麥當(dāng)勞員工培訓(xùn)發(fā)展手冊(cè)-成為麥當(dāng)勞餐廳經(jīng)理-資料下載頁
2025-06-26 11:34本頁面
【正文】 。他們承擔(dān)每一家餐廳業(yè)務(wù)運(yùn)作并傳遞麥當(dāng)勞的品牌和價(jià)值觀。當(dāng)餐廳經(jīng)理任滿六個(gè)月以上，他們將繼續(xù)學(xué)習(xí)漢堡大學(xué)的“企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)實(shí)務(wù)”課程。該課程的講師團(tuán)隊(duì)由區(qū)域訓(xùn)練主管組成，為期5天，包括“責(zé)無旁貸”、“創(chuàng)新思維”、“發(fā)展餐廳才能”、“麥當(dāng)勞積極參與社會(huì)”以及“業(yè)務(wù)計(jì)劃的基礎(chǔ)”等內(nèi)容。課程核心是“業(yè)務(wù)計(jì)劃的基礎(chǔ)工作室”，學(xué)員在模擬餐廳里，整合并運(yùn)用所學(xué)知識(shí)、技巧，制定一個(gè)與地區(qū)、全球方向一致的餐廳業(yè)務(wù)計(jì)劃，支援麥當(dāng)勞品牌使命的達(dá)成。 在麥當(dāng)勞，每次訓(xùn)練課程前、中、后都將由教練負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)和追蹤受訓(xùn)者的訓(xùn)練進(jìn)度。教練將依據(jù)“教練指南”幫助受訓(xùn)者制定行動(dòng)計(jì)劃，使訓(xùn)練效果最大化，并在實(shí)踐中和他們肩并肩工作，給與認(rèn)知和回饋。 更可喜的是2010年3月底麥當(dāng)勞中國漢堡大學(xué)正式落戶上海，其將致力于培養(yǎng)本土領(lǐng)導(dǎo)人才以支持麥當(dāng)勞在中國強(qiáng)勁的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)計(jì)劃，并積極踐行麥當(dāng)勞對(duì)回饋中國社會(huì)的長(zhǎng)期承諾。麥當(dāng)勞中國漢堡大學(xué)是麥當(dāng)勞全球第7所企業(yè)大學(xué)。未來五年內(nèi)，麥當(dāng)勞中國漢堡大學(xué)計(jì)劃總投資2億5千萬人民幣，將為超過5000位管理人員提供運(yùn)營管理及領(lǐng)導(dǎo)力相關(guān)培訓(xùn)。 學(xué)習(xí)、訓(xùn)練和發(fā)展在麥當(dāng)勞是沒有止境的，它為全世界不同級(jí)別的員工擬定學(xué)習(xí)和發(fā)展計(jì)劃，并認(rèn)為這是一種非常好的投資。正如麥當(dāng)勞的創(chuàng)始人雷克洛克所說的那樣：“如果你認(rèn)為訓(xùn)練的開支昂貴的話，那么請(qǐng)考慮無知的代價(jià)。”3 / 3
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