【正文】 持續(xù)發(fā)展的意識(shí)，有將科學(xué)服務(wù)于人類的使命感與責(zé)任感。通過教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對(duì)科學(xué)的求知欲望，使學(xué)生樂于探索自然現(xiàn)象，樂于了解日?；顒?dòng)中的物理道理【教學(xué)流程】：（一）創(chuàng)設(shè)情境，引入汽化： 師：大家好，很榮幸能來到美麗的大連（用水寫“大連”），我來自福建著名的武夷山腳下，歡迎大家到武夷做客（用酒精寫“武夷）。今天看到同學(xué)們個(gè)個(gè)精神抖擻，老師真的很開心，相信同學(xué)們能學(xué)得輕松，學(xué)得愉快。師：嗨，黑板上的幾個(gè)字怎么啦？ 生1：消失了。 師：到哪兒去啦？ 生2：變成氣體了。 師：對(duì)，這就是我們今天要學(xué)的內(nèi)容。〈板：汽化和液化〉我們將像這樣物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的過程，叫做汽化。（板）
汽化有兩種方式：蒸發(fā)和沸騰。（二）引入蒸發(fā)師：剛才大家看到黑板上的字消失了這種汽化現(xiàn)象就是蒸發(fā)。你能舉出生活中的蒸發(fā)現(xiàn)象嗎？ 生：地上的水逐漸消失。 師：很好，有沒有同學(xué)會(huì)說只有夏天地上的水會(huì)干，而冬天卻不會(huì)變干呢？所以，蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能發(fā)生，且只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象。（板）一、蒸發(fā)1．什么叫蒸發(fā) 師：剛才黑板上先寫的字更遲消失，說明什么呢？說明蒸發(fā)有快慢。下面我們就研究同種液體蒸發(fā)快慢的問題。大家請(qǐng)看這是一件剛洗過的濕衣服?！辞榫埃阂患褚路担ㄈ┯绊懻舭l(fā)快慢的因素師：你如何讓這件濕衣服盡快變干，有哪些方法呢？知道的同學(xué)請(qǐng)舉手。生：在陽光下曬干得快，用電吹風(fēng)吹。生：擰干，攤開來。生：掛在通風(fēng)處。生：用電熨斗熨；烘干機(jī)烘。生：甩干后干得快。師：非常好，剛才大家提了好多的方法讓衣服更快變干，現(xiàn)在請(qǐng)同學(xué)們把這些方法進(jìn)行歸類，并猜測(cè)一下影響蒸發(fā)快慢的因素可能有哪些呢？生：溫度高低，表面積大??；表面空氣流動(dòng)快慢，液體多少。師：蒸發(fā)快慢與這些因素到底有什么關(guān)系？用什么方法來研究？比如要研究蒸發(fā)快慢與溫度的關(guān)系該怎么辦呢？能不能同時(shí)改變這些因素來研究它們間的關(guān)系呢？像校運(yùn)會(huì)上要比賽100米的成績(jī)，要分成甲乙丙丁組，而不讓12歲的同學(xué)和18歲的同學(xué)一起比呢？師：那該怎么研究呢？請(qǐng)大家討論一下。（討論，再提問）生：只讓一個(gè)因素改變，而保證其他因素都不變。師：很好，這種方法叫控制變量法，即只讓其中一個(gè)因素變化，而控制其他因素都不變，來研究它們間的關(guān)系，現(xiàn)在提供給同學(xué)們的器材有：三個(gè)酒瓶蓋、打火機(jī)、碘酒、滴管、硬紙片等，你該怎么設(shè)計(jì)每個(gè)研究實(shí)驗(yàn)的步驟呢？請(qǐng)大家議一議（討論，再提問）。生：在兩個(gè)瓶蓋上都滴兩滴碘酒，讓它們的面積一樣，一個(gè)用打火機(jī)加熱，一個(gè)不加熱，觀察哪個(gè)碘酒干得快。 師：他說的這幾個(gè)因素有沒有控制好，請(qǐng)注意用打火機(jī)加熱時(shí)別讓碘酒燒著了。師：如何讓表面氣流不同呢？生：用紙片扇。師：能不能兩個(gè)瓶蓋靠很近扇呢？（師演示）生：不能師：如何讓碘酒表面積不同呢？生：一個(gè)瓶蓋滴一滴，一個(gè)瓶蓋滴兩滴（或用棉簽?zāi)ㄩ_）師：這樣能行嗎？（生齊答：不行）請(qǐng)?jiān)傧胍幌朐撛趺崔k？