不能及時發(fā)覺，造成損失或影響的，一次扣責(zé)任人50分并追究相關(guān)責(zé)任。3對發(fā)現(xiàn)的安全隱患問題不及時上報、采取措施的；扣10分4對接待住宿的賓客不登記驗證的；扣10分5對顧客遺棄在客房的物品，不報告領(lǐng)導(dǎo)處理，隱匿不報，據(jù)為已有的追繳物品外；扣50分6私拆、私扣他人信件、包裹的；一次扣100分并追究相關(guān)責(zé)任。7為顧客保存物品手續(xù)不完備，造成糾紛的；一次扣50分并追究相關(guān)責(zé)任。8為顧客存放危險、劇毒及腐蝕性化學(xué)物品的；一次扣100分并追究相關(guān)責(zé)任。9現(xiàn)金收入款不按規(guī)定存入銀行或保險柜，因未上繳或未放入保險柜，造成損失的；全額賠償損失并扣100分10工作中不注意安全，不做好勞動保護，高層作業(yè)未系保險帶或保護措施的；違反安全操作規(guī)程的；一次扣20分11不提醒客人不要躺在床上吸煙，不要將煙蒂扔在地毯上的；扣20分12對消防設(shè)備、設(shè)施不定期保養(yǎng)的，扣50分13對崗位的安全狀況，無檢查記錄的，扣20分14不定期對大功率電器、線路檢查和維修的，扣10分15有盜竊行為的，除按價值3倍罰款外，扣100500分，直至辭退。16因違犯操作規(guī)程，或因責(zé)任心不強發(fā)生事故，造成經(jīng)濟損失的，除賠償經(jīng)濟損失外扣50分。（9）考勤1遲到、早退、串崗、脫崗的；每小時扣5分,遲到、早退超過2小時按曠工處理2上報考勤不及時的；扣5分3不按規(guī)定請（銷）假的；請假無假條的；一項扣5分4考勤報表弄虛作假、不真實的；扣5分5不按規(guī)定時間簽到者的；扣5分6每周不定期匯總簽到情況的；扣5分7無故曠工15天,予以開除（10）公務(wù)活動1不按時參加公務(wù)活動，遲到、早退一項扣5分2不按時召開會議，不做會議記錄的；一項扣5分3無故不參加者的；扣10分（11）值班、交接班1值班做好值班記錄，無值班記錄的；扣5分2住宿、就餐預(yù)訂出現(xiàn)工作失誤的，扣責(zé)任人5分3安全保衛(wèi)人員對賓館不巡查，沒有記錄的，扣5分4維修人員接到通知不按時到達(dá)維修地點的，扣5分 5交接班要做好交接班記錄，無記錄者；扣5分（12）電話1不熟練掌握各地區(qū)國內(nèi)常用電話代碼、賓館常用電話的；扣5分。2不按客人要求開通電話的；扣5分3電話記費不準(zhǔn)確及時，有差錯的；扣5分4發(fā)現(xiàn)接打私話者；扣10分5電話響鈴三下無人接聽,扣5分（13）宿舍管理1職工宿舍內(nèi)使用電褥子、電爐子、電器的；予以沒收，并對責(zé)任人扣100分2各崗人員必須按所里分配的房間，床位住宿，不得擅自更換。否則扣責(zé)任人50分3宿舍成員要保持好室內(nèi)、外衛(wèi)生，床上、床下用品擺放整齊，被子、被單要干凈，不準(zhǔn)在室內(nèi)、外亂倒垃圾、不準(zhǔn)亂涂亂畫。否則每項扣5分4所有住集體宿舍的員工要愛護公物不準(zhǔn)外借、挪用公物。否則每人罰 5分。破壞公物者，除賠償損人外，扣20分5宿舍內(nèi)嚴(yán)禁私自拉電線、按插座。否則每人扣10分。要節(jié)約用電，做到人走燈滅。6宿舍內(nèi)要保持安靜，嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)喝酒，大喊大叫或做影響他人休息的行為。否則扣20分。打架斗毆影響嚴(yán)重開除，7凡安排在集體宿舍的員工，不得隨意在外住宿，晚上因事外出，須向值班經(jīng)理請假晚10：30必須返回宿舍，11：00準(zhǔn)時熄燈。否則扣20分。8不準(zhǔn)隨便留宿外來人員。否則扣50分。9禁止異性在宿舍內(nèi)過夜。否則通報全所，開除責(zé)任人，后果嚴(yán)重者，交公安機關(guān)處理。