零售業(yè)商品陳列手冊-資料下載頁
2025-06-27 07:04本頁面
【正文】 包、破損商品隨時發(fā)生隨時處理190。 收貨時加強對廠家出入管理，無出入證不準進入收貨區(qū)，更不準隨意出入賣場190。 檢查條形碼與商品是否正確對應190。 操作叉車時，要嚴格按叉車管理規(guī)定安全操作，持證上崗190。 客服部應對退貨問題予以重視，對不符合退貨標準的按不退貨處理190。 原則上退貨券應是清單或發(fā)票的等額價值190。 提貨區(qū)提貨時，要單貨一致，每日做登記核查190。 收銀員加強業(yè)務素質(zhì)，識別假幣190。 出現(xiàn)超出公司規(guī)定范圍的短款現(xiàn)象，應追究員工的個人責任190。 收銀員對商品輕拿輕放190。 每一次都必須確保核實每一樣商品均被掃瞄過190。 采購部充分做市場調(diào)查，在個別品項積壓后，應配合樓面采取積極措施減少積壓190。 價格要錄入正確，特別是快訊改價190。 重視退貨，積極協(xié)調(diào)供應商辦理退貨手續(xù)190。 工程部對電路、設備、發(fā)電機房要隨時（定期）檢修、保養(yǎng)，盡量減少因停電或電路損壞造成的損失 三、防盜的意識及防盜措施防盜意識190。 防止顧客盜竊和防止員工內(nèi)盜190。 防盜是店內(nèi)每一位員工的職責190。 樓面員工謹慎原則是配合保安部處理顧客盜竊的基本準則防盜技能190。 識別盜賊：表情慌張，東張西望拆包拆箱，藏放商品破壞防盜扣，防盜簽盯著員工看，或巡看有沒有工作人員190。 當發(fā)現(xiàn)盜賊后，秘密跟蹤并告知保安，待盜賊走到稽核門后再做處理。切記不可在店內(nèi)（結(jié)帳區(qū)以內(nèi)）或店外街道上捉賊防盜措施190。 采用先進的防盜報警系統(tǒng)190。 貴重商品采用柜臺售賣（或精品區(qū)售賣）190。 貼防盜簽，上防盜扣190。 商品的銷售包裝合適，減少被盜機率190。 稽核發(fā)揮檢查作用190。 員工帶物品進店要做登記，下班離店時要做安全檢查190。 加強員工的思想道德教育，一旦發(fā)現(xiàn)員工內(nèi)盜，嚴懲不怠190。 建立一套獎懲制度及舉報制度，激發(fā)全體員工的防盜積極性 第十單元 庫存區(qū)的管理一、庫存區(qū)的概念庫存區(qū)概念：即用來存放商品庫存的非銷售區(qū)域。庫存區(qū)包括：賣場貨架頂部以上空間 周轉(zhuǎn)倉（后倉） 儲存庫（外倉）庫存區(qū)的設置：190。 庫存區(qū)有通道或空位，便于走叉車和取貨190。 周轉(zhuǎn)倉（后倉）設有存貨的貨架190。 周轉(zhuǎn)倉（后倉）地面平整，不起沙190。 防火、防潮、防雨190。 照明適度，溫度適當 二、庫存區(qū)碼放的基本原則賣場庫存區(qū)：190。 商品外箱要有庫存單，并將其各項內(nèi)容填全填對190。 商品庫存與商品陳列位置原則上做到一一對應190。 外箱有庫存單的一面朝外放，并分類碼放190。 庫存盡量采用先縱后橫的碼放方式190。 商品庫存設置要便于補貨190。 商品碼放不能超高、超重，受力要均勻，有安全感190。 所有庫存區(qū)的紙箱要封箱、封底周轉(zhuǎn)倉（后倉）190。 食品與百貨庫存區(qū)域分開190。 各部門庫存區(qū)域，樓面經(jīng)理要予以統(tǒng)一規(guī)劃190。 所有商品只能放在貨架上、棧板上，不能直接放在地板上190。 要留有叉車通道，便于取貨補貨190。 商品要有庫存單，且每項填寫正確190。 同一棧板盡量碼放一種商品190。 體積小、貴重、易失商品盡量放在賣場庫存區(qū)，后倉存放體積大、重量大或比較廉價的商品190。 所有后倉的紙箱要封箱、封底 三、庫存區(qū)的安全碼放安全是庫存碼放的重要準則，對賣場的庫存區(qū)尤為重要190。 任何時間、地點，商品不能從庫存區(qū)上掉下來190。 貨物不能超高度碼放（具體高度根據(jù)具體情況決定），要 考慮承重和受力190。 貨物離燈源須保持消防規(guī)定的距離（７５ＣM），同時不 能阻礙消防噴頭和其他一些電子設施190。 易燃性商品要在特別區(qū)域存放高貨架貨物碼放190。 嚴格遵守安全碼放原則190。 碼放商品采用交叉碼放原則190。 商品要全部碼放在卡板內(nèi)190。 商品在卡板上碼放不許超過１．4Ｍ高度190。 上高貨架的商品碼放在卡板上后，要用收縮膜纏包后才可上架 四、倉庫的防火190。 庫房內(nèi)不準吸煙、動用明火及使用以發(fā)熱為主要功能的電器產(chǎn)品190。 庫存區(qū)消防器材擺在明顯位置，不能隨意挪位、挪用190。 庫房內(nèi)嚴禁使用６０瓦以上燈泡及碘鎢燈，燈頭與貨物之間距離為７５ＣＭ190。 庫房內(nèi)要留有通道190。 定期組織庫房工作人員作消防演習，加強防火意識 第十一單元 賣場清潔一、賣場清潔的重要性賣場是整個商場實現(xiàn)業(yè)績和目標的前沿陣地，時時保持其整潔，有助于： 給顧客提供賞心悅目、愉快的購物環(huán)境 營造購物氣氛，從而提高業(yè)績 便于作業(yè)，方便管理 減少損耗賣場清潔主要包括以下幾項：190。 對地板做到三無： 無污跡（包括無污水） 無垃圾（包括煙頭、痰跡） 無卡板190。 對貨架做到三無： 無污跡 無灰塵 無不相關(guān)物品擺放190。 對商品做到一有三無： 有序整齊 無灰塵 無不相關(guān)的物品擺放 無破包／破損（特別是流體食物） 二、主要措施190。 地板： 地板上的紙皮及補貨時產(chǎn)生的其他垃圾，由樓面收 到指定地點 空棧板由樓面送回收貨部指定地點 倉庫的衛(wèi)生由各樓層經(jīng)理負責安排人員清潔 公共區(qū)域地板污跡、灰塵由保潔人員完成， 供應商由于促銷活動產(chǎn)生的垃圾，應由其促銷人員 負責清理 190。 貨架： 貨架灰塵、污跡須由樓面主管安排人員清潔 貨架上不允許廠商亂貼廣告，若有粘貼者，由樓面 人員監(jiān)督其清洗 190。 商品： 商品的破包、破損（含樣品），樓面人員要及時用包 裝機或透明膠帶包裝 商品的灰塵、污跡（含樣品），樓面人員要每日用抹 布、雞毛撣清潔190。 檢查樓面主管每日營業(yè)前須檢查本部門衛(wèi)生狀況樓面主管須每日晚間補貨、理貨時，安排清潔工作凡遇地面有污跡時，要及時通知保潔人員處理保潔工作不能損壞商品，不影能響客人購物
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