生：都滴兩滴，一個(gè)瓶蓋晃動(dòng)一下讓表面積更大。師：回答得很好，現(xiàn)在就根據(jù)你們的設(shè)計(jì)方案開始實(shí)驗(yàn)。比一比哪組同學(xué)實(shí)驗(yàn)完成得快，且觀察得仔細(xì)。請(qǐng)第一、二組研究蒸發(fā)快慢與溫度的關(guān)系；第三組研究蒸發(fā)快慢與表面積的關(guān)系；第四組研究蒸發(fā)快慢與表面空氣流動(dòng)快慢的關(guān)系。師：如果實(shí)驗(yàn)完成快的小組可以根據(jù)你們的興趣再研究別的因素。（學(xué)生實(shí)驗(yàn)完成后，請(qǐng)舉手），師：同學(xué)們還可以對(duì)剛才的實(shí)驗(yàn)過程反思一下，你的操作步驟是否合理，有沒有什么新的發(fā)現(xiàn)？（學(xué)生匯報(bào)）得出結(jié)論 師：很好，這組同學(xué)觀察的很仔細(xì)。（板）2. 影響蒸發(fā)快慢的因素：液體溫度高低；液體表面積大??；液體表面附近空氣流動(dòng)快慢。師：要加快液體蒸發(fā)可以怎么做呢？生：……師：生活中很多時(shí)候是希望蒸發(fā)快些，可有時(shí)又盡量使蒸發(fā)慢些。師：（圖片、錄像片段）日常生活中為了讓蔬菜保鮮，人們常將蔬菜用保鮮袋包起來并放入冰箱。這是采用了哪些方式來減慢水分的蒸發(fā)呢？師：大家知道我國(guó)是個(gè)水資源緊張的國(guó)家，畫面上誰能想象這里曾經(jīng)是黃河的河道？在酷熱的新疆，為了減慢水的蒸發(fā)，人們利用埋于地下很深的暗渠道輸水坎兒井?？矁壕延袃汕Ф嗄甑臍v史，它是勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶。盡管如此我國(guó)西部地區(qū)仍然嚴(yán)重缺水，制約了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展?？梢娝嵌嗝粗匾馁Y源，同學(xué)們一定要從小樹立節(jié)水意識(shí)。（四）蒸發(fā)吸熱 師：除了水能蒸發(fā)外，各種液體都能蒸發(fā)。液體蒸發(fā)過程還有什么特點(diǎn)呢？接下來請(qǐng)同學(xué)們觀看一個(gè)“乙醚蒸發(fā)”的實(shí)驗(yàn)，大家猜一猜，隨著乙醚的蒸發(fā)，將會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象？（播發(fā)錄像） 生：可能乙醚會(huì)消失………… 〈現(xiàn)象〉：燒杯與泡沫塊粘在一塊兒，并且杯底的水結(jié)冰了。 生：哇！ 師：為什么杯底水會(huì)結(jié)冰呢？想要知道原因嗎？請(qǐng)同學(xué)們用棉簽沾些酒清擦在你的手上，說出你的感覺。（感到?jīng)觯┙酉聛碓俑蠋熞黄鸢磳?shí)驗(yàn)步驟一步步來做個(gè)有趣的實(shí)驗(yàn)。（教師邊演示，學(xué)生邊做） [學(xué)生實(shí)驗(yàn)]：（1）取兩支相同的溫度計(jì)在室溫下觀察示數(shù)是否相同？ （2）將其中一支溫度計(jì)的玻璃泡浸沒酒精中，觀察示數(shù)有否不同？ （3）再將這支溫度計(jì)從酒精中取出，并與空氣中的那支溫度計(jì)相比較，觀察示數(shù)有何不同？ 結(jié)論：液體蒸發(fā)要吸熱，蒸發(fā)有致冷作用。 簡(jiǎn)單分析“杯底水結(jié)冰”的原因：因?yàn)橐颐颜舭l(fā)時(shí)要從周圍吸熱，使水的溫度降低達(dá)到凝固點(diǎn)而結(jié)冰。 師：生活中有蒸發(fā)吸熱的現(xiàn)象嗎？在坐的同學(xué)有會(huì)游泳的嗎？說說當(dāng)你剛從游泳池上岸時(shí)，有什么感覺？ 生：游泳上岸感到?jīng)?，因?yàn)樯砩系乃谡舭l(fā)時(shí)要從身體吸熱，使體表溫度降低感到?jīng)觥＃ㄎ澹┮夯? 師：回答得很好，生活中還有許多蒸發(fā)的現(xiàn)象，請(qǐng)同學(xué)們課后收集有關(guān)蒸發(fā)應(yīng)用的實(shí)例，下節(jié)課來匯報(bào)。