【導(dǎo)讀】活中，休閑食品成為中國餐飲業(yè)新的利益增長點。武漢周黑鴨食品有限公司是一。標(biāo)和任務(wù)企業(yè)必須實現(xiàn)產(chǎn)品、品牌的轉(zhuǎn)形升級。市場取得更高的市場地位,實現(xiàn)自身產(chǎn)品價值。擴大本產(chǎn)品市場知名度，提高市場占有率，使“周黑鴨”系列產(chǎn)品真正深入人心。最后我們對整個策劃方案的實施效果，進行活動中、活動后的評估。體情況進行相應(yīng)調(diào)整和業(yè)績匯報。的財務(wù)預(yù)算,本次財務(wù)預(yù)算指在順利完成任務(wù)。如有不妥之處還忘指教。黑鴨”的覆蓋范圍，提升其品牌知名度及美譽度。通過集團化、多元化的運營模。式，進一步拓寬產(chǎn)業(yè)鏈，一方面力爭在2020年之前，使“周黑鴨”在A股上市，黑鴨”打造成醬鹵肉制品市場的百年品牌。肉制品的重要子品類，是深受我國廣大消費者喜愛的一種傳統(tǒng)食品。來了發(fā)展的大好良機。

　　

【正文】 了解活動前各銷售商對周黑鴨的銷售狀況和活動后銷售狀況的，如果活動后銷量整體上升，則說明活動是有效的。 “周黑鴨杯”荊州區(qū)產(chǎn)品營銷策劃案 第 15頁共（ 22）頁 對參賽隊員進行訪問。 了解他們對于周黑鴨這種產(chǎn)品總體印象，是否有購買的欲望等等。 對銷量的統(tǒng)計。 活動結(jié)束后統(tǒng)計促銷活動期間產(chǎn)品的銷量 進行統(tǒng)計，銷量好則證明促銷是成功的，反之則可以在中途改善促銷計劃。 后期報告。 活動結(jié)束后做成報告，聽取 銷售 商以及營銷老師們的意見。 “周黑鴨杯”荊州區(qū)產(chǎn)品營銷策劃案 第 16頁共（ 22）頁 個人小結(jié) 譚闖 通過這次的市場營銷實訓(xùn)，我確實學(xué)到了很多知識，包括查找資料確定調(diào)查行業(yè)、設(shè)計問卷、市場派發(fā)問卷， office 高級應(yīng)用，以及不斷發(fā)現(xiàn)問題并且解決問題。 之前上市場調(diào)研課，老師上課有點快，結(jié)課后依然有好多問題沒能及時解決，這次正好把以前的問題全部解決了，這次真切感受我自己關(guān)于 office 高級應(yīng)用的操作性進步明顯，盡管天氣嚴寒，當(dāng)自己完成這么報告時，才發(fā)現(xiàn) 那幾天是多么有意義。這報告可都是辛苦付出所得成果?。? 這段時間可以看到王洋平老師的熱情付出，十分感謝他們，為我們操不少心，真是一切為了學(xué)生??！有著悉心教導(dǎo)的老師后，在他們清晰地指引下，我們自己查資料，自己思考，自己演示，漸漸地深入市場調(diào)查的各方方面面。畢竟是曾經(jīng)嘗試葡萄，才知道葡萄的甜。做一件事情首先要有其目的或目標(biāo)，就像市場調(diào)查一樣，調(diào)查是為了什么，也不能盲目前進，到頭來功虧一簣。目的是我們的前進方向，就像每個人的夢想一樣，引導(dǎo)著我們?nèi)ふ伊硪黄炜?。而過程中，我們有計劃，也有變化，但我們還是依計行事，在 計劃之間適度變化，一步一個烙印，深刻的記載錯與正的市場調(diào)查知識。遇到問題不能浮躁，心態(tài)要端正，找出問題并且解決問題。 潘 蘇 彬 時光如梭，轉(zhuǎn)眼間假期實訓(xùn)已經(jīng)接近尾聲，其中包含著心酸，快樂，百味俱全。短暫的時光中，我們體會到了團結(jié)合作的快樂，還有互相討論激烈辯論的樂趣。從這一段時間中，慢慢地，漸漸地，把 OFFICE 的操作水平也提升了上來。 從先開始時不知道分頁符，不知道格式怎么應(yīng)用，文章怎么讓人看起來整潔美觀到后來靈活應(yīng)用各種字體修改，段間距，行間距地調(diào)試和利用收集到的數(shù)據(jù)應(yīng)用 SPSS 或 EXCEL 制圖然后分析得 出結(jié)論，融會貫通。