【導(dǎo)讀】芅葿薈蝿羅節(jié)蒄袈肇蕆螃袇腿芀蠆袆莂蒆蚅裊肁莈薁裊膄薄蕆襖芆莇螅袃羅薂蟻袂肈蒞薇羈膀薀蒃羀節(jié)莃螂罿肂膆螈罿膄蒂蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆羆聿芃螅肅膁蒈蟻肄芃芁薇肅羃蒆蒂肅膅艿袁肂羋薅螇肁莀莈蚃肀聿薃蕿蚇膂莆蒅蚆芄薁螄螅羄莄蝕螄肆薀薆螃羋莂薂螂莁芅袀螁肀蒁螆螁膃芄螞螀芅葿薈蝿羅節(jié)蒄袈肇蕆螃袇腿芀蠆袆莂蒆蚅裊肁莈薁裊膄薄蕆襖芆莇螅袃羅薂蟻袂肈蒞薇羈膀薀蒃羀節(jié)莃螂罿肂膆螈罿膄蒂蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆羆聿芃螅肅膁蒈蟻肄芃芁薇肅羃蒆蒂肅膅艿袁肂羋薅螇肁莀莈蚃肀聿薃蕿蚇膂莆蒅蚆芄薁螄螅羄莄蝕螄肆薀薆螃羋莂薂螂莁芅袀螁肀蒁螆螁膃芄螞螀芅葿薈蝿羅節(jié)蒄袈肇蕆螃袇腿芀蠆袆莂蒆蚅裊肁莈薁裊膄薄蕆襖芆莇螅袃羅薂蟻袂肈蒞薇羈膀薀蒃羀節(jié)莃螂罿肂膆螈罿膄蒂蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆羆聿芃螅肅膁蒈蟻肄芃芁薇肅羃蒆蒂肅膅艿袁肂羋薅螇肁莀莈蚃肀聿薃蕿蚇膂莆蒅蚆芄薁螄螅羄莄蝕螄肆薀薆螃羋莂薂螂莁芅袀螁肀蒁螆螁膃芄螞螀芅葿薈蝿羅節(jié)蒄袈肇蕆螃袇腿芀蠆袆

　　

【正文】 協(xié)助倉(cāng)庫(kù)主管工作，嚴(yán)格把好收貨、保管關(guān)，將損耗降至最低限度及月底盤點(diǎn)工作。 積極參加培訓(xùn)，遵守酒店規(guī)章制度，完成上級(jí)分配的其它工作。 （三）素質(zhì)要求 了解酒店會(huì)計(jì)的基本理論及實(shí)際工作方面的知識(shí)。 基本了解酒店所需各種物質(zhì)的名稱、型號(hào)、規(guī)格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地。 熟悉酒店物質(zhì)管理的方 法，了解本酒店物資消耗的基本情況。 忠誠(chéng)酒店事業(yè)，維護(hù)酒店利益。 （四）工作內(nèi)容 物品庫(kù) 嚴(yán)格遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，特別物品庫(kù)工作程序和物品庫(kù)安全消防管理要求。 確保所負(fù)責(zé)的庫(kù)房干凈、整齊，每天都要檢查水、電、氣是否有跑漏現(xiàn)象，處理不了的 馬上向上級(jí)主管反映，一定要把事故消滅在萌芽狀態(tài)中。 對(duì)庫(kù)房物品的使用要做到心中有數(shù)，量少的要及時(shí)補(bǔ)充，對(duì)不用的物品（長(zhǎng)期積壓的） 及時(shí)提出處理意見(jiàn)，供主管考慮。對(duì)于質(zhì)量次價(jià)格高的物品或與訂貨不符的物品要拒絕入庫(kù)。 出庫(kù)時(shí) ，一律憑領(lǐng)料單，沒(méi)有領(lǐng)料單的不予發(fā)貨。 食品庫(kù)領(lǐng)班 食品入庫(kù)要嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)。根據(jù)批準(zhǔn)的采購(gòu)申請(qǐng)表驗(yàn)收入庫(kù)。 認(rèn)真檢查入庫(kù)的食品、飲料的品名、數(shù)量、外觀包裝、生產(chǎn)廠家是否符合，杜絕假貨入 庫(kù)。 對(duì)入庫(kù)的貨物，要堆放整齊安全擺放。 出庫(kù)要做到先進(jìn)先出。 食品、飲料入庫(kù)和出庫(kù)都要及時(shí)在登記卡上記錄，隨時(shí)做帳物相符。 每天打印收貨、發(fā)貨匯總表報(bào)成本控制主管。 倉(cāng)管員 財(cái)務(wù)篇 18 隨時(shí)檢查庫(kù)房各種物資的品名、數(shù)量，如庫(kù)房物資存量不夠，要填采購(gòu)單 ，寫明庫(kù)存量、 月用量、申購(gòu)量，到貨期限，確認(rèn)無(wú)誤后交成本控制經(jīng)理。 