關(guān)于汽化的另一種方式沸騰現(xiàn)象的研究，我們下節(jié)課專題討論。剛才討論了物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的過程，那么物質(zhì)能不能從氣態(tài)變成液態(tài)呢？ [演示]：電熱棒燒開水 下面請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真觀察一個(gè)實(shí)驗(yàn)，杯里的水已經(jīng)開了，從導(dǎo)管口噴出了什么？再認(rèn)真觀察導(dǎo)管口附近這段有什么特征？你還觀察到了什么？ 生：是水蒸氣〈引導(dǎo)學(xué)生觀察〉：在導(dǎo)管口位置什么也看不到，在離導(dǎo)管口一小段距離的位置才看到“白汽”，同學(xué)們看到的“白汽”到底是什么呢？冬天嘴里會(huì)呼“白汽”，而夏天卻不會(huì)，這是為什么呢？請(qǐng)同學(xué)們先跟老師一起用湯勺做兩個(gè)小實(shí)驗(yàn)。 [學(xué)生探索實(shí)驗(yàn)2]： 1．先觀察湯勺的凹面，然后用嘴對(duì)著湯勺哈氣，再觀察，比較有何不同？ 2．將湯勺的背面用打火機(jī)燒一燒，再用嘴對(duì)著湯勺凹面哈氣，觀察有否變化？ 學(xué)生討論原因：第一次是嘴里呼出的熱的水蒸氣遇冷勺子凝結(jié)成的小水珠；第二次勺子溫度較高，水蒸氣不會(huì)凝結(jié)成小水珠。 結(jié)論：（1）將物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)的過程叫液化。 （2）水蒸氣遇冷，降低到一定的溫度時(shí)，就會(huì)液化。 師：請(qǐng)同學(xué)們來分析剛才看到的“白汽”是怎么形成的。 生：………… 師：教室的空氣中也有許多水蒸氣，同學(xué)們能不能讓空氣中的水蒸氣凝結(jié)成小水珠呢？請(qǐng)同學(xué)們回去做一做。 師：同學(xué)們是否注意到家中浴室的鏡子在洗完澡后都會(huì)變模糊？ 師：請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)裝置，使浴室內(nèi)的鏡子不會(huì)變模糊。生活中有沒有應(yīng)用液化知識(shí)解決實(shí)際問題的實(shí)例，請(qǐng)大家以小組為單位收集相關(guān)資料，下節(jié)課交流討論。 師：關(guān)于氣體液化的其他知識(shí)希望同學(xué)們回去自學(xué)課本并進(jìn)入“相關(guān)知識(shí)鏈接”詳細(xì)了解，下節(jié)課來匯報(bào)。（六）學(xué)生搶答 師：畫面中的現(xiàn)象你會(huì)解釋嗎？ 1．濕手在干手器下，一會(huì)兒手上的水就不見了。 2．夏天從冰柜里取出的飲料瓶外有許多水珠，這是飲料瓶被凍裂而滲漏嗎？ 3．裝水的紙鍋可以燒水，當(dāng)水燒開時(shí)，紙鍋卻不會(huì)燃燒。 4．喝開水燙嘴時(shí)，常向水面吹氣并用兩個(gè)杯子來回倒水。（七）小結(jié)：（八）布置作業(yè)： 1．觀察了解本節(jié)所學(xué)的蒸發(fā)、液化知識(shí)在生產(chǎn)、生活中還有哪些應(yīng)用，并說出自然界中存在的液化現(xiàn)象。 2．自學(xué)液化的相關(guān)知識(shí)。【教學(xué)反思】： 在本節(jié)課的教學(xué)中教師善于啟發(fā)學(xué)生，發(fā)揚(yáng)民主，鼓勵(lì)并尊重每一位學(xué)生發(fā)表的個(gè)人見解，重視培養(yǎng)學(xué)生的個(gè)性發(fā)展和創(chuàng)新意識(shí)，如：在“請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)裝置，使浴室內(nèi)的鏡子不會(huì)變模糊?！边@一環(huán)節(jié)中，學(xué)生有許多創(chuàng)新的想法。