零售業(yè)商品陳列手冊(cè)-資料下載頁(yè)
2025-06-27 07:04本頁(yè)面
【正文】 包、破損商品隨時(shí)發(fā)生隨時(shí)處理190。 收貨時(shí)加強(qiáng)對(duì)廠(chǎng)家出入管理，無(wú)出入證不準(zhǔn)進(jìn)入收貨區(qū)，更不準(zhǔn)隨意出入賣(mài)場(chǎng)190。 檢查條形碼與商品是否正確對(duì)應(yīng)190。 操作叉車(chē)時(shí)，要嚴(yán)格按叉車(chē)管理規(guī)定安全操作，持證上崗190。 客服部應(yīng)對(duì)退貨問(wèn)題予以重視，對(duì)不符合退貨標(biāo)準(zhǔn)的按不退貨處理190。 原則上退貨券應(yīng)是清單或發(fā)票的等額價(jià)值190。 提貨區(qū)提貨時(shí)，要單貨一致，每日做登記核查190。 收銀員加強(qiáng)業(yè)務(wù)素質(zhì)，識(shí)別假幣190。 出現(xiàn)超出公司規(guī)定范圍的短款現(xiàn)象，應(yīng)追究員工的個(gè)人責(zé)任190。 收銀員對(duì)商品輕拿輕放190。 每一次都必須確保核實(shí)每一樣商品均被掃瞄過(guò)190。 采購(gòu)部充分做市場(chǎng)調(diào)查，在個(gè)別品項(xiàng)積壓后，應(yīng)配合樓面采取積極措施減少積壓190。 價(jià)格要錄入正確，特別是快訊改價(jià)190。 重視退貨，積極協(xié)調(diào)供應(yīng)商辦理退貨手續(xù)190。 工程部對(duì)電路、設(shè)備、發(fā)電機(jī)房要隨時(shí)（定期）檢修、保養(yǎng)，盡量減少因停電或電路損壞造成的損失 三、防盜的意識(shí)及防盜措施防盜意識(shí)190。 防止顧客盜竊和防止員工內(nèi)盜190。 防盜是店內(nèi)每一位員工的職責(zé)190。 樓面員工謹(jǐn)慎原則是配合保安部處理顧客盜竊的基本準(zhǔn)則防盜技能190。 識(shí)別盜賊：表情慌張，東張西望拆包拆箱，藏放商品破壞防盜扣，防盜簽盯著員工看，或巡看有沒(méi)有工作人員190。 當(dāng)發(fā)現(xiàn)盜賊后，秘密跟蹤并告知保安，待盜賊走到稽核門(mén)后再做處理。切記不可在店內(nèi)（結(jié)帳區(qū)以?xún)?nèi)）或店外街道上捉賊防盜措施190。 采用先進(jìn)的防盜報(bào)警系統(tǒng)190。 貴重商品采用柜臺(tái)售賣(mài)（或精品區(qū)售賣(mài)）190。 貼防盜簽，上防盜扣190。 商品的銷(xiāo)售包裝合適，減少被盜機(jī)率190。 稽核發(fā)揮檢查作用190。 員工帶物品進(jìn)店要做登記，下班離店時(shí)要做安全檢查190。 加強(qiáng)員工的思想道德教育，一旦發(fā)現(xiàn)員工內(nèi)盜，嚴(yán)懲不怠190。 建立一套獎(jiǎng)懲制度及舉報(bào)制度，激發(fā)全體員工的防盜積極性 第十單元 庫(kù)存區(qū)的管理一、庫(kù)存區(qū)的概念庫(kù)存區(qū)概念：即用來(lái)存放商品庫(kù)存的非銷(xiāo)售區(qū)域。庫(kù)存區(qū)包括：賣(mài)場(chǎng)貨架頂部以上空間 周轉(zhuǎn)倉(cāng)（后倉(cāng)） 儲(chǔ)存庫(kù)（外倉(cāng)）庫(kù)存區(qū)的設(shè)置：190。 庫(kù)存區(qū)有通道或空位，便于走叉車(chē)和取貨190。 周轉(zhuǎn)倉(cāng)（后倉(cāng)）設(shè)有存貨的貨架190。 周轉(zhuǎn)倉(cāng)（后倉(cāng)）地面平整，不起沙190。 防火、防潮、防雨190。 照明適度，溫度適當(dāng) 二、庫(kù)存區(qū)碼放的基本原則賣(mài)場(chǎng)庫(kù)存區(qū)：190。 商品外箱要有庫(kù)存單，并將其各項(xiàng)內(nèi)容填全填對(duì)190。 商品庫(kù)存與商品陳列位置原則上做到一一對(duì)應(yīng)190。 外箱有庫(kù)存單的一面朝外放，并分類(lèi)碼放190。 庫(kù)存盡量采用先縱后橫的碼放方式190。 商品庫(kù)存設(shè)置要便于補(bǔ)貨190。 商品碼放不能超高、超重，受力要均勻，有安全感190。 所有庫(kù)存區(qū)的紙箱要封箱、封底周轉(zhuǎn)倉(cāng)（后倉(cāng)）190。 