物品、食品、飲料到貨入庫(kù)必須嚴(yán)格檢查，要根據(jù)申購(gòu)的數(shù)量及規(guī)格，檢查貨物有效期、 數(shù)量、質(zhì)量，符合要求方可入庫(kù)。 物品、食品、飲料到貨入庫(kù)后要及時(shí)登記，準(zhǔn)確無(wú)誤。 發(fā)貨時(shí)要根據(jù)規(guī)章制度辦事，領(lǐng)貨手續(xù)不全不發(fā)貨，如有特殊原因需得到有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批 后方可辦理。 經(jīng)常與使用部門保持聯(lián)系，如有積壓，要提醒各部門，以防浪費(fèi)。 積極配合成本部門做好每月的盤點(diǎn)工作，做到帳物相符。 下班前要對(duì)庫(kù)房進(jìn)行安全檢查，切斷電 源，鎖好庫(kù)房。 采購(gòu)部 一、采購(gòu)部經(jīng)理 （一）工作關(guān)系 上級(jí)：財(cái)務(wù)部經(jīng)理 下級(jí)：采購(gòu)主管、采購(gòu)員 （二）崗位職責(zé) 直接對(duì)總經(jīng)理和財(cái)務(wù)總監(jiān)負(fù)責(zé)。主持采購(gòu)部的全面工作。審批所有采購(gòu)單，確保各項(xiàng)采 購(gòu)任務(wù)順利完成。 參與大宗商品及國(guó)處進(jìn)口貨物訂貨的業(yè)務(wù)洽談并檢查合同執(zhí)行情況。 指導(dǎo)下屬開展業(yè)務(wù)，不斷提高業(yè)務(wù)技能。 熟悉和掌握酒店所需各類物資的名稱、型號(hào)、規(guī)格，價(jià)格、用途和產(chǎn)地。檢查購(gòu)進(jìn)物資是否符合質(zhì)量要求，對(duì)酒店的物資采購(gòu)負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。 要按 計(jì)劃完成酒店各類物資的采購(gòu)任務(wù)，并在預(yù)算期內(nèi)做好開源節(jié)流。 （三）素質(zhì)要求 有高度的責(zé)任感和事業(yè)心，不假公濟(jì)私以權(quán)謀私泄漏業(yè)務(wù)機(jī)密；有較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)能力；能獨(dú)立指導(dǎo)部門運(yùn)作；遵紀(jì)守法。 年齡 30歲以上；品貌端正，氣質(zhì)高雅，待人和藹。 大專以上。有旅游酒店英語(yǔ)中級(jí)水平。 具備 3年以上酒店采購(gòu)工作經(jīng)驗(yàn)， 2年主管以管理工作經(jīng)驗(yàn)。 熟悉采購(gòu)等程序和采購(gòu)內(nèi)容；了解海關(guān)對(duì)進(jìn)口業(yè)務(wù)頒布的及國(guó)家有關(guān)稅收政策；掌握市場(chǎng)行情和酒店的供貨渠道。 （四）工作內(nèi)容 負(fù)責(zé)本部門員工 的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃的制定和實(shí)施， 好員工的思想工作。 有計(jì)劃地組織部門員參加學(xué)習(xí)。 主持采購(gòu)部的日常工作，協(xié)調(diào)采購(gòu)部與酒店各部門之間的關(guān)系。 完成總經(jīng)理臨時(shí)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。 財(cái)務(wù)篇 19 接受總經(jīng)理和財(cái)務(wù)總監(jiān)及成本控制部經(jīng)理的監(jiān)督。 二、采購(gòu)主管 （一）工作關(guān)系 上級(jí)：采購(gòu)經(jīng)理 下級(jí) ：采購(gòu)員 （二）崗位職責(zé) 編制每旬市場(chǎng)價(jià)格表，掌握新的產(chǎn)品供應(yīng)來(lái)源和季節(jié)性產(chǎn)品及時(shí)提供給上司參考。 