db334724-20xx無公害貽貝第4部分：凍貽貝-資料下載頁
2025-06-25 06:26本頁面
【正文】 803第二81634加嚴(yán)檢驗(yàn)抽樣方案2150一次—3—01≥151二次第一8802第二81612注1：Ac為合格判定數(shù)；Re為不合格判定數(shù)。注2：一次抽樣方案最低開箱數(shù)2箱；二次抽樣方案最低累計(jì)開箱數(shù)4箱?！?用于安全指標(biāo)檢驗(yàn)的樣品總量不應(yīng)少于500g，其中用于微生物檢驗(yàn)的樣品抽取按GB/T ?！?檢驗(yàn)分類產(chǎn)品檢驗(yàn)分為出廠檢驗(yàn)和型式檢驗(yàn)。 出廠檢驗(yàn)每批產(chǎn)品應(yīng)進(jìn)行出廠檢驗(yàn)。檢驗(yàn)項(xiàng)目為規(guī)格、感官和凈含量?！?型式檢驗(yàn)有下列情況之一時(shí)應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn),檢驗(yàn)項(xiàng)目為本標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的全部項(xiàng)目。a) 產(chǎn)品長期停產(chǎn),恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)。b) 原料、加工工藝、生產(chǎn)條件有較大改變，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時(shí)；c) 國家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)提出進(jìn)行型式檢驗(yàn)要求時(shí)。d) 出廠檢驗(yàn)與上次型式檢驗(yàn)結(jié)果差異大時(shí)；e) 正常生產(chǎn)時(shí)，每年至少一次的周期性檢驗(yàn)；f) 對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量有爭議，需要仲裁時(shí)?！?判定規(guī)則 感官、規(guī)格及理化檢驗(yàn)各項(xiàng)的合格判定數(shù)按表6執(zhí)行，其中解凍后全部被檢樣品的平均凈含量不應(yīng)低于標(biāo)示凈含量?！?應(yīng)檢項(xiàng)目全部合格的產(chǎn)品判定為批合格。 安全指標(biāo)的檢驗(yàn)結(jié)果中，有一項(xiàng)指標(biāo)不合格，則判本批產(chǎn)品不合格，不允許復(fù)驗(yàn)?！?抽樣方案嚴(yán)格性的規(guī)定:a) 無特殊要求，一般開始采用正常檢驗(yàn)抽樣；b) 當(dāng)正常檢驗(yàn)抽樣連續(xù)5批中有2批不合格時(shí)，應(yīng)及時(shí)轉(zhuǎn)入加嚴(yán)檢驗(yàn)抽樣。c) 加嚴(yán)檢驗(yàn)抽樣連續(xù)5批合格后可轉(zhuǎn)為正常檢驗(yàn)抽樣。7 標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存 標(biāo)志、標(biāo)簽 標(biāo)簽應(yīng)符合GB 7718的規(guī)定，外包裝箱上的印刷與內(nèi)包裝袋上的標(biāo)簽應(yīng)相符合，應(yīng)印有產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠名、廠址、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格、凈含量及生產(chǎn)日期?！?包裝內(nèi)包裝袋采用食品級(jí)復(fù)合塑料膜袋，符合GB 9683的要求；外包裝選用牢固、清潔、干燥、無霉變的瓦楞紙板箱，并用膠帶封口，有良好的防潮性?！?運(yùn)輸產(chǎn)品應(yīng)在冷鏈中運(yùn)輸，應(yīng)使用冷藏車、船運(yùn)輸，裝卸時(shí)不應(yīng)雨淋、曝曬，運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、衛(wèi)生、干燥，不應(yīng)接觸和靠近潮濕、有腐蝕性和易于發(fā)潮的貨物，不應(yīng)與有毒有害物質(zhì)混運(yùn)，不應(yīng)重物擠壓。 貯存產(chǎn)品貯存于清潔、衛(wèi)生、無異味的冷藏庫中，庫溫應(yīng)≤－18℃，保質(zhì)期為12個(gè)月。────────6
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