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正文內(nèi)容

五星級(jí)酒店財(cái)務(wù)管理制度的功能和作用-文庫吧

2024-10-18 10:05 本頁面


【正文】 項(xiàng)。 本部門召開主管會(huì)議時(shí),做好會(huì)議記錄。 根據(jù)財(cái)務(wù)總監(jiān)的要求起草、打印各類文件,熟悉酒店各部門工作程序和流程。 辦理本部門員工的到職、離職、調(diào)動(dòng)、手續(xù)以及人事部委辦的工作。 (三 )素質(zhì)要求 熟悉財(cái)務(wù)部的工作程序和各項(xiàng)規(guī)定,性格開朗,工作踏實(shí),精通電腦中、英文打字,工 作細(xì)致、耐心、快捷 。 年齡在 24歲以上,女性,品貌端正,氣質(zhì)高雅。身高,1.65 1.69米。 財(cái)會(huì)專業(yè)大學(xué)??埔陨匣蛲葘W(xué)歷。 熟悉掌握英文,達(dá)到中級(jí)以上水平,且具有一定的文字閱讀寫作及翻譯能力。 財(cái)務(wù)篇 5 反應(yīng)靈敏,保守秘密,能幫助財(cái)務(wù)總監(jiān)協(xié)調(diào)本部門及與外部門之間的工作。 (四)工作內(nèi)容 每月收取各班組排班表、交部門經(jīng)理、總監(jiān)審核批準(zhǔn)后送人事部。 掌握并準(zhǔn)確發(fā)放辦公用品、工衣、工鞋、勞保等物,并了解使用情況。 負(fù)責(zé)本部門每日的考勤,每月 總各班組考勤情況,并上交人事部, 收、放考勤計(jì)時(shí)卡, 做全勤獎(jiǎng)、飯費(fèi)補(bǔ)貼、獎(jiǎng)金等各類表格。 擔(dān)負(fù)部門的資產(chǎn)管理責(zé)任。 自覺遵守《員工守則》,協(xié)助部門經(jīng)理檢查部門員工紀(jì)律的執(zhí)行情況,并作出記錄,向部 門經(jīng)理匯報(bào)。 接受并完成總監(jiān)、經(jīng)理臨時(shí)指派的其它工作。 查核部 一、查核主管 (一)工作關(guān)系 上級(jí):財(cái)務(wù)部經(jīng)理 下級(jí):查核員(日審和夜審) (二)崗位職責(zé) 在財(cái)務(wù)部經(jīng)理的指導(dǎo)下,負(fù)責(zé)酒店收銀結(jié)算查核具體管理工作。 督導(dǎo)查核員遵守有關(guān)財(cái)務(wù)規(guī)定和結(jié)算查核程序,保證酒店的資金安全。 合理排班,遇有員工休假,主管必須頂班或?qū)Π啻芜M(jìn)行調(diào)整,并做好考勤。 積極參加培訓(xùn),遵守酒店規(guī)章制度,完成上級(jí)分配的其它工作。 (三)素質(zhì)要求 熟練掌握酒店會(huì)計(jì)的基本理論及實(shí)際工作方面的知識(shí)。 熟悉酒店的收銀管理的電腦系統(tǒng),并能熟練操作。 熟悉經(jīng)濟(jì)法、酒店法及本地的法律、法規(guī)。 忠誠酒店事業(yè),維護(hù)酒店利益。 (四)工作內(nèi)容 督促查核人員認(rèn)真復(fù)核各收銀點(diǎn)的營業(yè)報(bào)表、帳單,發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤,加以糾正,以保證酒店 營業(yè)收入帳目準(zhǔn)確,對(duì)已復(fù)核過的報(bào)表,都必須簽字,以 示負(fù)責(zé)。 復(fù)核夜班完成的收入晨報(bào)表:主要核對(duì)開房率、房租收入、散客和團(tuán)體的平均房?jī)r(jià)是否 正確,每個(gè)餐廳的平均消費(fèi)、人數(shù)、總數(shù)是否正確,并簽名確認(rèn)。 審核匯總前一天的營業(yè)收入情況,編制收入日?qǐng)?bào)表,及時(shí)將日?qǐng)?bào)呈酒店領(lǐng)導(dǎo)。 復(fù)核早班所核的單據(jù)。 對(duì)所屬員工進(jìn)行培訓(xùn),以確保工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 二、查核員(日審和夜審) 財(cái)務(wù)篇 6 (一)工作關(guān)系 上級(jí):查核主管 下級(jí):無 (二)崗位職責(zé) 在查核主管的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)酒店收銀結(jié)算查核工作。 遵守有關(guān) 財(cái)務(wù)規(guī)定和結(jié)算核查程序,保證酒店的資金安全。 查核領(lǐng)班還負(fù)責(zé)指導(dǎo)查核員開展工作的職責(zé)。 