在整堂課中師生情感交流充分，信息反饋及時(shí)，學(xué)生積極思維，主動(dòng)探究，爭(zhēng)相舉手發(fā)言，學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性和自信心得到充分的調(diào)動(dòng)。這堂課的學(xué)生實(shí)驗(yàn)器材均來源于日常生活中的物品，不僅取材方便，還能廢物利用（如：酒瓶蓋制作的探究影響蒸發(fā)快慢因素的器材；金屬湯勺、打火機(jī)等）。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)有理有節(jié)，使整堂課在學(xué)生主動(dòng)思考、討論和實(shí)驗(yàn)探究中進(jìn)行。 本節(jié)課中采用的多媒體形式表達(dá)的主要是文字、畫面、錄像等能夠交互式處理的信息，使整個(gè)教學(xué)過程變得簡(jiǎn)捷、和諧、方便、環(huán)保。課前教師花費(fèi)了較多的時(shí)間和精力拍攝了大量的錄像資料（如：“乙醚蒸發(fā)”、冰柜里取出的飲料瓶外有許多水珠、濕手在干手器下很快變干等），其中最有特色的是在實(shí)驗(yàn)室通風(fēng)櫥拍攝的“乙醚蒸發(fā)”這段錄像，不僅環(huán)保，而且還收到意想不到的效果，使課堂教學(xué)一次次達(dá)到高潮。 當(dāng)然，在教學(xué)中由于容量大，老師擔(dān)心上不完課，有時(shí)也表現(xiàn)出太心急，沒讓學(xué)生充分思考就將問題引出。 教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo) ： ①知道升華和凝華的概念。②知道升華要吸熱，凝華要放熱。③知道生活中的升華和凝華現(xiàn)象能力目標(biāo): 觀察實(shí)驗(yàn)，認(rèn)識(shí)物體變化，形成初步的觀察、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰η楦袘B(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)情感目標(biāo)：通過教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生探索一些自然現(xiàn)象奧秘的興趣及培養(yǎng)學(xué)生關(guān)心環(huán)境的環(huán)保意識(shí)。引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注生活、關(guān)注社會(huì)、培養(yǎng)其社會(huì)責(zé)任感。教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)重點(diǎn)：識(shí)別生產(chǎn)和生活中的物態(tài)變化是本節(jié)的主要內(nèi)容，也是通過這個(gè)培養(yǎng)學(xué)生的分析能力和判斷能力．難點(diǎn)：，再根據(jù)物態(tài)變化的定義來判斷是屬于何種物態(tài)變化．課時(shí)安排1課時(shí)【教學(xué)過程】一、引入新課 播放“人造雪景”.二、進(jìn)行新課教學(xué)實(shí)驗(yàn)一: 學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)探究：研究碘的物態(tài)變化要求：實(shí)驗(yàn)前，你在碘升華管內(nèi)看到什么狀態(tài)的碘？猜想給碘加熱會(huì)變成什么：液態(tài)還是氣態(tài)？實(shí)驗(yàn)過程中給升華管中的碘加熱，你觀擦到什么？停止加熱，在管壁和棉線上你又看到什么？實(shí)驗(yàn)中你最感興趣的是什么？三、通過實(shí)驗(yàn)，引出升華和凝華的概念1．升華：物質(zhì)直接由固態(tài)變成氣態(tài)的過程，是一個(gè)吸熱的過程2．