食品與百貨庫(kù)存區(qū)域分開(kāi)190。 各部門(mén)庫(kù)存區(qū)域，樓面經(jīng)理要予以統(tǒng)一規(guī)劃190。 所有商品只能放在貨架上、棧板上，不能直接放在地板上190。 要留有叉車(chē)通道，便于取貨補(bǔ)貨190。 商品要有庫(kù)存單，且每項(xiàng)填寫(xiě)正確190。 同一棧板盡量碼放一種商品190。 體積小、貴重、易失商品盡量放在賣(mài)場(chǎng)庫(kù)存區(qū)，后倉(cāng)存放體積大、重量大或比較廉價(jià)的商品190。 所有后倉(cāng)的紙箱要封箱、封底 三、庫(kù)存區(qū)的安全碼放安全是庫(kù)存碼放的重要準(zhǔn)則，對(duì)賣(mài)場(chǎng)的庫(kù)存區(qū)尤為重要190。 任何時(shí)間、地點(diǎn)，商品不能從庫(kù)存區(qū)上掉下來(lái)190。 貨物不能超高度碼放（具體高度根據(jù)具體情況決定），要 考慮承重和受力190。 貨物離燈源須保持消防規(guī)定的距離（７５ＣM），同時(shí)不 能阻礙消防噴頭和其他一些電子設(shè)施190。 易燃性商品要在特別區(qū)域存放高貨架貨物碼放190。 嚴(yán)格遵守安全碼放原則190。 碼放商品采用交叉碼放原則190。 商品要全部碼放在卡板內(nèi)190。 商品在卡板上碼放不許超過(guò)１．4Ｍ高度190。 上高貨架的商品碼放在卡板上后，要用收縮膜纏包后才可上架 四、倉(cāng)庫(kù)的防火190。 庫(kù)房?jī)?nèi)不準(zhǔn)吸煙、動(dòng)用明火及使用以發(fā)熱為主要功能的電器產(chǎn)品190。 庫(kù)存區(qū)消防器材擺在明顯位置，不能隨意挪位、挪用190。 庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁使用６０瓦以上燈泡及碘鎢燈，燈頭與貨物之間距離為７５ＣＭ190。 庫(kù)房?jī)?nèi)要留有通道190。 定期組織庫(kù)房工作人員作消防演習(xí)，加強(qiáng)防火意識(shí) 第十一單元 賣(mài)場(chǎng)清潔一、賣(mài)場(chǎng)清潔的重要性賣(mài)場(chǎng)是整個(gè)商場(chǎng)實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)和目標(biāo)的前沿陣地，時(shí)時(shí)保持其整潔，有助于： 給顧客提供賞心悅目、愉快的購(gòu)物環(huán)境 營(yíng)造購(gòu)物氣氛，從而提高業(yè)績(jī) 便于作業(yè)，方便管理 減少損耗賣(mài)場(chǎng)清潔主要包括以下幾項(xiàng)：190。 對(duì)地板做到三無(wú)： 無(wú)污跡（包括無(wú)污水） 無(wú)垃圾（包括煙頭、痰跡） 無(wú)卡板190。 對(duì)貨架做到三無(wú)： 無(wú)污跡 無(wú)灰塵 無(wú)不相關(guān)物品擺放190。 對(duì)商品做到一有三無(wú)： 有序整齊 無(wú)灰塵 無(wú)不相關(guān)的物品擺放 無(wú)破包／破損（特別是流體食物） 二、主要措施190。 地板： 地板上的紙皮及補(bǔ)貨時(shí)產(chǎn)生的其他垃圾，由樓面收 到指定地點(diǎn) 空棧板由樓面送回收貨部指定地點(diǎn) 倉(cāng)庫(kù)的衛(wèi)生由各樓層經(jīng)理負(fù)責(zé)安排人員清潔 公共區(qū)域地板污跡、灰塵由保潔人員完成， 供應(yīng)商由于促銷(xiāo)活動(dòng)產(chǎn)生的垃圾，應(yīng)由其促銷(xiāo)人員 負(fù)責(zé)清理 190。 貨架： 貨架灰塵、污跡須由樓面主管安排人員清潔 貨架上不允許廠(chǎng)商亂貼廣告，若有粘貼者，由樓面 人員監(jiān)督其清洗 190。 商品： 商品的破包、破損（含樣品），樓面人員要及時(shí)用包 裝機(jī)或透明膠帶包裝 商品的灰塵、污跡（含樣品），樓面人員要每日用抹 布、雞毛撣清潔190。 檢查樓面主管每日營(yíng)業(yè)前須檢查本部門(mén)衛(wèi)生狀況樓面主管須每日晚間補(bǔ)貨、理貨時(shí)，安排清潔工作凡遇地面有污跡時(shí)，要及時(shí)通知保潔人員處理保潔工作不能損壞商品，不影能響客人購(gòu)物
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