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度假村經(jīng)營管理的發(fā)展趨勢-資料下載頁

2025-06-16 12:29本頁面
  

【正文】 潔能源。l 有條件時,盡可能使用對環(huán)境無害的自然能源,如太陽能、風能、生物能等;l 注意使用各種節(jié)能設(shè)施設(shè)備及節(jié)能新技術(shù)。(9)保護水資源質(zhì)量,高效而公平地利用現(xiàn)有水資源。瑞海姆度假村是用水大戶,每天都要使用大量生活用水和洗滌用水,節(jié)水潛力巨大。特別是在氣候炎熱時,游泳池、淋浴、高爾夫球場和洗浴等可導(dǎo)致旅游度假者人均用水量高達當?shù)厣鐓^(qū)的10倍。因此,必須:l 在適當?shù)牡胤?,通過設(shè)置告示牌等適當?shù)胤绞剑蛴慰徒忉尮?jié)約用水的重要性;l 對瑞海姆度假村管理公司而言,應(yīng)宣傳推廣節(jié)水技術(shù)、技巧和設(shè)施;l 盡可能地重新利用和回收水;l 減少不必要的布草洗滌次數(shù);l 鼓勵員工和顧客將水管理計劃的內(nèi)容融入家庭日常生活之中。(10) 使廢水排放量減少到最小程度,以保護水環(huán)境、保護動植物、保護潔凈水資源的質(zhì)量。(11)減少含有毒物品及化學(xué)制品的使用。(12)盡可能購買有利于環(huán)境保護的商品和可再生利用的產(chǎn)品。(13)減少資源浪費。(五)資本經(jīng)營:瑞海姆度假村經(jīng)營的高級階段經(jīng)營瑞海姆度假村業(yè)取得收益的途徑有兩個:一是瑞海姆度假村產(chǎn)業(yè)經(jīng)營回報;二是資本經(jīng)營回報。瑞海姆度假村產(chǎn)業(yè)經(jīng)營回報,即是通過瑞海姆度假村的常規(guī)經(jīng)營(住宿、餐飲、娛樂、商品、康體、培訓(xùn)等)和綜合經(jīng)營(瑞海姆度假村功能全方位向社會開放,如面包房、洗衣房、車隊向社會開放等),在自身全額投資的度假村收取經(jīng)營利潤;在公司參與投資并實施管理的瑞海姆度假村收取應(yīng)有的經(jīng)營利潤分配和管理費;對以純托管方式管理的瑞海姆度假村收取管理費、顧問咨詢費等收入。瑞海姆度假村資本經(jīng)營回報,即是把業(yè)主投入在瑞海姆度假村產(chǎn)業(yè)上的資本因瑞海姆度假村的經(jīng)營所形成的增殖后的產(chǎn)權(quán)(含度假村的品牌等無形資產(chǎn))作為商品出售而取得的回報。它是以瑞海姆度假村房產(chǎn)產(chǎn)權(quán)交易的形式所取得的。度假村的產(chǎn)權(quán)交易已成為一種世界性現(xiàn)象,這種交易回報日益受到國際度假村管理集團的青睞,因為從房地產(chǎn)角度,度假村具有保值、增值、融資等綜合效用。如果運作得法,瑞海姆度假村資本經(jīng)營的交易回報不但利潤豐厚,而且見效快,可以減少業(yè)主單純依賴瑞海姆度假村經(jīng)營利潤取得回報的壓力。瑞海姆度假村資本經(jīng)營的模式有以下幾種:第一,從資金的來源即負債與股本方面講,要善于利用各種籌集資金的渠道。例如,借款、抵押貸款、發(fā)行股票、上市等都是可供選擇的方式。資產(chǎn)負債率(即負債總額與資產(chǎn)總額之比)宜掌握在60%左右。信奉無債經(jīng)營即完全靠自己積累的資金來經(jīng)營,或負債比例過低,事業(yè)難以做大,沒有大的規(guī)模,就沒有大的效益。信奉借債經(jīng)營,即不注意培植自己的股本,債務(wù)太高,瑞海姆度假村管理公司的股票價值就會被低估,再去借款也比較困難,而且還會面臨被債權(quán)人收購的危險。第二,要善于投資。要找好機遇善于通過購買其他公司的股票、產(chǎn)權(quán)來擴大瑞海姆度假村的規(guī)模,從而獲取最大的利潤。