負(fù)責(zé)與倉(cāng)管部的聯(lián)系，及時(shí)處理產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題和督促供應(yīng) 商及時(shí)送貨。 按上司指派，進(jìn)行外出采購(gòu)。 協(xié)助上司比較供應(yīng)商的報(bào)價(jià)和整理供應(yīng)商資料。 協(xié)助上司審核供應(yīng)商的票、送貨單、報(bào)價(jià)或訂購(gòu)單等。 搜集采購(gòu)樣本或安排供應(yīng)商示范。 （三）素質(zhì)要求 遵紀(jì)守法；有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)能力；具備較高的工作責(zé)任感，不以權(quán)謀私，保守業(yè)務(wù)機(jī)密。 年齡在 25歲以上；品貌端正，身體健康。身高：男 ~，女青 ~米。大專以上學(xué)歷，具備中級(jí)英語(yǔ)水平。 具備 5年以上酒店工作經(jīng)驗(yàn)及兩年以上采購(gòu)工作經(jīng)驗(yàn)。 熟悉采購(gòu)程序 和采購(gòu)內(nèi)容。 （四）工作內(nèi)容 向上司報(bào)告有關(guān)貨物運(yùn)輸途中的失誤和損壞情況，并負(fù)責(zé)向有關(guān)方申報(bào)賠償或報(bào)關(guān)損耗。 負(fù)責(zé)進(jìn)口物品的報(bào)關(guān)工作，并安排提貨事宜。 配合倉(cāng)庫(kù)對(duì)物品進(jìn)行驗(yàn)收，確保物品符合申購(gòu)要求。 負(fù)責(zé)屬下員工培訓(xùn)，檢查員工紀(jì)律，完成上級(jí)分配的其它工作。 三、采購(gòu)員 （一）工作關(guān)系 上級(jí)：采購(gòu)主管 下級(jí)；無(wú) （二）崗位職責(zé) 根據(jù)采購(gòu)申請(qǐng)單或倉(cāng)庫(kù)補(bǔ)貨單采購(gòu)各部門所需的物品和食品。 力爭(zhēng)使酒店所購(gòu)的產(chǎn)品價(jià)平物美。 對(duì)不符合要求的產(chǎn)品 ，負(fù)責(zé)辦理退貨補(bǔ)貨或調(diào)換。 與有關(guān)供應(yīng)商保持良好關(guān)系。 負(fù)責(zé)到機(jī)場(chǎng)或火車站裝運(yùn)進(jìn)口或外埠的來(lái)貨。 協(xié)助倉(cāng)庫(kù)搞好物品入庫(kù)的驗(yàn)收工作。 及時(shí)向上司報(bào)告有關(guān)產(chǎn)品和價(jià)格的最新行情。 財(cái)務(wù)篇 20 做好每天現(xiàn)金或支票采購(gòu)的報(bào)銷工作和結(jié)算工作。 積極參加培訓(xùn)，遵守酒店紀(jì)律，保持與酒店有關(guān)部門的良好關(guān)系，完成上級(jí)分配的其它 工作任務(wù)。 （三）素質(zhì)要求 遵紀(jì)守法；有自我約束力， 不以權(quán)謀私，不假公濟(jì)私，不吃回扣。 三年以上酒店采購(gòu)工作經(jīng)驗(yàn)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)， 勇于克服困難。 （四）工作內(nèi)容 協(xié)助倉(cāng)庫(kù)搞好物品入庫(kù)的驗(yàn)收工作。 及時(shí)向上司報(bào)告有關(guān)產(chǎn)品和價(jià)格的最新行情。 做好每天現(xiàn)金或支票采購(gòu)的報(bào)銷工作和結(jié)算工作。 積極參加培訓(xùn)，遵守酒店紀(jì)律，保持與酒店有關(guān)部門的良好關(guān)系，完成上級(jí)分配的其它 工作任務(wù)。 