【正文】 餐、西餐）②房務部（管家部、前廳部、商務中心）基層管理崗位①會議部副理②康樂部經(jīng)理副理③人力資源部副理④銷售部副理三、實習生崗位輪換根據(jù)實習生階段評定，每三個月須進行崗位輪換一次；須利用經(jīng)營淡季安排實習生進行崗位技能的交叉培訓，必要時頂崗交叉實操。具體情況詳見：實習生崗位技能交叉培訓計劃表。具體實施安排最多不得與計劃表相差一周。四、崗前培訓操作崗前由酒店人力資源部與河職院旅游管理系共同主持，酒店業(yè)務部門直接參與；嚴格按照崗前培訓進度表實施。崗前培訓時間為7天，接受正式考核，考核成績存入實習生檔案；（事先準備）未通過崗前培訓考核的實習生再行培訓，直至符合酒店用工要求為止；假日酒店人力資源部與旅游管理系開發(fā)崗前培訓教材。五、實習生技能實習規(guī)劃及階段安排把整個半年的實習時間分為12個小階段，每兩周召開主題班會一次（主題班會程序表與記錄表，并做存檔），布置和培訓實訓模塊。（詳見技能實訓階段安排表）解決實習生生活、工作方面提出的問題；總結前一次實訓模塊的學習，對學生提出的專業(yè)知識方面的問題進行解答； 根據(jù)階段實習能力要求，布置實訓模塊；整體的階段總結與安排由假日酒店人力資源部和旅游管理系共同完成。六、人事考核及崗位能力評定體系人事考核實行的原則：①實習成績有效（作為日后晉升、特培的依據(jù)）；②實習期限有效（計入日常工齡）；③實習檔案有效（作為正式員工啟用，保存其在假日酒店的職業(yè)經(jīng)歷）。崗位能力評定體系（建立員工評定檔案）：雙方共同對以下各項考核細則進行修訂，工作考核表填制將以各項考核細則為打分標準，建立綜合測評檔案，按照分數(shù)排名，并給予表彰。標準如下：①道德品質、工作態(tài)度、禮貌禮儀考核細則②日常工作考勤③工作質量考核細則④團隊意識考核細則⑤崗前培訓考核細則⑥實訓階段能力測評⑦實操匯報演習測評實習成績綜合評定辦法：①學生通過各階段的考核，結束實習時，要求酒店頒發(fā)由假日酒店總經(jīng)理、人事總監(jiān)及業(yè)務部門最高主管共同簽署的“假日酒店實習實訓證書”，實習證書附實習實訓綜合測評檔案、成績及各項獎勵證書；②確定每屆實習的3月6日對最終實習效果進行全員實操演練，以量化標準評定出優(yōu)秀實習生，給予表彰，并附于“假日酒店實習實訓證書”之后；整個實習生人事考核及能力評定，全程都由假日酒店、河職院旅游管理系共同跟蹤檢測完成，實行雙方平均分標準制，公正、公平、權威。（見附河職院2004級酒店管理班實習生工作考核表）七、人力資源部與旅游管理系合作開發(fā)課題教師派遣及補貼辦法：①此次合作旅游管理系將派三位教師共同執(zhí)行：唐繼旺、黃蔚紅、張林華（由唐繼旺為小組負責人），固定一名教師作為酒店人力資源部成員，實施實習計劃、開發(fā)實習教材、并對實習進度及相關事項做好詳細存檔，協(xié)助酒店人力資源部培訓酒店員工）。②酒店對三名教師按照一名教師補貼：1000元/月雙方無償派遣教學人員擔任培訓課程或實訓課程教學：①根據(jù)雙方的培訓或課程教學要求，派遣人員完成任務；②酒店方派遣要求業(yè)務部門主管以上人員，旅游管理系派遣酒店管理專業(yè)教師；③在雙方課時相近的原則上，雙方人員課酬將不予以考慮，如課時相差教多時再行溝通制定標準執(zhí)行。