說到作分配到我這部分內(nèi)容的這個 WORD 文檔時，我覺得我從中還是收獲了不少的經(jīng)驗，學(xué)會了自己仔細思考分析問題，自己動手將思考的結(jié)果記錄下來，而回想到以前，自己懶惰，習(xí)慣于在分配任務(wù)后不自覺地去上網(wǎng)百度問題收集答案，然后復(fù)制粘貼，再改改，草草了事，發(fā)給老師。我覺得這點是我在做 WORD 文檔上相比于以前進步最大的“周黑鴨杯”荊州區(qū)產(chǎn)品營銷策劃案 第 17頁共（ 22）頁 一個地方。 我們小組做的是周黑鴨策劃案，以前我們也參加過周黑鴨杯的策劃比賽，所以對這個主題還很了解，但此次與上次的方案有很多不同地方的，原先我認為有的地方按那樣寫，我們組長及時提醒了我，我 做的部分有很多寫成了報告的形式，這是與策劃方案不相符合的，寫策劃案的過程中，組長與我在很多地方上有分歧，有過激烈的討論和爭辯，組長能力比我強，成績比我好，在一些爭執(zhí)點上我覺得他的一些想法比我要好（比如我那個營銷策略部分需要分點，清晰地說出一個一個策略，讓人一目了然），這個我積極地去改正了，當(dāng)然有的地方他的想法也會有些漏洞，我會應(yīng)用我理解的方式去做，有些地方不可能太過于細致去深究，應(yīng)該言簡意賅，讓讀者明晰我們的主要做法即可。大部分內(nèi)容是按照組長的要求去做的，因為很大程度上是按照老師要求的，分清各個小點和策略步 步進行的。 我覺得短暫的實訓(xùn)生活中，增加了我對各位隊友的了解和認識，加強了我們之間的友誼，有了互相扶持，攜手并肩，共同進步的經(jīng)歷和體驗。同時也學(xué)會了要有自己的想法和創(chuàng)新精神，最后我要感謝我的隊長和隊友們，感謝他們?yōu)槲覀冃〗M付出了努力做出了很多的貢獻。 李想 為期近一個月的實習(xí)結(jié)束了，這其中有歡笑有艱苦，當(dāng)讓最多的還是小組成員一起奮斗的喜悅，以及最后通過努力取得的成果。下面是通過這次實習(xí)的幾點心得體會： 第一，沒有輕而易舉的成功，只有付出汗水的奮斗！從一開始的小組分工，到大家各司其職的努力，再到最后取得成果， 我們知道了團結(jié)協(xié)作的力量，也從中體會到了一起為了目標(biāo)努力的快樂。這次實訓(xùn)，使我們幾個小組成員更加珍惜彼此，更加團結(jié)，我們相信，下次的合作我們會更有默契。 第二，紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。掌握了理論知識還是遠遠不夠的，要通過實踐才能深刻體會其中含義。這次實訓(xùn)，我們通過自己的努力，更加領(lǐng)悟到了課本上知識的真諦，也加強了團結(jié)協(xié)作自己動手的能力。 第三，沒有比人更高的 山 ，沒有比腳更長的路。任何困難只要自己堅定不移，堅持自己的腳步，我們終會取得成功！ “周黑鴨杯”荊州區(qū)產(chǎn)品營銷策劃案 第 18頁共（ 22）頁 江華虎 本次營銷策劃實訓(xùn)個人感覺受益頗多，它告訴我們要學(xué) 以致用，要從理論學(xué)習(xí)中來到社會實踐中去，從收集、整理、分析資料到市場調(diào)研到撰寫營銷策劃報告再到團隊協(xié)作，本次實訓(xùn)使我的四大基本技能得到了實實在在的提升，我覺得學(xué)校開展這們的實訓(xùn)課程是很有意義的，讓我們在探索和快樂中協(xié)作學(xué)習(xí)，達到了工與學(xué)相結(jié)合，從學(xué)校上升到社會，為將來本專業(yè)的就業(yè)打下了堅實的基礎(chǔ)。在這兒首先要感謝學(xué)校提供的本次實訓(xùn)的機會，感謝老師的辛勤指導(dǎo)，感謝我的團隊團結(jié)協(xié)作！ 