四、采購(gòu)部文員 （一）工作關(guān)系 上級(jí)：采購(gòu)部經(jīng)理 下屬：無(wú) （二）崗位職責(zé) 根據(jù)部門經(jīng)理要求，草擬各類報(bào)告并打 、發(fā)放。 做好酒店內(nèi)部各類文件和有關(guān)采購(gòu)申請(qǐng)、合同等資料、歸類工作。 做好有 關(guān)會(huì)議記錄。 負(fù)責(zé)申領(lǐng)部門內(nèi)文具和員工餐的發(fā)放工作。 協(xié)助上司做好與各部門的聯(lián)系工作。 負(fù)責(zé)部門員工的考勤工作。 整理每天的采購(gòu)單和收據(jù)等，并編制每周進(jìn)貨匯總表。 協(xié)助經(jīng)理落實(shí)有關(guān)進(jìn)口貨物的書面申請(qǐng)工作。 積極參加培訓(xùn)，遵守酒店紀(jì)律，完成上級(jí)分配的其它工作。 （三）素質(zhì)要求 遵紀(jì)守法；具有高度的責(zé)任感和事業(yè)心；具有一定的公關(guān)能力。 大專以上學(xué)歷，有中級(jí)英語(yǔ)水平。 2年以上酒店工作經(jīng)驗(yàn)。熟悉采購(gòu)程序和各個(gè)采購(gòu)環(huán)節(jié)；有很好的文字表達(dá)能力；會(huì)使 用電 腦。 （四）工作內(nèi)容 負(fù)責(zé)部門員工的考勤工作。 整理每天的采購(gòu)單和收據(jù)等，并編制每周進(jìn)貨匯總表。 協(xié)助經(jīng)理落實(shí)有關(guān)進(jìn)口貨物的書面申請(qǐng)工作。 積極參加培訓(xùn)，遵守酒店紀(jì)律，完成上級(jí)分配的其它工作。 財(cái)務(wù)篇 21 電腦房 一、電腦工程師 （一） 工作關(guān)系 上級(jí)：財(cái)務(wù)部經(jīng)理 下屬：電腦部操作員 （二）崗位職責(zé) 全面負(fù)責(zé)酒店電腦系統(tǒng)，確保系統(tǒng)正常運(yùn)行。 負(fù)責(zé)與其它電腦使用部門之間的協(xié)調(diào)工作。 負(fù)責(zé)及時(shí)解決電腦系統(tǒng)中出現(xiàn)的 故障和問(wèn)題。 負(fù)責(zé)電腦部人員的工作安排及對(duì)系統(tǒng)管理員的崗位培訓(xùn)，使之達(dá)到系統(tǒng)管理的要求。 制定電腦部電工的崗位職責(zé)、管理?xiàng)l例及在酒店緊急狀態(tài)下的應(yīng)急措施，并督導(dǎo)屬下人 員認(rèn)真執(zhí)行。 （三）素質(zhì)要求 事業(yè)心強(qiáng)，認(rèn)真負(fù)責(zé)，處事公道，團(tuán)結(jié)下屬，合作共事能力強(qiáng) 男，年齡在 30歲以上，身體健康 大本以上（計(jì)算機(jī)專業(yè)）學(xué)歷，電腦工程師 中級(jí)以上英語(yǔ)水平， 5 年以上專業(yè)工作，其中 2年以上酒店電腦主管工作經(jīng)驗(yàn)，助理工 程師以上職稱。具有業(yè)務(wù)實(shí)施能力和管理能力，熟悉電腦軟 、硬件知識(shí)及財(cái)經(jīng)、酒店電工知識(shí)。有海外學(xué)歷及工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 （四）工作內(nèi)容 檢查酒店電腦系統(tǒng)數(shù)據(jù)備份，確保數(shù)據(jù)的安全和有效保存。 設(shè)立酒店電腦系統(tǒng)的檔案，并負(fù)責(zé)檔案的管理。 了解和掌握電腦業(yè)的民展動(dòng)態(tài)，為酒店電腦系統(tǒng)的管理提出有效的建議。 根據(jù)各部門實(shí)際情況，負(fù)責(zé)開發(fā)為公自動(dòng)化應(yīng)用模塊，并在應(yīng)用過(guò)程逐步修改完善。 負(fù)責(zé)電腦部員工的當(dāng)值、考勤和考核工作，并根據(jù)員工表現(xiàn)，提出獎(jiǎng)懲意見(jiàn)。 負(fù)責(zé)酒店電腦方面的保密安全工作。