合作開發(fā)課題內容（暫定）：①實習生崗位安排計劃、②實習生崗前培訓計劃表、③實習生崗位技能交叉培訓計劃表、④技能實訓階段安排表、⑤各項技能實訓手冊、前廳、客房服務技能實訓操作手冊、餐飲服務技能實訓操作手冊、酒吧服務技能實訓操作手冊、康樂服務技能實訓操作手冊；⑥實習生人事考核及專業(yè)能力綜合測評、⑦酒店與校方互派人員（教師）擔當培訓課程教學機制與安排計劃，⑧實習生各職能部門實訓操作案例匯集⑨酒店管理專業(yè)實訓模塊能力教改初步方案⑩其他有利于雙方提高人力資源素質的培訓教學機制與教材。八、實習生待遇河職院旅游管理系實習生享受酒店正式員工待遇，實際金額為人民幣 元/人/月，旅游管理系將抽取10%的管理費用；實習生待遇發(fā)放方式：將由假日酒店統(tǒng)一交付旅游管理系方法，雙方共同有責任對實習生待遇保密，如造成實習生不良影響將追究當事人責任。九、其他操作注意事項（操作中的細節(jié)要求）實習操作協(xié)議書甲方：河源職業(yè)技術學院乙方：河源假日酒店 為提高甲方學生實際工作水平，經(jīng)甲、乙雙方共同協(xié)商，現(xiàn)就甲方選派學生到乙方實習事宜，達成如下協(xié)議：甲方職責：一、負責組織 26 名學生到乙方屬下酒店進行工作實習，其中男生 15 名，女生 11 名，實習工種為服務員。二、實習期限為 156 天，即自 2005 年 9 月 25 日至 2006 年3 月 5 日止。在實習期間自動提出提前結束實習工作的，應當提前七天以書面形式通知乙方。三、實習生必須遵守酒店的各項規(guī)章制度及獎懲條例。如《酒店員工行為規(guī)范》、《員工手冊》、《內宿條例》、《酒店質檢獎懲條例》等。不得散布乙方的商業(yè)秘密及內部運作信息。 四、實習生必須服從所在酒店的崗位工作安排。 五、甲方應指定3 位帶隊教師（固定一名教師留住酒店），以加強對學生的管理，嚴禁實習生之間或與酒店其他員工談戀愛、打架斗毆等，違者將受到相應的處罰；實習生的集體活動需經(jīng)所在酒店有關部門與帶隊教師的同意（如無帶隊教師則由學校指定的負責人負責）；未經(jīng)許可外出者，若發(fā)生意外，一切后果由其本人自負；禁止實習生出入不正當、不合法的娛樂場所，若經(jīng)發(fā)現(xiàn)將從嚴處理；禁止實習生參加具有危險性的活動（如私自下水游泳等），否則一切后果自負。 六、甲方委派帶隊教師帶齊實習生以下有效證件：（1）身份證；（2）學生證；（3）學校所在地體檢證明；并安全護送學生在約定日期準時向乙方報到。 七、帶隊教師負責做好實習學生的思想工作，了解學生執(zhí)行紀律，制度情況，隨時與乙方溝通，共同做好有關管理工作。 八、實習期間，帶隊教師負有學生的安全和管理責任，教育學生自覺嚴格遵守國家法律法規(guī)和酒店的各項規(guī)章制度，如有違反，不適合繼續(xù)留在酒店實習的，乙方有權退回甲方，回程路費自理。 九、如甲方帶隊教師不勝任學生管理工作，乙方有權要求甲方及時調換帶隊教師。 十、未經(jīng)雙方商定，甲方不得撤走實習生，否則乙方有權不支付實習工資、管理費及路費，并追究甲方有關賠償責任。 十一、實習期間，實習生未經(jīng)許可，擅自離職，學校必須對學生做出嚴肅的處理。如自動提出提前結束實習工作的，應當提前七天以書面形式通知乙方，交通費自付。 乙方職責： 一、對甲方選派實習生進行科學的生產勞動管理，并依據(jù)《勞動法》等法律和當?shù)卣畡趧娱T的有關規(guī)定，對實習生的生產、生活進行指導和思想品德、法律常識教育，定期向甲方反饋實習情況。 