本次營銷實訓(xùn)簡單來講的可分為三個階段，問卷設(shè)計階段、市場調(diào)研報告撰寫階段、營銷策劃報告撰寫階段，三個階段中我們小組的成員都極積參 與、相互溝通交流、團結(jié)協(xié)作順利完成了三個階段的全部任務(wù)，獲得了三大成果，第一 。獲得了一份：荊州區(qū)“周黑鴨杯”消費者調(diào)查問卷，第二 。獲得了一份：荊州區(qū)現(xiàn)行鹵肉市場調(diào)查報告，第三；獲得了一份完整的根據(jù)市場調(diào)查報告撰寫的一份荊州區(qū)周黑鴨產(chǎn)品營銷策劃方案。下面我將具體寫到三個階段中我們團隊遇到的問題及個人從中的收獲。 問卷設(shè)計階段：這個階段比較順利因為上學(xué)期我們已經(jīng)學(xué)過市場調(diào)研課程，個人認為學(xué)的比較扎實，當(dāng)組員討論一個問題是否應(yīng)該放到問卷中的時候，我當(dāng)機立斷采用最基本的 4p 策略的標(biāo)準來衡量，整份問卷包括四個部分，消 費者基本情況部分、 4p 策略部分、定性定量部分和開放性問題部分，整份問卷最終得到了全體組員的一致通過。 市場調(diào)研階段：這個階段就出就也現(xiàn)了不少問題，比如：我們小組組員對 spss不熟、數(shù)據(jù)統(tǒng)計完成沒有一個清醒的思路、結(jié)論和建議部分寫不到點上去、脫離了數(shù)據(jù)，回過頭來看看這些問題已不再是問題，再看看報告整份報告完全是整個團隊的心血聚結(jié)而成。 營銷策劃案撰寫階段：營銷策劃案由四部分組成，每個人負責(zé)一部分，待全部完成后，每一部分都由全體組員討論通過，原本不知道每一部分應(yīng)該寫那些內(nèi)容的他們通過本次實訓(xùn)都豁然開朗，作為本組 的負責(zé)人我想說我做到了；制計劃 布框架、做指導(dǎo)這些本質(zhì)工作。 實訓(xùn)結(jié)束就意味著到了收獲的時刻，更是心靈放松的時刻，我收獲了什么？我想說我理解了理論聯(lián)系實際的重要性，我收獲了一份比較滿意的文案，我得到 一個比較優(yōu)秀的團隊。 “周黑鴨杯”荊州區(qū)產(chǎn)品營銷策劃案 第 19頁共（ 22）頁 附件一： “周黑鴨杯”荊州區(qū)產(chǎn)品營銷策劃案 第 20頁共（ 22）頁 “周黑鴨杯”荊州區(qū)產(chǎn)品營銷策劃案 第 21頁共（ 22）頁 附件二： 表一：組員考勤表 實訓(xùn)階段 內(nèi)容 時間 參與成員 實訓(xùn)準備階段 二分資料搜集 2020 年 12 月 23 日至12 月 24 日 全體成員 問卷設(shè)計階段 問卷問題的確定 2020 年 12 月 25 日至12 月 26 日 全體 成員 市場調(diào)研階段 實地調(diào)研 2020 年 12 月 27 日至12 月 30 日 全體成員 分析整理市場調(diào)研資料階段 整理、分析一手、二手資料 2020 年 12 月 31 日至1 月 3 日 江華虎 潘蘇彬 營銷策劃案撰寫階段 分工完成營銷策劃實訓(xùn)文案 2020 年 1 月 4 日至 1月 8 日 全體成員 文案的 ppt 制作階段 演示文稿的制作 2020 年 1 月 8 日至 1月 9 日 李想 譚闖 表二：實訓(xùn)方案分工表 任務(wù)分配 負責(zé)人員 一、市場分析 (一 )市場概況 (二 )企業(yè)目標(biāo) (三 )市 場現(xiàn)狀和策略 (四 )主要竟?fàn)帉κ旨捌鋬?yōu)劣勢 (五 )營銷外部環(huán)境分析 (六 )內(nèi)部環(huán)境分析 (產(chǎn)品 swot)分析 譚闖 二、營銷策略 (一 )營銷目標(biāo) (二 )目標(biāo)市場描述 (三 )市場定位 (四 )營銷組合描述 潘蘇彬 三、行動策劃案 李想 四、財務(wù)預(yù)算 江華虎 “周黑鴨杯”荊州區(qū)產(chǎn)品營銷策劃案 第 22頁共（ 22）頁 小組剪影：