【正文】 讓人愉快地、可以自由選擇的、人們能從中獲得個(gè)人情感上的、社交上的、身體上的、認(rèn)知上的和精神上的益處”。一項(xiàng)活動(dòng)必須包括：自由——客人們可以自由地選擇那些他們想要參與的活動(dòng)；能力的認(rèn)識(shí)——客人必須能將他們的能力水平作比較，參加那些他們感覺(jué)能成功的活動(dòng)；內(nèi)在動(dòng)力——真正讓人滿意的活動(dòng)是那些被選擇出來(lái)滿足其內(nèi)在動(dòng)力的活動(dòng)；控制地點(diǎn)——客人們需要對(duì)活動(dòng)有一定的控制，在活動(dòng)中可以選擇隊(duì)友或者活動(dòng)開(kāi)始的時(shí)間和地點(diǎn)；積極影響——一個(gè)令人滿意的活動(dòng)的結(jié)果是客人們?cè)趨⑴c活動(dòng)之后，在經(jīng)歷中感到了快樂(lè)；娛樂(lè)方案是為了產(chǎn)生一定的行為結(jié)果而設(shè)計(jì)和構(gòu)建的有目的的活動(dòng)?？腿嘶顒?dòng)的方法由指揮者來(lái)選擇，員工們會(huì)影響到活動(dòng)的設(shè)計(jì)和管理?？腿嘶顒?dòng)方案包括5個(gè)步驟：估計(jì)客人的需要；確定會(huì)滿足客人需要的活動(dòng)項(xiàng)目；對(duì)能滿足客人需要的活動(dòng)項(xiàng)目進(jìn)行分析；管理活動(dòng)；評(píng)估活動(dòng)中關(guān)于成功地滿足客人需要的方面。評(píng)估一項(xiàng)活動(dòng)就會(huì)引起對(duì)前幾個(gè)步驟地重新評(píng)估。制訂和經(jīng)營(yíng)方案都是在相互關(guān)聯(lián)中發(fā)生的，還要受外部的一些因素影響：歷史影響——度假村的傳統(tǒng)和哲學(xué)；環(huán)境影響——年度和氣候等的時(shí)間長(zhǎng)短；文化影響——客人的種族、年齡和宗教信仰；社會(huì)影響——時(shí)尚、潮流和新聞；組織影響——公司的價(jià)值和使命?？腿?、工作人員、設(shè)備和設(shè)施都是要給客人傳遞經(jīng)歷的。人們?cè)谒麄兊淖杂蓵r(shí)間選擇的活動(dòng)要適應(yīng)他們的社會(huì)文化體系。文化價(jià)值是確定什么目標(biāo)和行為會(huì)贏得社會(huì)的造成或是不贊成。新教徒道德：高尚的價(jià)值是與工作、活動(dòng)和節(jié)約相關(guān)聯(lián)的，工作是相對(duì)于空閑來(lái)說(shuō)，活動(dòng)是和懶散相比較的，節(jié)約對(duì)應(yīng)的是浪費(fèi)。快樂(lè)定義是為了快樂(lè)本身而追求快樂(lè)。馬斯洛的基本需求層次：身體——饑餓、口渴、休息、活動(dòng)安全——安全，從恐懼和緊張中獲得自由歸屬感和愛(ài)——事情、給予和接受愛(ài)尊重——自尊和受到別人的尊重自我實(shí)現(xiàn)——個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)知道和理解——學(xué)到知識(shí)美感——欣賞美需求評(píng)估是指“有計(jì)劃地調(diào)查參與者和未參與者的需求、態(tài)度、行為和方式。目的是識(shí)別什么對(duì)客人重要，以便更好地設(shè)計(jì)和表現(xiàn)客人活動(dòng)方案，在客人離開(kāi)后對(duì)活動(dòng)滿意，從而也對(duì)度假村滿意”?？腿嘶顒?dòng)方案的目標(biāo)和對(duì)象是與度假村本身的目標(biāo)和對(duì)象構(gòu)建在一起的，目標(biāo)是開(kāi)闊的、普遍的，是最終的結(jié)果。讓客人滿意，度假村的整體目標(biāo)就會(huì)產(chǎn)生利潤(rùn)，在這個(gè)體系下，客人活動(dòng)的目標(biāo)應(yīng)該是，為客人提供滿意的經(jīng)歷，幫助發(fā)展技能；使客人更健康、更快了；鼓勵(lì)客人間的社會(huì)交往。布魯姆分類法。對(duì)象是有認(rèn)識(shí)力的、有感情的或者是與精神運(yùn)動(dòng)相關(guān)的。