二、對表現(xiàn)突出的和違規(guī)的實習生，予以表彰、鼓勵、晉升或處分，并將情況通報甲方。在每期實習學生中提拔10%以上比例的學生為基層和中層管理者，作為培養(yǎng)方式之一；處分（特別是辭退、開除）實習生時，要事先與甲方協(xié)商，達成共識后給予處分，并將處分書面材料傳給甲方?？蓪追綄嵙暽鞒鲛o退或開除決定的條件如下：（1）甲方學生在實習期間被證明不符合條件的；（2）甲方學生不服從崗位調整安排的；（3）甲方學生嚴重違反勞動紀律或規(guī)章制度的；（4）甲方學生嚴重失職，營私舞弊，對乙方利益造成重大損害的。 三、負責實習生、帶隊教師的往返交通。實習期間經(jīng)乙方辭退的實習生返鄉(xiāng)交通費用由乙方負責。對被開除的實習生由其本人支付一切返鄉(xiāng)費用。 四、實習期間學生如遇工傷事故（由相應機構確認），醫(yī)藥費由所在酒店全部負責（違反規(guī)章制度除外）。如患有其它疾病不能繼續(xù)實習，經(jīng)甲、乙方和所在酒店同意后，方可返校，返校費用由甲方負責。 五、除為實習生和帶隊教師免費提供食宿外（集體宿舍和集體飯?zhí)茫?，并且每月按同等級員工待遇付給學生實習待遇（包括給旅游系提取活動經(jīng)費50元/人 ），補貼與酒店員工同時發(fā)放。 六、實習生每周工作6天，每天8小時，如因工作需要加時，酒店應按本店規(guī)定安排補休或發(fā)給加時補貼。如乙方未按勞動合同約定支付報酬，甲方可隨時通知乙方解除合作協(xié)議。 七、每月給帶隊教師職位補貼1000元，并根據(jù)情況安排其在酒店工作，帶隊教師必須服從酒店的工作安排。 八、實習生不從事有毒或過重體力工作，以及其他一切有損實習生身心健康等不宜從事的工種，未經(jīng)甲方同意，不得擅自抽實習生到本酒店以外的其他酒店工作。如乙方未按勞動合同約定提供勞動條件，甲方可隨時通知乙方解除合作協(xié)議。 九、甲方學生按所在酒店的規(guī)定考勤，如有缺勤（包括病假、事假、遲到、早退、曠工）按所在酒店考勤制度處理。 十、實習結束時，由乙方發(fā)給甲方學生實習證書，并協(xié)助實習帶隊老師做好學生的實習成績的評定，乙方可根據(jù)業(yè)務需要，在堅持雙向選擇的基礎上，對甲方實習生擇優(yōu)留用，待遇另議。返校的學生，由甲方教師負責安全護送。 十一、本協(xié)議未盡事宜，可另行協(xié)商解決。 十二、本協(xié)議一式三份，甲、乙和所在酒店三方各執(zhí)一份，本協(xié)議經(jīng)三方代表簽名、單位蓋章后生效。三方必需共同遵守執(zhí)行，任何一方不得擅自更改協(xié)議。甲方代表簽字： 乙方代表簽字： 公 章 公 章 年 月 日 年 月 日 課程見習操作協(xié)議書甲方：河源職業(yè)技術學院乙方：河源假日酒店 為提高甲方課堂教學的效率，更好的使理論與實踐相結合，經(jīng)甲、乙雙方共同協(xié)商，現(xiàn)就甲方選派學生到乙方見習事宜，達成如下協(xié)議：一、見習概述課程見習是指根據(jù)課堂教學的進度，分階段的對理論知識逐一實踐化的課堂式實驗課程，通常一門實務課程需要安排兩次見習。內容包括基本服務操作技能、企業(yè)運營模式等單個課題的觀摩和跟班環(huán)節(jié)，通常安排在旺季前夕或者根據(jù)課程設置的主干業(yè)務課程的需要而定。