店長、副店長的職責(zé)概述-資料下載頁
2025-06-16 12:27本頁面
【正文】 表9 店長每日檢查項(xiàng)目表（開店前）類別項(xiàng)目檢查是否人員各部門人員是否正常出勤各部門人員是否依照計(jì)劃工作是否有人員不足導(dǎo)致準(zhǔn)備不及的部門專柜人員準(zhǔn)時出勤、準(zhǔn)備就緒工作人員儀容儀表是否依照規(guī)定商品早班生鮮食品是否準(zhǔn)時送達(dá)無缺鮮度差的商品是否拿掉各部門特價商品是否拿掉特賣商品POP是否已懸掛商品是否即時做100%陳列1前進(jìn)陳列是否已做好清潔11．廁所是否清潔干凈12．辦公室是否清潔干凈13．賣場燈光是否控制適當(dāng)14．收銀員找零金是否已準(zhǔn)備其他音樂是否控制適當(dāng)1賣場燈光是否控制適當(dāng)1由銀員找零金是否已準(zhǔn)備1開店前五分鐘廣播稿及音樂是否準(zhǔn)時播放1購物袋是否已擺放就位購物車、購物籃是否已準(zhǔn)備就位2前一日營業(yè)額是否已發(fā)生 表11 店長每日檢查項(xiàng)目表（打烊后）類別項(xiàng) 目檢查是否賣場是否仍有顧客滯留賣場音樂是否關(guān)閉OPEN CASE卷簾是否拉起招牌燈是否關(guān)閉店門是否關(guān)閉空調(diào)是否關(guān)閉購物車（籃）是否定位簽名收銀機(jī)是否清潔完畢作業(yè)場生鮮處理設(shè)備是否已關(guān)閉及清潔完畢作業(yè)場是否清潔完畢工作人員是否清潔完畢簽名是否仍有員工滯留現(xiàn)金開機(jī)臺數(shù)與解繳份數(shù)是否一致專柜營業(yè)現(xiàn)金是否繳回作廢發(fā)票是否簽字確認(rèn)簽名當(dāng)日營業(yè)現(xiàn)金是否全部鎖入金庫保安保安是否設(shè)定店長的管理重點(diǎn)法則——對人的管理店長的管理重點(diǎn)在于，掌握住對人的管理，就可輕而易舉完成商店目標(biāo)。對員工的管理員工管理的目標(biāo)就是最大限度地發(fā)揮員工的各方面潛力，讓員工愿意為門店盡力，也就是愿意在門店店長的領(lǐng)導(dǎo)下工作。第一步：店長要安排員工的出勤狀況控制員工人數(shù)是提高企業(yè)門店贏利水平的重要環(huán)節(jié)。這就要求店長合理、經(jīng)濟(jì)地配置好各作業(yè)部門的工作人員，安排好出勤人數(shù)、休假人數(shù)、排班表，并嚴(yán)格考核員工的出勤情況。如店長做不好門店的出勤管理，就會直接影響門店的進(jìn)貨、出貨、補(bǔ)貨陳列、服務(wù)水準(zhǔn)等，難以維持較佳的營業(yè)狀態(tài)。第二步：店長確保商店的服務(wù)水準(zhǔn)第三步：店長要確保商店的工作效率一般人事費(fèi)用在企業(yè)門店成本核算中所占的比率最高，往往會超過營業(yè)額的6%，故應(yīng)經(jīng)常調(diào)查各部門作業(yè)人員的作業(yè)安排表，并將人員予以靈活調(diào)度，這樣才能產(chǎn)生最高的工作效率。第四步：店長要推動商店的共同作業(yè)守則上班時間必須穿著制服，維持服裝儀容整潔。 上班前5分鐘到達(dá)工作崗位。③服從主管命令、指示，不得頂撞或故意違抗。④上班時不得隨意離開工作崗位，有事要離開必須預(yù)先向主管報(bào)告。⑤上班時間不得與人吵架或打架。⑥嚴(yán)格遵守休息時間。⑦愛護(hù)門店內(nèi)一切商品、設(shè)備、器具。 ⑧遵守顧客至上精神，提供親切滿意的服務(wù)。⑨隨時維護(hù)賣場的環(huán)境整潔。⑩顧客進(jìn)入賣場時員工必須高喊“歡迎光臨”。 24 /
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