凝華：物質(zhì)直接由氣態(tài)變成固態(tài)的過程，是一個(gè)放熱的過程四、列舉生活中有關(guān)升華和凝華的例子 實(shí)驗(yàn)二：“神秘的指紋”從前曾經(jīng)發(fā)生一起盜竊案，竊賊將屋內(nèi)的財(cái)物洗劫一空后，這個(gè)竊賊手法高明，？在一張白紙上輕輕按下幾個(gè)指印，打開請(qǐng)同學(xué)們觀察，白紙上沒有任何痕跡.在白紙下方放一燒杯，燒杯中放幾粒碘，加熱燒杯發(fā)現(xiàn)紙上出現(xiàn)指印.讓同學(xué)們分析碘的物態(tài)變化碘在加熱時(shí)發(fā)生了怎樣的物態(tài)變化？在白紙上析出的碘是什么狀態(tài)的？ 知識(shí)的擴(kuò)展和遷移用舊的日光燈管兩端為什么發(fā)黑？保存衣物用的樟腦丸為什么會(huì)消失？嚴(yán)冬玻璃窗為什么會(huì)結(jié)一層冰花？干冰撒在空中會(huì)發(fā)生什么樣的情況？冰棍外表的“白粉”是怎樣形成的？針狀霧凇（人造雪景）是怎樣形成的？介紹長(zhǎng)征三號(hào)火箭所使用的固體發(fā)動(dòng)機(jī)（固態(tài)氫和固態(tài)氧升華后燃燒）三、綜合應(yīng)用云的形成 雪的形成 霧的形成 露的形成 霜的形成 雨的形成 冰雹的形成四、總結(jié)物體的三態(tài)變化關(guān)系 要求學(xué)生總結(jié)，老師補(bǔ)充。【活動(dòng)與探究】［課題］露、霜、霧、雨、云、雹和雪的成因［內(nèi)容］自然界中有很多自然現(xiàn)象都和物理有關(guān)．其中的霧、露、云、霜、雪、雹是常見的自然現(xiàn)象，那么它們是怎么形成的？［過程］提出問題后，學(xué)生們開始思考，討論．［師］如果要解決，就要弄清幾個(gè)問題第一：空氣中總是含有水蒸氣的，這是江、河、湖、海以及大地表層中的水，不斷地蒸發(fā)而來的，當(dāng)含有很多水蒸氣的空氣升入高空時(shí)，水蒸氣溫度降低液化成小水滴或凝華成小冰晶，這些很微小的顆粒，能被空氣中上升氣流頂起，形成浮云，所以云是由大量的小水滴和小冰晶組合而成的．　　第二：云中的小水珠和小冰晶越來越大，達(dá)到一定程度時(shí)，上升氣流無法支持，就會(huì)下落．在下落過程中，冰晶熔化成水滴；與原來的水滴一起落到地面，就形成了雨．第三：露是水蒸氣液化形成的小水珠．在地面上草、木、石塊等固體由于輻射熱量，它們的溫度下降速度快于空氣溫度的下降，當(dāng)草、木、石塊等物降到某一溫度而使附近的空氣達(dá)到露點(diǎn)時(shí)，則有水珠凝結(jié)在這些物體上形成露．霜是水蒸氣凝華形成小冰晶，出現(xiàn)在地面上．當(dāng)露點(diǎn)低于0 ℃時(shí)，則水蒸氣直接凝華在地面物體上形成霜．人們有這樣的經(jīng)驗(yàn)：有風(fēng)或有云的夜間不會(huì)有霜有露，這是由于有風(fēng)時(shí)地面的空氣不易達(dá)到飽和；有云時(shí)也有熱量輻射到地面，地面溫度不易達(dá)到露點(diǎn)的緣故．霧是水蒸氣液化成小水珠，附著在離地面稍遠(yuǎn)的空氣中的塵埃上形成的．如果雨在落下時(shí)驟然遇到0 ℃以下的冷空氣，雨便凝固成冰塊，冰塊若遇地面向上的風(fēng)暴把冰塊向上吹入熱空氣層中，這層空氣中的水蒸氣便凝結(jié)在冰塊四周，下落時(shí)又遇有0 ℃以下的冷空氣上升時(shí)，冰塊外面又結(jié)一層冰，如此反復(fù)上下，到冰塊很大時(shí)，形成雹落下，這就是可怕的冰雹．如果露點(diǎn)低于0 ℃，在高空中的水蒸氣便直接凝成小冰晶，這就是美麗的雪花了．【備課資料】1．什么是干冰二氧化碳?xì)怏w若被加壓、降溫到一定程度，就會(huì)形成白色的、像雪一樣的固體．這種固體不經(jīng)熔化就可直接變成氣體．所以叫“干冰”．干冰具有很好的致冷作用，如制造冰淇淋．“干冰”還是良好的保鮮劑．魚、肉和其他易腐爛的食物裝船運(yùn)送幾千里遠(yuǎn)，可用“干冰”保鮮這些食品．雞蛋用“干冰”冷凍保鮮幾乎是無限期的．把玫瑰花放在二氧化碳?xì)怏w中，花蕾可保持三天不開花．“干冰”可用于人工降雨．悶熱的夏天遲遲不下雨，就可將裝有“干冰”的炮彈射到烏云密布的天空．不一