認(rèn)識(shí)的對(duì)象涉及思想，包括記憶、再現(xiàn)事物或者解決智力問(wèn)題。各個(gè)水平的認(rèn)識(shí)越來(lái)越復(fù)雜：即了解、理解、運(yùn)用、分析、綜合、評(píng)估。感情對(duì)象是處理情緒和情感的：即接受、響應(yīng)、價(jià)值、組織、特點(diǎn)。精神運(yùn)動(dòng)或行為技巧是關(guān)于身體行為的，即模仿、操作、精確、清晰、自然反應(yīng)?；顒?dòng)分析是確定活動(dòng)的每一部分使之達(dá)到目標(biāo)和對(duì)象。根據(jù)下面的標(biāo)準(zhǔn)，細(xì)分每一個(gè)活動(dòng)：行為領(lǐng)域——認(rèn)識(shí)、情感和精神運(yùn)動(dòng)；技術(shù)水平，從低到高；相互作用的模式，從個(gè)人到群體；領(lǐng)導(dǎo)的要求，從最小到最大；設(shè)備的要求，從無(wú)到有；持續(xù)時(shí)間，從確定的時(shí)間、自然結(jié)束到持續(xù)進(jìn)行；設(shè)施的要求，從無(wú)到有；參與者，從1到某個(gè)數(shù)；年齡的適當(dāng)性。類別分析是將產(chǎn)生相似利益的活動(dòng)分成一類。每項(xiàng)活動(dòng)都是一個(gè)變量，計(jì)算出的兩個(gè)變量之間存在相關(guān)性，每一個(gè)類別都是根據(jù)這個(gè)相關(guān)的結(jié)果劃分的。使用下面的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)確定類別：技術(shù)要求的程度；活動(dòng)水平；需要的群體特性；風(fēng)險(xiǎn)或危險(xiǎn)的大小；對(duì)特殊設(shè)施的需要。需求、需要、活動(dòng)和形式活動(dòng)：以各種形式組織形式：教育、競(jìng)賽、社會(huì)活動(dòng)、短途旅行、隨意性活動(dòng)、特殊活動(dòng)、觀看、客人從中選擇能滿足他們的需要和需求的形式。需要和需求：對(duì)他們很重要、人身安全、歸屬感、尊重、自我實(shí)現(xiàn)?？腿嘶顒?dòng)方案要有計(jì)劃地進(jìn)行、要評(píng)估客人的需求，指定目標(biāo)，并且要進(jìn)行類別分析和活動(dòng)分析。只有這樣，活動(dòng)才能組織起來(lái)，才是有價(jià)值的?？腿嘶顒?dòng)的指揮者要尋找能滿足客人需求的員工、設(shè)施、設(shè)備，以及受歷史、環(huán)境、組織、社會(huì)、文化影響的其他資源。第十二章 活動(dòng)管理與評(píng)估娛樂(lè)節(jié)目編排者的工作，就是將客人的生命階段、各種各樣的形式和大量活動(dòng)的可能性有機(jī)地融合，從而設(shè)計(jì)出人們的娛樂(lè)節(jié)目安排。娛樂(lè)節(jié)目編排者的立方圖是一種將三個(gè)領(lǐng)域合一來(lái)設(shè)計(jì)活動(dòng)的綜合性方法，三個(gè)領(lǐng)域分別是：客人的生命階段、設(shè)計(jì)形式和各種活動(dòng)的可能性?！腿说纳A段嬰兒時(shí)期、幼年時(shí)期、學(xué)齡前時(shí)期、學(xué)齡階段、青春期、青年中期、中年時(shí)期、老年時(shí)期——形式結(jié)構(gòu)教育—學(xué)習(xí)、鉆研、發(fā)展新的或者已有的技能競(jìng)賽—與自身抗?fàn)幓蛩烁?jìng)賽社會(huì)活動(dòng)——與他人共同生活在社會(huì)中的需要短途旅行——不論是在白天還是在黑夜旅行隨意性活動(dòng)——適合那些喜歡自由活動(dòng)的人觀看——適合哪些喜歡隊(duì)比賽結(jié)果進(jìn)行預(yù)測(cè)或者對(duì)參與活動(dòng)積極性不高的人——活動(dòng)的可能性要分辨是短期的狂熱還是長(zhǎng)期趨勢(shì)，即弄清楚新的活動(dòng)方案是符合原有的基本生活方式還是對(duì)其進(jìn)行改變；新的活動(dòng)方案究竟有多少種類、發(fā)展速度多塊、重要性如何？參加活動(dòng)后在短期內(nèi)獲益越多，則活動(dòng)越有可能變成一種趨勢(shì)；為了適應(yīng)個(gè)人的需求，產(chǎn)品或者服務(wù)能否個(gè)性化？