積極參加培訓(xùn),遵守酒店規(guī)章制度,完成上級(jí)分配的其它工作。 (三)素質(zhì)要求 熟練掌握酒店會(huì)計(jì)的基本理論及實(shí)際工作方面的知識(shí)。 熟悉酒店的收銀管理的電腦系統(tǒng),并能熟練操作。 熟悉經(jīng)濟(jì)法、酒店法及本地的法律、法規(guī)。 忠誠酒店事業(yè),維護(hù)酒店利益。 (四)工作內(nèi)容 每天按各班次收銀員送審的帳單、原始單,核查數(shù)據(jù)是否準(zhǔn)確,并核對(duì)該班次營業(yè)報(bào)表。 核查各班組送審的轉(zhuǎn)帳單據(jù) 所列單位有無串戶,是否按有關(guān)規(guī)定或協(xié)議執(zhí)行。 審核前廳輸入電腦房?jī)r(jià)是否正確,并做出記錄。 查核各餐廳收銀班組輸入帳單與客房所輸入電腦的掛帳數(shù)據(jù)是否相符,房號(hào)有否錯(cuò)誤, 以縮短客人結(jié)帳時(shí)間。 審核每天轉(zhuǎn)帳結(jié)算單據(jù),數(shù)據(jù)是否正確,各種單據(jù)是否齊全無誤。 根據(jù)各部門、班組已審核的營業(yè)日?qǐng)?bào)進(jìn)行綜合匯總,做出當(dāng)天全酒店?duì)I業(yè)日?qǐng)?bào)表,并于 次日八時(shí)前送呈財(cái)務(wù)總監(jiān)、總經(jīng)理和董事長。 保管各班組的營業(yè)日?qǐng)?bào)和附件單據(jù)。 三、收銀主管 (一)工作關(guān)系 上級(jí):財(cái)務(wù)部經(jīng)理 下級(jí): 收銀領(lǐng)班、收銀員 (二)崗位職責(zé) 在財(cái)務(wù)部經(jīng)理的指導(dǎo)下,負(fù)責(zé)客人在酒店消費(fèi)的結(jié)算具體管理工作。 督導(dǎo)收銀領(lǐng)班、收銀員遵守有關(guān)財(cái)務(wù)規(guī)定和結(jié)算程序,保證酒店的資金安全。 合理安排班次,靈活調(diào)動(dòng)人員,以保證工作的順利進(jìn)行,并做好考勤。 積極參加培訓(xùn),遵守酒店規(guī)章制度,完成上級(jí)分配的其它工作。 (三)素質(zhì)要求 熟練掌握酒店會(huì)計(jì)的基本理論及實(shí)際工作方面的知識(shí)。 熟悉酒店的收銀管理的電腦系統(tǒng),并能熟練操作。 熟悉經(jīng)濟(jì)法、酒店法及本地的法律、法規(guī)。 財(cái)務(wù)篇 7 忠誠酒店事業(yè),維護(hù)酒店利益。 (四)工作 收銀員 上級(jí):收銀領(lǐng)班 下級(jí):收銀員 下級(jí):無 (二)崗位職責(zé) 在收銀主管的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)客人在酒店消費(fèi)的結(jié)算工作。 遵守有關(guān)財(cái)務(wù)規(guī)定和結(jié)算程序,保證酒店的資金安全。 收銀領(lǐng)班還負(fù)有指導(dǎo)收銀員開展工作的職責(zé)。 積極參加培訓(xùn),遵守酒店規(guī)章制度,完成上級(jí)分配的其它工作。 (三)素質(zhì)要求 熟練掌握酒店會(huì)計(jì)的基本理論及收銀結(jié)算程序。 熟悉酒店的收銀管理的電腦系統(tǒng),并能熟練操作 。 忠誠酒店事業(yè),維護(hù)酒店利益。 (四)工作內(nèi)容 工作前檢查收銀設(shè)備,保證其工作正常。 準(zhǔn)確打印各項(xiàng)收費(fèi)帳單、發(fā)票。及時(shí)、快捷收妥客人應(yīng)付費(fèi)用。在收款中做到快、準(zhǔn), 不錯(cuò)收、漏收。對(duì)各種外幣必須認(rèn)真驗(yàn)明真?zhèn)?,切?shí)按酒店公布的外匯牌價(jià)折算。對(duì)簽單結(jié)帳的客人,必須要對(duì)照預(yù)留的簽名模式。 對(duì)每日收入的現(xiàn)金,執(zhí)行 ―長繳短補(bǔ) ‖的規(guī)定,發(fā)現(xiàn)長款或短款,如實(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。 前廳收銀還須按規(guī)定做好客用保險(xiǎn)箱服務(wù)工作,按規(guī)定做好外幣兌換服務(wù),管好備用金。 客人付信用卡時(shí),按銀行規(guī) 定程序執(zhí)行,確保無差錯(cuò)。 負(fù)責(zé)打印有關(guān)報(bào)表,整理營業(yè)單據(jù),移交查核員審核。將當(dāng)天所收現(xiàn)金投放在酒店指定 的保險(xiǎn)箱后方可下班。 