【總結(jié)】第四章食物營養(yǎng)基礎(chǔ)各類食物的營養(yǎng)民以食為天,食物是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)。人類的生存、生長、繁衍后代以及從事一切活動的物質(zhì)基礎(chǔ)是食物。食物是提供人體所需營養(yǎng)素的來源,它們不僅構(gòu)成了人體的基本成分,還提供了人體代謝和機體活動所需的能量。一、營養(yǎng)價值(食物成分表)二、安全性(衛(wèi)生問題及時代性問題)
2025-05-10 00:23
【總結(jié)】WORD資料可編輯 職業(yè)技能培訓(xùn)初級公共營養(yǎng)師試卷(考試時間:120分鐘)題 題號一一二二總 總分總總分人的得分得得分評總分人考
2025-06-24 21:29
【總結(jié)】第一篇:三級公共營養(yǎng)師考試試題及答案 三級公共營養(yǎng)師考試試題及答案--技能簡答題 : (1)食物多樣,谷類為主;(2)多吃蔬菜、水果和薯類;(3)常吃奶類、豆類及其制品;(4)常吃適量魚、禽、蛋...
2025-10-08 20:58
【總結(jié)】國家公共營養(yǎng)師理論知識試題(一)第一部分職業(yè)道德(第1-10題,,共5分)一、單項選擇題(以下每道考題下面有A、B、C、D四個備選答案。請從中選擇一個最佳答案,并在答題卡上將相應(yīng)題號的相應(yīng)字母所屬的方框涂黑。第1-10題,共10題,,共5分。)1、職業(yè)道德,就是從事一定職業(yè)的人,在工作和勞動過程中,所遵守的,與職業(yè)活動緊密相關(guān)的是(?D)。A.道德情操
【總結(jié)】公共營養(yǎng)師營養(yǎng)學(xué)根底 ?主講人:于凈 第一頁,共三十二頁。 ?心臟病、腦血管病、腫瘤 ?營養(yǎng) ?營養(yǎng)素: ?宏量營養(yǎng)素:蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物 ?微量營養(yǎng)素:維生素、礦物質(zhì) ?其他成...
2025-09-24 14:14
【總結(jié)】2022年5月公共營養(yǎng)師三級操作技能試卷一、案例選擇題(第1~5題,每題2分,滿分10分)案例:李某,男,35歲,教師。身高172cm,體重80kg,胸圍135cm。(C)質(zhì)指數(shù)是(C)(A)(D)
2025-01-21 14:24
【總結(jié)】第四章人群營養(yǎng)基礎(chǔ)公共營養(yǎng)師(基礎(chǔ)知識)復(fù)習(xí):不同人群的生理特點妊娠期間,孕婦不僅要維持自身的需要,而且要使一百分之幾克的受精卵在280天內(nèi)發(fā)育成3千克左右的胎兒,再加上子宮、胎盤、乳房的發(fā)育,為了適應(yīng)胎兒從母體吸收營養(yǎng),排泄代謝產(chǎn)物,以滿足生長發(fā)育的需要,母體必須進行生理性的調(diào)整。在此期間,母體的各
2025-01-16 08:30
【總結(jié)】2022/4/171營養(yǎng)與健康2022/4/172內(nèi)容提要一、營養(yǎng)的基本概念二、中國營養(yǎng)的現(xiàn)狀三、人體的營養(yǎng)需要2022/4/173營養(yǎng)及營養(yǎng)素營養(yǎng):是指人體吸收、利用食物或營養(yǎng)物質(zhì)的過程,也是人類通過攝取食物以滿足機體生理需要的生物學(xué)過程。營養(yǎng)素:機體為了維持生命和健康,保證生長發(fā)育、
2025-03-22 00:07
2025-09-24 14:20
【總結(jié)】?心臟病、腦血管病、腫瘤 ?營養(yǎng) ?營養(yǎng)素: ?宏量營養(yǎng)素:蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物 ?微量營養(yǎng)素:維生素、礦物質(zhì) ?其他成分:水、膳食纖維、生物活性物質(zhì) ?膳食營養(yǎng)素參考攝入量:P50 ...
2025-09-24 14:35
【總結(jié)】 一、單選題 1.蛋白質(zhì)主要是由哪4種元素組成的() A.鉀、鈉、鈣、鎂 B.鐵、銅、鋅、鈣 C.硫、磷、鎂、鉀 D.碳、氫、硫、磷 E.碳、氫、氧、氮 2.促進非血紅素鐵吸收的膳食因...
2025-09-24 14:44
【總結(jié)】,正確的是() A道德規(guī)范是沒有共同標準的行為規(guī)范B道德規(guī)范只是一種理想規(guī)范 C道德規(guī)范是做人的準則D道德規(guī)范缺乏約束力 ,正確的說法是() A每個人都能對他人進行道德評價,但不能做自我道德評...
2025-09-24 14:26
【總結(jié)】濟南科苑學(xué)校 根底知識 公共營養(yǎng)師職業(yè)資格認證培訓(xùn) 第一頁,共七十一頁。 第一章公共營養(yǎng)師職業(yè)道德 第二頁,共七十一頁。 濟南科苑學(xué)校 第一節(jié)職業(yè)道德根本知識 第二節(jié)公共營養(yǎng)師職業(yè)...
2025-09-26 14:19
【總結(jié)】營養(yǎng)食譜的編制1一、膳食能量和產(chǎn)熱營養(yǎng)素計算1、計算一人一餐蛋白質(zhì)需要量已知某初中學(xué)生的一天能量需要量為2400千卡,請你計算出午餐蛋白質(zhì)需要量。(請保留一位小數(shù))。2?三餐能量安排:早:中:晚=30%:40%:30%?三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素供能比例:碳水化合物:55%~65%脂肪:20%~
2025-08-01 16:03
【總結(jié)】2011年公共營養(yǎng)師二級考試試題一、單選題()1、?糧豆的主要衛(wèi)生問題是霉菌和毒素的污染、農(nóng)藥殘留以及( b??。!?(A)微生物的污染 ?。˙)重金屬和倉儲害蟲的污染(C)環(huán)境條件 ?。―)理化因素?2、?畜禽類制品的藥物殘留主要有生長促進劑、激素和( a??。#ˋ)
2025-06-24 21:16