產(chǎn)品或服務(wù)只是自身在發(fā)展還是代表著一種趨勢(shì)？新的方案能否被關(guān)鍵人群所采納？任何發(fā)展趨勢(shì)都是需要得到婦女和兒童的接受才能在當(dāng)今市場(chǎng)中產(chǎn)生持久地影響。美國(guó)教育系統(tǒng)（ATS）鑒定的，主要目的在于通過(guò)活動(dòng)提高殘疾人的四項(xiàng)基本技能是：平衡星云動(dòng)、旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)、邊緣控制運(yùn)動(dòng)和壓力控制運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)和游戲包括集體、個(gè)人、雙人參加的活動(dòng)，娛樂(lè)游戲和健康活動(dòng)。水上運(yùn)動(dòng)包括游泳、水球、潛水、水上娛樂(lè)等。舞蹈包括：芭蕾、兒童韻律舞、鄉(xiāng)村舞蹈/圓舞、民族舞蹈、流行舞蹈?，F(xiàn)代舞、交誼舞蹈、表演舞蹈。現(xiàn)代爵士舞、社會(huì)舞、踢踏舞、街舞。戲劇活動(dòng)包括，創(chuàng)作劇本、改編、錄音及錄影、正式演出、話劇、啞劇、木偶戲、反復(fù)演出、印刷成書刊。美術(shù)及手工藝品包括：素描、攝影作品、電腦繪圖、油畫、印刷、雕塑?？腿嘶顒?dòng)的領(lǐng)導(dǎo)者就是要挑戰(zhàn)客人的生命階段，發(fā)展適宜客人從事的活動(dòng)?？腿说纳A段是從嬰兒時(shí)期到老年時(shí)期?；顒?dòng)的形式包括教育、競(jìng)賽、社交、旅游、特殊活動(dòng)等；活動(dòng)的范圍是從體育運(yùn)動(dòng)到教育；活動(dòng)的計(jì)劃是指選出合適的領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)行預(yù)算，安排活動(dòng)日程，檢查設(shè)備的可行性以及進(jìn)行推銷活動(dòng)。最后，活動(dòng)要經(jīng)過(guò)不斷的評(píng)估來(lái)確保達(dá)到經(jīng)營(yíng)者的目標(biāo)。第十三章 溫泉的開(kāi)發(fā)和運(yùn)營(yíng)歐洲的溫泉主要目的用于保健，美國(guó)的溫泉?jiǎng)t側(cè)重于包括健身、減肥和養(yǎng)心在內(nèi)的全身健康的生活方式。溫泉有三種典型的治療方式：剝落型、全身型、局部型。剝落型如鹽浴。全身型沐浴包括：全身泥巴浴、草藥浴、石蠟浴、身體按摩、全身皮膚美容、日光浴。第十四章 度假村的未來(lái)未來(lái)度假村的開(kāi)發(fā)受到許多相關(guān)因素的影響：成熟的度假村行業(yè)經(jīng)濟(jì)、預(yù)期的游客、社會(huì)結(jié)構(gòu)以及科學(xué)技術(shù)帶來(lái)的深遠(yuǎn)影響。旅游和休閑形式的變化正在影響度假村重新制定計(jì)劃。人們是：短暫卻經(jīng)常性地逃避、混合了商機(jī)和快樂(lè)，生活得很健康；與家人一起旅游；忙于教育、致富和娛樂(lè)；對(duì)環(huán)境敏感；尋找變化。在未來(lái)，成功的度假村經(jīng)營(yíng)者要了解度假村體驗(yàn)的傳奇色彩，懂得自然環(huán)境、歷史、當(dāng)?shù)匚幕?、建筑、藝術(shù)、食物、家居管理、娛樂(lè)、休閑、浪漫以及群體和家庭之間相互影響的作用。完整的度假村體驗(yàn)自然體驗(yàn)精神體驗(yàn)經(jīng)營(yíng)體驗(yàn)大批客人的進(jìn)入和達(dá)到圖標(biāo)集中的地區(qū)大型零售商店藝術(shù)和文化的地區(qū)明信片圖案發(fā)現(xiàn)自然環(huán)境難忘的建筑中心地帶小路/人行道大型的、多樣的活動(dòng)對(duì)地點(diǎn)的感覺(jué)道路的暢通發(fā)現(xiàn)自我反省自我價(jià)值的實(shí)現(xiàn)挑戰(zhàn)成就學(xué)習(xí)個(gè)人成長(zhǎng)尊重謙遜快樂(lè)安全保障樂(lè)趣親密期待、到達(dá)、離開(kāi)、預(yù)訂、想像的綜合到達(dá)/交通住宿飲食娛樂(lè)對(duì)客人的服務(wù)接待便利29 / 29