根據(jù)國際度假村管理公司的一些經(jīng)驗教訓(xùn),瑞海姆度假村管理公司應(yīng)盡量在自己熟悉的已有基礎(chǔ)的領(lǐng)域里發(fā)展,不可冒然采取多元化策略。因為進入新的經(jīng)營領(lǐng)域,不但沒有優(yōu)勢,而且還會分散管理精力和資金的配制,往往導(dǎo)致度假村產(chǎn)業(yè)和新產(chǎn)業(yè)都經(jīng)營不好,結(jié)果使自己在度假村業(yè)名落孫山,被淘汰出局。 第三,抓好瑞海姆度假村產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營。瑞海姆度假村有形資產(chǎn)的經(jīng)營,是無形資產(chǎn)經(jīng)營的基礎(chǔ)。在此基礎(chǔ)上要百尺竿頭,更進一步,要將有形資產(chǎn)經(jīng)營與無形資產(chǎn)的經(jīng)營結(jié)合起來,并大力發(fā)展無形資產(chǎn)的經(jīng)營。需要強調(diào)的是,瑞海姆度假村管理公司要在無形資產(chǎn)方面下大力量,即:人才的儲備和培訓(xùn);商標;管理軟件個性化(服務(wù)規(guī)范、原則、服務(wù)特色);形象度假村的建設(shè);商譽的樹立;經(jīng)銷預(yù)定網(wǎng)絡(luò);特許經(jīng)營權(quán)(商標權(quán)和專利權(quán))的經(jīng)營。瑞海姆度假村管理公司在其發(fā)展的初期,可以自己擁有產(chǎn)權(quán)的瑞海姆度假村為主,以托管與授予特許經(jīng)營權(quán)的瑞海姆度假村為輔。隨著瑞海姆度假村管理公司商譽和有形資產(chǎn)、無形資產(chǎn)經(jīng)營管理水平的提高,十年后,要逐步達到瑞海姆度假村管理公司自己擁有產(chǎn)權(quán)、股份的瑞海姆度假村占其連號度假村總數(shù)的30%,其托管與授予特許經(jīng)營權(quán)的瑞海姆度假村占70%的結(jié)構(gòu)水平。屆時瑞海姆度假村管理公司將碩果累累,獲利豐厚。 第四,要敢于并善于買賣資產(chǎn)。不要認為出賣資產(chǎn)就是敗家子行為,就要受到譴責,評判的標準是看這樣做是否有利于資產(chǎn)的保值與增值,是否有利于規(guī)模的推進,從而獲得最大的利潤。更何況,近年來,世界上最大的度假村集團產(chǎn)權(quán)整體的易手或部分股份的出讓現(xiàn)象表明:度假村業(yè)主的回報,產(chǎn)業(yè)經(jīng)營回報是次要的,度假村資產(chǎn)交易是最主要的、徹底的回報。(六)科學(xué)、有效的經(jīng)營機制:實現(xiàn)瑞海姆度假村經(jīng)營模式的可靠保證采用民間資金,盡量不用國家的錢為了實現(xiàn)瑞海姆理念,瑞海姆度假村的建設(shè),主張盡量采用民間資金,盡量不用國家的錢,這樣就可避開行政干預(yù),獵取、啟用高級人才,按才取酬,按勞分配,按效取酬,使經(jīng)營決策、分配、用人均按市場經(jīng)濟規(guī)律辦事。 實行高薪制,聘用合格企業(yè)家,造就百萬富翁瑞海姆度假村對企業(yè)家采用高薪制。這是一條嚴肅的商業(yè)法則,它起著激活生產(chǎn)要素主體的不可替代的作用。同時也是從源頭上為市場經(jīng)濟運行注入原始活力和動力。尊重知識,尊重人才并不是一句空話,采用高薪制才是最具體的體現(xiàn)。而產(chǎn)權(quán)制度不健全,所有者缺位,卻有可能滋生貪污和腐敗。瑞海姆度假村企業(yè)家的年薪應(yīng)在100萬元以上,并給予技術(shù)管理股份和利潤掛鉤的獎勵股以及認購股權(quán)。高待遇不會產(chǎn)生庸懶,利益激勵原則只會使企業(yè)家成為廉潔奉公的主人翁。而領(lǐng)取高薪的企業(yè)家必須是合格的企業(yè)家。衡量企業(yè)家的標準只有一個,那就是他是否把企業(yè)的效益推到最佳;他能否通過技術(shù)創(chuàng)新帶領(lǐng)企業(yè)不斷攀登新的高峰。