二、見習的程序首次見習是對酒店外觀、設計和環(huán)境及酒店星級評定標準、酒店機構、崗位的設置的外觀和表象的了解，以乙方指定的實訓指導老師對酒店上述內容的講解和學生觀摩為主，時間通常不超過一天。二次見習是掌握酒店各崗位的實務操作，方式主要是通過觀摩酒店崗位員工的示范和對其跟班學習實驗操作為主，是學生能夠對酒店的各部門操作流程有較全面和深刻的認識。二次見習時間不超過十天三、雙方權責甲方職責：（一）、負責組織 名學生到乙方屬下酒店進行見習活動，其中男生 名，女生 名。（二）、第一次見習時間為為 年 月 日。第二次見習時間是 年 月 日至 年 月 日止。（三）、見習期間生必須遵守酒店的各項規(guī)章制度，任何形式的見習均不得影響到乙方的正常運營。 （四）、甲方應指定 位帶隊教師，以加強對學生見習課題的指導和管理，見習活動事先要經(jīng)得所在酒店有關部門與指定指導人員的同意；未經(jīng)許可不得單方面開始操作。 （五）、甲方委派指導教師帶領見習生見習時必須持有以下有身份證、學生證和旅游與酒店管理系證明。 （六）、實習期間，帶隊教師負有學生的安全和管理責任，教育學生自覺嚴格遵守國家法律法規(guī)和酒店的各項規(guī)章制度，不得有擾亂或影響酒店正常運營之行為。 （七）、見習期間，見習生未經(jīng)許可，不得擅自離開見習任務崗位，乙方協(xié)同監(jiān)督完成見習任務。 （八）、在乙方見習的學生人數(shù)原則上必須等同于同期派往乙方實習的人數(shù)。 乙方職責： （一）、乙方必須履行《實訓基地協(xié)議書》中關于見習的相關承諾，并指定人員安排和配合甲方見習教師的安排要求。（二）、根據(jù)甲方要求配合安排甲方見習活動，不得以不成立的相關借口拒絕安排見習活動，如因合理情況要求推遲安排見習活動時，推遲的時間不得超過十五天。 （三）、不需負責實習生、帶隊教師的往返交通及補貼。 （四）、見習生的每日學習時間原則上由甲方自行安排。單見習期間，見習生的活動仍然按照乙方相關工作紀律考核和管理。 （五）、乙方須配合甲方按所在酒店的規(guī)定考勤，如有缺勤（包括病假、事假、遲到、早退、曠工）按所在酒店考勤制度處理。 四、本協(xié)議未盡事宜，可另行協(xié)商解決。五、本協(xié)議一式兩份，甲、乙各執(zhí)一份，本協(xié)議經(jīng)兩方代表簽名、單位蓋章后生效。雙方必需共同遵守執(zhí)行，任何一方不得擅自更改協(xié)議。甲方代表簽字： 乙方代表簽字： 公 章 公 章 年 月 日 年 月 日 實訓基地合作協(xié)議書甲方：河源職業(yè)技術學院乙方： 河源市假日酒店為加強學生實踐能力訓練，培養(yǎng)應用型的旅游管理專業(yè)人才，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，本著互惠互利的原則，就共同建設旅游專業(yè)實訓基地事宜達成如下協(xié)議，雙方共同遵守：一、雙方合作時間為三年。二、雙方同意共建“河源職業(yè)技術學院實訓基地”，并在乙方大門處掛牌。三、雙方共同成立旅游管理專業(yè)指導與管理委員會，全面負責實訓計劃、實訓安排和管理。四、雙方實行在人才培養(yǎng)、培訓、管理開發(fā)、課題研究方面的友好合作。五、實訓方式：崗位實習：安排在每年旅游旺季，由乙方提供若干工作崗位，實訓人員直接上崗操作和服務，主要工種為酒店服務員或基層、中層管理。課程見習：見習是指根據(jù)教學課程進行相應見習實訓，內容包括基本服務技