10客人來訪，客人必須在10：00前離開，超過時間者扣罰責(zé)任人20分。11宿舍走廊內(nèi)嚴(yán)禁存放自行車。否則扣5分。12私自開房間者，按房價2倍罰款，破壞門窗造成影響者，賠償損失，開除責(zé)任人，情節(jié)嚴(yán)重者，交公安機關(guān)處理。13未經(jīng)本人允許，不得使用別人的物品，更不得偷拿他人財物，拿他人財物者開除。14宿舍長要切實管理好本宿舍員工，對不執(zhí)行所里規(guī)定，每次扣10分。15宿舍員工要服從宿舍長、宿舍管理人員的檢查，不接受檢查或不服從安排者，每次扣50分。（14）財務(wù)管理1不按規(guī)定簽字報銷手續(xù)的，扣50分2亂開發(fā)票的；扣50分3私自挪用公款的；扣100分4出借帳戶的；扣100分5私設(shè)小金庫的；扣100分6虛報數(shù)字，反映情況不實，弄虛作假的；扣20分7漏收或私自不收，少收住宿費和餐費的，追回欠款并一次扣50分 8對經(jīng)營帳目不清楚，手續(xù)不完備，不日清月結(jié)，不按期報表的；扣5分9嚴(yán)格審查報銷付款憑證，付錯款或不符合報銷手續(xù)的，違犯開支標(biāo)準(zhǔn)而報銷的，負(fù)責(zé)追回款項并扣20分10不及時上交承包款,每延后一天扣部門100分(15)物品采購1不按申購要求采購的；扣10分2采購把關(guān)不嚴(yán)，出現(xiàn)假冒偽劣物品的，除按價值2倍罰款外，扣100分3采購員每周不按時寫出常用原材料、物品價格的；扣5分（16）倉庫1物品保管員不做到防鼠、防火、防盜、防霉?fàn)€措施的；扣50500分2不定期對倉庫物品檢查，防止有過期物品的；扣20分3外借倉庫物品的；扣10分4不嚴(yán)格出入庫手續(xù)，不認(rèn)真登記、審核的；扣10分（17）清資盤點1不按要求進行定期清資盤點的；扣5分2盤點不清楚、準(zhǔn)確、弄虛作假的；扣20分3盤點發(fā)現(xiàn)短庫、短款現(xiàn)象的，責(zé)任自負(fù)并扣20分（18）固定資產(chǎn)1對固定資產(chǎn)各部門責(zé)任人不建立登記薄和卡片的；扣10分2對固定資產(chǎn)不統(tǒng)一編號、不按物設(shè)卡、不保管到人的；扣10分3對固定資產(chǎn)大型設(shè)備不定期維護、保養(yǎng)的；扣30分4增加（減少）固定資產(chǎn)不按有關(guān)手續(xù)按時辦理的；扣20分（19）其它1浪費原材料，不搞好六個節(jié)約的；扣5分2入住客人休息時打擾顧客的?？?分3餐廳就餐客人沒離開時下班的；扣5分4欺上瞞下的；扣10分5開會手機響者；扣10分 6工作期間帶酒意上班；扣50分7違反操作規(guī)程，損壞酒店，價值200元以內(nèi)設(shè)備的；扣30分8擅自開啟酒店內(nèi)各種機械設(shè)備的；扣50分9對違紀(jì)現(xiàn)象隱瞞包庇的；扣50分10吃拿酒店食品、飲料及其它物品的；扣40分11涂污酒店墻壁及公物的，除包賠損失外；扣40分12不及時報告丟失或缺少的財產(chǎn)、物品的；扣40分13工作失誤造成客人財物丟失（100元以內(nèi)）的；扣40分 14挪用酒店物品并將費用轉(zhuǎn)嫁客人的；扣50分15對酒店的制度進行惡意誹謗的；扣60分16煽動或參與罷工的；扣100分17設(shè)備設(shè)施出現(xiàn)故障,不及時報修者,扣5分18維修部門接到報修后,無特殊原因不及時維修者,扣5分19工作出現(xiàn)責(zé)任事故后,相互推諉,視情節(jié)輕重,扣10100分20員工辭職不提前一個月履行辭職手續(xù)的,扣發(fā)員工剩余工資,扣部門10分。附則：扣分按1元/分計算。員工手冊2006年進行了修訂，自7月份按修訂后的員工手冊執(zhí)行。員工手冊未涉及到的內(nèi)容經(jīng)總經(jīng)理辦公會研究決定。37 / 37