五、應(yīng)收主管 (一)工作關(guān)系 上級(jí):財(cái)務(wù)部經(jīng)理 下級(jí):應(yīng)收會(huì)計(jì)、信貸員 (二)崗位職責(zé) 財(cái)務(wù)篇 8 在財(cái)務(wù)部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)離店客人關(guān)于訂房、餐費(fèi)及其費(fèi)用記帳方式的結(jié)算。 負(fù)責(zé)收款計(jì)劃的制定,跟蹤計(jì)劃完成情況。 負(fù)責(zé)與合約客戶、旅行社的合同管理。 負(fù)責(zé)應(yīng)收會(huì)計(jì)員對(duì)客人掛帳款的催收工作的管理。 積極參加培訓(xùn),遵守 酒店規(guī)章制度,完成上級(jí)分配的其它工作。 (三)素質(zhì)要求 熟練掌握酒店會(huì)計(jì)的基本理論及實(shí)際工作方面的知識(shí),包括熟悉會(huì)計(jì)的基本原理、常規(guī)、假定,標(biāo)準(zhǔn)、原則及限制等方面的基礎(chǔ)知識(shí)。 熟悉本地區(qū)酒店的經(jīng)營情況,了解本酒店經(jīng)營特色及服務(wù)對(duì)象。 經(jīng)常與合約客戶、旅行社溝通,保持良好的關(guān)系。 忠誠酒店事業(yè),維護(hù)酒店利益。 (四)工作內(nèi)容 督導(dǎo)應(yīng)收會(huì)計(jì)員對(duì)合約客戶、旅行社掛帳單的審核及會(huì)計(jì)帳務(wù)處理。 催收宴會(huì)掛帳,嚴(yán)格控制宴會(huì)的掛帳。掛帳要有申請(qǐng)表,由總監(jiān)、總經(jīng)理批準(zhǔn)。 與其他酒店交流本地市場(chǎng)的經(jīng)營情況,經(jīng)常了解旅行社的信譽(yù)情況。 在業(yè)務(wù)上與前臺(tái)、銷售等有關(guān)部門保持密切配合,對(duì)長期掛帳要求銷售部共同催收。 每月向管理層提交信貸報(bào)告,提出詳細(xì)的客戶分析及管理建議,對(duì)信譽(yù)不好的旅行社客 戶向有關(guān)部門發(fā)備忘錄,提醒注意。 對(duì)旅行社的投訴,要協(xié)調(diào)解決。 六、應(yīng)收會(huì)計(jì)、信貸員 (一)工作關(guān)系 上級(jí):應(yīng)收帳主管 下級(jí):無 (二)崗位職責(zé) 對(duì)合約客戶、旅行社掛帳單的審核及會(huì)計(jì)帳務(wù)處理。 具體負(fù)責(zé)收款計(jì)劃的實(shí)施,并將執(zhí)行情況 及時(shí)報(bào)告給應(yīng)收帳主管。 積極參加培訓(xùn),遵守酒店規(guī)章制度,完成上級(jí)分配的其它工作。 (三)素質(zhì)要求 熟練掌握酒店會(huì)計(jì)的基本理論及實(shí)際工作方面的知識(shí)。 熟悉本地區(qū)酒店的經(jīng)營情況,了解本酒店經(jīng)營特色及服務(wù)對(duì)象。 經(jīng)常與合約客戶、旅行社溝通,保持良好的關(guān)系。 忠誠酒店事業(yè),維護(hù)酒店利益。 (四)工作內(nèi)容 每天按各收銀員報(bào)送的轉(zhuǎn)帳結(jié)算帳單和訂房憑證等核對(duì)各單位的合同、協(xié)議所訂條款、 價(jià)格和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、折扣等,并復(fù)核帳單金額,按各單位歸總。同時(shí)根據(jù)合同、協(xié)議所定結(jié)算日 期,列出結(jié)算明細(xì)單向有關(guān)單位辦理結(jié)算。 對(duì)外結(jié)算帳單匯總后,按付款單位為核算對(duì)象,開列明細(xì)帳戶,列入應(yīng)收科目掛帳,同 財(cái)務(wù)篇 9 時(shí)必須及時(shí)將數(shù)據(jù)輸入電腦。 對(duì)外結(jié)算帳單必須準(zhǔn)確、清楚,按合同、協(xié)議規(guī)定時(shí)間及時(shí)將結(jié)算清單送給付款單位, 并加強(qiáng)檢查收帳情況,做好催收工作,防止錯(cuò)結(jié)、漏結(jié)、遲結(jié)。 積累各合約客戶的資信情況和結(jié)算中的問題等以及客戶的反映,向主管和部門經(jīng)理匯報(bào)。 每月月結(jié),明細(xì)帳金額必須與電腦掛帳數(shù)及帳單數(shù)核對(duì),保證帳帳相符。 隨時(shí)接待客戶有關(guān)應(yīng)收帳款的查詢工 作。
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