歸根結(jié)蒂,他能否使他的員工的薪金及福利不斷攀升,他能否在他的企業(yè)內(nèi)造就盡可能多的百萬富翁。 讓無產(chǎn)者變?yōu)橛挟a(chǎn)者,讓所有的員工都富起來瑞海姆度假村產(chǎn)權(quán)制度改革的目標是使每一個員工??管理者、科技專業(yè)人員和每一個普通員工,都持有比例不等的股份,(技術(shù)管理股與利潤掛鉤的效益股以及認購股權(quán)),從而變?yōu)橹魅?,使瑞海姆度假村的發(fā)展給每個人都帶來利益。通過資產(chǎn)重組,所有者到位,極大地提高員工的工作熱忱,達到有私奉獻,好高鶩實的境界。使讓一部分人先富起來變成讓所有的人都富起來。而要真正完成由無產(chǎn)者向有產(chǎn)者的轉(zhuǎn)變。就要承認個人利益,保護個人利益并不斷發(fā)展個人利益。在給員工股權(quán)的同時,還要輔以其他福利手段,從而形成對員工強大的凝聚力。因為利益才是永恒的激勵。個人利益是瑞海姆度假村利益的組成部分,個人這個細胞有了活力,才能指望瑞海姆度假村這個機體健全并具有生機。世界上幾乎所有的大公司無不是靠利益激勵,靠員工持股而獲得超常規(guī)發(fā)展的。當員工利益和瑞海姆度假村利益保持一致時,動力才永遠不會枯竭。以法保障業(yè)主、股民、經(jīng)營管理者、技術(shù)人才以及員工的合法權(quán)益產(chǎn)權(quán)制度改革的難點首先是法律問題。其中如何確定每個人占有的份額,這涉及到瑞海姆度假村管理者和業(yè)務(wù)骨干的價值確認問題。要解決這個問題,首先要承認管理者的價值。瑞海姆度假村管理者是瑞海姆度假村的掌舵人。他的失誤有可能導(dǎo)致瑞海姆度假村全軍覆沒。從這一點講,管理者的擔子非常重。瑞海姆度假村骨干在瑞海姆度假村中起著很關(guān)鍵的作用,這些人自然應(yīng)該占有較多的股份。另一個難點是文化障礙,屬觀念范疇。說某某擔子重,貢獻大,應(yīng)該給予表揚和獎勵可以接受,但多分配給這些人更多的利益就會引發(fā)各種矛盾。所以必須立法。通過立法來保證投資者(業(yè)主)、股民、經(jīng)營管理者、技術(shù)人才以及員工的合法權(quán)益;通過立法,保證民間基金會、高科技應(yīng)用、舊工藝及設(shè)施的淘汰;保證企業(yè)家高薪和科技專業(yè)人員及員工正常的高收入,保證國家稅收。只有利益均衡,才能穩(wěn)定發(fā)展,在發(fā)展中各司其職,各得其所。只有通過立法,才能做到在資產(chǎn)重組和股份制改造過程中有法可依,才能保證不會因觀念滯后而為企業(yè)改革的推進造成人為障礙。 瑞海姆度假村經(jīng)營機制的改革本身是一次偉大的創(chuàng)新,只有創(chuàng)新才能發(fā)展,只有創(chuàng)新,才能進步,猶如發(fā)明創(chuàng)造,當困難擺在面前時,不能后退,只能向前。一切貌似不可解決的死結(jié)、陳規(guī)、舊習(xí)、積弊、其中都醞釀著發(fā)明創(chuàng)造的契機?!攧?chuàng)造力猶如朝暉穿透云層,勢不可擋地放射出萬道霞光,瑞海姆度假村在世界的東方就將重領(lǐng)人類的風騷!                 劉偉 19851988 畢業(yè)于西北大學(xué)旅游系碩士。現(xiàn)任廣州市財貿(mào)管理干部學(xué)院旅游系副教授暨廣州東方酒店管理培中心副主任。 學(xué)術(shù)專著及論文:在包括《商務(wù)印書館》在內(nèi)的國內(nèi)著名出版社出版學(xué)術(shù)著作15部(其中,自己主編、專著、譯著10部)。此外,還在《光明日報》、《中國旅游報》、《中外飯店》、《飯店世界》、《中外酒店》、《旅游學(xué)刊》、《亞太經(jīng)濟時報》以及《Tourism Management》(英國)等國內(nèi)、外刊物、報紙上發(fā)表論文近60余篇(其中,國際論文5篇)。22 / 22
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